Много градинари не могат да си представят лятна вила без представители на семейство Бобови. Те включват зърна от аспержи. Днес има доста богат избор от сортове. Така че, когато правите избор, трябва внимателно да проучите характеристиките на производството и отглеждането.

Забележка! За предпочитане е реколтата да се постави в слънчева част на градината, защитена от северните ветрове. Почвата трябва да е плодородна, рохкава. Желателно е предшествениците на фасула да са нощници, сортове зеле, кореноплодни зеленчуци или краставици.

Описание на културата

Преди да засадите култура, почвата трябва да се подготви през есента: добавете хумус, калиев хлорид и суперфосфати. При засаждане на сортове храсти дупките се подреждат според принципа на шахматна дъска или в ред. За да отглеждате катерещи се видове, трябва предварително да оборудвате опора.

Интересно. Фасулът се счита за едногодишно растение, което произвежда бобена шушулка. Стъблото на културата е билково, с пълзящи странични издънки. Корените на зърната са пръчковидни, способни да достигнат дълбочина от 1 метър, те се характеризират с наличието на голям брой възли.

Широколистната част е трилистна, обемна, наситено зелена, яйцевидна форма. Периодът на цъфтеж се характеризира с появата на красиви цветя с пет венчелистчета. Цветът на цъфтежа може да варира в зависимост от сортовите характеристики: той може да бъде розов, бял или лилав. Тази характеристика позволява използването на култура за декориране на имения.

Широколистна част

Като се вземат предвид сортовите характеристики на растенията, бобовите растения също могат да се различават по размер, цвят и форма. Коптите със зелен, лилав, син, бял, жълт, червен и розов боб се считат за често срещани. Размерите му могат да варират от 6 до 15 сантиметра. Една шушулка може да съдържа 3 до 7 бр. семе. Бобовите растения се считат за хранителни лидери, до голяма степен благодарение на богатия и здравословен състав. Голямо количество протеин в състава ви позволява напълно да замените месото в диетата.

Липсата на здрави фибри и нежна плът е това, което прави аспержите различни от зеления фасул. В същото време аспержите и зеленият фасул имат разлика в дължината на шушулката, твърдата му част предпазва добре от насекоми и други външни фактори.

Аспержи и зелен фасул

Аспержите са родом от тропическа Южна Америка. Освен това култивирането на културата започва в Китай, като постепенно аспержите се разпространяват по целия свят. Популярно е засаждането на храстовидни, полу-усукани и къдрави сортове от културата на разреждане. Бушният сорт има издънки с дължина от 25 до 45 см. В по-голямата си част този вид фасул принадлежи към ранните, като дава само веднъж. За полукърлинг характерната дължина на леторастите е 1-1,5 м, за къдравите - от 2 до 5 метра. По отношение на сортовете храсти разликата в добива е колосална, тъй като са необходими повече усилия за отглеждане и правилни грижи. Такива растения се нуждаят от опора за навиване. За да се спести място на открито, те често се засаждат между царевица и слънчоглед.

Зеленият фасул може да цъфти в бели, кремави или лилави цветя. Шушулката е тясна, продълговата цилиндрична или сплескана обвивка, в която плодовете узряват и се съхраняват. Плодът на растението е боб, който може да бъде зеленчуков (няма пергаментни слоеве, твърди влакна, използва се като хранителен продукт) и полу-зеленчуков (състои се от груби влакна, засадени за приготвяне на фуражни смеси за животни).Всеки копт може да се различава по формата на плода: прав, извит, сърп (сабя). Семенният материал е голям, с форма на бъбрек; покълването им може да продължи от 2 до 4 години.

Културата принадлежи към термофилни самоопрашващи се растения, което прави Сибир неподходящ регион за отглеждането му. Обича кратък ден. Формирането на плодове започва с дневна светлина не повече от 12 часа. Това означава, че през пролетта е по-добре да засадите храстовидни видове, които дават бърз резултат. През юни е по-добре да започнете да засаждате сортове с високи добиви.

