Не само вкусен, но и много полезен за здравето е такъв плод като круша. Плодът е богат на витамини: В9, В1, В2, РР, С, Р, Е, пектин и танини. Такива плодове могат не само да се консумират сурови, но и мариновани, изсушени за зимата, приготвени от тях компоти, конфитюри, мармалади, различни десерти и сладкиши. Крушата е идеална за сладки сладкиши и оригинални втори ястия, леки закуски.

Круша и особености на нейното отглеждане

Крушата е плодно дърво, което ботаниците приписват на семейство Розови. Вкусният плод на круша е описан от древните римляни. В Европа това дърво започва активно да се размножава от 19-ти век. Като правило крушата не расте по-високо от 20 метра. Кората и издънките са кафеникави. Дървото обикновено започва да цъфти през май.

Най-добрите сортове круши

Узряването на плодовете протича по различни начини, в зависимост от сорта. Берат се от юли до ноември.

За засаждане на разсад от круши най-добрият вариант би бил слънчев район, където въздухът не застоява. Почвата трябва да е рохкава, пропусклива и богата на микроелементи. В същото време дървото не толерира прекомерна влага и като правило умира, ако подземните води са твърде близо. Кореновата система трябва да бъде поставена дълбоко в почвата, така че дупката за засаждане не трябва да бъде по-малка от 100-120 cm.

Важно! Не забравяйте да покриете основата на дървото със слой мулч. Най-добрите средства за торене на разсад са: оборски тор, хумус, калиев сулфат, суперфосфат, речен пясък. За по-голям ефект те могат да се комбинират в малки количества или да се редуват.

Необходимо е да засадите разсад от круши веднага на постоянно място, тъй като крушата не обича да се движи. Тъй като дървото обикновено се нуждае от партньори за плододаване, наблизо трябва да бъдат засадени няколко различни сорта круши, които могат да осигурят взаимно опрашване.

Мразоустойчиви сортове круши

Круши за Московска област: най-добрите сортове

Не всички сортове круши са способни да издържат на студа еднакво. Следователно за средната зона, Сибир и други територии на Русия със сурови зими трябва да се изберат устойчиви на замръзване сортове. Вземайки предвид богатия си опит в градинарството, руските фермери направиха ТОП-10 на най-добрите устойчиви на замръзване сортове круши:

