الكحلبي والغرس والعناية في الحقول المفتوحة

الكرنب هو أحد أكثر أنواع الملفوف الأبيض غرابة. مظهرها مذهل. الجزء الهوائي الصالح للأكل عبارة عن ساق على شكل كرة تخرج منها أوراق متفرقة. نظرًا للكمية الكبيرة من العناصر الغذائية ، يُطلق على النبات قنبلة فيتامين. لن تسبب زراعة الكحلبي والعناية بها في الحقل المفتوح أي صعوبات للبستاني. هذه خضروات متواضعة. يمكن لكل من بستاني متمرس ومبتدئ أن ينمو حصادًا لائقًا.

معلومات عامة عن الثقافة

الملفوف هو محصول نباتي معروف. يتم زرعها في كل مكان في روسيا ودول أخرى. هذا ممثل عن جنس الملفوف والعائلة الصليبية. ثقافة مفيدة - تزيد من المناعة ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتزيل السموم. يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من الثقافة. يحتوي الملفوف على عدد كبير من الأصناف (عدة عشرات). كل نوع له خصائصه الخاصة ويختلف في المظهر.

أنواع الكرنب المشهورة

1. مسكر. يميز بين الأبيض والأحمر. وأشهر الأنواع هو الملفوف الأبيض. إنه ساق ممتلئ الجسم ينمو عليه برعم. يأخذ هذا البرعم شكل رأس الملفوف. يؤكل رأس الملفوف.
2. ملون. خصوصية الخضار في خصائصها الغذائية. وهو مضاد للحساسية. تستخدم النورات في الطعام ، والتي تتطور إلى حالة مضغوطة. لون الخضار أرجواني ، كريم ، أخضر فاتح ؛
3. بروكلي. هذا النوع يشبه الملون. تستخدم النورات المتطورة أيضًا في الطعام. لكنها أكثر مرونة وأكثر رقة. يتم حصاد المحصول مرتين في الموسم. بعد إزالة جزء من الرأس ، تتشكل في مكانها نورات مضغوطة جديدة ؛
4. بروكسل. يتناثر جذع النبات بأكمله برؤوس صغيرة. هذه الرؤوس من الملفوف نسخ الملفوف ، فقط في صورة مصغرة. لكن الطعم يتميز بالمرارة الحارة ، حيث يوجد زيت الخردل ؛
5. الكحلبي. يأكلون سيقانًا صغيرة الحجم ، وكذلك أوراقًا نادرة.

الكحلبي

ما هو الكهرابي

اسم آخر للكولرابي هو الملفوف اللفت (كافولو رابا). لم يتم تسميته بالصدفة. بمظهره يشبه اللفت العادي. المصنع كل سنتين. طعام. ممثل جنس الملفوف. الجاني (الجذع السميك على شكل دائرة أو بيضة مفلطحة) والأوراق تعتبر صالحة للأكل. تؤكل الفاكهة الجذعية طازجة ومخبوزة. تنهار القمم إلى سلطات.

سلطة الكحلبي

يمكن أن تكون الفاكهة الجذعية خضراء أو مشمسة أو بيضاء أو بنفسجية اللون الرمادي. اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن يكون وزن الجزء الصالح للأكل 150 أو 700 جرام. معظم الأوراق من الزمرد. اللب كريمي. يذكرنا طعمه بالملفوف الأوسط (ساق) ، لكن الكرنب ليس صعبًا للغاية. على العكس من ذلك ، فإن لحم الخضار طري ، غني بالحلاوة ، زيتي قليلاً ، ليس هناك نفاذة.

يُطلق على الكحلبي قنبلة فيتامين لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، على سبيل المثال ، C ، A ، E ، K ، PP ، المجموعة B. وهناك أحماض أمينية مفيدة ، ومغذيات كبيرة ، وعناصر أثرية. يمكن أن يؤدي تناول النبات إلى تحسين الذاكرة وتقوية الأعصاب ونظام القلب والأوعية الدموية.

في السنة الأولى يتكون جذع نباتي. في السنة الثانية ، ينبت منه إطلاق نار ، تفتح عند طرفه فرشاة زهرة.بعد الإزهار ، تنضج الثمرة في شكل جراب. يوجد بالداخل حبات الرمل.

