صنف إيزابيلا ، وفقًا للمربين ، ظهر بشكل عفوي ، بسبب الإفراط في تلقيح الكرمة المحلية والأوروبية. ينتشر العنب في أذربيجان وأبخازيا وجورجيا ومولدوفا وشبه جزيرة القرم ومنطقة كراسنودار ومنطقة الفولغا. تزرع أرجلها أيضًا في مناطق منطقة الأرض السوداء ، والمنطقة الباردة في منطقة موسكو وحتى سيبيريا القاسية.
لماذا يسمى هذا التنوع قصة منفصلة. في عام 1816 ، كان ويليام برنس ، وهو مربي من الولايات المتحدة ، يسير على مهل في أحد الأيام الرائعة في حديقة صديقه جيبس. انجذب انتباهه إلى الرائحة الغنية المنبعثة من الكرمة مع التوت الأزرق الداكن. ثم أطلق ويليام المعجب على هذا النوع من العنب اسم إيزابيلا ، وخصصه لزوجة صديقه. في وقت لاحق ابتكر إيزابيلا بينك ، والمعروفة باسم مجموعة ليديا. هناك أيضًا أنواع بيضاء من إيزابيلا - شارفات ونوح.
جاء العنب إلى الاتحاد السوفيتي في منتصف القرن العشرين تقريبًا وبدأ استخدامه على الفور في صناعة النبيذ ، والذي تم تصديره إلى عشرات البلدان. لكن بعد ذلك قالت الولايات المتحدة إن تركيزات عالية من الميثانول شوهدت في إيزابيلا ، مما يؤدي إلى التصلب المتعدد وفقدان البصر. يعتقد الكثير من المزارعين أن اللوم هو التجارة ، لأن العنب يتنافس بنجاح مع العلامات التجارية الأخرى المعروفة. علاوة على ذلك ، فإنه يتفوق على الكثيرين في ثراء باقة الزهور والتكلفة المنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا التنوع سهل النمو.
وصف وخصائص صنف إيزابيلا
عنب إيزابيلا هو نوع تقني متأخر النضج وغير مغطى. يتم استهلاكه طازجًا وعلى شكل عصائر ، ويستخدم أيضًا في صنع النبيذ والكومبوت والمربيات والمعلبات الخفيفة محلية الصنع.
هذا الصنف شائع بسبب محصوله ، وحجم الثمار الكبير ، والمذاق الممتاز مع أوراق الفراولة الناعمة ، والاستقرار ، والتسامح الجيد مع الأمراض الشائعة (الفيلوكسيرا ، والأديوم ، والعفن الفطري) ، على الرغم من أنه يمكن أن يتأثر بأنثراكنوز وداء الاخضرار.
عنب إيزابيلا
غالبًا ما يكون شكل المجموعة أسطوانيًا ، وغالبًا ما يكون مخروطيًا. فرشاة متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 250 جرام ولكن مع الطقس الملائم والعناية الجيدة ، يمكن زراعة مجموعات تصل إلى 2 كجم أو أكثر. التوت لونه أرجواني داكن أو أزرق داكن ، دائري ، كبير ، يصل قطره إلى 2 سم ، ومغطى بزهور رمادي رمادي مع عدد قليل من البذور. في المتوسط ، يصل وزن التوت إلى 3 جرام مع لب حلو وحامض ولزج قليلاً وله أصفر مخضر. بفضل الجلد القوي والكثيف جدًا ، يمكن نقل العنب جيدًا. السمة المميزة لصنف عنب إيزابيلا هي طعم التوت الذي يذكرنا بفراولة الحديقة.
هذا التنوع ينضج في وقت متأخر. يتم حصاد الفاكهة في الخريف ، في بداية شهر أكتوبر ، مما يسمح لك بتناول العنب اللذيذ ، عندما تنتهي بالفعل معظم أنواع فترات الإثمار. علاوة على ذلك ، فإن حقيقة أن التوت قد نضج بالفعل ويطلبه في سلة ستشير إليه رائحة جوزة الطيب الخفيفة.