  1. Ноември... Сортът е отгледан през 1950 г., но Noyabrskaya доказа своята устойчивост на замръзване през 1974 г., когато започна да дава плодове в Далечния изток. Самото дърво е доста високо. Зелено-бордовите му издънки растат под прав ъгъл спрямо ствола. Плодовете са сравнително малки, но сладки. Един плод в класическата си версия тежи около 60-65 грама. Собствениците ще могат да получат първата реколта след около 3-4 години от момента на засаждането на разсад. Сортът има добра устойчивост на много болести по растенията, включително струпясване. Годишно е покрит с плодове и осигурява до 40-60 кг зеленчуци от едно дърво. Noyabrskaya не опрашва независимо и следователно ще бъде полезно да засадите поне един от тези сортове близо до него: Williams, Conference, Hoverla;
  2. Усурийская... Силен и издръжлив клас. Той е в състояние да издържа на резки промени в температурата, поради което дава богата реколта дори в Далечния изток, Сибир и Урал. Дървото има широки корони и расте на височина до 15 метра. Плодовете узряват в средата на август. Те държат на къса дръжка, но не са големи. 5-6 см е стандартът за този сорт круши.Те имат продълговата и закръглена форма и могат да бъдат жълти или зелени. От слънчевата страна има забележим руж по плодовете. Пулпът е ароматен и вкусен, но съдържа каменисти клетки. При подходящи грижи едно дърво може да живее до 70-80 години;
  3. Кокинская. Средно голямо дърво с широка и подобна на пирамида корона. Плодовете започват да раждат след около 4-5 години от момента на засаждането. Плодовете могат да бъдат средни или големи. Средно един плод тежи от 105 до 210 грама. Дръжката е дълга и дебела. Кората на плода е тънка, зелена на цвят с лек руж. Пулпът е мазен и сочен, деликатен кремообразен цвят. Плодовете имат сладък вкус, нотките на стипчивост напълно липсват. Сортът е самоплоден, но изисква правилно формиране на короната през периода на растеж;
  4. Северянка Краснощекая... Отгледан през 1959 г. от известния животновъд P.N. Яковлев за отглеждане в студени райони. Дървото има среден размер и средна плътност корона, външно наподобява пирамида. Плодовете узряват едновременно. Препоръчително е да ги събирате от десети август до десети септември. Формата на плода е конична, много наподобяваща крушка. Един плод тежи приблизително 80-100 грама. Вкусът на месото е сладък, но и леко тръпчив. Земеделските производители оценяват добива като среден - 50-70 кг от дърво. Плодовете са склонни към преждевременна абцизия, поради което е важно да не пропускате периода на прибиране на реколтата;
  5. Guidon. Есенно разнообразие от круши. Расте бързо, но не високо. Короната е със средна плътност и наподобява пирамида. Поради дъгообразната извита форма на леторастите е много удобно да се берат плодове от дървото. Плодовете се отличават с правилната класическа крушовидна форма. Един плод тежи приблизително 110-115 грама. Кората на крушата е гладка, жълта. Пулпът е мазен и сочен. Вкусът му е сладко-кисел. Дегустаторите оценяват сорта на 4,2 точки от 5 възможни. Guidon започва да се възползва от около 4-5 години от момента на слизането. Добивът е висок. От един хектар градина могат да бъдат събрани до 250 кинта плодове;
  6. Чусовая... Зимоустойчив ранен сорт. Получен е чрез кръстосване на сортовете: Уилямс Руж и Виктория. Дървото расте високо - повече от 12 м. Коронките са здрави и имат формата на пирамида. Плодовете имат тънка обвивка, са жълто-зелени и червени руж. Теглото на един плод достига 90 грама. Сортът круши е много сладък, киселината почти напълно липсва. Ето защо то е получило оценка 4,3 от дегустаторите. Предимството на сорта е свежа и свежа каша, както и пълното отсъствие на камениста. Зреенето традиционно се извършва в началото на септември, но плодовете започват да се берат 10-15 дни преди това;
  7. Pink Keg... Отнася се за сортове късно узряване. Можете да разчитате на вкусни плодове не по-рано от септември-октомври. Размерът и узряването на плодовете силно зависи от количеството слънчева светлина, получено през лятото. Дървото Pink Keg не расте, обикновено над 3 метра. Короната има тясна пирамидална форма. Дървото дава плодове на възраст 4-5 години. Плодът е с доста големи размери (до 180 грама) и има формата на цев. Външно круша с наситен розов цвят. Пулпът е сочен и много сладък. Киселина почти няма. На 10-годишна възраст можете да получите 22 кг плодове от едно дърво;
  8. Закърнена круша... Започва активно да се размножава от градинарите сравнително наскоро - от 2002 г., но през този период вече е успял да се утвърди като особено устойчив на замръзване сорт. Самото дърво е относително ниско - до 10 метра височина. Коронките са плътни и заоблени. Круша Berezhnaya дава много плодове. Плодът е с малки размери, с тегло приблизително 90-120 грама. Те се отличават с правилна яйцевидна форма и светложълт цвят. Пулпът е кремав на цвят, маслен тип. Каменисти частици почти напълно липсват. Вкусът на плодовете е сладко-кисел. Дървото е трайно, може да се опрашва от повечето други сортове;
  9. Султан... Сравнително ново изобретение на местните животновъди.Той е пуснат в активна употреба от 2011 г. Дървото, макар и със средна височина, обаче расте бързо. Плодовете на султана са големи: един плод тежи приблизително 180-190 грама. Има традиционна крушовидна форма, ярко оранжев цвят с дебел руж от слънчевата страна. Вкусът на плодовете е сладко-кисел. Оценка на дегустаторите на сорта - 4 точки. Беритбата може да се извърши в края на есента. Държи се добре до януари;
  10. Флейта... Новост на животновъдите от Свердловск. Малко дърво с широка корона. Може да расте и да дава плодове дори в Сибир и Урал. Не се страхува от внезапни промени в температурата. Плодовете започват да дават след 3-4 години от момента на засаждането. Средни плодове - до 120 грама. Като правило те имат правилната крушовидна форма, зелена с оранжев руж. Пулпата е хрупкава, почти без каменисти частици. Плодът има приятна миризма, има сладко-кисел вкус и е оценен от дегустаторите на 4,2 точки. Друго предимство на сорта е неговата добра устойчивост на жлъчни акари.

