البرسيم هو عضو في عائلة بقوليات كبيرة. خارجياً ، النبات العشبي عبارة عن شجيرات ، يمتلك جذرها القدرة على التقاط المناطق المجاورة خلال موسم النمو وإعطاء براعم صغيرة. السيقان غنية بالعصارة ، محتلة قليلاً ، وعادة ما يكون لورقة البرسيم نفس البنية: ثلاث بتلات ، أحيانًا أربع بتلات أو أكثر. الاسم المترجم من اللاتينية يعني "ثلاثي الفصوص" (Trifolium).

زهرة البرسيم طويلة جدًا - تبدأ في منتصف يونيو وتنتهي في أغسطس. زهرة البرسيم هي نورات متفرعة ، عادة ما تكون بيضاء مائلة للوردي إلى أرجواني اللون. كل زهرة مثل لسان تطل من الإزهار. بعد التلقيح ، يتم تكوين جراب يحتوي على 1-2 بذرة.

في البرية ، توجد غابة البرسيم في أراضي روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا. توجد أيضًا في أوروبا وشمال إفريقيا. يختار المروج الرطبة إلى حد ما ، وإزالة الغابات المفتوحة ، وينمو أيضًا على طول جوانب الطرق. في الطبيعة ، يوجد حوالي 250 نوعًا من البرسيم ، لكن القليل منها فقط يزرع صناعياً.

بذور البرسيم

أنواع البرسيم

من بين الأصناف العديدة الموجودة على نطاق واسع كزخرفة في أسرة الزهور ، يمكن ملاحظة ما يلي:

  • القرمزي (Trifolium incarnatum) هو عشب سنوي به أزهار حمراء زاهية. يصل حجم الرؤوس إلى 7.5 سم وفترة الإزهار المعتادة في شهر يوليو. يبلغ قطر الأوراق 4 سم وتنتهي بثلاث بتلات خضراء داكنة. غالبا ما تزرع كسماد أخضر. في ظل ظروف مواتية ، لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات 30 سم.
  • أصفر شاحب (Trifolium ochroleucum) - يبرز بين الزملاء من خلال النورات الصغيرة (يصل قطرها إلى 3 سم). فترة الإزهار هي يونيو ويوليو. الأوراق لها أعناق طويلة (حتى 15 سم) تنتهي بثلاث بتلات خضراء. العشب المعمر في مكان واحد رائع حتى 4 سنوات. يصل ارتفاعه إلى 30 سم.
  • مرج (Trifolium pratense) هو نبات معمر شبه دائم الخضرة مع أزهار حمراء أرجوانية زاهية أو وردية. لا يتجاوز قطر رؤوس الزهرة 2.5 سم وفترة الإزهار من العقد الأخير من مايو إلى سبتمبر. الأوراق خضراء داكنة مع نمط مميز على شكل حرف V. غالبًا ما يتم زرعها كمحصول علفي قيم أو سماد أخضر. إذا لم تقم بإزالة النورات ، فإنها تتكاثر جيدًا عن طريق البذر الذاتي. يصل ارتفاع الشجيرات عادة إلى 30 سم ، وينمو حتى 60 سم.

    مرج البرسيم

  • "Green Ice" هو مجموعة متنوعة للزينة مع أزهار جميلة بلون الكريم وأوراق بثلاث أوراق ، متقزحة في عدة ظلال من اللون الأخضر.
  • "سوزان سميث" - مجموعة متنوعة ذات أزهار وردية داكنة ، وتحتوي الدش على خطوط صفراء ملحوظة ؛
  • الزاحف (Trifolium repens) - يشتهر بنوراته العطرية البيضاء التي يصل قطرها إلى 2.5 سم. فترة الإزهار من مايو إلى سبتمبر. إنها معمرة شبه دائمة الخضرة. السيقان الزاحفة مغطاة بثلاث بتلات من الأوراق الخضراء الداكنة قطرها حوالي 2 سم ، وتتأصل السيقان بسهولة ، مما يسمح للنبات بالنمو بسرعة كبيرة في جميع المناطق المحيطة. يصل ارتفاعه عادة إلى 15 سم فقط ، ولكن خلال الموسم ينمو عرضه بمقدار 60 سم.
  • "Purpurascens" نبات يشبه البرسيم ، ولكن بأوراق غير عادية ذات لون بني محمر غير نمطي وحدود خضراء حول الحافة.
  • "Purpurascens Quadrifolium" - تختلف عن الأنواع الأخرى في الأوراق ، والتي يمكن أن تحتوي على 4 بتلات أو حتى أكثر (5 أوراق برسيم أو حتى برسيم بست أوراق).

