المحتوى:
تم تطوير ثقافة الحديقة هذه مؤخرًا نسبيًا - في بداية القرن الماضي. بعض الأصناف مزخرفة ، مع فواكه غير صالحة للأكل وتستخدم حصريًا لتزيين المناظر الطبيعية. لكن البستانيين يهتمون أكثر بزهر العسل ، الذي يعطي فاكهة رمادية صالحة للأكل. هناك العديد من أنواع زهر العسل ، ولكن ليست جميعها مدرجة في السجلات الرسمية.
عند اختيار الشتلات ، يسترشد المزارعون بمعايير مختلفة: شكل وحجم الشجيرات الناضجة ، وتوقيت الإثمار ، وحجم التوت وطعمه ، ومبادئ تقسيم المناطق ، إلخ.
نباتات الحديقة بالنمو
عند تحديد أنواع زهر العسل هي الأفضل ، يجب ألا تتجاهل حجم النباتات. في المزارع الكبيرة ، حيث يمكن تثبيت تعريشات عالية ، يحاولون زراعة شجيرات كبيرة أو متوسطة الحجم. تعتبر النباتات المدمجة منخفضة الارتفاع أكثر ملاءمة للبيوت الصيفية.
زهر العسل متوقف
تشكيلة | تاج | بيري | ملحوظة |
---|---|---|---|
مثمر منذ فترة طويلة | ينتشر | يصل وزنها إلى 1.3 جرام ، حلو ، بدون مرارة ، بدون رائحة | تعتبر واحدة من الأفضل في الأداء |
حبيبي | انتشار متوسط | 1.2 غرام ، حلو وحامض ، غير مر ، عديم الرائحة | التوت لا ينهار |
نيجني نوفغورود في وقت مبكر | سميك | 0.9 جرام ، لذيذة ، على شكل كمثرى | يغني قبل الجميع |
جورميه | القمة صغيرة بيضاوية | 1 غرام ، ممدود بيضاوي ، حلو | طازجة جيدة ومحلية الصنع |
بداية | مسطحة ، سميكة | 0.55 جم ، طعم دقيق مع حموضة واضحة | يجذب سكان الصيف مع البساطة والديكور |
المغزل الأزرق | مستقيم ونادر | 1.5 غرام ، مغزل شمع أزرق مع طعم حلو وحامض | تنوع مبكر ذو خصائص عالية الثبات ، ولكن مع نقص الري ، يكون التوت مرًا |
رقة | نصف الكرة المضغوطة الكثيفة | 0.8 جم ، بيضاوي منفرج ذو قشرة كثيفة ، بدون مرارة ، لكن مع تعكر | فاكهة شديدة التحمل في الشتاء مع القدرة على عدم الانهيار |
حجم متوسط
تشكيلة | تاج | بيري | ملحوظة |
---|---|---|---|
نسر | مدور | ما يصل إلى 0.9 غرام ، عطري ، حامض | ذات الخصائص القياسية |
زبيب | مع انتشار ضعيف التعبير | 1.1 جرام ، غير مر ، حلو لكن غير عطري | |
اللازورد | غير مترامية الأطراف ، مضغوطة | 1.4 جرام ، لذيذ ، غير مر ، لكن بدون رائحة | يعطي التنوع ذو الثمار الكبيرة عوائد عالية تحت أي ظروف |
بجعة | انتشار متوسط | 1.2 غرام ، حلو ، مع رائحة لطيفة | الإنتاجية العالية مميزة |
مالفينا | بيضاوي الشكل | 1 غرام ، رائحة طيبة ، مع طعم حامض الحلو | متنوعة الخصبة الذاتية |
بافلوفسكايا | واسع | 1.2 جرام عطري ، حلو ، حامض | تحتوي التركيبة على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك (تصل إلى 82 مجم٪) |
سيبيريا | انتشار طفيف | 1.4-1.5 جم ، فاكهة كبيرة ذات رائحة حلوة | تقدر حجم الثمرة وعائدها العالي. مناسبة للنمو الشريط الإقليمي مع درجات حرارة منخفضة إلى حد ما |
العندليب | اساسي | 0.9 غرام ، سكري ، حامض ورائحة طيبة | متوسط محتوى فيتامين سي |
هدية تذكارية | انتشار كثيف ومتوسط | 0.9 غرام ، حلو ، مع قليل الحموضة ، لا طعم مر أو رائحة | ما يصل إلى 84 ملغ من حمض الأسكوربيك |
زركونيا مكعب | ينتشر بشكل ضعيف | 1 غرام ، لذيذ ، لا طعم مر ، لا رائحة | كمية عالية من فيتامين ب (1100 مجم٪) |
متوسط النمو ومثل هذه الأنواع من زهر العسل: Gzhelka ، Kingfisher ، My Joy ، Shahinya ، Bachkarskaya ، Roxana ، Skoroplodnaya ، Pamyat Kuminov ، Voytek ، Isaevskaya ، العسل الأزرق.