Северянка Червенобузи.

Най-добрите сортове за региона Волгоград

Круша за Ленинградска област: най-добрите сортове

Волгоградската област и регионът се отличават с умерено континентален климат. Тук зимата обикновено е мека, а лятото е горещо. Средната температура през февруари е -6 ℃. През лятото маркировките на термометъра рядко се издигат над + 28 ℃. По този начин местните градинари могат да засаждат различни овощни дървета, без да се страхуват от внезапно застудяване и студове.

Като се вземе предвид опитът на местните фермери, трябва да се посочат сортовете круши, които дават най-добри резултати в региона:

  1. Росошанская... Ярък представител на есенния сорт. Короната е широка и с пирамидална форма. Плодове със среден размер - до 170 грама. Повърхността на крушата е гладка, с формата на ябълка или круша. По време на фазата на прибиране на плодовете плодът е с ярко жълт цвят. Може да изглежда като половин круша или ябълка. Пулпът е нежен, хомогенен, кремообразен. В дегустационната скала сортът получава до 5 точки за сладкия си вкус. Разсадът е непретенциозен към почвата, но най-добър резултат може да се получи, ако се засади в дренирана почва. Твърде дългата влага вреди на дървото;
  2. Уралочка... Дървото расте до около 5 метра. Клоните се освобождават от багажника под прав ъгъл. Дървото дава плодове с малки размери - до 45 грама. Формата обикновено е правилна, традиционна за круша. На пръв поглед плодът може да не изглежда много апетитен: кората му е матова, жълто-зелена на цвят, а повърхността е грапава. Плодовете се различават по златист цвят още в навечерието на реколтата - в средата на септември. Пулпът е финозърнест. Вкусът на плодовете обикновено е сладък, отчасти тръпчив. Едно дърво не може да се опрашва само, затова наблизо трябва да се засаждат круши, които могат да се справят с това. Най-подходящ за Uralochka: Age и Povichla;
  3. Арабски... Зимоустойчив вид, характеризиращ се с висока и кръгла корона. Плодовете много приличат на външен вид на ябълка. Една круша от сорта тежи приблизително 90-100 грама. Препоръчително е да се събира през септември. През този период те все още ще бъдат незрели, зелени и жилави. Въпреки това, след като лежат малко (1-2 седмици), крушите ще омекнат, ще станат розови, ще станат сочни, сладко-кисели на вкус. Арабската жена не се нуждае от специални грижи. Може да се отглежда по същия начин като другите непретенциозни сортове круши;
  4. Исецкая... Продуктивен сорт, устойчив на замръзване и суша. Дървото расте до средна височина, има сферична корона. Плодовете са с крушовидна форма, средни по размер - до 110 грама. Пулпът на плодовете е нежен и сочен, много сладък. Обикновено се събират в средата на септември. Недостатъкът на Isetskaya е кратък период на съхранение на пресни плодове - до 2-3 седмици;
  5. Зимни кубаревидни... Дървото има относително малък растеж, но има добра устойчивост на замръзване. Според експерти не само клонки, но и пъпки могат да оцелеят при силни студове. В същото време сортът е в състояние да издържа на дълги сухи периоди.Собствениците ще могат да опитат първите плодове след около 6-7 години от момента на засаждането на дървото. Като правило самите круши са доста големи, те могат да тежат до 200 грама. Цветът на плодовете е зелен, но с руж от някои страни. На небцето Зимен кубоиден сладко-кисел. Дегустаторите дават този сорт 4,3 от 5 възможни вкусови точки. Трябва да се грижите за дървото по същия начин, както за другите сортове. Предимството на сорта е неговата устойчивост на струпясване. Крушите могат да се събират през октомври и се запазват свежи до януари.

