المحتوى:
يسأل الكثير من الناس أنفسهم ما المقصود بخدمة الصيانة؟ الماشية ، أو الماشية ، هي أكثر أنواع حيوانات المزرعة قيمة ، والمجترات ، وبقرات أرتوداكتيل. تشمل الماشية جميع أنواع الأفراد المستأنسة من أنواع الأبقار: الأبقار والثيران والياك والجاموس الهندي والجوراس والبانتنج.
أسلاف الماشية
في بداية المقال ، تم اكتشاف معنى اختصار الماشية ، وما هي الحيوانات الرئيسية المدرجة في هذا فك التشفير. كما أن أصول الماشية ذات أهمية خاصة.
تم تدجين الماشية منذ عصور ما قبل التاريخ ، والتواريخ الدقيقة غير معروفة ، ولكن بعد ذلك بكثير من الماعز والأغنام والخنازير تشير البيانات التاريخية إلى وجود الماشية عند البشر في العصر الحجري ، لكن شكلها كان صغيرًا جدًا وله أرجل أقصر.
ماشية
حسب الأصل ، تنقسم الماشية إلى جنسين: الثور والجاموس. الأول ، بدوره ، يجمع بين 4 أنواع: الماشية ، ثيران الجبهة الهندية ، الياك ، البيسون.
يعتبر معظم العلماء السلف البري للماشية.
على سبيل المثال ، ترتبط سلالة كالميك بحمار زيبو - جبين قصير ، وتقع القرون تقريبًا في نفس الطائرة مع الجبهة على شكل هلال ، ولا تنحني إلى الجانبين.
الخصائص البيولوجية للماشية
للماشية خصائصها البيولوجية المميزة ، من بينها مزايا وعيوب.
مزايا الخصائص البيولوجية للماشية:
- يسمح لك الجهاز الهضمي بهضم كميات كبيرة من العلف النباتي والخشنة ؛
- يحدث البلوغ في وقت مبكر من عمر 6-9 أشهر ؛
- وظيفة الإنجاب الممتازة في الثيران تدوم حتى 9 سنوات ؛
- نوع الألبان من الماشية ليس عرضة للسمنة ؛
- مقاومة وراثية لمرض البروسيلا والسل.
سلبيات:
- التكاثر البطيء نسبيًا: البقرة تنجب عجلًا واحدًا كل عام ، والتوائم ، وثلاثة توائم نادرة للغاية ؛
- النضج المتأخر النسبي: اعتمادًا على خصائص السلالة وظروف النمو ، يُسمح للعجول بالتكاثر في عمر 1.5 إلى 2 سنة.
السمات الاقتصادية للماشية
في الماشية هناك مجالان مميزان: الاستخدام (الاقتصادي العام) والتربية. الأول يشمل سلالات مختلطة الأصل (عبور سلالات مختلفة) ، والتي يتم تربيتها للاستخدام الاقتصادي. الاتجاه القبلي أقل ملاءمة للاستخدام الاقتصادي ، لكنه مادة تربية ممتازة للحصول على حيوانات مفيدة.
الاتجاه القبلي
تربية الماشية لها أيضًا مزاياها وعيوبها الاقتصادية.
فوائد:
- قدرة التحمل؛
- تواضع؛
- القدرة على هضم العشب الخشن الرخيص والعصير ؛
- إنتاجية عالية من الحليب واللحوم ؛
- اللحوم والحليب يحتويان على كمية كبيرة من البروتينات الكاملة ، ونسبة مثالية من البروتين والدهون ؛
- الأفراد الأكبر سنًا هم عرضة للرواسب الدهنية في النسيج الضام بين ألياف العضلات والعضلات ؛
- لا ضريبة على المواشي سواء الصغار أو الكبار.
سلبيات:
- حمل طويل - بمعدل 285 يومًا ؛
- رضاعة طويلة - 305 يوم ؛
- سلالات الألبان لها عضلات متخلفة ؛
- غير مقاومة للأمراض (الأكثر شيوعًا: سرطان الدم (تلف الجهاز المكون للدم) ، داء البريميات (مرض معدي) ، داء الشعيات (الفطريات) ، مرض الفراولة (تكوينات على الجلد بالقرب من الحافر).
هيكل قطيع الماشية
يؤثر هيكل قطيع معين من الماشية بشكل كبير على المؤشرات النهائية لتربية الماشية. يتم تحديدها من خلال المهمة الاقتصادية للقطيع (الألبان واللحوم واللحوم ومنتجات الألبان) ، وأساليب إدارة المزرعة (تربية ، تجارية) ، شكل الحصول على المنتجات (ممتدة ، بسيطة).
