تختلف الخضروات المزروعة في الحقول المفتوحة عن نظائرها من الدفيئة في رائحة أكثر حساسية وطعم طبيعي. كما أنها تحتوي على المزيد من الفيتامينات والمركبات المفيدة. لذلك ، لزراعة القرنبيط ، من الأفضل اللجوء إلى طريقة الجد العجوز - الزراعة الكلاسيكية في الحديقة.

معلومات أساسية عن الثقافة

القرنبيط هو محصول سنوي للعائلة الصليبية. الوطن - البحر الأبيض المتوسط. الخصائص الرئيسية:

  • تقع الجذور الليفية بالقرب من التربة السطحية ؛
  • رؤوس النورات (براعم الزهور المعدلة) نصف دائرية ، تحتاج إلى تسميد إضافي بالعناصر الدقيقة للتطور الطبيعي ؛
  • الفرش (جزء صالح للأكل) كثيفة ، يصل طولها إلى 15 سم ؛
  • النورات ناعمة حسب الذوق.
  • ظل حليبي
  • موسم النمو من لحظة ظهور البراعم 90-120 يومًا.

الثقافة محبة للضوء. تنمو رؤوس الملفوف بشكل طبيعي في نطاق درجة حرارة 10-25 درجة مئوية ، وإلا فإنها ستكون صغيرة أو فضفاضة.

ازرع القرنبيط

الأصناف الأكثر شعبية

كيف ينمو الملفوف الصيني في المنزل

أنواع القرنبيط الرائدة المحملة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأنثوسيانين:

  • روزاليند الأرجواني
  • سيارة سيدان هجينة F1 ؛
  • ريجنت إم سي ؛
  • اكسبريس MS
  • شانون.
  • مذهلة F1 ؛
  • عربة المحطة الخضراء.

كيف ينمو القرنبيط

يُزرع القرنبيط حصريًا عن طريق البذور المزروعة في حاويات الزراعة. من الأفضل أن تكون هذه الأشرطة يمكن التخلص منها أو أكواب بلاستيكية أو أوانيًا من الخث ، نظرًا لأن الخضروات غير مهيأة للقطف نظرًا للسمات الهيكلية لنظام الجذر وستؤذي وتتجذر لفترة طويلة.

كيف ينمو الملفوف الصيني في الهواء الطلق

قبل الزراعة ، يجب حفر الشتلات بغمرها لمدة 15-20 دقيقة. في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم يشطف بالماء البارد ويجفف لتجنب الإصابة بالفطريات وتعفن الجذور.

مهم! ينصحك الفنيون الزراعيون بزراعة شتلات الكرنب بنفسك ، حيث أنه من الخطر شراء شتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة. من غير المعروف كيف تم استخدام مادة البذور عالية الجودة ، وفي أي ظروف نمت الشتلات.

مجموعة متنوعة

عند اختيار النوع الأمثل من القرنبيط ، يجدر مراعاة الظروف المناخية. الأصناف الموصى بها للزراعة في جبال الأورال وسيبيريا ومنطقة موسكو:

  • النضج المبكر - أوائل Gribovskaya ، Movir 74 ؛
  • منتصف الموسم - بايونير ، فارجوت ؛
  • النضج المتأخر - Skywalker F.

في المناطق الحارة ، من الأفضل زراعة أصناف Ameizing و Coleman - أنواع هجينة عالية الغلة وتتحمل درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية.

مواعيد الهبوط

من الأفضل زرع بذور القرنبيط بطريقة الشتلات في 2-3 مراحل ، لأن رؤوس النورات تنمو بسرعة. إذا قطعتهم في الوقت المناسب ، فسوف يبدأون في الانهيار ويفقدون مذاقهم.

إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر (في يونيو) ، فأنت بحاجة إلى زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في مكان دائم في أوائل مايو ، والحصول على رؤوس ناضجة في يوليو - بعد 25 مايو. لحصاد الخريف لحصاد الشتاء - من 10 إلى 12 يونيو.

الحصاد المبكر

مخطط الهبوط

على عكس الأقارب ذوي الرؤوس البيضاء ، يمتص القرنبيط المزيد من العناصر الغذائية طوال موسم النمو. يحتاج إلى الحفاظ على التربة العالية ورطوبة الهواء ، والأعلاف النيتروجينية ثلاث مرات في الموسم.

من الأفضل زرع مادة البذور في تربة طينية فضفاضة تحتوي على نسبة عالية من الدبال والبوتاسيوم والنيتروجين (٪). الأراضي المحايدة الحمضية قليلاً مع المحاصيل السابقة مناسبة: البطاطس والبقوليات وجذور الخضروات.