أصناف عالية من زهر العسل
تشكيلة | تاج | بيري | ملحوظة |
---|---|---|---|
سيلينا | متوسط الانتشار | 1 غرام ، الحلو مع الحموضة ، قليلا المر | حامل سجل لمحتوى فيتامين ب (1830 مجم٪) |
سينيلجا | لا تنتشر كثيرا | 0.9 جم ، يتم خلط المرارة مع الحموضة الحلوة | الثمار لا تسقط |
سلاف | سميك وقوي الانتشار | 0.9 جرام حلو ورائحة | |
ثروة | ينتشر | 1.5-1.8 جم حلوى | تستخدم في تنسيق الحدائق |
القرقف | مدور ، كثيف ، محتلم قليلاً | 0.9 غرام ، رائحة طيبة ، لا مرارة ، بيضاوي ممدود مع جلد رقيق | تقريبا لا تصب. لا يقتصر الأمر على الحلويات ، ولكن أيضًا في تصميم التحوطات |
فيولا | سميكة ، بيضاوية | 1 غرام طعم حامض طازج | تطبيق عالمي |
X | مخروطي عكسي | 0.5 غرام ، حلو ، مع الحموضة ، رقيقة الجلد | الخصوبة منخفضة ، والتساقط متوسط. موصى به للنمو في سيبيريا |
في ذكرى جيجوك | مخروطي عكسي ، متوسط السماكة | 0.82 جم ، حلاوة حامضة مع قليل من الحموضة | متنوعة الحلوى. عمليا لا تنهار. مقاومة الصقيع |
بارابيل | مخروطي الشكل | 0.85 جم ، على شكل مغزل ، بطعم دقيق لطيف | يتطلب التلقيح مجموعة متنوعة مختلفة |
و هنا | مترامية الأطراف وسميكة | 0.9-1 جم ، أسطوانة شمعية أرجوانية ، حلوة المذاق ، نسبة عالية من حمض الأسكوربيك | ليس من الصعب إرضاءه بشأن التكنولوجيا الزراعية. مقاومة الأمراض والتساقط. بهدوء يتحمل الصقيع حتى -45 درجة |
Altai و Vasilievskaya و Mailon و Success و Ussulga تنتمي أيضًا إلى زهر العسل طويل القامة.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة من زهر العسل حسب الرغبة
حلوة ، لا تعكر
اسم | وزن التوت ، ز. | ميزات: |
---|---|---|
أمور | 1,2-1,7 | التوت الأسود الأرجواني عبق بطعم الحلوى. مجموعة متنوعة سريعة النمو ، تتطلب الملقحات |
دويتو | 1,2-1,5 | يشبه البرميل ، مع طلاء شمعي أزرق غامق. مغذ ، غني بالمغذيات الكبيرة |
ماشا | 1.2 | أزرق ، محور عريض مع إنضاج متوسط. هناك مرارة خفيفة في الطعم الحلو. التوت لا يصب |
أميرة | 1.5 | المغزل الأزرق مع طلاء الشمع. يسقط |
ديانا | 1.4 | إبريق أزرق بنفسجي وعر ضعيف. لا تنهار. يمكنك أن تأخذ ما يصل إلى 3.5 كجم من الأدغال |
إلى قائمة أصناف زهر العسل الغنية الحلوة بدون مرارة ، يجدر إضافة ما يلي: Smuglyanka و Slastena و Elizaveta و Hanibi ، والتي تتميز بذوقها الرفيع.