كيف يبدو البرسيم: وصف للزراعة والعناية

لا يحتاج النبات البري إلى إزالة الأعشاب الضارة أو التغذية. إذا تم زرع البرسيم في الحديقة ، فلن يحتاج إلى رعاية معقدة. إن حيوية المعمرة عالية لدرجة أنها أصبحت قولاً مأثورًا. سيتعين عليك العمل فقط من أجل الحصول على سجادة حية مع شجيرات متساوية وأنيقة. للقيام بذلك ، اختر مناطق في الشمس المفتوحة أو في ظل جزئي. جميع أنواع الحبوب هي سلائف ممتازة للبرسيم.

كيف تبدو ورقة السرخس: وصف النبات وخصائصه

ملحوظة! أفضل مادة للزراعة هي البذور التي يتم جمعها من نباتات كل سنتين. هذه هي بالضبط ما يتم بيعه في المتاجر. إذا كانت هناك حاجة ، فإن الشجيرات جيدة التكوين تتعرض للانقسام. معدل البقاء على قيد الحياة في مثل هذه الحالات منخفض جدًا ، لكن في بعض الأحيان يفعلون ذلك. يتم جمع البذور من النورات الكبيرة والجافة والبنية. من الضروري بعد ذلك تجفيفها في الظل. بعد ذلك ، لمدة عام على الأقل ، يجب تخزين البذور في مكان جاف ودافئ ومظلم.

قبل الزراعة ، يتم حفر التربة الموجودة تحت البرسيم بعناية ، وإزالة جذور الأعشاب المعمرة ، وتذويبها. يكون استهلاك البذور كالتالي: 320 بذرة لكل 1 م 2. نظرًا لأنها صغيرة جدًا ، يتم خلطها مع التربة ثم تنتشر بالتساوي فوق المنطقة المزروعة. الحد الأقصى لعمق التضمين المسموح به هو 1 سم.

عند البذر باليد ، تميل مروج البرسيم إلى أن تكون غير متساوية. على الرغم من أن البرسيم محصول معمر ، إلا أنه يمكن أن ينمو في مكان واحد لمدة أقصاها 4 سنوات. ثم من الضروري حفر المنطقة بالكامل وزرعها مرة أخرى. عادة ما يتم ذلك في فصل الصيف بحيث يكون للشتلات الصغيرة الوقت لتتجذر قبل بداية الطقس البارد. مع مخطط البذر هذا ، سيأتي الإزهار العام المقبل.

البذر اليدوي لحشيش البرسيم

الري هو أهم شرط لنمو البرسيم. إذا لوحظ جفاف في الموقع لفترة طويلة ، فإن عشب البرسيم سيفقد تأثيره الزخرفي بسرعة. في نفس الوقت ، التشبع بالمياه ليس بالأمر الجيد. فقط البرسيم الأبيض هو الأكثر مقاومة للري الوفير ، وكذلك اللون الوردي ، الذي ينمو حتى عندما تكون المياه الجوفية قريبة جدًا من السطح.