أصناف

أصناف الكرنب اللفت لها أوقات نضج مختلفة. يمكنك التمييز بين:

• أصناف مبكرة (مورافيا ، فيينا وايت). تنضج في 70 يومًا ؛
• منتصف الموسم (Karatogo F1). يستغرق حوالي 100 يوم من لحظة الإنبات إلى حصاد المحصول ؛
• متأخر (عملاق). يتم حصاد المحصول بعد 130-150 يومًا من الزراعة.

غالبًا ما يتم زرع الكرنب المبكر. باستخدام هذه الأصناف ، يمكنك حصاد عدة محاصيل في الموسم الواحد.

الهندسة الزراعية

على الرغم من كل مزايا النبات ، إلا أن هذا النوع من الملفوف لا يحظى بشعبية. لا تتم زراعة الكرنب على نطاق صناعي في روسيا. يمكن رؤية قنبلة الفيتامين في الحدائق الخاصة. وفقًا للبستانيين ، فإن زراعة ملفوف الكرنب في الحقول المفتوحة لا يسبب أي صعوبات.

أولاً ، تتم زراعة الشتلات ، ثم يتم زرعها في أسرة مُعدة. يمكنك أيضًا استخدام بذور الزراعة مباشرة في أرض مفتوحة. المرحلة التالية من التكنولوجيا الزراعية تغادر. حتى المبتدئين في البستنة يمكنهم معرفة كيفية زراعة الكرنب.

زراعة الشتلات

طريقة الشتلات جيدة لأن الخضروات الصحية تنضج بالفعل في بداية الصيف. في وسط روسيا (على سبيل المثال ، في منطقة موسكو) ، يبدأ تحضير البذور في منتصف أواخر مارس. وبالتالي ، بعد 40-45 يومًا (في مايو) ، يمكن بالفعل زرع النبات الممدود في الموقع.

أولاً ، تُحفظ البذور في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة. يحظر غلي الماء. ثم يتم نقلهم إلى كوب من الماء البارد لمدة 7-15 دقيقة. يمكن نقعه في محفز النمو لمدة 90 دقيقة. أي من الأدوية مناسبة لهذا: Narcissus ، Baikal EM1 ، Epin-Extra. ثم تُلف البذور بشاش مبلل وتُترك دافئة لمدة يوم. في اليوم التالي يتم تبريدهم لمدة 24 ساعة. سيضمن هذا التحضير إنباتًا جيدًا ، كما سيحمي النبات من الأمراض الشائعة ، على سبيل المثال ، من الساق السوداء ، عارضة.

شتلات الكحلبي

يُسكب خليط التربة في الصناديق. يمكنك أن تأخذ المنتج النهائي ، والذي يباع في المتجر. يمكنك طهيها بنفسك. سيتطلب ذلك تربة الحديقة والعشب والجفت والرمل. يجب تطهير هذا الخليط. يتم ذلك باستخدام برمنجنات البوتاسيوم أو تحميص الركيزة في الفرن. يتم ترطيب التربة قبل البذر. يتم إضافة كمية صغيرة من الرماد.

عمق البذور المثالي حوالي 10 ملم. المسافة بين البذور 1-2 سم ، ومن الأفضل أن تزرع في الأخاديد. بين التجاويف يتم عمل فجوة 3-5 سم ، الصندوق مغطى بالزجاج. يمكنك أن تأخذ حقيبة عادية أو فيلم تغليف. الشيء الرئيسي هو خلق تأثير الاحتباس الحراري. لذلك سوف تنبت البذور بشكل أسرع. إذا كانت + 20 ... + 25 درجة تحت الفيلم ، فيمكن توقع إطلاق النار في 3-5 أيام. كل يوم تحتاج إلى فتح الزجاج لبضع دقائق للسماح بدخول الهواء النقي.

بعد البرودة ، تُترك الشتلات على حافة النافذة. بمجرد أن تحتوي الشتلات على ورقة أو ورقتين قويتين ، فإنها تغوص. لتجنب زرع الشتلات في حاويات منفصلة ، يوصى بزرعها على الفور في أكواب أو حاويات منفصلة.

قبل زرع الكرنب في أرض مفتوحة ، يتم تقوية الشتلات تدريجياً. يبدأ الإجراء قبل 14 يومًا من النزول. يتم إخراج الكؤوس من الخارج لمدة 3-5 دقائق أولاً. ثم 10 ، 20 ، 50 ، إلخ. في النهاية يجب أن تعتاد على التواجد في الهواء الطلق لعدة ساعات.

