المحتوى:
انتشر الباذنجان في جميع أنحاء العالم من الهند ، ولكن لأول مرة تم وصف هذه الثقافة في القرن التاسع عشر من قبل الطبيب الفرنسي أنطوان بارتليمي كلوس ، الذي كان يسافر عبر مصر. في روسيا ، غالبًا ما يُطلق على هذا النبات اسم "أزرق". اكتسب الباذنجان الاسم الثاني بسبب لونه الأزرق البنفسجي للقشر. تحظى ثقافة الحديقة هذه بالاهتمام بالفعل لأن علماء النبات يعتبرون ثمارها من التوت ، ويعزو خبراء الطهي الباذنجان إلى الخضار. يحب اللون الأزرق الدفء ، لذلك ، من أجل زراعة محصول جيد ، في المناطق ذات الصيف القصير ، يتم زراعته في البيوت البلاستيكية.
الباذنجان: ينمو ويهتم في الدفيئة
تعد زراعة الباذنجان في الدفيئة عملية شاقة وتتطلب اهتمامًا خاصًا ورعاية من المزارع. يمكن أن تذبل كل من النباتات والشتلات البالغة فجأة. في ظروف الدفيئة ، يمكن أن تنمو النباتات الزرقاء وتحقق حصادًا جيدًا على مدار العام.
كيف تنمو الباذنجان في دفيئة؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنظيم رعاية النباتات بشكل صحيح. عند الزراعة ، يسترشد بعض مزارعي الخضروات بالتقويم القمري ، بينما يسترشد الآخرون بحساباتهم الخاصة ؛ في الواقع ، تتم زراعة شتلات الباذنجان في الدفيئة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة بدرجة كافية.
طريقة موثوقة
تم التخطيط لغرس ثقافة متقلبة في الخريف. يتم اختيار سرير للأزرق في المكان الذي نشأوا فيه من قبل:
- جزرة،
- بقدونس،
- البقوليات
- خيار.
لن يتمكن الباذنجان من النمو إلى المستويات المرغوبة في المناطق التي تمت فيها زراعة الباذنجان في العام السابق.
عندما يتم تحديد المكان المناسب ، يبدؤون في تجهيز الحديقة:
- يتم إخراج جميع المخلفات النباتية من الدفيئة ؛
- يتم استخدام الأسمدة العضوية في التربة ؛
- حفر التربة
- تسقى مرتين على الأقل.
المرحلة التالية هي تطهير التربة ، مما سيساعد على تدمير مسببات الأمراض الموجودة فيها. لتطهير تربة الدفيئة ، يمكنك استخدام إحدى الطرق الثلاث التالية:
- صب الماء المغلي على التربة ؛
- تدفئة التربة في فرن خاص ؛
- الري بالعوامل الكيميائية والمضادات الحيوية.
أي من طرق الاختيار يعود إلى المزارع نفسه. للتخلص من يرقات الحشرات الضارة والعدوى ، يمكنك إجراء علاج معقد ، يجمع بين سقي التربة بالماء المغلي والري بمواد كيميائية واقية.
كيف نزرع المحصول بشكل صحيح
يبدأ حصاد الباذنجان الجيد بالشتلات الصحية. يعتمد توقيت بذر البذور للشتلات على عدة عوامل مهمة:
- الوقت الذي تستغرقه البذور لتنبت ؛
- الظروف المخططة لزراعة المحاصيل ؛
- مدة فترة نمو النبات ونضوج المحصول.
كيف نزرع البذور بشكل صحيح
لا يتحمل الباذنجان قطفًا جيدًا ، لذلك يوصى بزراعته في أكواب وأواني منفصلة. يمكن أن تكون حاويات زرع البذور مصنوعة من ورق سميك أو من الخث. سيقلل هذا النهج من خطر إصابة نظام الجذر. توضع البذور في أواني مملوءة بخليط تربة يتكون من المكونات التالية:
- الجفت - 6 كجم ،
- الأرض الحمضية -1 كجم ،
- الدبال - 2 كجم ،
- رمل النهر أو نشارة الخشب - 0.5 كجم ،
- دبال حيوي - 0.5 كجم.
بذور الباذنجان
لكي تنمو الشتلات الزرقاء جيدًا ولا تمرض ، يجب عليك الالتزام بعدة قواعد لرعايتها:
- تغمر بذور الباذنجان في تربة رطبة على عمق سنتيمتر ونصف ؛
- يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة التي تزرع فيها الشتلات في مستوى 22-24 درجة مئوية
- يجب أن تكون الغرفة مع الشتلات خفيفة 15 ساعة في اليوم ؛
- يتم ري البراعم الصغيرة من زجاجة رذاذ مرتين على الأقل في الأسبوع ، بعد ظهور أول ورقة كاملة ، يجب زيادة عدد الريات إلى ثلاثة.