حلو ، مع حموضة خفية
اسم | وزن التوت ، ز. | وصف |
---|---|---|
كومينوفكا | 1.1 | التوت الكبير له بشرة كثيفة ، لا ينهار من الأدغال. شجيرة واحدة تعطي ثمارًا تصل إلى 2 كجم |
توميتشكا | 01.02.2018 | إبريق مثل التوت ، أسود وأزرق ، غير منتظم ، قابل للنقل |
برلمان المملكة المتحدة | 1.1 | نكهة الفاكهة اللذيذة المنعشة مع مرارة تشبه الحمضيات. ذوبان اللب بدقة ، مغطى بأرقى أنواع الجلد. ينهار التوت بسرعة |
بازوفسكايا | 0.65 | الثمرة على شكل برميل ، متكتلة ، وذات قشرة رقيقة. طعم له تأثير منعش سار. نمت لتجهيزها. مخصصة لجبال الأورال |
Sineglazka | 0.7 | ثمار بيضاوية طويلة ذات قشرة كثيفة. ينهارون بشدة. اذهب إلى المعالجة وصنع الحلويات |
أولئك الذين لا يحبون الحلاوة السكرية ، ويفضلون طعمًا طفيفًا في الفواكه ، يجب أن ينتبهوا إلى هذه الأنواع من زهر العسل: مودري تريومف ، إنديجو ، أمازون ، بارباليتا ، يوجان (كلمة جديدة مختارة) ، ابنة العملاق ، بلو فيلفيت ، إترنال كول ، جارلاند بيردي ، تاتيانا.
حلو ، مع الحموضة الواضحة
اسم | وزن التوت ، ز. | ميزات: |
---|---|---|
جيردا | 0,7-0,9 | التوت على شكل برميل ، يكاد لا ينهار. باللون الأزرق المزرق |
فاسيوجان | 0.81 | الثمرة عريضة وذات شكل أمفورا وذات قشرة رقيقة. ينهار بشدة. يذهب كطعام ويتم معالجته ، ويستخدم أيضًا في زراعة الحدائق. مخصصة تحت سيبيريا |
ناريمسكايا | 1.1 | ممدود بيضاوي حامض. تنضج في وقت مبكر ، وسط تنهار |
تشوليمسكايا | 1.2 | حبة توت على شكل مغزل ذات قشرة رقيقة ونكهة منعشة. لا ينهار ، هو عالمي في الاستخدام |
حمامة | 1.6 | تتميز الثمار المطولة ذات اللون الأسود المزرق بمرارة لطيفة. يستخدم اللب الرقيق في وصفات العلاج |
الطعم الحامض هو السمة الرئيسية للعديد من أنواع زهر العسل.لذلك ، يمكن استكمال القائمة الواردة في الجدول بالأسماء التالية: Assol ، Negritanka ، Kurortnaya ، Pitcher ، Bell ، Young lady ، Vlada ، Strezhevchanka ، Kunashirskaya ، Kamchatka ، Avacha ، Pride of Bachkar (أو Bruzhmel) ، Swallow ، Zvezdochkaiff ، Iolanta ، Blue Clinka ...
حلو بنكهة الفراولة
اسم | وزن التوت ، ز. | ميزات: |
---|---|---|
الفراولة | 2 | التوت الأزرق اللذيذ على شكل إبريق مع رائحة مميزة ، لا ينهار عمليا. نمت للاستخدامات المتعددة |
فولكوفا | 0,6-0,8 | ثمار حلوة صغيرة بيضاوية الشكل ، لها قشرة رقيقة. متناثرة بشكل سيئ ، نوع منتج إلى حد ما |
سندريلا | 1-1,4 | للفاكهة لون أسود ، مع إزهار مزرق ، والجلد ، ولب لذيذ المذاق ورائحة محيرة من رائحة الفراولة |
البطريق | 1.5 | براميل مستديرة ذات لب ناعم وحامض وجلد رقيق ، منعش بشكل ممتع ، لا تنهار |
لسوء الحظ ، لا يزال هناك عدد قليل من الأصناف بنكهة الفراولة وذوق لطيف غير عادي في قوائم الاختيار. ولكن ، باستخدام أي مجموعة متنوعة من الجدول أعلاه ، كملقح ، يمكنك إعطاء صفات تذوق مثيرة للاهتمام من زهر العسل.
