المحتوى:
عشب Lovage هو نبات معمر يحتوي على الكثير من الخصائص الطبية ، ويطلق عليه عامة الناس كعشب مفضل ، أو كرفس جبلي أو شتوي ، أو كرفس ، أو فجر ، أو جرعة حب ، أو عشق ، أو بايبر. وهذه ليست كل الأسماء التي يطلق عليها النبات. Lovage هو الممثل الوحيد لجنس Lovage من عائلة Umbrella.
وصف النبات
لوفاج جذر سميك له فروع. وفقا لبعض المصادر ، فإن جذور النبات تكون سامة قبل مرحلة الإزهار.
الجذع الرئيسي مرتفع ، حوالي 1-2 متر ، منتصب ، مجعد ، وسط فارغ ، كثير العصير. أقرب إلى القمة ، فإنه ينقسم ، ويشكل عمليات.
عشب كاشم
أوراق الشجر خضراء داكنة ، لامعة ، على شكل ريش. فصوص الأوراق مقطوعة قليلاً أو معينية أو منقوشة.
نورات Lovage هي مظلات معقدة يبلغ قطرها حوالي 12 سم ، وتتكون من مجموعة من الزهور الصفراء الصغيرة. النورات محاطة بأوراق صغيرة ومزدحمة ومتجاورة (مغلفة أو مغلفة). تزهر في أوائل الصيف ، وتستمر الإزهار حتى نهاية شهر أغسطس.
الثمرة بيضاوية الشكل ، مفلطحة من الخلف ، مع أضلاع مجنحة سميكة. يوجد في الداخل بذرتان بلون بني-أصفر. تنضج الثمار بعد ازدهار العشب - في نهاية أغسطس - سبتمبر.
في البداية يكون للأوراق طعم حلو ، والذي يأخذ طعمًا مرًا في النهاية.
مناطق التوزيع
تعتبر أفغانستان وإيران مسقط رأس النبات. ولكن في الوقت الحاضر ، تتأقلم الخضر المحببة وتُزرع في جميع أنحاء العالم. يتم توزيعه على نطاق واسع في أراضي البلدان التي كانت في السابق جزءًا من الاتحاد السوفياتي: أوكرانيا ، مولدوفا ، في جميع المناطق الروسية ، إلخ.
ميزات:
عشب lovage متواضع للظروف المحيطة. إنه يفضل أن ينمو في تربة خصبة وطفلية غنية بالعناصر النزرة المفيدة.
لا يحتاج إلى ضوء الشمس المستمر ، إنه شعور رائع في المناطق المظللة ، ويفضل الاحتفاظ بجزء ما قبل الجذر في الظل بدلاً من الشمس.
يتمتع Lovage بمقاومة جيدة للطقس البارد والجاف.
مقاومة التجمد
تطبيق عشبة كاشم
استخدم في التجميل
يستخدم العشب لإعطاء القوة والصحة للشعر ضد تساقط الشعر.
أيضا لعلاج الأمراض الجلدية وعواقبها القرحة والجروح على الجلد.
هناك وصفات معروفة للصبغات تعتمد على كاشم الأعشاب ، وهي مناسبة لإزالة النمش.
صبغة كاشم
تطبيقات الطبخ
بسبب رائحته العطرة وطعمه الحار وطعمه اللاذع ، يؤكل كاشم.
يستخدم بشكل أساسي كتوابل تضيف التوابل إلى الأطباق. في هذه الحالة ، يتم استخدام جميع أجزاء النبات ، حتى الجذور.
ولكن بالإضافة إلى التوابل ، يتم استخدام عشب الكشمش أيضًا كمصفاة للشاي ، ومكون للسلطات ، كما يتم صنع المربى منه.
مربى
كاشم في الطب
يحتوي Lovage على عدد كبير من الخصائص المفيدة ، بفضل استخدامه في علم الأدوية.
عشب طبي:
- ألم كتم
- له تأثير مهدئ
- يحسن وظائف القلب
- نغمات الجسم
- يزيل التشنجات وبؤر الألم.