Образуване на плодове

Сортове

Аспержи в зърна: най-добрите сортове за използване на открито

Днес на пазарите има голямо разнообразие от обикновени и хибридни аспержи. Тяхната особеност е в нежни, сочни шушулки, които могат да имат равномерна цилиндрична форма. Стабилните плодови сортове са подходящи за отглеждане в почти всички климатични условия. Сред популярните сортове се различават следните:

  • Alenka - отнася се за средно сезонен вид (отлежаването му отнема 80 дни). Плодовете са плоски, леко извити, зелени. Дължината на шушулките е не повече от 15 см. Високодобивният сорт е подходящ за домашно приготвяне, консервиране и замразяване. Отнася се за топлолюбиви растения, така че можете да посеете семе, когато земята е достатъчно топла: през май - юни. Моделът за кацане е 50х15 см, необходимата дълбочина е няколко сантиметра.
  • Allure е ранно узрял зеленчук (от поникването до пълна зрялост преминават не повече от 60 дни), тип храст. Храстите не са високи - около 40 см, компактни, със средно разклонение. Плодовете са тесни, 13 см, тъмнозелени на цвят. Калоричното съдържание на зеленчуците ви позволява да замените месото, освен това то е много по-здравословно и по-питателно от животинските продукти. Особено обичаха Урал и Московска област. Повечето от продуктите са замразени или консервирани, след което се използват за укрепване на организма, когато зимата и измръзването са особено потискащи.

    Походка

  • Flat е средно ранен сорт, растящ в храст. Плодовете са светло лилави на цвят. Растението е непретенциозно в условията на поддържане.
  • Bluhilda е издръжлив сорт, отглеждан от немски животновъди. Лиана стреля. Шушулките и стъблото са с наситен наситено лилав цвят. Реколтата от зеленчуци може да бъде захар и полузахар. Всъщност бобът е универсален, може да се използва за консумация при ежедневна диета и за зърнени храни. Целият период на узряване може да продължи до 90 дни.
  • Аспержи Vigna - полезността на зеленчука е не по-малка от тази на рибните продукти. Едногодишно растение, за засаждане на всяка лятна вила и градинска площ ще направи. Често се използва за украса на площи. Плодът е с цилиндрична форма, може да бъде сплескан, с форма на меч. Те се използват изключително за приготвяне на здравословни ястия.

    Аспержи Вигна

  • Герд - привлича вниманието с ярко жълтия цвят на зрелия боб. Сортът носи меки, сочни зеленчуци, които не губят своята полезност дори при различна обработка.
  • Златният нектар е ранно узрял вид катерене, който носи колосални реколти. Височината на храстите може да се увеличи до 4 метра, така че наличието на опора е предпоставка. Зърното на реколтата е достатъчно голямо, дълго 20-25 см, ярко жълто. Те започват да засаждат в края на май, според стандартната схема. Сортът се цени за максимален добив, когато се поставя на малки площи.
  • Лора е вид в средния сезон. Вегетационният период продължава 45 до 50 дни. Храстите на аспержите са здрави, компактни. Максималната височина на храстите е 42 сантиметра. Шушулките са златисто жълти на цвят, месести, с дължина не повече от 13 см. Семето е бяло, може да се използва за консервиране и замразяване. Различава се по устойчивост на суша.

    Лора

  • Матилда - засята в края на май, на дълбочина не повече от 5 см. Растението се изкачва, има нужда от опора, дължината на леторастите обикновено достига 3 метра. Шушулките са прави, дълги 20 см, плоски, лилави.
  • Серенгети е сорт със средна зрялост. Отнема около 55 дни, за да узрее.Сортът е храстовиден, мощен, нарастващ до 50 см. Плодовете са леко извити, тъмнозелени на цвят, със заострен връх. Различава се по устойчивост на болести и вредители.
  • Хилда е ранозреещ син аспержи. Вегетационният период е 50 дни. Бушави видове, самоопрашващи се. Има висок добив, обича топлината, което позволява да се засажда на всяка открита площ. Плодовете се използват за готвене и консервиране.

    Хилда

Също така, трябва отделно да разгледате хибридните аспержи, най-добрите сортове за открито поле:

  • Бона е известна с повече от една рецепта за консервиране на фасул, при която зърната остават твърди. Шушулките са средни по размер (дълги 13 см), светлозелени на цвят, леко заоблени. Фасулът е бял. Растението е средно узряло (вегетационният период продължава до 70 дни), малко - 26 сантиметра височина;
  • Фатима е къдрав вид, с издънки с дължина до 3 метра. Среден сезон, със средни добиви;
  • Пантера. Растението се отличава с високи добиви и средни периоди на узряване. Шушулките са жълти, с бели семена;
  • Победителят е ценен не само като хранителен продукт. По време на цъфтежа, катерещото растение пуска много яркочервени цветя, които покриват издънките изобилно. Всичко това може да изглежда като декоративно растение, тъй като цъфтежът продължава дълго време;

    Победител

  • Чаровница. Времето, необходимо за узряване, е до 50 дни. Понася добре сушата и спада на температурата на въздуха. Различава се по имунитет срещу болести и вредители;
  • Кралят на маслото е високодобивен средносезонен сорт с дълги жълти шушулки (до 25 см). Расте в храсти, отличава се с вкуса си;
  • Кралското лилаво е храстовидно растение, което често се използва с декоративна цел, привлича вниманието с интересен деликатен вкус. Името идва от наличието на розови и бели ивици, които приличат на тигър.