المخطط القياسي لزراعة بذور الكرنب هو كما يلي:

  • صب الركيزة المحضرة في كل حاوية ؛
  • ضع 1-3 بذور قريبة من عمق 1.5 سم ؛
  • تغطية من الأعلى بطبقة رقيقة من الأرض والبولي إيثيلين لخلق تأثير الاحتباس الحراري ؛
  • وضع الحاويات في الحرارة لإنبات البذور عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية ؛
  • رش التربة بالماء بعد 4 أيام من البذر من زجاجة رذاذ ؛
  • انتظر البراعم.

رعاية الشتلات

مهم! بعد ظهور البراعم الأولى ، تحتاج إلى وضع الحاويات في المنزل على عتبات النوافذ مع الحفاظ على درجة حرارة 10-12 درجة مئوية. في الظروف الأكثر دفئًا ، ستبدأ الشتلات في التمدد بسرعة.

مراحل الرعاية المنزلية:

  1. الماء باعتدال ، قم بفك التربة لمدة 45-56 يومًا حتى تتكون 5 أوراق حقيقية.
  2. قم بالاختيار ، وزرع الشتلات في حاويات منفصلة (أكواب) بعد 10-14 يومًا.
  3. قم بتغذية الشتلات الناشئة بتركيبة من الماء البارد (1 لتر) والأسمدة من العناصر الدقيقة كما تظهر الورقة الحقيقية الثانية.
  4. يتغذى بتركيبة ثانوية من موليبدات الأمونيوم وحمض البوريك وكبريتات النحاس والماء.
  5. رش الأوراق بمزيج من كبريتات البوتاسيوم والماء.
  6. قم بتلطيف الشتلات قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، مع إبقائها بالخارج في الصباح وتركها طوال الليل لمدة 3-5 أيام.
  7. توقف عن الري قبل 7 أيام من الزرع في الأرض المفتوحة
  8. سقي الشتلات جيدًا تحت الجذر بالماء في درجة حرارة الغرفة 2-3 ساعات قبل الزراعة في أرض مفتوحة.

الهبوط في أرض مفتوحة

تختلف المراحل الزراعية لزراعة القرنبيط وزراعته في الحقول المفتوحة في حديقة الكوخ الصيفي قليلاً عن زراعة الأنواع الأخرى. الشيء الرئيسي هو تحضير التربة مقدمًا ، وإيلاء اهتمام خاص لرؤوس النضج والماء وتخفيف الشتلات وإطعامها في الوقت المناسب. من الأفضل أن تزرع في المناطق المشمسة لتجنب تشكيل الرأس المعيب في النهاية. التربة المفضلة هي النيتروجين ، الطفيلية ، غنية بالدبال (الأرض السوداء).

تشيرنوزم

مخطط الزرع في الارض كالتالي:

  1. احفر التربة في الخريف ، استخدم سماد البوتاسيوم والفوسفور (أوراق الحور وسماد الدبال).
  2. في الربيع ، قم بحفر ثقوب عميقة على مسافة 50-60 سم من بعضها البعض في منتصف الموسم ، الأصناف المبكرة.
  3. أضف مزيجًا من العناصر الغذائية (حفنتان من الدبال ، وملعقتان كبيرتان من الأسمدة المعقدة ، وحفنتان من رماد الخشب).
  4. امزج التركيبة جيدًا في الآبار.
  5. المياه بكثرة.
  6. انقل الشتلات من الأواني إلى الثقوب مع الأرض.
  7. صب 1 لتر من الماء في كل بئر.
  8. نشارة خفيفة ، قم بفك التربة حول المحيط.
  9. قم بتغطيتها بمادة رقيقة للبقاء السريع للشتلات ، والسلامة من هجمة الآفات ، والصقيع المحتمل وأشعة الشمس.

مهم! من الأفضل زرع الشتلات في الأرض في منتصف شهر مايو حيث يتم تكوين 4-6 أوراق حقيقية وبالفعل مع نظام جذر متطور إلى حد ما.

لخلق مناخ محلي رطب ودافئ ، للحصول على رؤوس كثيفة وكبيرة من الملفوف ، من الأفضل أن تزرع في يوم غائم. يمكنك تغطية الزجاجات البلاستيكية بقطع الجزء السفلي. من الضروري الري للمرة الأولى كل مساء ، حتى يتجذر البرعم ، ولكن لا تفرط في ذلك ، على الرغم من أن القرنبيط يتطلب التغذية والرطوبة.

بعد تجذير الجذور وظهور المبايض الأولى ، يجب تقليل الري إلى مرتين في الأسبوع. للاحتفاظ بالرطوبة ، يمكن رش الممرات بالمواد العضوية (قطع العشب).