كيفية الحصول على محصول كبير
زهر العسل نبات متواضع ويمكن أن يتطور في مكان واحد حتى 80 عامًا. ولكن لكي لا تقوم الأدغال بتزيين المناظر الطبيعية فحسب ، بل أيضًا لبدء إنتاج المحاصيل ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار خصوصية أن الثقافة ، بشكل عام ، ليست ذاتية الخصوبة. لانتظار التوت ، لا يتم زرع عدد قليل من شجيرات زهر العسل في الموقع ، ولكن هناك أنواع مختلفة تتكيف مع بعضها البعض.
توافق التلقيح لبعض الأصناف
الغبار | لأي أصناف |
---|---|
أمفورا | حورية ، سندريلا ، بخار العملاق ، مورينا |
المغزل الأزرق | مالفينا ، بلوبيرد ، سوان ، عملاق لينينغراد |
طائر أزرق | مالفينا ، مورينا ، مغزل أزرق |
سندريلا | بلوبيرد ، مغزل أزرق |
مالفينا | عملاق لينينغراد ، سوان ، بلوبيرد ، مورينا |
يوضح الجدول أنه يمكن اختيار عدة ملقحات مختلفة لصنف واحد. في الوقت نفسه ، يقوم Blue Spindle و Blue Bird بتلقيح بعضهما البعض بشكل مثالي. لكن زهر العسل مالفينا هو التلقيح الذاتي.
لا يستحق زرع نباتات التلقيح على مسافة كبيرة من الأدغال الرئيسية ، وإلا فلن تنتظر الحصاد. الفجوة المثلى 1.5 م.
ولكن حتى بعد توفير مبيض الفاكهة ، لا ينبغي لأحد أن يتجاهل القواعد الأولية للتكنولوجيا الزراعية التي يمكن أن تؤثر على الحصاد:
- تحب الثقافة التربة الطينية الخفيفة والتربة السوداء ، ولكنها تنتج أسوأ في التربة الرملية ؛
- عند الزراعة ، من الضروري إضافة العناصر الغذائية إلى الحفرة: الدبال ، السماد العضوي ، يمكنك إضافة القليل من Kemira (سماد عالمي) ؛
- من المستحيل الإفراط في تغذية زهر العسل ، وإلا فإن كل القوة ستذهب إلى نمو الكتلة الخضراء ، وليس في تكوين الثمار ؛ لذلك ، يجب ألا تفرط في تحميل الشجيرات بالأسمدة سنويًا - يكفي تطبيق المواد العضوية كل 3 سنوات ، 5 كجم لكل شجيرة ؛
- يعد الموقع الصحيح لطوق الجذر مهمًا أيضًا - لا يمكن دفنه أقل من 7 سم ، وإلا سيكون الإثمار ضعيفًا ؛
- صريمة الجدي تحب الشمس ، لكن الأدغال لا تحتاجها إلا في الصباح ؛ لذلك ، عند اختيار موقع الهبوط ، ضع في الاعتبار إمكانية التظليل بعد الظهر ؛
- يعد تكوين الأدغال شرطًا أساسيًا لرعاية صريمة الجدي ؛ يجب الاحتفاظ بحوالي 15 فرعًا من مختلف الأعمار في النبات ؛ يسمح لك التخفيف بتفتيح مركز الأدغال ، وهذا ضمان جيد للحصاد الكبير ؛
- يجب أن تميل الفروع القصوى قليلاً إلى الجانب وتثبيتها بخطافات ؛ سيسمح هذا لكل ثمرة بتدفئة "جوانبها" تحت أشعة الشمس ؛
- يجب ألا ننسى المهاد - من خلال تغطية الأرض تحت الشجيرات بالقش أو العشب الجاف ، يوفر البستاني الاحتفاظ بالرطوبة والتخلص من الأعشاب الضارة.
أيًا كان التنوع ، فمن الأفضل القيام بجميع الأعمال الأساسية (التقليم ، الزرع) في أواخر الخريف. يبدأ موسم نمو زهر العسل مبكرًا ، لذلك لا يحب النبات مشاكل الربيع.