زرع الشتلات في مكان دائم بالحديقة
يجب أن تزرع البراعم الصغيرة في حديقة الدفيئة جنبًا إلى جنب مع كتلة الأرض التي نمت فيها. الشتلات التي زرعت في أكواب ورقية تسقى بكثرة. بعد أن تنعم التربة جيدًا ، يتم قطع الورق من كلا الجانبين ، بحيث تتفكك الحاوية ببساطة إلى قسمين. يتم وضع كتلة من الأرض مع النبات في حفرة معدة مسبقًا.
زرع البذور النابتة
تتم زراعة النباتات الصغيرة وفقًا للمخطط التقليدي الذي يوصى به:
- اترك بين الصفوف من 60 إلى 70 سم ؛
- ضع النباتات على مسافة 30 إلى 35 سم من بعضها البعض ؛
- لـ 1 متر مربع. لا تزرع أكثر من 5 شتلات لكل متر.
لا يمكن أن تكون المسافة بين الباذنجان والصفوف عند الزراعة في الدفيئة صغيرة جدًا. إذا كانت النباتات قريبة جدًا من بعضها ، فإن المحصول ينخفض بشكل كبير. ينمو الباذنجان ، ويظلل بعضها البعض ، وتصبح فروعها مشوشة ويصبح من الصعب تكوين مثل هذه الشجيرات.
رعاية وزراعة
كل أسبوعين ، بعد زراعة الشتلات في دفيئة أو دفيئة بولي كربونات ، تحتاج إلى إطعام. يمكن استخدام محلول روث الدجاج أو مولين كسماد سائل. قم بإذابة 1 كجم من المواد الخام في دلو من الماء ، واتركها تختمر لمدة يوم. بعد ذلك ، يتم سكب 500 مل من المحلول تحت كل جذر. يمكن خلط محلول روث الدجاج مع ضخ العشب المقطوع.
يجب إضافة المضافات المعدنية المعقدة بشكل دوري إلى التربة. يمكن شراء هذه الخلطات من المتاجر المتخصصة.
انحناءات الجذور ، تعفن الفاكهة
سقي النباتات بينما تجف التربة. من المضر إغراق النباتات بكثرة ، وقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
تشكيل بوش. مخطط
هناك عدة أنواع من تشكيل التاج لأصناف زرقاء متوسطة وطويلة الحجم. غالبًا ما تزرع هذه الأصناف في البيوت الزجاجية والدفيئات. في البيوت الصيفية ، عادة ما يتم زراعة الباذنجان منخفض النمو ، ونادرًا ما يقوم مزارعو الخضار بتقليمه.
تتشكل شجيرات الباذنجان في البيوت البلاستيكية والدفيئات وفقًا لأحد المخططات القياسية:
- ساق واحد. يستخدم للأصناف التي يتم فيها ربط معظم الفاكهة على طول الساق الرئيسي.
- ينبع. نتيجة للتكوين ، يتم إنشاء شجيرات متوسطة الانتشار.
- ثلاثة إلى أربعة سيقان. بعد التقليم المتكرر ، يتم الحصول على شجيرة ضخمة.
الطريقة الصحيحة لتشكيل شجيرة في ساق واحد
تتكون شجيرات الباذنجان في جذع واحد إذا:
- تقع معظم الثمار في هذا الصنف على طول الجذع المركزي ؛
- الشتلات ضعيفة النمو أو ضعيفة ؛
- تم أخذ الشتلات لفترة طويلة بعد قطفها.
سيوفر تقليم أولاد الزوج وأوراق الشجر السيقان المركزية مع معظم العناصر الغذائية.
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام هذا المخطط الخاص بتكوين الشجيرات للباذنجان الطويل في البيوت الزجاجية ، نظرًا لأن المساحات المحدودة من المساحات المغلقة لا يمكنها تزويد النباتات الكبيرة بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية.
يتم التقليم الأول للأدغال بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في البيوت البلاستيكية.بعد ذلك ، سيكون عليك قطع البراعم الجانبية بأوراق كل 14-20 يومًا.
يكون تكوين شجيرة الباذنجان في ساق واحد كما يلي:
- في الجزء السفلي من الجذع ، ما يصل إلى 3-4 أوراق ، تتم إزالة جميع البراعم والمبايض.
- قرصة الأبناء في المستوى 6—8 أوراق نصف المبايض مقطوعة.
- يتم تنفيذ القرص على مستوى 10 أوراق (بعد الورقة الأولى مع المبيض).
- أكثر من 10 أوراق يتركها أبناء الزوج الجانبي مع مبيض على ورقتين. في الجزء العلوي من الأدغال ، تم الحفاظ على ثلاث أوراق مع مبيض.
صب ثنائي الساق
يكون تكوين الشجيرات على سيقان كما يلي:
- بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى 35-40 سم ، اضغط على الجزء العلوي ، مما يؤدي إلى النمو النشط للفروع الجانبية. من بين جميع أولاد الزوج ، لم يبق سوى اثنين ، الأقوى. تتم إزالة جميع الفروع الأخرى والأوراق الإضافية الموجودة أسفل الشوكة الناتجة. تُترك 2-3 ورقات على قسم الجذر من الساق لتكوين ظل على جذور النبات.
