يمكن الحصول على محصول مضمون من الطماطم في المناخات المعتدلة في البيوت البلاستيكية. لكن النبات الذي ينمو في الهواء الطلق هو ألذ وأكثر صحة. يفضل البستانيون زراعة الطماطم عالية الجودة في أرض مفتوحة ، لأنه من المستحيل الحصول على بذورهم من الهجينة.
باختصار عن الثقافة
تعتبر أمريكا الجنوبية موطن هذا النبات ؛ ولا يزال ممثلوها البرية وشبه البرية موجودين في بيرو والإكوادور وشيلي. كان هنود أمريكا الجنوبية والإنكا والأزتيك أول من قام بتدجين هذا النبات. كما أطلقوا عليه اسم "توماتل" ، وهو ما يعني "التوت الكبير".
بعد اكتشاف كريستوفر كولومبوس أمريكا عام 1492 ، تم جلب العديد من النباتات الغريبة من العالم الجديد إلى أوروبا ، من بينها الطماطم.
هذا يرجع إلى حد كبير إلى المناخ الإيطالي الحار ، على غرار مناخ موطن الطماطم. كان عالم النبات الإيطالي باولو ماتيولي أول من وصف النبات في عام 1554 في الأدبيات العلمية ، وأعطى بومو دورورو الإيطالي - التفاحة الذهبية - اسمًا جديدًا للطماطم - الطماطم.
وفقًا لخصائصه الخارجية ، يُنسب النبات إلى عائلة الباذنجان ، والتي كان ممثلها البارز هو البلادونا الشهيرة في ذلك الوقت ، وأعلن على الفور أن الطماطم نبات سام. وهذا صحيح إلى حد ما - أوراقه ذات الرائحة وساقها وحتى جذورها يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا لفترة طويلة في أوروبا ، نمت في البيوت الزجاجية كنبات للزينة. فقط في وقت لاحق تم تقدير مذاقه.
Solarium Lycopersicon- "ذئب الخوخ".
تم جلب الطماطم إلى روسيا في منتصف القرن الثامن عشر ، وفي البداية قاموا بتزيين عتبات نوافذ المنازل كنباتات داخلية. في اللغة الشائعة ، كانت تسمى psinks ، من اسمها العلمي Solarium Lycopersicon ، والتي تعني "خوخ الذئب". قليلون هم الذين تجرأوا على تجربة ثمار التوت الجميلة. كان من بينهم المهندس الزراعي الروسي الشهير أندريه تيموفيفيتش بولوتوف ، وكان يحب طعم الفاكهة. في وقت لاحق ، لعب Bolotov دورًا كبيرًا في تعميم الطماطم ؛ وصف في مقالاته الطماطم كعلاج لمكافحة الاسقربوط. وقد قام مربي الكتلة الصلبة الروسي إيفيم أندريفيتش غراتشيف بتربية أول أنواع الطماطم لوسط روسيا ، وكانت حدائقه الغريبة تقع بالقرب من روستوف وسانت بطرسبرغ وفي منطقة موسكو.
TOP-5 طماطم للأرض المفتوحة
أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة هي صغيرة الحجم. كقاعدة عامة ، فهي تنضج مبكرًا ، وتنضج قبل ظهور وباء النبات ، وبالتالي فهي تتجنب مرضًا خطيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب الأنواع الأصغر حجمًا في كثير من الأحيان الضغط والقرص والأربطة ، أي أنها تسبب الحد الأدنى من المتاعب. عند اختيار الطماطم لمنطقة فورونيج ، فمن المستحسن النظر في أصناف ناضجة مبكرة.
يتضمن TOP-5 اسمين من الأصناف الأصغر حجمًا.
سانكا. إنه يتمتع بالحب الخاص للبستانيين ، لأنه متواضع للغاية ويؤدي إلى حصاد تحت أي ظروف جوية. يبلغ ارتفاع الشجيرة القياسية 50 سم فقط ، وغالبًا ما تنمو حتى 60 سم ، والساق سميك ، ولا يحتاج إلى الرباط. في بعض الأحيان يشكل رتبًا يجب إزالتها.