بالإضافة إلى مذاقه اللطيف ، فإن العنب له تأثير علاجي. يحتوي عصير العنب على كمية كبيرة من المبيدات النباتية التي تضيف خصائص مضادة للجراثيم إليه. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت على محاربة شيخوخة الجلد والشيخوخة.
مربى العنب إيزابيلا
مزايا وعيوب الصنف
من مزايا إيزابيلا ، يلاحظ البستانيون:
- زيادة مقاومة الصقيع.بدون مأوى ، يمكن أن يتحمل العنب الصقيع حتى -28 درجة مئوية ، مما يجعل من الممكن أن ينمو ليس فقط في أوكرانيا الدافئة نسبيًا ومولدوفا والمناطق الجنوبية من روسيا ، ولكن أيضًا في المناطق الأكثر برودة ، بما في ذلك منطقة موسكو. إذا قمت بتغطية إيزابيلا لفصل الشتاء ، فسوف تتعامل مع الصقيع وتصل إلى -35 درجة مئوية. يتم استبدال البراعم الصغيرة التي تضررت بسبب الصقيع المرتد في الربيع بأخرى جديدة بعد 14-21 يومًا.
- مجموعة متنوعة غير متوقعة للتسميد والتكوين المحدد للتربة. هذا يجعل من السهل العناية بها ، مما يسمح حتى للبستانيين عديمي الخبرة بالنجاح في النمو.
- زيادة المناعة. لا تخضع إيزابيلا للأمراض التي تعاني منها معظم الأصناف: العفن الرمادي ، البياض الدقيقي ، العفن الفطري ، البياض الدقيقي. يتأثر القليل من phylloxera. حتى لو نمت شجرة مصابة بالمرض في مكان قريب ، فلن يؤثر ذلك على العنب بأي شكل من الأشكال.
- مقاومة التربة المشبعة بالمياه دون تعفن.
- البساطة والبساطة في التكاثر. تتجذر قصاصات العنب بسرعة ولا تتطلب عناية خاصة.
- محتوى منخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن أن ينوع النظام الغذائي لاتباع نظام غذائي.
عنب إيزابيلا متواضع للغاية في الرعاية
عيوب إيزابيلا:
- يتفاعل العنب بشكل مؤلم للغاية حتى مع الجفاف قصير المدى. في المستقبل ، قد يؤدي هذا إلى فقدان جزء من المحصول. بسبب الجفاف ، فإن الكرمة تتخلص من بعض الأوراق والفرش ، والباقي على الرغم من نضجها ، فإنها تنمو صغيرة ولاذعة.
- يجب ألا يكون هناك جير في تربة الكرم ، لذلك لا ينصح باستخدام الجير المطفأ لإزالة الأكسدة من التربة. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة دقيق الدولوميت أو قشر البيض المطحون جيدًا أو رماد الخشب.
- يمكن أن تتأثر بمرض أنثراكنوز ، لذلك فإن العلاج الوقائي في الخريف والربيع ضروري.
- بعد 3 سنوات ، تظهر رائحة كريهة في النبيذ القديم بسبب وجود بعض الزيوت الأساسية في التوت.
تجهيز الموقع والتربة لزراعة الشتلات
يعتمد وقت زراعة الشتلات في أرض مفتوحة على المنطقة التي ستنمو فيها. في المناطق الجنوبية ، هذا هو النصف الأول أو بداية العقد الثاني من شهر سبتمبر. من الضروري حساب وقت الزراعة بحيث يبقى ما لا يقل عن 2-2.5 شهرًا قبل بدء الصقيع ، بحيث يكون للشتلات وقت للتأقلم. بالنسبة للمناطق ذات المناخ المعتدل ، فإن أفضل وقت للزراعة هو الربيع.
نظرًا لأن العنب ليس من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، فيمكنه أن يؤتي ثماره بنجاح على كل من الطين والتربة الرملية. لكن إيزابيلا لديها موقف سلبي تجاه التربة المالحة أو القلوية والأراضي المنخفضة. سيشعر العنب بشكل أفضل في التربة الحمضية قليلاً.
