زهر العسل البنفسجي

زهر العسل البنفسجي هو أحد الأصناف الأكثر فائدة وشعبية في بلدان رابطة الدول المستقلة. تعتبر ثمار الأدغال مثالية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمخبوزات ، كما أنها تستخدم لعلاج العديد من الأمراض.

تاريخ ظهور الصنف

تدين البنفسج زهر العسل بمظهرها إلى المربي بافلوفسكايا. هي التي قامت ، في محطة أبحاث VIR في مدينة سانت بطرسبرغ ، بإجراء تجربة ممتعة وناجحة: لقد قدمت التلقيح المجاني من مجموعة Roxana. مزيد من الدراسة ، تم إجراء استنساخ النبات بالفعل في مدينة كراسنوكوتسك ، منطقة خاركيف ، في معهد البستنة التابع لـ UAAS. لهذا السبب تم تعيين المؤلف رسميًا للعلماء الأوكرانيين A.V. كوندريكوفا ، م. بليخانوفا وف. كيكبالو. تم إرسال الصنف للبحث الحكومي في عام 1992.

ظهور صنف البنفسج

مثير للإعجاب. في بعض الأحيان يتم الخلط بين النبات والزهور بسبب الاسم. النسخة اليابانية من زهر العسل لا تنتج ثمارًا مثل البنفسج وتستخدم لأغراض الديكور.

خصائص النبات

مظهر بوش

صنف زهر العسل البنفسجي يشير إلى نباتات متوسطة الحجم. نادرا ما يتجاوز ارتفاع الأدغال 1.3-1.5 متر. مقارنة بالعديد من الأصناف الأخرى ، فهي ليست خصبة. البراعم لونها بني مخضر ، سميكة إلى حد ما. هذا التنوع له أوراق مستطيلة وكبيرة ذات لون أخضر فاتح. طرف الورقة ناعم. لوح الورقة نفسه مسطح ، والجزء العلوي أملس ، والجزء السفلي أكثر خشونة. يقسم شريط أبيض الورقة إلى قسمين.

شجيرة زهر العسل البنفسجي

إزهار

في الربيع تزهر الأدغال. تظهر سيقان طويلة مع زهرتين على البراعم ، كل منها يحتوي على 5 بتلات من القصب على الأقل. اللون البنفسجي وردي باهت.

التوت

ينضج التوت في نهاية شهر مايو. صريمة الجدي على عكس أنواع التوت الأخرى. لها شكل مستطيل. تظهر النتوءات على الثمار. يبلغ طول كل فاكهة حوالي 3 سم ، والحد الأقصى لوزن حبة التوت 1.5 جرام.

الثمرة الصالحة للأكل لها لون أزرق غامق ، يمكن للمرء أن يقول لون الحبر ، ومغطى بطبقة شمعية. تنبعث منه رائحة طيبة ، وهي ضخمة وتحتوي على الكثير من الألياف. طعم الفاكهة حلو وحامض. على مقياس من خمس نقاط ، يعطي المتذوقون 4.7-5 نقاط لمجموعة البنفسج.

مهم! لا يتم استخدام التوت من الألوان الزاهية - فهي تعتبر سامة.

توت زهر العسل البنفسجي مفيد جدًا لجسم الإنسان. يحتوي على فيتامينات A ، C ، PP ، P ، فيتامينات المجموعة B ، الباريوم ، المنغنيز ، النحاس ، المغنيسيوم ، الحديد ، اليود ، السيليكون ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، البكتين ، الفركتوز ، المواد الفينولية.

على الرغم من ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المنتج لا يتجاوز 35-40 كيلو كالوري. لذلك ، يوصى باستخدام التوت للتغذية الغذائية.

يخضع أو يستسلم

في شرق أوكرانيا (بما في ذلك Krasnokutsk) ، تنضج ثمار زهر العسل البنفسجي حوالي 2-3 أسابيع أسرع من منطقة موسكو. لذلك ، في منطقة خاركيف ، يتم حصادهم في نهاية مايو أو أوائل يونيو ، وفي روسيا - حوالي 25-30 يونيو.

من الأفضل أن تؤتي ثمارها عندما تبدأ شجيرة صغيرة بعد 3-4 سنوات من الزراعة. العائد ، كما يشير المربون ، متوسط. من شجيرة واحدة ، من الممكن جمع 1.3-1.9 كيلوغرام من الفاكهة. لفترة طويلة ، لا تنهار الثمار.

حصاد زهر العسل البنفسجي بوش

الميزات المتزايدة

اختيار المقعد

يجب زرع هذا التنوع في منطقة بها الكثير من ضوء الشمس. إذا زرعت ، كما يشير بستاني متمرس ، شجيرة في مكان مظلم ، فستكون الثمار صغيرة جدًا وخاملة.غير مناسب لتضاريس البنفسج والمستنقعات.

مهم! إذا كانت المياه الجوفية قريبة ، تبدأ جذور زهر العسل البنفسجي بالتعفن بسرعة ، ويموت النبات.

زهر العسل هو محصول معمر. لن تؤتي ثمارًا كثيرة ما لم تنمو شجيرات الملقحات في مكان قريب. يأتي التلقيح الأكثر فعالية من الأصناف: مورينا ، أمفورا ، حورية ، فيولا.

التربة والتحضير للزراعة

أفضل خيار للبنفسج هو تربة محايدة تسمح بمرور الهواء بسهولة. لكي تبدأ الأدغال بدقة ، يوصى بإحضار الرمل والرماد إلى الحفرة. أما بالنسبة للتخصيب ، فمن الأفضل استخدام المواد العضوية ، وعلى وجه الخصوص ، الدبال ، السماد ، السماد ، المولين.