المكان والتربة

يوصى بزراعة قنبلة فيتامين في سرير حديقة حيث يسقط الكثير من ضوء الشمس ، حيث لا توجد تيارات قوية ، ولا يوجد تراكم للمياه الجوفية في مكان قريب لا توجد تفضيلات معينة للخضروات لتكوين التربة. يمكنك زرعها حتى في الأراضي الفقيرة. ومع ذلك ، وفقًا للملاحظات ، يعطي اللفت الملفوف أحلى حصاد على الطميبات الخفيفة الخصبة. يجب أن تكون الحموضة عند 6-7 درجة حموضة ، أي حمضية قليلاً أو متعادلة.

تزايد الكرنب

يتم تجهيز سرير الكرنب في سبتمبر وأكتوبر. إنهم يحفرونها. مخصب بمواد عضوية. السماد سيفي بالغرض.

يمكنك زرع الخضار على نفس السرير مع البنجر والبصل والسلطة. لا ينصح بالزراعة في الأماكن التي تنمو فيها الطماطم والفراولة.

زراعة شتلات الكرنب في أرض مفتوحة

تتم زراعة الكرنب على سرير مفتوح في شهر مايو. بحلول وقت التحرك ، يجب أن تحتوي النباتات على 3-5 أوراق ، وتكون قوية وصحية. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء بالخارج +14 درجة على الأقل. إذا كان الصقيع يقترب ، فمن الأفضل الانتظار مع الزراعة. درجات الحرارة المتجمدة يمكن أن تعطل دورة المصنع. سوف تنبت ساقًا بالزهور ، مما يمنع الجذع من النمو. يتم النزول في يوم غائم أو في المساء.

يتضمن مخطط الزرع تحضير ثقوب كل 20-30 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 50-60 سم ، وعمق الفتحات 15 سم ، ويجب دفن النبات قبل بداية الأوراق الأولى. يتم وضع 1.5 كوب من الرماد وملعقة من اليوريا وملعقة من الأسمدة المحتوية على الفوسفور في الحفر. بعد الزراعة ، يتم سكب كل شجيرة. الأرض مضغوطة.

طريقة خالية من البذور والتوقيت

يُسمح بنمو الملفوف اللفت بطريقة خالية من البذور. في هذه الحالة ، توضع البذور على الفور على سرير مفتوح. في أغلب الأحيان ، يستخدم البستانيون هذه الطريقة للحصاد في منتصف الصيف وأواخره. يمكن أن تكون زراعة الخضار عدة في الموسم. على سبيل المثال ، في مارس ، تزرع البذور للشتلات. في هذه الحالة ، يتم الحصول على الحصاد في يونيو. إذا زرعت البذور في نهاية شهر مايو ، بداية يونيو مباشرة في الأرض المفتوحة ، فيمكنك الحصول على فاكهة جذعية غنية بالفعل في نهاية شهر يوليو ، بداية شهر أغسطس.

الفترة الأخرى المسموح بها عندما يمكنك زرع البذور على سرير حديقة غير محمي هي الأيام الأخيرة من شهر يونيو. يمكن تحضير سلطات الكرنب الطازجة في شهري أغسطس وسبتمبر. في يونيو ، تزرع أصناف منتصف الموسم والمتأخرة. من الأفضل الاحتفاظ بها.

تمور زراعة الكحلبي

قبل زرع الكرنب في أرض مفتوحة ، يتم تحضير البذور. يتم ذلك بنفس طريقة طريقة الشتلات. البذر على سرير الحديقة يتبع المخطط: 5 سم - بين البذور و 50 سم - بين الصفوف. يمكنك تعميق البذور بمقدار 10-20 ملم. يجب تسميد السرير بنفس طريقة زراعة الشتلات. بسبب عدم وجود ثقوب ، يتم غرس الأسمدة مباشرة في الأرض ، وبعد ذلك تمزق التلال.

عندما تظهر البراعم ، يتم إجراء التخفيف. بقي فقط أقوى النباتات. يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 10-13 سم ، وبعد 10-14 يومًا ، يتم إجراء ترقق آخر. هذه المرة ، يجدر أيضًا إزالة جميع الشجيرات الضعيفة ، مع ترك الأقوى فقط على مسافة 20-30 سم من بعضها البعض.

