المحتوى:
هذا النبات المظلي ينتمي إلى عائلة الكرفس ، يشبه الشبت في الخصائص ، ورائحة بذور الشمر مثل اليانسون. هذا هو السبب في أن ثقافة التوابل تحظى بشعبية كبيرة في الطهي. لكن الاستخدام الرئيسي للنبات هو الطب الشعبي ، حيث أن للشمر العديد من الخصائص المفيدة.
بذور الشمر والفواكه والجذر
تنمو عشبة الشمر في البرية مثل نبات معمر ، وفي حدائق الخضروات تزرع لمدة عامين. من أجل عدم الخلط بين الحبوب والمحاصيل الأخرى ، من الضروري دراسة ميزاتها الخارجية:
- جذع الشمر مستقيم ، أسطواني ، مضلع طوليًا ، مع إزهار شمعي مزرق ؛ تتفرع جيدًا ويصل ارتفاعها إلى مترين ؛
- تجلس الأوراق القصيرة ذات النتوءات المتساقطة على السيقان ؛ كلها مهبلية الأوراق السفلية أطول من الطبقات العلوية ؛
- تتفتح أزهار الشمر مع أزهار صفراء ، صغيرة ، مضادة للتشكيل ، ثنائية الميول الجنسية ، بخمس بتلات ، مجمعة في قمم المظلات المعقدة
- جذر النبات ذو اللون الفاتح قوي وسميك يصل قطره إلى 2 سم ؛ لديها القليل من المتفرعة وقادرة على اختراق التربة بعمق ؛
- ثمار الشمر عبارة عن بذرتين مستطيلتين تتميز برائحة أثيري واضحة.
شمر في الحديقة
تم العثور على النبات في كل مكان. تتفتح المظلات في يوليو وأغسطس (حسب المنطقة).
الشمر: خصائصه واستخداماته
خصائص الشمر العلاجية ترجع إلى تكوينها. في الطب الشعبي ، تستخدم ثمار النبات ، والمحتوى يصل إلى 6٪ من الزيوت العطرية ، حيث يكون المكون الرئيسي هو الأنثول. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البذور على زيوت دهنية (تقريبًا 20٪) ، كامفين ، صنوبر ، سكريات ، حديد ، كالسيوم ، فوسفور ، فيتامينات أ ، ج ، ب ومكونات أخرى مفيدة.
بالنظر إلى خصائص الشمر وتطبيقاته ، يمكن ملاحظة النقاط التالية:
- تأثير مضاد للتشنج ومهدئ.
- طارد للريح و مفرز الصفراء.
- مضاد القيء؛
- يزيد الشمر من نشاط (إفراز) الغدد الهضمية.
- وصف البذور لتعزيز الرضاعة.
ملحوظة! من خلال عملها ، يعتبر هذا النبات بمثابة تناظرية للشبت. غالبًا ما تستخدمه الأمهات للتخلص من المغص عند الأطفال.
تغليف الصيدلية
ليس من الصعب شراء هذا المنتج الطبي - أي صيدلية تعرض للبيع ثمار "الشبت الحلو" (وتسمى أيضًا الشمر). يتم تضمينها أيضًا في تكوين الأدوية المختلفة.
الأعشاب المستخدمة في الطبخ مفيدة ليس فقط كإضافة للطعام وللحفظ. يوصى بإضافة التوابل إلى قوائم النظام الغذائي لفقدان الوزن. وجد الشمر أيضًا تطبيقًا في صناعة العطور ومستحضرات التجميل ويتم تضمينه في مستحضرات العناية بالفم.
لماذا الشمر مفيد؟
مجال تطبيق نبات الكرفس واسع النطاق. تأثير البذور كبير جدًا لدرجة أن الأطباء يستخدمون بنشاط وصفات العلاج البديل في ممارساتهم. يمكن تمثيل استخدام بذور الشمر بالقائمة التالية:
- إن الكمية العالية من فيتامين سي تجعل النبات مضادًا جيدًا للأكسدة. يدعم جهاز المناعة ويساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل من أي نوع ؛
- تحمي مجموعة الفولات وفيتامين ب جدران الأوعية الدموية من الآثار السلبية للجزيئات الخطرة ، مما يقلل من احتمال الإصابة بالنوبات القلبية ؛
- يمكن أن يساعد البوتاسيوم والعديد من المعادن الأخرى في تنظيم ضغط الدم ؛
- Anethol قادر على مقاومة الخلايا السرطانية وحماية الكبد وتقليل الالتهاب ؛
- الألياف الغذائية تساعد على التخلص من السموم من الأمعاء ، وخفض نسبة الكوليسترول.
- يعد شرب شاي البذور طريقة جيدة للتخلص من نزلات البرد بسرعة ؛
علاج شاي الاعشاب
- يوصى بتكوين الغاز والإمساك وعسر الهضم الأخرى لعلاج الشمر.
