لمحبي عنب جوزة الطيب ، هناك مجموعة متنوعة من الأصناف التي تختلف في الذوق والمظهر. إذا كنت تخطط لصنع مشروبات نبيذ ، فسيكون عنب جوزة الطيب الخيار الأفضل لهذا الغرض. أصبحت مسقط مشهورة في اليونان القديمة: كانت ثمارها تزرع بكميات كبيرة ، ثم تم إنتاج نبيذ من الدرجة الأولى. وحتى الآن لم يفقد هذا المصنع شهرته السابقة.
معلومات عامة عن الثقافة
يتم تمثيل أصناف مسقط بأنواع مختلفة من العنب الهجين. في أغلب الأحيان ، يزرع هذا العنب في إسبانيا وفرنسا والبرتغال وإيطاليا وألمانيا. ومع ذلك ، يزرع هذا التنوع أيضًا في مناطق أخرى. على سبيل المثال ، وصلت هذه النباتات إلى شبه جزيرة القرم في عام 1828. نبيذ القرم معروف بجودته الفريدة ورائحته الرقيقة. يحظى عنب مسقط بتقدير كبير من قبل متخصصي النبيذ
عنب مسقط
خصائص وميزات الصنف
يوجد عنب مسقط أصناف عديدة. من بينها ، يمكن التمييز بين الأنواع الأكثر شهرة والأكثر شيوعًا ، والتي تختلف في كثير من النواحي عن بعضها البعض ، ولكنها لا تزال متشابهة تمامًا في الوصف.
مقاومة الصقيع
الغالبية العظمى من الأنواع الهجينة من عنب مسقط حساسة للغاية للتغيرات في درجات الحرارة. أيضًا ، لا يختلف الكثير منهم في زيادة المقاومة للأمراض الفطرية المختلفة. لهذه الأسباب ، من الصعب جدًا زراعتها في الحدائق والمنازل الريفية الصيفية. مسقط الأبيض ، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم فائق السرعة ، شديد الحرارة ، وهو أيضًا عرضة لغزو الآفات المختلفة. بينما الصنف نوبل مقاوم للبرد وله مناعة قوية.
صنف Letniy جوزة الطيب يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا وأمراض مثل البياض الدقيقي. كما أن العنب الوردي شديد التحمل نسبيًا ، ويتجذر جيدًا في التربة ، ولكنه قد يكون عرضة للأمراض الفطرية. يفضل الصنف الأسود النمو في الظروف المناخية الدافئة ، لذلك فهو لا يتحمل الطقس الفاتر جيدًا. يقاوم هذا العنب جميع الأمراض الشائعة جيدًا ، ولكنه عرضة للإصابة بدودة الأوراق.
شروط النضج
الأصناف المبكرة هي:
- العنب النبيل ،
- بلاو ،
- ديفسكي ،
- دونسكوي ،
- الصيف.
ويمكن أن تعزى الأنواع التالية إلى الدرجات المتوسطة:
- أبيض،
- المجرية،
- بهجة.
ينضج الصيف في غضون 120 يومًا ، وردي وأبيض - في غضون 140 يومًا. مع كل التدابير الزراعية اللازمة والمعالجة في الوقت المناسب ، سيوفر المصنع للمالك حصادًا مستقرًا. جميع الثمار تتحمل النقل بشكل جيد.
فترة الإزهار
فترة الإزهار
الإزهار فترة صغيرة لكنها الأكثر أهمية. كقاعدة عامة ، يبدأ هذا الوقت في بداية موسم الصيف ، ويمكن الحصول على الثمار الأولى في سبتمبر. أولاً ، يتم تشكيل مجموعات صغيرة مع التوت المستقبلي ، تظهر في قاعدتها أزهار صغيرة. تبدأ فترة ازدهار الأصناف المقاومة للبرد عند درجة حرارة 16 درجة ، والباقي يزهر عند درجة حرارة هواء مثالية تبلغ 25 درجة.
معلمات النبات
تتميز جميع أصناف عنب مسقط بخاصية مميزة متأصلة فيها بسبب محتوى مركبات معينة في قشرة التوت - وهي رائحة المسك أو جوزة الطيب.غالبًا ما تكون العناقيد متوسطة الحجم ولا يزيد طولها عن 10 سم وعرضها 7 سم.
كل حبة تحتوي على ثلاث بذور. تزن الفرشاة الواحدة حوالي 700 جرام ، ولها شكل أسطواني وكثافة متوسطة.
لب الفاكهة كثير العصير ، سمين وحلوة. لا يتعدى محتوى السكر في التوت 20٪ ، ولا يزيد المحتوى الحمضي عن 7 جم / لتر. صنف العنب الوردي له لون بورجوندي داكن من التوت ؛ وهناك أيضًا درجات الأحمر والعنبر والأصفر والأرجواني والأبيض والأصفر المخضر. وهي ممدودة ، بيضاوية ، بيضاوية الشكل ، مدورة ومخروطية الشكل. معظم أصناف جوزة الطيب لها ازدهار ثنائي الجنس.
معلمات العنب
ميزات التكنولوجيا الزراعية
الشرط الذي لا غنى عنه لزراعة أصناف العنب هذه هو العناية المناسبة بشجيرة العنب والاهتمام المستمر. لا يمكن تسمية أنواع مسقط المتقلبة بشكل خاص ، ولكن لا ينبغي لأحد أن ينسى تنفيذ بعض الإجراءات الزراعية الفنية.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام نظام الري بالتنقيط ، لأن هذا يمنع تراكم الرطوبة الزائدة. خلال موسم النمو النشط ، يجب إجراء التغطية ، حيث يكون خليط الخث والدبال مثاليًا - حيث سيوفر للنبات تغذية إضافية. يتم تثبيت الكرمة باستخدام تعريشات خاصة.
من المهم أيضًا إجراء التقليم السنوي للبراعم المجمدة أو غير المتطورة. هذا ضروري لتنظيم النمو والإثمار ، لخلق الظروف المثلى لإمداد جيد من الضوء والأكسجين. بشكل دوري ، يجب أن يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. تدبير لا يقل أهمية هو رش العنب في الوقت المناسب ، والذي يحميه من الأمراض الفطرية الخطيرة وغيرها من الأمراض. لهذه الأغراض ، ستكون هناك حاجة إلى حلول مبيدات الفطريات عالية الجودة والفعالة.
مزايا وعيوب الصنف
يتفق عشاق النبيذ الحقيقيين على أن جميع مشروبات النبيذ التي تم إعدادها من ثمار هذا العنب المعين لها طعم استثنائي غني ومشرق. يعد عنب Moscatel مثاليًا لهذا الغرض. وأيضًا يمكن أن تتباهى ثمار هذا النبات بتأثير إيجابي على جسم الإنسان.
من بين المزايا الأخرى التي تتمتع بها أصناف عنب مسقط ، يمكن ملاحظة الثمار المستقرة والعرض الممتاز. ومع ذلك ، هناك أيضًا جوانب سلبية لزراعة هذه الأصناف. جميع الأشكال الهجينة من جوزة الطيب محبة للحرارة ولا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة. يجب تغطية هذه النباتات قبل بداية الطقس البارد. كما أن العديد من أصناف العنب شديدة التأثر بأمراض مختلفة ، مما قد يؤدي إلى ضعف الغلة.
