المحتوى:
على الرغم من حقيقة أن زهر العسل الصالح للأكل ليس التوت الأكثر شيوعًا الموجود في قطع أراضي الحدائق ، إلا أن عدد المعجبين به كبير جدًا. كل ذلك بسبب الخصائص المفيدة لثمار هذا النبات. الى جانب ذلك ، صيانة المصنع بسيطة للغاية.
لماذا زهر العسل الصالحة للأكل جذابة
زهر العسل هو منتج غذائي صحي للغاية. يحتوي على السيلينيوم المسؤول عن نضارة الخلايا ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات. يحتوي التوت على الفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم. يحتوي على أحماض الأكساليك والماليك والستريك. زهر العسل هو مخزن حقيقي للفيتامينات P و C.
من الصعب المبالغة في تقدير فائدة زهر العسل
فوائد الاستهلاك المنتظم لنبات الفاكهة والتوت هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، لها تأثير مفيد على تكوين الدم ، وكذلك على نظام القلب والأوعية الدموية. التوت مفيد جدًا لنقص الفيتامينات وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد والتهاب المعدة وعدد من الأمراض الأخرى.
أصناف زهر العسل الصالحة للأكل
قبل زراعة زهر العسل في البلد ، يجب أن تفهم أصنافه وأنواعه ، فضلاً عن مقدار الرعاية التي يحتاجونها. على الرغم من حقيقة أن التوت موجود في أكثر من 200 صنف تنمو في العديد من مناطق نصف الكرة الشمالي ، إلا أنها ليست كلها منتشرة في الظروف الروسية. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في العديد من الأصناف الحلوة الشعبية لجبال الأورال وسيبيريا ووسط روسيا ، والتي يمكنك من خلالها اختيار خيار للزراعة في البلاد.
يحتوي زهر العسل على العديد من الأصناف ، وليست كلها صالحة للأكل.
بوجدان
بوجدانا هجين يتم الحصول عليه من نوعين من زهر العسل الأزرق. لا ينمو النبات طويل القامة وله تاج منتشر قليلاً. لا يبدأ هذا الصنف الزخرفي في الحديقة في أن يؤتي ثماره في وقت مبكر جدًا ، ولكنه في نفس الوقت يحتوي على غلة عالية. طعم التوت حلو وحامض ، وشكله بيضاوي. الثمار لها رائحة قوية.
أصناف زهر العسل بوجدانا
كامشادالكا
ينتمي هذا التوت إلى أصناف منتجة ومقاومة للبرد. فترة نضج التوت متوسطة. تنمو الشجيرة إلى حوالي متر ونصف. يحتوي النبات على توت كبير مدبب قليلاً. من الأفضل زرع هذا التنوع في المناخات المعتدلة. إنه يتحمل تمامًا التغيرات في درجات الحرارة ، ولا يتطلب عناية خاصة ويرضي عائدًا مرتفعًا - حوالي 3.5 كجم من شجيرة واحدة.
متنوعة صريمة الجدي Kamchadalka
زهر العسل طويل
صنف آخر من زهر العسل الصالح للأكل يمكن أن يجد بسهولة مكانًا في البلد هو زهر العسل ذو الثمار الطويلة. شجرته ليست طويلة جدًا ، ولكنها مترامية الأطراف جدًا. التوت كبير ، حلو وحامض ، أسطواني الشكل. إنه ينتمي إلى أصناف النضج المبكرة ويعطي محصولًا غنيًا. يعتبر نظام جذر زهر العسل محوريًا - فهو يتغلغل بعمق كافٍ في الأرض ويجعل النبات مقاومًا للصقيع والجفاف.
زهر العسل طويل
المغزل الأزرق
زهر العسل الأزرق المغزل الصالح للأكل سريع النمو وعائد الغلة. من شجيرة واحدة ، يتم حصاد ما متوسطه 1.5 إلى 2.5 كجم من التوت. الصنف مقاوم للبرد والجفاف. من بين العيوب يمكن أن يسمى الانهيار القوي للفاكهة الناضجة وطعم غير رائع. إذا كان الصيف جافًا ، فإن التوت من هذا الصنف له مرارة واضحة قليلاً في الذوق.
المغزل الأزرق
سندريلا
سندريلا هي مجموعة مبكرة من زهر العسل. له رائحة تشبه التوت مثل الفراولة. العائد مرتفع - ما يصل إلى 3 كجم من شجيرة متوسطة. النبات ليس عرضة للأمراض ويتحمل الصقيع جيدًا. الرعاية ليست غريبة الأطوار. لا يحب الصنف الشمس ، لكن لا ينبغي تظليله كثيرًا أيضًا - أي منطقة شبه مظللة مناسبة للزراعة.