Културни свойства

Първата цел на бобовите растения на аспержи се счита за украса на парцели. Освен това, докато изследва продукта, бобът започва да се използва в готвенето. От древни времена Клеопатра използва натрошени бобови растения в козметологията поради полезния си състав.

Декориране на парцели с аспержи

Аспержи боб - отглеждане и грижи

Бобовите шушулки съдържат:

  • Каротин;
  • Аскорбинова и никотинова киселини;
  • Токоферол;
  • Витамини от група В;
  • Фолиева киселина;
  • Желязо;
  • Магнезий;
  • Хром;
  • Цинк;
  • Фосфор;
  • Много калций;
  • Мед;
  • Сяра.

Също така бобът съдържа много други полезни микроелементи, необходими за нормализиране на метаболитните процеси и поддържане здравето на цялото тяло. Наличието на бързо асимилирани протеини и сложни въглероди се счита за особено ценно. Поради високото си съдържание на фибри, той се счита за ценен диетичен продукт.

Важно! Растението не е в състояние да абсорбира вредните вещества от околната среда, което прави плодовете безопасни за здравето.

Микроелементите спомагат за пречистването на организма от чревни инфекции, повишават имунитета срещу външни патогени. Фасулът е показан за хора, страдащи от ревматизъм, бронхит и кожни проблеми; при грип и настинка се препоръчва да ядете продукта поне 2 пъти седмично. Цинкът и медта влияят на метаболизма на въглехидратите и нормализират естественото производство на хемоглобин.

На бележка. От медицинска гледна точка аспержите са полезни като превантивна мярка срещу аритмии, атеросклероза, хипертония, уролитиаза и много други.

За вредителите

Най-добрите сортове чесън - описание

Фасулът е най-лесната култура за отглеждане. В същото време реколтата често се атакува от вредители, които свеждат всички усилия до нула. Най-опасните вредители по културите са:

  1. Зърна от боб. Местообитанието на насекомото е южните райони с топъл климат. Вредителят е с малки размери (от 2 до 5 мм), черен, с жълтеникавосиви власинки на гърба. Формата на тялото на бръмбарите е кръгла.Вредителят е термофилен, без храна може да оцелее около 3 месеца. Лятното време е периодът за снасяне на яйца. Умира, когато настъпи студено време.

    Зърна от боб

Насекомото попада вътре в зрелия фасул и снася яйца там, разваляйки реколтата. В рамките на около 3 седмици излюпените ларви се превръщат в какавиди и отлитат. Фасулът, повреден от дългоносица, не може да се използва за хранене или сеитба.

За да предотвратите появата на насекоми, трябва:

  • Съхранявайте събраната реколта на хладно място;
  • Засадете семе, което не е докоснато от дългоносица;
  • Третирайте заразените култури с метафос или децис. Пръскането се извършва до появата на активния цвят и 10 дни след първото третиране;
  • Реколта преди бобът да се напука.
  1. Покълна муха. Дължината на вредителя е 5 мм. Цветът е сив с три тъмни ивици на гърба. Мухата вреди най-много на засетия материал. Яйцата, поставени във влажна почва, стават ларви в рамките на 9 дни. Ларвите, започвайки да търсят храна, ядат засетия боб, предотвратявайки поникването. В резултат на това сеитбата умира, без да поникне. За мухите най-доброто местообитание е хладният сезон.

    Покълна муха

Можете да избегнете поникването на мухата:

  • Обработка на земята добре преди засаждане на семената. Преди засаждане мястото трябва да се отстрани от плевели и други растителни остатъци;
  • Засадете семената възможно най-рано. Препоръчва се слизане в началото на май;
  • Оплодете почвата през есента, смесвайки добре с почвата;
  • Предварително накиснете семената за засаждане в разтвор, който стимулира растежа.
  1. Охлюви. Това е червееобразен мекотело, чиято дължина може да достигне 7 см. Отделя слуз, с помощта на която се движи, оставя характерен лигав отпечатък върху земята и листата. Нощният вредител се крие от слънчевите лъчи във влажни заслони, храни се с листа и млада реколта от боб.

За борба с охлювите се използват суперфосфат и пепел. Мулчирането с коприва и къна също помага да се изплаши вредителят. Тъй като бобът не е взискателен по съдържание, достатъчно е да се придържате към минималните правила и препоръки, за да получите обилни реколти от полезен и основен за организма продукт.