في ظل الظروف الجوية المواتية ، يمكن الحصول على الطماطم الأولى بالفعل بعد 70-75 يومًا من زرع البذور. فواكه تزن من 80 إلى 150 جم ، حمراء ، دائرية ، سمين ، بحموضة طماطم ، مثالية للتعليب. بمساحة 1 متر مربعم مزروعة من 4 إلى 6 شجيرات ، مع رعاية جيدة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 5 كجم من كل شجيرة.
سانكا
هناك مجموعة متنوعة من الطماطم الصفراء - Golden Sanka.
غير مرئي على ما يبدو.صنف آخر صغير الحجم ، طوله 60-90 سم. كثافة الزراعة - 3 شجيرات لكل 1 متر مربع. تنضج الثمار مبكرًا في 85-100 يوم ، حمراء ، مستديرة ، مسطحة قليلاً ، تزن 250-350 جم ، لا تتكسر. لا يتطلب الرباط ، ولكن بسبب شدة الثمار ، تحتاج الشجيرات إلى دعامات للفروع على شكل مقلاع. الثمار الأخيرة أصغر حجمًا وتستخدم للتعليب. خصوصية هذا التنوع هو أنه يمكن زراعته على الشرفة.
غير مرئي بشكل مرئي
تتطلب الأنواع الطويلة مزيدًا من الاهتمام: فهي تحتاج إلى أن تكون مقيدة ومثبتة ومخصبة أكثر. ولكن نتيجة لذلك ، فإن الثمار كبيرة جدًا وذات مذاق ممتاز. يتم تقديم أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة من بين الأنواع الطويلة أيضًا باسمين.
العسل الوردي. إنه أحلى ، أفضل 5 أنواع. يتم تحضير عصير لذيذ منه وحتى المربى. في الأرض المفتوحة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60-100 سم ، ويتطلب الأربطة أوتاد قوية أو تعريشات. يجب إزالة الأبناء. 3-4 شجيرات مزروعة لكل 1 متر مربع. تظهر الثمار الأولى في 110-115 يومًا. تشتهر بثمارها الأولى التي يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، ثمارها اللاحقة تزن 600-800 جم.
العسل الوردي
لديهم لون وردي ، ولحم سكرية ، غير حامض متأصل في الطماطم وعديم الرائحة عمليًا. تشمل عيوبها تكسير الفاكهة. إذا اخترت الطماطم لمناطق فورونيج أو فولغوغراد ، فعليك الانتباه إلى هذا التنوع ، لأنه ينمو جيدًا في المناطق الدافئة في روسيا.
كوينيجسبيرج. إنه أيضًا صنف كبير الثمار يعطي محصولًا كبيرًا بشكل خاص في منطقة تشيرنوزم. يجب أن يكون مضغوطًا لأنه يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين. وأيضًا للقرص ، دون إزالة الربيب الأول فقط ، بحيث يتم تشكيل الجذع الثاني. في الجزء السفلي من النبات ، يتم ربط الثمار التي يصل وزنها إلى 800 غرام ، في الجزء العلوي - 150-300 جم.
كوينيجسبيرج
الثمار مستطيلة ولذيذة لدرجة أن المربين قاموا بتربية نوعين آخرين من هذا التنوع: Golden Konigsberg ، مع فواكه صفراء أحلى (يطلق عليها أيضًا "المشمش الحلو") و Konigsberg على شكل قلب ، مع فواكه أكبر ، حتى 1 كجم. تبدو شتلات كونيغسبيرغ خاملة ، ولكن بعض الخمول متأصل في هذا التنوع وهو سمة مميزة له. لكن نظام الجذر القوي يسمح للنبات بالشعور بالرضا في المناطق الحارة. يعتبر Red Königsberg أكثر مقاومة لعودة الصقيع وتقلبات الطقس.