- بالنسبة للنساء ، سيساعد المصنع في إنشاء دورة شهرية وتخفيف آلام الدورة الشهرية ، وكذلك التعامل مع أمراض النساء ؛
- يمكن أن يساعد الحديد والحمض الأميني المسمى الهيستيدين في منع فقر الدم.
كما يفيد الشمر في أمراض العيون ومشاكل الكلى واضطرابات الجهاز العصبي. بفضل مغلي البذور ، يمكنك تحفيز نمو الذاكرة.
مهم! بالحديث عن ماهية الشمر مفيد للناس ، يجب أن نذكر أيضًا الضرر. هناك أكثر من موانع لاستخدام النبات - إنه الصرع والحمل والحساسية لمكونات التركيبة.
الاستخدام العملي
الشمر هو حقًا "إكسير" علاجي ، لكن يجب استخدامه بشكل صحيح بناءً على المشكلة. تمت تجربة كل وصفة من الوصفات التالية عمليًا وحققت نتائج جيدة.
عندما تنتفخ عند الأطفال
يعاني أي طفل حديث الولادة بشكل دوري من الانتفاخ والمغص. سوف يساعد شاي الشمر في هذه الحالة. لطهيها ، 1 ملعقة صغيرة. يتم تخمير الفاكهة بكوب من الماء المغلي. بعد الإصرار لمدة ساعة تقريبًا ، قم بتصفية الطفل واتركه دافئًا قبل كل تغذية 1 ملعقة صغيرة حتى يتم التخلص من المشكلة. لتسهيل تناول الطفل للدواء ، يتم إعطاؤه عن طريق خلطه بحليب الثدي.
من الانتفاخ
للإرضاع
يمكن للأم أيضًا شرب شاي الشفاء لتحفيز الرضاعة. يتم تحضيره وفقًا لنفس مبدأ الطفل ، يتم تناول 1 ملعقة كبيرة فقط بالفعل. يمكنك أيضًا إضافة بذور الشبت واليانسون. تحتاج المرأة المرضعة إلى شرب مشروب ساخن حتى 4 أكواب في اليوم. ولكن إذا كانت الأم تعاني من مشاكل في البنكرياس ، فإن معيار تناول الشاي لمرة واحدة يتم تقليله إلى ربع كوب.
مع مرض القلاع المهبلي
داء المبيضات هو مرض نسائي شائع عند النساء. السدادات القطنية المنقوعة بزيت الشمر مفيدة هنا. تضاف 5 قطرات من المنتج إلى أي زيت نباتي (5 جم) وتغمس في سدادة غير مكلفة ("Kotex" أو "Natalie"). يجب إدخاله في المهبل قبل الذهاب إلى الفراش ، وفي الصباح يتم إزالته وغسله بمغلي من ثمار الشمر.
مع التهاب الشعب الهوائية
في هذه الحالة ، يتم استخدام الزيت العطري المصنوع من البذور أيضًا. تضاف 5-10 قطرات (حسب العمر) إلى كوب من الحليب الدافئ وتشرب في الليل. يتم تكرار الإجراء يوميًا حتى يهدأ السعال.
زيت الشمر العطري
لا ينبغي إعطاء الأطفال الصغار تركيبة أثيرية - من الأفضل استخدام مغلي الفاكهة للسعال الصدري. يتم خلط بذور الشمر مع عرق السوس وجذور الخطمي. يتم تخمير المجموعة (1 ملعقة كبيرة) في نصف لتر من الماء المغلي وتصر لعدة ساعات. يتم تناوله متوترًا كل 3 ساعات مقابل 2 ملعقة كبيرة.
كمسكن
اخلطي مقادير متساوية من ثمار الشمر وبذور الكراوية وأضيفي نفس الكمية من جذر حشيشة الهر. على البخار ملعقة كبيرة من المجموعة مع كوب من الماء المغلي ، تصر ، تصفيتها وتشرب قبل النوم.
التأثير الغذائي
تكمن خصوصية الشمر في أن جميع أجزاء النبات لها تأثير ممتاز على عملية التمثيل الغذائي. يمكن تخضير الأطباق بالأوراق المقطعة ، أو يمكن تقطيع الجذر وتتبيله بصلصة زيت الزيتون. سوف يستمر فقدان الوزن بنشاط إذا تم إضافة ثمار الشمر المطحونة إلى السلطات والحبوب والشوربات ، إلخ.
أي من الخصائص العلاجية للعشب الموصوفة أعلاه تستحق الاحتفاظ ببذور الشمر والزيت في متناول اليد. يمكن استخدام الثمار بشكل دوري وكعامل وقائي لتقوية جهاز المناعة ، والتخمير ، بهذه الطريقة ، على النحو الموصى به في التعليمات المرفقة بالمستحضر.