Сортовете са добри и за засаждане във Волгоградския регион: Сварог, круша Отрадненская, круша Ларинская, Монтал, круша Лел, Поздняя Павловская, Бесемянка, Пушкинская, Тонковотка, Лакомка, Соната, Молодежен, Сезонна круша.

Арабски

Внесени сортове круши за северните райони

Най-добрите сортове домати за средната лента

Подобно на местните, чуждестранните животновъди също се опитват да угодят на градинарите и фермерите, поради което те непрекъснато работят за отглеждане на най-добрите сортове круши със специален вкус, богат добив и добра устойчивост на замръзване. Когато избирате най-добрите сортове круши за северните региони, не забравяйте за 5 доказани чужди сорта от тях:

  1. Оливие дьо Сере... Това е резултат от работата на френските животновъди. Сортът е засаден за първи път през 1847г. Дървото има плътна и широкопирамидална корона. Различава се с добра устойчивост на замръзване, обаче има среден добив. Плодовете са средни по размер, тежат приблизително 120-140 грама. Сортът круша може да бъде разпознат по сиво-зеления цвят и големия брой кафяви подкожни точки. Формата на плодовете е плоско закръглена, забележимо е оребряване. Olivier de Serre е десертен сорт. Месото му е жълто, меко и ароматно;
  2. Конкорд... Отгледан през 1969 г. в Англия. Отнася се за сортовете от зимния период на узряване. Можете да приберете плодовете в края на септември или вече в началото на октомври. Крушите не падат от дървото след узряване. Можете да опитате първите плодове от дървото след 1-2 години след засаждането. Формата на плода е продълговата. Една круша може да тежи до 300 грама. Кожицата на плода е тъмнозелена на цвят с лек руж. Пулпът е бял, хрупкав и сладък. Този сорт е зимоустойчив, може да издържи на температури до -30 ℃, не се страхува от повтарящи се студове;
  3. Ерика... Сорт, познат на градинарите от 1983 година. Отглеждани в Чешката република. Предимството на сорта е добра устойчивост на замръзване и относително добра устойчивост на струпясване. Добивът е постоянно висок. Короната не е гъста, сферична форма. Можете да приберете плодовете през втората половина на октомври. Кората е жълто-розова, гладка. Формата е традиционна за круша, донякъде асиметрична. Плодът е ароматно, сладникаво вино. Не е трудно да се грижите за сорта, тъй като клоните му не трябва да бъдат подравнени, разгънати;
  4. Амфора... Отгледан през 1996 г. в Чешката република. Зимоустойчив сорт. Дървото е относително кратко, но осигурява богата реколта. Можете да берете круши през втората половина на септември. Те се съхраняват добре до февруари. Плодът е с форма на бутилка, удължен. Докато узрее, тя е зелена круша, с течение на времето става сламеножълта. Средното тегло на плодовете е 200 грама. Вкусът е ярка круша, с киселост. Пулпата е хрупкава;
  5. Изолда... Внесен сорт, отглеждан в Германия. Различава се със средна зимна издръжливост и редовна богата производителност. Короната е плоска, със силни издънки. Следователно, няма нужда да се навеждате назад. Сортът е рано растящ: плодовете узряват в началото на август. Кората е тънка. От слънчевата страна плодовете стават червени, от друга - остават жълти. Крушата е голяма и сладка. Пулпът е ароматен и хрупкав. Не изисква специални условия за плододаване.