زهر العسل سندريلا
ساحرة
يحتوي هذا الصنف على شجيرة مدمجة وقليلة الانتشار ونادراً ما تنمو فوق 1.5 متر.الفواكه كبيرة بما يكفي لزهر العسل - من 1 إلى غرام ونصف. شكل التوت على شكل كمثرى ، واللون أزرق غامق مع إزهار شمعي واضح. المزايا الرئيسية التي يتمتع بها زهر العسل الساحرة هي اللب الكثيف والجلد الرقيق. الثمار الناضجة لا تنهار ، حتى لو تم تعريضها بشكل مفرط على فرع.
صريمة الجدي من مجموعة ساحرة
ركام
هذا التنوع ينضج مبكرًا. يبقى التوت على الشجيرات لفترة طويلة دون أن ينهار. الثمار نفسها طويلة وكبيرة وذات طعم لاذع بدون مرارة. لا يمكن تسمية محصول الصنف مرتفع - يزيد قليلاً عن كيلوغرام لكل شجيرة. تنمو الشجيرة نفسها متوسطة الحجم.
زهر العسل مورينا
هذا بعيد عن كل الأصناف التي تم تربيتها. لذا ، فإن اختيار أفضل أنواع زهر العسل لجبال الأورال أو أي منطقة أخرى ، لن يكون اختيار الخيار الصحيح أمرًا صعبًا.
لا يُزرع صريمة الجدي دائمًا في قطع أراضي الحديقة من أجل التوت. صنف Kaprifol ، على سبيل المثال ، يستخدم بنشاط في مناطق المناظر الطبيعية. زهر العسل هذا عبارة عن كرمة تضفير أي دعم ينمو بجانبه. لكن الميزة الجمالية الرئيسية لهذا التنوع غير الصالح للأكل هي الزهور ذات الجمال المذهل.
صنف زهر العسل لديه زهور جميلة بشكل مذهل.
كيفية زراعة ورعاية زهر العسل الصالحة للأكل
مهم بشكل خاص لمثل هذه التوت مثل زراعة وتربية زهر العسل الصالحة للأكل. إذا تم زرع النبات وسقيته وتخصيبه بشكل صحيح ، فلن يكون الحصاد الجيد طويلاً في المستقبل.
المراحل الرئيسية للزراعة
يجب أن تبدأ زراعة زهر العسل بفحص نظام جذر الشتلات. إذا كان الجذر جافًا ، فقم بإزالته. نظرًا لأننا نتحدث عن نبات معمر ، فيجب وضع ثقوب الزراعة على مسافة كافية من بعضها البعض ، مع مراعاة نمو الشجيرة في المستقبل.
علاوة على ذلك ، يجب أن يكون تسلسل الإجراءات على النحو التالي:
- تحضير حفرة للهبوط.
- قم بتسميدها بالسماد.
- صب كمية صغيرة من الماء في الحفرة ؛
- ضع البراعم ، بعد تقويم الجذور ؛
- صب مرة أخرى بالماء والسماد ؛
- نشارة الحفرة.
عادة ما تتجذر شتلات زهر العسل دون مشاكل كبيرة.
الماء والأعلاف
بالنسبة لأولئك الذين يعرفون كل شيء عن زهر العسل ، فإن حقيقة أن النبات يحب الماء لن يكون كشفًا. لذلك ، إذا كان الصيف جافًا بدرجة كافية ، فيجب إيلاء اهتمام خاص للري. يوصى باستخدام الماء الذي يتم ترسيته في وعاء ودافئ. بعد الري ، يجب أن ترخي التربة بعناية تحت الأدغال. الشرط الرئيسي هو القيام بذلك بعناية حتى لا تتلف نظام الجذر. في حالة تلف الجذر ، سيذبل كل من النبات البالغ وشتلة زهر العسل.
يعتبر سقي زهر العسل جزءًا مهمًا من رعاية النبات
لا تفترض أنه بعد إضافة الأسمدة إلى الحفرة ، لن يحتاج النبات إلى التغذية. بعد عام ، الإجابة على السؤال: إذا نمت زهر العسل بشكل سيئ ، فما الذي يجب فعله في الربيع ، سيصبح واضحًا. يجب أن تحتوي الضمادات الربيعية بالضرورة على النيتروجين لبناء كتلة خضراء ، ويجب أن تحتوي ضمادة الخريف على الفوسفور والبوتاسيوم من أجل الحصول على محصول لائق للعام المقبل. أثناء الإثمار ، لن يكون من الضروري سقي الأدغال بتسريب الرماد. لإعداد محلول لدلو من الماء ، ستحتاج إلى 0.5 كجم من الرماد.
تشذيب زهر العسل
يعرف أي فني زراعي وبستاني بسيط مدى أهمية التقليم لأي محصول من الفاكهة والتوت. لا يهدف هذا الإجراء إلى تكوين شجيرة جذابة ، من وجهة نظر الجماليات ، ولكن بحيث تؤدي زراعة أي نوع من التوت في النهاية إلى نتيجة ممتازة.
تشذيب زهر العسل
يتم التقليم الأول حرفيا بعد عشرة أيام من القطع أو الشتلات في الأرض. عادةً ما تكون هذه المرة كافية حتى يتوفر للنبات وقت للتأقلم. في هذه المرحلة ، تتم إزالة البراعم الضعيفة (إن وجدت).