عادة ما تحتاج الزراعة إلى الري كل أسبوع. الأسمدة غير مطلوبة لأن المصنع يزود نفسه بالنيتروجين. لن يعمل الخرطوم في الري. يتم استخدام علب الري بالرش. طوال الوقت من لحظة الزراعة ، يجب أن يظل الموقع مبللاً ولا يمكنك المشي عليه. يجب أن تظهر البراعم الخضراء الأولى بعد 14 يومًا.

البرسيم العشب له فوائد عديدة. على سبيل المثال ، يمكنك المشي عليها بحرية ، وهو أمر ذو قيمة كبيرة في قطع الأراضي الشخصية حيث يعمل الأطفال والحيوانات الأليفة. إذا تغير الطقس بشكل متكرر في الصيف ، يتم استبدال فترات الحرارة بانتظام بموجات باردة ، وهذا لا يضر بالنباتات.

ملحوظة! مع نمو العشب ، يوصى بقصه بشكل دوري. هذا يسمح لك بالحفاظ على حديقتك نظيفة ومرتبة. أداة تشذيب ستفي بالغرض. تتعافى الشجيرات المقطوعة من البرسيم الشائع و 5 بتلات جيدًا وتستمر ليس فقط في النمو ، ولكن أيضًا في التفتح. يتيح لك هذا الأسلوب التحكم في الهبوط ، ومنعه من النمو دون حسيب ولا رقيب. نظرًا لأن البرسيم يتكاثر جيدًا عن طريق البذر الذاتي ، فستظهر براعمه قريبًا في أحواض الزهور والأسرة المجاورة.

فوائد واستخدامات البرسيم

يصل ارتفاع العشب الدائم إلى نصف متر وهو محصول علفي ذو قيمة في كل مكان. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحظى بتقدير كبير على أنها نبات عسل. يوجد الكثير من الرحيق في أزهارها في ذروة موسم الإزهار كل يوم لدرجة أنها غالبًا ما تتدفق وتجذب النمل والحشرات الأخرى.يتم جمع الرحيق فقط من قبل النحل والنحل من أزهار البرسيم ، ويتم معالجة الرحيق ليصبح عسلًا عطريًا ، والذي يصبح أبيض عندما يتبلور.

في الزراعة ، يتم تقييم قيمة البرسيم كسماد أخضر. يمتلك نظام الجذر خاصية مشتركة بين جميع البقوليات لتراكم النيتروجين الممتص من الهواء. بعد البرسيم ، يمكنك زرع المحاصيل التي تحتاج إلى التسميد النيتروجيني ، مع توفير كبير في إدخال الأسمدة المعدنية دون المساس بالمحصول.

كيف تتخلص من البرسيم في حديقتك

معلومة اضافية! من الصعب المبالغة في تقدير ما يعنيه البرسيم للماشية. الحقيقة هي أن عشب البرسيم له صفات ممتازة عند جزه للتبن. يحافظ على صحته ولا يفقد قيمته الغذائية خلال فصل الشتاء الطويل. يُخلط البرسيم في علف اللحوم والأبقار والأرانب والخيول.

تحتوي عشبة البرسيم الأحمر على حوالي 14٪ سكريات قابلة للذوبان. لذلك ، يستخدم النبات على نطاق واسع في الطهي ، إلى جانب أنواع الخضر مثل السبانخ والسلطة. من الأوراق المجففة والمكسرة يتم الحصول على الدقيق الذي يستخدم في خبز الخبز. لفائف طحين البرسيم قيمة غذائية أعلى بكثير وهي جزء من القائمة الغذائية. بالإضافة إلى السكريات ، فإن نبات البرسيم غني بالبروتين (يصل إلى 25٪) ، وكذلك الدهون (5.6٪) ، والتي يمتصها الجسم جيدًا.