- له تأثير مدر للبول.
- يزيل البلغم من الجهاز التنفسي.
- يزيد الشهية
- يزيل المغص المعوي والانتفاخ.
- يمنع تكوين الرمل وحصى الكلى ، ويزيد من معدل إفرازها ؛
- يساعد في أمراض العظام والمفاصل.
- يزيد النشاط الجنسي.
موانع الاستعمال: يجدر الامتناع عن استخدامه للأطفال والحوامل والمرضعات وكذلك الأشخاص المصابين بالتهاب الحويضة والكلية والتهاب كبيبات الكلى. يمكن أن يؤدي استخدام هذه العشبة في علاج البواسير إلى عواقب غير مرغوب فيها.
زراعة وترك
يحدث التكاثر بثلاث طرق: بتقسيم الأدغال ، بالبذور ، والعقل.
توضع البذرة في أرض مفتوحة في الربيع ، بعد ذوبان الثلج وتسخين التربة. أو أنها تزرع كالشتلات.
عندما تنمو براعم حديثي الولادة بشكل طفيف ، يجب أن تكون ضعيفة ، مع ترك مسافة حوالي 0.5 متر بين الوحدات ، ويجب أن تكون الصفوف على بعد 0.7 متر.
يتم أيضًا تقسيم الشجيرات في الربيع ، حيث تتكاثر أكبر الشجيرات.
يتم تنفيذ آخر طريقة للزراعة عن طريق قطع قصاصات بأوراق 2-3 من سيقان كبيرة صلبة. ثم يتم زرع هذه القصاصات في الرمال الرطبة. تنمو جذورها بسرعة ، وبعد ذلك يتم زرعها في الركيزة.
جذور الحب
يحتاج النبات إلى سقي معتدل طوال الموسم. لا يتحمل Lovage كلاً من الجفاف والرطوبة الزائدة. تخلص من الحشائش وفك التربة حسب الحاجة. مرتين في الصيف ، يجب أن يتم تخصيب كاشم بالتخصيب المعدني.
فارغ
تخضع للشراء:
- نظام الجذر.
من الأفضل استخدام جذور نبات عمره سنتين أو ثلاث سنوات. يجب أن يتم الجمع في الخريف بعد أن تتلاشى النورات وتنضج الثمار. بعد الحفر ، اشطفها جيدًا ، امسحها جافة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، جافة ، وضعها في مكان مظلل جيد التهوية. - نجيل.
يتم حصاد الفسائل خلال فصل الصيف خلال فترة الإزهار. يتم استخدام النباتات التي تم حصادها حديثًا كمكون للسلطة ، بينما تتم إزالة السيقان. في حالات أخرى ، يتم تجفيف العشب وتخزينه في أكياس ورقية أو أكياس قماشية أو عبوات من الصفيح أو الزجاج. - بذور.
يتم حصادها لمزيد من الزراعة بعد النضج. فترة التحصيل هي سبتمبر - أكتوبر.
بذور
التعرض للأمراض والحشرات الضارة
إذا بدأت أعناق وأوراق الشجر تبدو مريضة ، مغطاة بعلامات صفراء وبنية مع نقاط سوداء في المنتصف ، فهذا دليل على أن النبات مريض بالتسمم. بمرور الوقت ، تموت الأوراق ويموت الحب. لمنع هذا المرض ، يجب مراقبة اعتدال الري وتجنب التشبع بالمياه والمياه الراكدة.
يمكن أن يشير اصفرار الأوراق وتجفيفها إلى أن ذبابة الجزر قد هاجمت نظام الجذر. أيضا ، يهاجم كاشم من قبل المن والقواقع.لحماية النبات ، يجب تغطية منطقة الجذر بالرماد ، ووضع ضمادة حبيبية من الفوسفور فوقه.
Lovage هو نبات ثمين مفيد في الحياة اليومية. ستساعد خصائصه المفيدة في علاج قائمة كبيرة من الأمراض ، وستضفي توابل الأعشاب على الأطباق طعمًا فريدًا.