هيكل قطيع الماشية
وفقًا للإرشادات المذكورة أعلاه ، بالنسبة للمزرعة الفردية (سوفخوز ، كولخوز ، تابعة) تمت الموافقة على الهيكل الأكثر ضرورة لقطيع من الماشية ، والذي يناسب المهام المحددة لهدف الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، تؤخذ في الاعتبار قدرات القوى العاملة (عددها) وتوافر قاعدة علفية.
المكونات الهيكلية للقطيع تشمل:
- أبقار
- عجول.
- القوبيون.
- تلقيح الثيران
- عجول تصل إلى عام ؛
- بقرة بعد عام.
اعتمادًا على الأهداف النهائية للإنتاج ، يتم اختيار هيكل القطيع:
- لزيادة إنتاجية الحليب في بنية القطيع ، يتم زيادة عدد الأبقار الحلوب ؛
- للحصول على المزيد من اللحوم ، يتزايد عدد الحيوانات المعدة للتسمين والذبح ؛
- أمهات التفريخ (مجموعة من الأفراد الناضجين) تستخدم للتكاثر لأغراض محددة للتربية أو الانتخاب.
يضمن الحفاظ على عدد معين من العجول والعجول في قطيع التكاثر الناجح لقطيع الماشية. نصيب الأبقار 25-35٪ ، العجول حوالي 1/5 القطيع.
حول الماشية في القرم
في الوقت الحالي ، تعتبر الماشية هي الأكثر أهمية في إقليم القرم. يتم تنفيذ العديد من المشاريع الاستثمارية في القرم لتنمية تربية الحيوانات. لا تهدف تربية الماشية في القرم إلى الحصول على الحليب واللحوم فحسب ، بل تهدف أيضًا إلى توفير فرص عمل للسكان المحليين. تجاوزت تربية الماشية في القرم هذا العام الإنتاجية بشكل ملحوظ مقارنة بالماشية السابقة. هناك طلب خاص على عجول تربية القرم (وفقًا للإعلانات الخاصة ، يبلغ متوسط سعر حيوان يبلغ من العمر شهرين 18 ألف روبل).
تبرز مدينة Dzhankoy ، المنطقة الشمالية من شبه جزيرة القرم ، حيث يتم إنتاج منتجات الثروة الحيوانية بنجاح ممتاز. مع ارتفاع قيمة الدولار ، ترتفع أسعار اللحوم أيضًا.
مدينة دزهانكوي ، حيث يتم إنتاج منتجات الثروة الحيوانية بنجاح باهر.
في منطقة Pervomaisky في شبه جزيرة القرم ، في B. Khmelnitsky 11 ، يوجد مجمع ألبان فريد "Crimea-Farming" - يتم التغذية والحلب في الوضع شبه التلقائي ، ويتم استخدام تقنية WI-FI. هذا المجمع مجهز بأنظمة رأس المال عالية التقنية.
توصيات المربين ذوي الخبرة
تربية الماشية ليس بالأمر الصعب ، ولكن لتربية الماشية الناجحة يجب أن تلتزم ببعض القواعد.
بعض النصائح للمربين المبتدئين:
- يتم اختيار الماشية وفقًا للأهداف النهائية - اللحوم أو الحليب ، وليس أي شخص تحبه ، حتى لا تصاب بخيبة أمل لاحقًا ؛
- يتم اختيار السلالة وفقًا للظروف المناخية للمنطقة ، نظرًا لأن العديد من السلالات قد لا تتكيف مع الطقس القاسي ، مما قد يؤدي لاحقًا إلى انخفاض مقاومة الأمراض ، ومشاكل في الوظيفة الإنجابية وانخفاض الوزن.
- قاعدة العلف المتاحة هي مفتاح الإنتاج الناجح ؛
- تدابير وقائية إلزامية ضد الأمراض ؛
- يجب الحفاظ على المزرعة (السقيفة) نظيفة وجافة ؛
- يتم إيلاء اهتمام خاص للعجول ، على وجه الخصوص ، أثناء الانتقال إلى الطعام الجاف ؛
- يجب فحص أي تغيير في حالة الحيوان (خمول ، خوف ، درجة حرارة ، تسرب في الأنف) من قبل طبيب بيطري.
حدد المقال فك شفرة الماشية وما هو عليه. يمكن القول بشكل لا لبس فيه أنه في الوقت الحالي ، لا تزال الماشية ذات صلة ، بما في ذلك على مستوى الدولة. تدرس كل منطقة تقريبًا دعم المشاريع التي توفر نوعًا من النمو ، وتطوير هذا المجال من تربية الحيوانات.
تحظى لحوم الماشية بشعبية كبيرة بسبب خصائص طعمها الممتازة وتكوينها المفيد. يتم إعطاء الأفضلية بشكل خاص للحوم البقر الطازجة التي تتميز بلونها ورائحتها وطعمها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك لحم جاموس طبيعي معروض للبيع ، والذي يحتوي على الكثير من البروتينات والعناصر الكيميائية (الحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها). مرق وحساء غنية مصنوعة منه.