عند إعداد مكان لزراعة الشتلات ، تحتاج إلى اختيار موقع بدون أسوار عالية ، أي يجب ألا تزرعه بالقرب من سياج صلب. يجب تهوية الكرمات ، ولكن لا تتعرض للرياح المفاجئة ، على سبيل المثال ، على منحدرات لطيفة أو على ارتفاعات منخفضة.
زراعة العنب بالعقل
من الضروري ترتيب الكروم في الاتجاه الغربي أو الجنوبي ، وكذلك قطع الكرم بعيدًا عن البستان (لا يزيد عن 6 أمتار ، خاصة من أشجار التفاح).
زراعة الشتلات
يجب أن يكون طول الشتلة السليمة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا 20 سم أو أطول قليلاً ولها 3 إلى 4 جذور. يفضل أن يكون طول الجذور حوالي 15 سم ، وقبل غرس الشتلات يتم فحصها بعناية وقطع الأجزاء الجافة وتقصير الأطراف قليلاً للحصول على جذور سليمة. يتم ذلك لتحسين امتصاص العناصر الغذائية من التربة. يجب ألا يكون اللحاء به أي ضرر أو آثار للعفن أو العفن ، ولون بني صلب.
بعد اختيار مكان ما ، يمكنك البدء في حفر حفرة زراعة بعمق 80 سم وبنفس القطر ، لأن جذور العنب تصل إلى عمق 5 أمتار في التربة.
يتم وضع طبقة من الحجر المسحوق أو الحصى أو الطين الممتد في قاع الحفرة لخلق تصريف يصل سمكه إلى 7 سم ، ثم صب طبقة من التربة الخصبة مع الدبال والرماد بسمك إجمالي يصل إلى 10 سم في الأعلى.بدلاً من الدبال والرماد ، يمكن إضافة كبريتات البوتاسيوم (70 جم) والسوبر فوسفات (150 جم). قم بتغطية كل هذا مرة أخرى بطبقة 5 سم من الأرض ، ثم قم بتسميدها وتغطيتها بالتربة ، مما يجعل 5 طبقات فقط من هذا القبيل. سقي الحفرة جيدًا بكمية كبيرة من الماء حتى 100 لتر.
قبل الزراعة ، يتم وضع طبقة من الحجر المسحوق أو الطين الممتد في قاع الحفرة لتكوين تصريف
قبل الزراعة ، تُغمس جذور الشتلات في هريس مصنوع من السماد والطين (تناسق القشدة الحامضة) وتجفف لمدة ساعتين.في منتصف الحفرة ، تحتاج إلى تثبيت وتد صغير أعلى بمقدار 20 سم من الشتلات وسكب الماء حتى 25 لترًا في الحفرة. عندما يتم امتصاص الماء ، يجب أن تلتصق بالشتلات ، ولكن يجب الحرص على عدم ملء النقطة التي تبدأ فيها البراعم في التفرع. والأفضل أن يكون ارتفاعه 4 سم عن التربة.
إذا كان طول الشتلات يصل إلى 30 سم ، فيجب غرسها عموديًا ، وتلك التي تكون أعلى ، مائلة بزاوية 45 درجة. ثم تحتاج إلى تقصير قمم البراعم بمقدار 5-6 براعم (حوالي 20 سم) وربط البرعم جيدًا بالوتد. أخيرًا ، اسكب 4 أو 5 دلاء من الماء مرة أخرى.
بعد الامتصاص الكامل للرطوبة حول الشتلات ، تحتاج إلى نشر الفرش: القش القديم ، والتبن ، ونشارة الخشب وتغطية الشتلات بشيء لمدة 15-20 يومًا ، على سبيل المثال ، بزجاجة بلاستيكية.
تحتاج النباتات الصغيرة إلى الري مرة واحدة في الأسبوع ، ويفضل في المساء ، 1.5-2 دلاء لكل شجيرة.
تكاثر العنب باستخدام قصاصات أو طبقات.
على الرغم من حقيقة أن الصنف تم تربيته منذ عدة سنوات ، إلا أن العديد من البستانيين يواصلون نموه بسرور ولا يرون سوى الفائدة والاستفادة منه. في الواقع ، إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح ، فستستجيب إيزابيلا دائمًا بحصاد غني من العناقيد العطرية.