Изолда

Най-сладките и вкусни сортове круши

Въпреки че е обичайно да не се спори за вкусовете, несъмнено всеки градинар се интересува от най-добрите сортове круши със сочност и сладък вкус. По-долу са сортовете с най-високо съдържание на захар:

  1. Палечка... Едва през 1998 г. градинарите започват активно да засаждат Thumbelina.Както подсказва името, дървото е с нисък ръст. Дърветата растат бавно, короните имат заоблена форма, гъста на всяка възраст. От описанието на сорта в научната литература става ясно, че той е устойчив на замръзване. Всички плодове узряват, като правило, по едно и също време - в средата на септември. Крушите са особено вкусни. Това е десертен сорт. Вкусът е сладък. На практика няма киселинност. Сортът се счита за екологичен, тъй като плодовете почти никога не абсорбират отрицателни вещества от околната среда. Поддържането на качеството също е много добро: прясно до 100 дни;
  2. Вековна... Есенен сорт с умерен темп на растеж. Плодовете започват да раждат около 3-4-та година. Сортът е устойчив на замръзване, както и на много болести по растенията, по-специално: струпясване и огнена болест. Производителността е стабилна годишно. Крушата е жълта, има добро представяне. Един плод може да тежи 400 грама. Пулпът е бял, напълно узрял. Те имат силен аромат и сладко-кисел вкус. Презрелите плодове имат наситен захарен вкус;
  3. Татяна. Отнася се за есенните сортове. Дървото расте бързо, но в зряла възраст е сферично и леко удебелено. Един плод може да тежи 140-230 грама. Традиционният цвят за сорта е златистожълт. Формата е традиционна за плодовете, донякъде асиметрична. Круша Татяна е десертен сорт. Пулпът е много сочен, с деликатна текстура и богат сладък вкус. Ако е твърде късно за започване на прибиране на реколтата, плодовете получават брашнен вкус;
  4. Купава... Резултатът от работата на руските животновъди, отглеждани през 1971г. Най-добрият размножителен регион за сорта е северният, но фермерите от други региони също могат да разчитат на богата реколта. Круша Купава ви позволява да опитате зрели плодове в средата на септември. Въпреки че плодовете са относително малки - до 80-100 грама, те все още имат свеж сладко-кисел вкус. Пулпата е хомогенна и мека. Купава е идеален не само за консумация в прясно състояние, но и за приготвяне на различни компоти, конфитюр и конфитюр;
  5. Херцогиня лято (наричана още Уилямс)... Дървото расте на височина 3-5 метра. Короната е доста гъста, а добивът е богат. Първите плодове могат да се очакват около 5-6-та година след засаждането на разсада. Дървото изисква внимателни грижи и защита от замръзване. Освен това до него трябва да бъдат засадени опрашващи круши. Притесненията обаче си заслужават резултатите. Традиционният цвят, който отличава този сорт, е жълтият. Плодовата форма е традиционна за крушите. Теглото на един плод през периода на узряване може да достигне 180 грама. Това е разнообразие от сладки сладки круши. Пулпът е кремообразен или бял, много сочен. Месото има вкус на сладко вино, с бадемов вкус.

Вековна

Съвети за избор на сортове круши

За да се насладят на богата реколта от круши от собствената си градина, собствениците трябва да изберат поне 2 различни сорта круши с различен период на зреене. Летните сортове ще ви позволят да опитате първите плодове около юли-август. Веднъж събрани, можете да използвате тези плодове за храна. Летните круши не могат да лежат дълго време.

Зимните и podzimnye сортове дават плодове в периода от септември до ноември. Крушите, събрани през този период, могат да лежат до средата на зимата. Понякога те се събират все още неузрели, те независимо достигат желаното състояние вече в склада (изба или складово помещение).

Когато избирате най-добрия сорт за собственото си отглеждане, е задължително да вземете предвид следните характеристики:

  • устойчивост на замръзване;
  • устойчивост на болести;
  • необходимостта от влага;
  • необходимостта от опрашване на съседи.

Следвайки агротехническите правила за засаждане на дърво и успешен избор на сортове, собствениците ще могат да се наслаждават на сочни, здравословни плодове в продължение на много години и дори десетилетия.