يقوم المربون بتربية جميع الأصناف الجديدة ، ومن بينها مجموعة متنوعة فريدة من نوعها في صفاتها وقد تمكنت بالفعل من الوقوع في حب البستانيين لدينا.
قبلة إبرة الراعي. هذه مجموعة متنوعة من الكوكتيل ، تم تربيتها من قبل مزارع من الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث يرغبون أيضًا في زراعة الطماطم في قطع أراضيهم. شجيرة مدمجة بارتفاع 50 سم. لا يتطلب التثبيت. تشكل مجموعات ضخمة ، تحتوي كل منها على 60 إلى 100 فاكهة. الطماطم البيضاوية ، ذات الأنف الحاد ، التي يتراوح وزنها بين 25 و 50 جرامًا ، لها طعم حلوى لطيف. مقاومة لأمراض الباذنجانيات الكبيرة. في المناطق الجنوبية ، يمكن أن تزرع بذورها مباشرة في الأرض المفتوحة ، بعد أن نبتت مسبقًا. يمكن أيضًا زراعته على الشرفة.
قبلة إبرة الراعي
أمراض الطماطم
أكثر الأمراض التي تعاني منها الطماطم شيوعًا هي اللفحة المتأخرة (العفن البني) التي تسببها فطريات اللفحة المتأخرة والفوزاريوم (العفن الرمادي). من الصعب محاربة أمراض الطماطم ، وفي كثير من الأحيان بعد الإصابة يكون من الضروري تدمير النبات بالكامل حتى لا يصاب الآخرون به. لذلك ، من الأهمية بمكان اتخاذ تدابير وقائية.
اللفحة المتأخرة
وعليهم أن يبدأوا بالبذور ، لأن العوامل المسببة للعديد من الأمراض تقضي جيدًا على سطحها. للقيام بذلك ، قبل الزراعة ، يتم وضعها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم بلون الكرز لمدة ربع ساعة.
من المهم جدًا تحضير التربة التي ستزرع فيها البذور أو الشتلات. للتطهير ، يتم سكبها بالماء المغلي أو نفس محلول برمنجنات البوتاسيوم.
لا ينصح بزراعة الطماطم في نفس المكان لأكثر من ثلاث سنوات. من الضروري أيضًا التأكد من عدم زراعة الخضروات الأخرى من عائلة الباذنجانيات (البطاطس والباذنجان والفلفل) أمامهم ، حيث أنهم جميعًا عرضة لنفس الأمراض. أفضل سلائف الطماطم هي الكرنب والخيار والبصل.
مرتين على الأقل قبل الإزهار وبعد تكوين الثمار على الفرشاة الثانية ، يتم رش النباتات بمحلول 1٪ من سائل بوردو ، وهو مبيد فطري له تأثير ضار على الفطريات ، أو نقع الثوم مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم.
محلول سائل بوردو
تتطور Phytophthora في أغسطس ، مع تغير حاد في درجات الحرارة ليلا ونهارا. الشرط الرئيسي لظهور الفطريات هو الرطوبة العالية ، لذلك من المهم للغاية الامتثال لظروف الري. يسقي النبات من الجذر ، بشكل غير متكرر ، ولكن بكثرة. يمكنك سكب ما يصل إلى 4 لترات من الماء تحت كل شجيرة في وقت واحد. من المهم جدًا عند الري ، ألا تسقط القطرات على الساق والأوراق والفواكه. تتم إزالة الأوراق السفلية عمومًا بعد وضع الثمار ، بحيث يدور الهواء بينها بحرية ويهوي النبات من الأبخرة الرطبة.
من الجدير بالذكر أن الأنواع الجديدة من الطماطم غالبًا ما تتمتع بمقاومة أعلى للأمراض من الأصناف التقليدية.
باتباع هذه القواعد البسيطة ، يمكنك زراعة نبات صحي والحصول على محصول جيد من الطماطم.