- كل 14-20 يومًا ، يتم قطع الفروع الجانبية مع جزء من المبيضين ، والتي تتشكل على الجذعين الرئيسيين.
- بعد ذلك ، يتم قطع كلا الساقين وفقًا للمخطط الذي يصف تكوين الأدغال في جذع واحد.
يجب ربط جميع شجيرات الباذنجان التي يزيد ارتفاعها عن 50 سم.
تشكيل الشجيرات في عدة سيقان
إذا كان هناك عدد قليل من الشتلات ، فإن الباذنجان في البيوت الزجاجية يتشكل إلى ثلاثة إلى أربعة سيقان. عيب هذه الطريقة هو أنه من الصعب العناية بتاج كثيف.
يتم تكوين الشجيرات في ثلاثة إلى أربعة سيقان في البداية بنفس الطريقة المقترحة لتشكيل النباتات في جذوعين.
في البداية ، يبدأ قطع شجيرة الباذنجان بنفس طريقة قطع شجيرة الباذنجان الزرقاء ذات الساقين. بعد ذلك ، يتم تنفيذ القوالب على النحو التالي:
- يتم ترك فرع جانبي واحد على السيقان الرئيسية. يتم ضغط كل النمو الزائد بعد الجيب الثاني للورقة. يتم ترك المبايض سليمة.
- عند الشوكة التالية ، تتكرر التلاعبات.
- تتم إزالة جميع الفروع بدون المبايض.
قبل أربعة أسابيع من نضج الحصاد تمامًا ، اقرص كل أطراف الفروع. بعد ذلك ، يتوقف نمو النبات تمامًا ، ويتم إرسال جميع العناصر الغذائية إلى نضج الثمار.
منع المرض
كيف تزرع الباذنجان في دفيئة دون خسائر المحاصيل الناجمة عن الآفات والالتهابات؟ من الصعب علاج الأمراض النباتية المعدية. من الأسهل منع العدوى عن طريق اتخاذ تدابير وقائية. تبدأ الوقاية بزراعة البذور والتربة في الدفيئة. تُنسكب الأرض بالماء المغلي وتُروى بعوامل مطهرة ، وتنقع البذور في محلول من برمنجنات البوتاسيوم قبل البذر.
عدم الوقاية
يجب تهوية الدفيئة ، ولكن حتى لا تتشكل المسودات داخل الغرفة. سوف يساعد التهوية على منع تشكل العفن.
إذا تم العثور على آفات ناجمة عن العدوى على النباتات ، يتم إزالتها على الفور من الحديقة.
لحماية براعم النباتات المزروعة من الرخويات ، يتم رش الجزء الجذر من التربة بقشر البيض المكسور والرماد.
سيساعد استخدام طبقة المهاد الأسود في الدفيئة على زيادة حماية النبات نوعياً إلى مستوى جديد وفي نفس الوقت تقليل تكاليف العمالة.
التكاثر
يتم نشر الباذنجان عن طريق البذور. يتم حصاد البذرة من شجيرة صحية ، وتتوافق ثمارها تمامًا مع تنوعها. بالنسبة للبذور ، يتم ترك ثمار متوسطة الحجم ، كبيرة جدًا وصغيرة جدًا غير مناسبة لهذا الغرض.
تُترك الثمار على الشجيرات حتى يصبح القشر أفتح ، ثم تُحضر إلى الغرفة وتُترك لتنضج. بعد ذلك ، تُقطع الحبوب الزرقاء وتُزال البذور من اللب.
نصائح مزارعي الخضار
يتم حصاد البذور فقط من نباتات متنوعة شائعة. الهجينة غير مناسبة لهذا الغرض.
إذا تم تمييز البذور الموجودة على العبوة بالحرف F1 ، وكانت خضراء أو حمراء أو صفراء ، فهذا يعني أنها تمت معالجتها بالفعل من قبل الشركة المصنعة. لا ينبغي نقع هذه البذور ، فهي تزرع جافة في التربة.
تتم إزالة الزهور القاحلة ، جنبًا إلى جنب مع أوراق الشجر الزائدة وأولاد الزوج ، أثناء تكوين شجيرة الباذنجان. لا يمكن أن تتعثر الصغار الزرقاء إذا كانت درجة الحرارة في الدفيئة أقل من 20 درجة.إذا ظهرت الكثير من الأزهار القاحلة على الشجيرات ، يجب تغذية النباتات ورشها بـ "براعم" ويجب زيادة درجة الحرارة داخل الدفيئة.
يمكن أن تنمو الشجيرات المتكونة وفقًا لمخططات مختلفة على سرير واحد ، ويقرر المزارع طريقة التشكيل التي يختارها وفقًا لحالة الشتلات.