بعد خمس سنوات ، سينخفض حتمًا العائد من شجيرة واحدة. سوف تحتاج إلى تجديد شباب النبات عن طريق إزالة البراعم القديمة تمامًا. يُسمح بإجراء هذا الإجراء في المتوسط مرة واحدة كل سنتين إلى ثلاث سنوات.
حصاد
بعد أن اكتشفت مكان زرع توت زهر العسل وكيفية العناية به ، وبعد أن وجدت الإجابة الدقيقة لسؤال ما الذي تحبه زهر العسل أكثر: الظل أو الشمس ، يمكنك الاعتماد على الحصول على حصاد جيد.
الحصاد هو الجزء الأكثر متعة في زراعة التوت
أسهل طريقة لجمع أصناف زهر العسل مع الفواكه المتفتتة هي التخلص منها. أولًا فقط يجب أن تضع غشاءً أو قطعة قماش أسفل الأدغال لتسهيل قطف التوت.
زهر العسل الناضج الصالح للأكل ناعم جدًا وطري ، مما يجعله سهل التجعد. من الأفضل وضع المحصول في وعاء ضحل بطبقة رقيقة.
كيف يتم نشر زهر العسل الصالح للأكل
انتشار بيري ممكن بثلاث طرق رئيسية:
- بذور؛
- قصاصات خضراء
- قسمة الشجيرات.
تكاثر البذور
يعتبر تربية زهر العسل عن طريق البذور أكثر ملاءمة لأولئك الذين يحبون التجربة. عند استخدام البذور ، لا يمكن للمرء أن يعرف بيقين مطلق ما الذي سينمو منها مسبقًا. لذلك بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تربية صنف معين ، فإن استخدام البذور هو موانع.
هناك ثلاثة مواعيد للزراعة:
- الخريف - مباشرة بعد قطف التوت ؛ يجب تغطية الشتلات بعناية لفصل الشتاء ، حتى يتمكنوا في الربيع من مواصلة موسم النمو بنجاح ؛
- podzimny - تم تنفيذه في نهاية شهر أكتوبر ؛ الشتلات لديها الوقت لتصلب نفسها في البرد ، فإنها تطور نظام جذر أكثر قوة ؛
- الربيع - تتم بذر البذور في الربيع المبكر في البيوت الزجاجية ؛ يجب أن تتم زراعة الشتلات في حاوية خلال العام ؛ يجب أن يتم الزرع في التربة المفتوحة في مايو من العام المقبل.
التكاثر بالعقل الخضراء
عادة ، يتم تخفيف قصاصات خضراء في الصيف. يتم اختيار أقوى براعم الشباب للقصاصات. يتم قطع القصاصات التي يبلغ حجمها حوالي 10 سم من الجزء الأوسط.يجب أن يتم ذلك بحيث يوجد في كل جزء زوجان من الأوراق وداخلي. يتم القطع بزاوية 45 درجة. يتم تجذير قصاصات خضراء في الركيزة أو في الماء. يتم زرعها في الأرض بعد ظهور نظام جذر كامل.
تقسيم الشجيرات
يمارس تقسيم بوش في كثير من الأحيان. يمكن فهم ما إذا كانت الشجيرة مناسبة للتكاثر أم لا من خلال مظهر النبات. يجب أن يكون شخصًا بالغًا ، ولكن في نفس الوقت صغير جدًا ، وله 6-7 فروع هيكلية ، مدفونة في القاعدة في الأرض. يجب أن تكون الأدغال صحية - أي مرض هو موانع للتكاثر.
في الخريف ، تتم إزالة النبات من الأرض بجذوره ، وتنقسم المقصات إلى عدة أجزاء. في هذه المرحلة ، يجب أن تتأكد من أن كل قطعة فردية لها عدة براعم وقطعة جذر كافية.
توافق زهر العسل مع النباتات الأخرى
نظرًا لأن نظام جذر أي نبات يفرز مواد نشطة بيولوجيًا ، يجب عليك اختيار المنطقة المجاورة لزهر العسل بحكمة. خلاف ذلك ، فإن ثقافتين غير متوافقين سوف يمنعان نمو بعضهما البعض. عنب الثعلب والكشمش الأسود هما الجيران الأمثل لزهر العسل. متطلبات ظروف النمو للنباتات المدرجة متشابهة ، لكن الأمراض والآفات مختلفة. أيضًا ، يتماشى التوت جيدًا مع المحاصيل الحجرية والتفاح.
حاليا ، زهر العسل ليس من بين التوت الأكثر شعبية في قطع أراضي الروس. لكنه يتماشى جيدًا في أي ظروف ولديه توت صحي لذيذ. لذلك ، إذا كنت تبحث عن شيء جديد تزرعه في البلد ، يوصى بشدة بإلقاء نظرة فاحصة على هذا الخيار.