مهم! يجب إيلاء اهتمام خاص للشتلات وقت تكوين المبايض. عندما يصل قطرها إلى 5-7 سم ، قم بتغطية البراعم الحاملة للضوء ، ومنع دخول مياه الأمطار وأشعة الشمس المفتوحة. للحصول على رؤوس ملفوف كبيرة ذات لون أبيض كالثلج ومرنة ، تحتاج إلى تقصير ساعات النهار ، وتغطيتها بأقرب الأوراق بنسيج دانتيل في الحرارة.

مزيد من الرعاية

متى تزرع الملفوف في أرض مفتوحة في منطقة موسكو

لا ينبغي ترك التربة تجف ، لذلك من المهم سقي الملفوف يوميًا في الأيام الأولى بعد الزراعة. كما يتم تشكيل الرؤوس - مرتين في الأسبوع. تحتاج إلى إطعام الشتلات ثلاث مرات في الموسم:

  • مرة واحدة مع محلول مولين بعد أسبوعين من لحظة الزراعة في الأرض (إذا لم يتم معالجة الشتلات بالموليبدينوم أو البورون في وقت سابق ، ثم بعد 2-3 أيام من الزراعة ، يمكن رشها بمحلول حمض البوريك وحمض موليبدينوم الأمونيوم والماء ، أي التغذية الورقية) ؛
  • مرتين - مع الأسمدة المعدنية (نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم) بعد أسبوعين مع إدخال الأسمدة في الأخاديد بالقرب من الأسرة 10 سم ؛
  • 3 مرات خلال فترة ربط الرؤوس - يوريا ، سوبر فوسفات ، كلوريد البوتاسيوم ، خليط نباتي (عالمي -2 ، ملفوف متعدد الزيوفيت ، أوراق نباتية نقية) أو كبريتات البوتاسيوم.

ملحوظة! على عكس الملفوف الأبيض ، لا يتطلب القرنبيط الكثير من النيتروجين ، ولكن من أجل الحصول على رؤوس عالية الجودة ، من المهم إطعامه جيدًا خلال موسم النمو. خلاف ذلك ، ستتوقف الشتلات ببساطة عن النمو ، وستظهر النورات خشنة وصغيرة.

من الضروري فك التربة وتجميعها بعد كل سقي وتغذية. بدلًا من تخفيفه ، يمكنك استخدام المهاد ، ووضع الأوراق المتساقطة ونشارة الخشب تحت كل جذر من الملفوف.

يوصى بمسح المزرعة بالتبغ ورماد الخشب مرة واحدة في الموسم (1 ملعقة كبيرة. لكل 1 متر مربع من المساحة) لتجنب هجمة الآفات.

من المهم القيام بإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وتجنب جفاف التربة ، والنمو السريع للأعشاب الضارة ، وازدحام المزارع ، لتجنب أضرار الآفات ، وتظليل المحصول وتشكيل بقع داكنة على النورات. كخاخ ، يمكنك استخدام مغلي من الأرقطيون ، قشور البصل.

العناية بالقرنبيط

الطفيليات وطرق التعامل معها

طفيليات مختلفة تهاجم القرنبيط. من المهم التعامل معها في الوقت المناسب ، وعلاجها ورشها باستخدام المنشطات الحيوية والعوامل المضادة للإجهاد:

  • من حشرات المن - المحفز الحيوي للنمو المتكافئ ، عربة المحطة ، المحلول (التبغ + رماد الخشب + صابون الغسيل) ؛
  • من ذبابة الملفوف - الرماد أو الجير باستهلاك 20 جم من الخليط لكل 1 متر مربع من المساحة ؛
  • من برغوث صليبي - زغب زغب أو رماد للغبار ؛
  • من المغارف ، البيض - المنتجات البيولوجية (lepidocid ، entobacterin ، bitoxibacillin) ؛
  • من الساق السوداء - المنتج البيولوجي ريزوبلان (0.1٪).

كيفية الحصاد بشكل صحيح

يتم الحصاد عندما تنضج الرؤوس: يصل حجمها إلى 8 سم مع 3 أوراق وجذع 2 سم من الورقة السفلية. الشيء الرئيسي هو عدم السماح بتشتت النورات وتشققها ، وظهور صبغة أرجوانية لتجنب تدهور الذوق. لماذا من المهم تظليلها في الوقت المناسب ، والحماية من أشعة الشمس ، وربط الأوراق العلوية فوقها.

لا يُخزن القرنبيط جيدًا في الطوابق السفلية ، لذا من الأفضل تجميده. لحفظ الفيتامينات - قطع الرؤوس إلى قطع صغيرة وضعها في الفريزر.

زراعة القرنبيط ليست صعبة بشكل خاص. ولكن للحصول على حصاد ممتاز ، يجدر النظر في بعض التفاصيل الدقيقة للزراعة المذكورة أعلاه.