يطلق الخبراء على الخريف أفضل فترة لزراعة الأدغال. نظرًا لأن النبات مقاوم للصقيع ، يمكن تأجيل الزراعة حتى أكتوبر أو نوفمبر. في الربيع ، يمكنك زراعة زهر العسل ، لكن عليك اللحاق باللحظة قبل أن يبدأ الإنتاج النشط للعصير.

قبل زراعة النبات ، صب الماء المغلي فوق الحفرة المحفورة. سيساعد مثل هذا الإجراء في تدمير الطفيليات والفيروسات والبكتيريا التي تمكنت من التكاثر في الأرض.

تحتاج إلى زرع شجيرات على مسافة 1.5 متر من بعضها البعض. قبل إنزال الشتلات إلى الأرض ، يجب تقويم جذورها بعناية. من الضروري تغطيته بالأرض بحيث يكون طوق الجذر على السطح. بعد الزراعة ، تُسكب الشتلات بالماء الدافئ (ولكن ليس الساخن). لكي يحصل النبات على ما يكفي من الرطوبة والحرارة ، يوصى بوضع طبقة من نشارة القش حول الجذع.

شجيرة مزروعة من زهر العسل البنفسجي

رعاية

على الرغم من أن النبات ليس غريب الأطوار ، للحصول على أقصى عائد ، يجب على المالك الالتزام بالعديد من قواعد البستانيين ذوي الخبرة.

سقي

تحتاج إلى إضافة النبات في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان. أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة ، وكذلك في حالة الحرارة الشديدة ، سيتعين عليك إنفاق دلو واحد من الماء تحت شجيرة واحدة. إذا كان هطول الأمطار متكررًا ، فيمكن إضافة الشجيرات بشكل أقل.

يوصى بالتخلص من التربة المبللة وفكها. سيمنع ذلك الأعشاب الضارة ويمنح زهر العسل الكمية المناسبة من الرطوبة. مرة واحدة في السنة ، تحتاج إلى تنفيذ إجراء محدد: أضف لترًا واحدًا من الرماد إلى دلو من الماء وأضف شجيرة. هذا ضروري لتقليل حموضة التربة.

مهم! إذا لم يتمكن المالك من رعاية زهر العسل بشكل منهجي ، فمن الأفضل وضع نشارة حول الجذع. سيمنع نمو الحشائش ، ويحمي التربة من ظهور قشرة جافة ويحتفظ بالرطوبة اللازمة للنبات.

أعلى الصلصة

مباشرة بعد اختفاء الثلج من التربة ، يمكنك المتابعة إلى التسميد الأول بالنيتروجين. لتحضير المادة ، تحتاج إلى تخفيف دلو من الماء و 1 ملعقة كبيرة. ل. اليوريا. تساهم هذه التغذية في النمو السريع للنبات وتطور الكتلة الخضراء.

بعد ذلك بقليل (خلال فترة الإزهار) يُسكب دلو من المواد العضوية (الدبال أو السماد) تحت الجذع. في الخريف ، يضاف السوبر فوسفات (حوالي 40 جم) إلى الدبال.

ختان

كما هو الحال مع الأنواع الأخرى من زهر العسل ، تتطلب البنفسج تقليمًا صحيًا. يجب أن يتم ذلك في الخريف. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة الفروع المجففة والمصابة. يتم تقصير الأجزاء الضيقة جدًا.

بعد زراعة الشتلات ، لا تحتاج إلى تقصير براعمها (كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في حالة التوت الأزرق أو التوت). لا يُسمح بإجراء ما يسمى بإجراءات مكافحة الشيخوخة أكثر من مرة واحدة كل 2-3 سنوات بشرط أن يكون عمر المصنع بالفعل 6 سنوات. بعد تقصير البراعم المريضة ، قم بإزالة الطبقة السفلية لجميع تلك الفروع التي لا تؤتي ثمارها. يمكنك ترك حوالي 5-6 من أقوى جذوع.

تحتاج الشجيرات التي يزيد عمرها عن 20 عامًا إلى التجديد الجذري: يجب قطع جميع الفروع تمامًا. كقاعدة عامة ، يجب أن يتعافى النبات بعد هذا الإجراء منذ أكثر من عام ، لكنه يبدأ في الثمار مرة أخرى.

مزايا وعيوب الصنف

زهر العسل البنفسجي (وصف الصنف يشير إلى ذلك) له العديد من المزايا.

أهمها:

• مقاومة الصقيع؛
• مقاومة العديد من الأمراض والآفات ؛
• قيمة غذائية مهمة؛
• تعدد الاستخدامات - يمكن استخدام التوت لصنع مشروبات وعصائر الفاكهة ، والمعجنات المتنوعة والحلويات اللذيذة ، وكذلك للأطباق الرئيسية ؛
• المظهر الممتاز للفاكهة (التقديم) حتى بعد عدة ساعات من النقل ؛
• إنتاجية جيدة
• علامات الذوق العالية
• لا يتطلب رعاية خاصة أو معقدة ؛
• لا تنهار بعد النضوج.
• يساعد في مكافحة العديد من الأمراض.

لم يتم العثور على أوجه قصور كبيرة في التنوع حتى الآن ، هناك تلك النقاط التي يرغب البستانيون في تحسينها.

هذه ، على سبيل المثال ، تسمى:

• حاجة كبيرة للشمس واستحالة النضج في الظل ؛
• الحاجة إلى أصناف أخرى للتلقيح.

تلخيصًا لكل ما سبق ، يجب أن يقال إن صنف البنفسج هو صنف ذو قيمة خاصة ويسهل العناية به. بعد أن زرعها في حديقته مع بعض الأصناف الأخرى ، فإن المالك لديه كل فرصة لتزويد نفسه بالتوت الصحي واللذيذ.