التفاصيل الدقيقة للرعاية

الكحلبي نبات بسيط نوعًا ما. إنها لا تحتاج إلى رعاية خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع اللفت الملفوف بمناعة قوية ضد الأمراض. الآفات لا تحبها ، لذلك ليست هناك حاجة للكيمياء هنا. ولكن لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى قنبلة الفيتامين ، وإلا فلن تنمو المحاصيل الجذعية ، وستطلق السهم وتتفتح. إنه لأمر جيد أن يقع الكوخ بالقرب من المنزل. بعد ذلك سيكون من الأسهل اتباع الكحلبي. من بين أنشطة الرعاية الرئيسية ، يبرز ما يلي:

• سقي
• تخفيف
• إزالة الأعشاب الضارة.
• المهاد.
• أعلى خلع الملابس
• هيلينج.

الري ، التخفيف ، إزالة الأعشاب الضارة ، التغطية

بعد نقل الشتلات من الشقة إلى سرير الحديقة ، سقي النبات كل 2-3 أيام. بعد ذلك ، لا بد من إزالة الحشائش وتخفيف الأرض.لذلك سوف تكون الجذور مشبعة بالأكسجين. في التربة الرخوة ، تتراكم العناصر المفيدة بشكل أسرع. لمنع التبخر السريع للرطوبة ، يتم تغطية الأرض تحت الملفوف بالقش والعشب.

بمجرد أن يبدأ مزارع الجذع في النمو بنشاط ، يمكن تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة كل 5-7 أيام.

أعلى الصلصة

يتم تنفيذ هذا الحدث في حالة عدم تخصيب التربة سابقًا. في التربة الخصبة ، تنمو قنبلة الفيتامينات بشكل جيد دون تسميد إضافي. الشيء الوحيد الذي يمكن القيام به هو غبار الأرض تمامًا تحت النبات بالرماد المتطاير مرة واحدة. سيعمل الرماد كسماد وعلاج ضد الأمراض والآفات.

فضلات الدجاج

إذا لم تكن التربة خصبة بدرجة كافية ، يتم تخصيب رقعة الملفوف عدة مرات في الموسم. سيتم تنظيم الإجراء الأول بعد 7 أيام من الهبوط. يستخدم اليوريا. يمكن استبداله بفضلات الدجاج المخففة في الماء. بعد 15-20 يومًا ، يتم سكب خليط من الماء مع السماد المخمر تحت الأدغال. يمكنك استخدام محلول مع الأسمدة المعدنية (الفوسفور والبوتاسيوم).

هيلينج

خصوصية القنبلة الفيتامينية هي أنها تتطلب التلال. يتم ذلك مرتين: المرة الأولى - بعد 20-25 يومًا من الزراعة ، والمرة الثانية - بعد 15 يومًا من الإجراء الأول.

فوائد الكحلبي

يتمتع الكرنب ، بالمقارنة مع أنواع أخرى من الملفوف ، بعدة مزايا:

1. هذا هو أقدم الأنواع. تنضج أصناف الكرنب المبكرة اللفت بعد 70 يومًا من الزراعة. ينضج الملفوف الشائع في 110-170 يومًا ، والقرنبيط في 90-160 يومًا ؛
2. حجم مضغوط. هذه الخضار هي جذع كروي كثيف. يمكن أن يتراوح وزنه من 150 إلى 700 جرام. بينما ينمو الملفوف الشائع إلى 1.5-3 كجم ؛
3. ينمو دون مشاكل في الطقس البارد ، على عكس اللون المحب للحرارة ؛
4. غير عرضة للأمراض والآفات. بينما يجب حماية بروكسل والملفوف الأبيض ومعالجتهما من الحشرات الضارة (البراغيث الصليبية ، الذباب ، المن ، البيض ، الرخويات) ، الأمراض (الساق السوداء ، العارضة ، الندى ، إلخ).

زراعة الكرنب وزراعته ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو اتباع التوصيات والعناية بالملفوف بشكل صحيح. تحب الرطوبة والتربة الرخوة. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فيمكنك ، بناءً على المجموعة المتنوعة ، جمع 2-5 كجم من السيقان المثيرة لكل متر مربع.