يستخدم النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم تحضير صبغات الكحول و decoctions من الأعشاب المجففة ونورات أصناف البرسيم. يتم استخدامها في علاج التهاب الشعب الهوائية والسل وأمراض الرئة الأخرى. البرسيم مفيد لفقر الدم ، ويساعد على التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي ، ويعيد الدورة الشهرية ، ويستخدم كمدر قيِّم للبول وكجزء من تكاليف الكلى. تسريب الأزهار علاج معروف لشطف العين ضد الالتهابات المختلفة. يمكن أن يساعد أي نوع من أنواع الشاي الكوري (مثل البرسيم ذو سبع أوراق) في تهدئة الصداع وتخفيف الانتفاخ.

نظرًا للحيوية الممتازة والديكورات الممتازة للنبات ، فإن البرسيم ذو الثلاث أوراق يستخدم على نطاق واسع في تنسيق الحدائق. يملأ ممثل العائلة المزروعة على العشب جميع المناطق المجاورة من تلقاء نفسه ، ولا يحتاج إلى أي طرق رعاية خاصة إذا كانت التربة رطبة بدرجة كافية. قام المربون بتربية مجموعة متنوعة بشكل خاص بأربع بتلات وأزهار أرجوانية. يمكن العثور عليها غالبًا في أحواض الزهور ، وكذلك في قطع الأراضي المنزلية ، حيث يكون التصميم قريبًا من التصميم التقليدي للحديقة الإنجليزية.

البرسيم لحسن الحظ: كم عدد الأوراق التي يجب أن تحتوي عليها؟

أربع أوراق برسيم لحسن الحظ

في ثقافة الشعوب والبلدان المختلفة ، هناك العديد من الأساطير المرتبطة بالبرسيم:

  • يُعتقد أن حواء أخذت برسيمًا من أربع أوراق من جنة عدن لتتذكر الأوقات السعيدة ؛
  • في مصر ، تم صنع التمائم من التأثيرات السحرية من أوراق ذات أربع أوراق ، لذلك غالبًا ما توجد صورتها على المرايا ، حيث يمكن أن تعني الحماية من الشر ؛
  • في الهند ، يعتبر رباعي الفصوص علامة على أنها عنصر أساسي في الحلي ؛
  • في اللوحات الصخرية لأمريكا الجنوبية والشمالية ، توجد صور لأوراق البرسيم.

أينما وُجد برسيم محظوظ في الطبيعة ، كان يستخدم كتعويذة وتميمة ، لاستدعاء الحظ السعيد. بالنسبة لأيرلندا ، أصبحت ورقة البرسيم ذات الأربع بتلات رمزًا وطنيًا حقيقيًا ، لذلك يمكن رؤيتها ليس فقط على العلم ، ولكن أيضًا على الطوابع البريدية ، داخل الحانات والمطاعم ، في كلمة واحدة ، في كل مكان.

في الأرثوذكسية ، يُنسب إلى رباعي الفصوص مع التسمية الرمزية للأناجيل المقدسة الأربعة. ذهب العديد من الشعوب السلافية تقليديًا بحثًا عن برسيم رائع في الانقلاب الصيفي أو إلى إيفان كوبالا. كان يُعتقد أنه في هذه الأيام يمتلك النبات أقصى قوته المعجزة.

بذور البرسيم الأبيض للعشب

معلومة اضافية! الشخص الذي وجد ورقة رائعة بأربع بتلات أمر بأكلها على الفور. هذه هي الطريقة الوحيدة لالتقاط حظك.كان يعتقد أن قطعة من الورق مقسمة إلى قسمين ستجلب قوة غير قابلة للكسر للاتحاد. غالبًا ما يُعزى معنى حرمة الزواج إلى رمز برسيم السعادة.

كيف تجف البرسيم؟

الأكثر قيمة هو الجزء الأرضي من النبات - الأوراق القمية والنورات. يتم حصادها عندما يكون البرسيم في حالة ازدهار. يتم الجمع والحصاد يدويًا ، وكذلك بسكين. الصباح هو أفضل وقت لحصاد البرسيم. توضع المواد الخام المجمعة في سلال في الظل ، حيث تجف في درجة حرارة طبيعية. من المهم ألا تجف ، لأن قيمة البرسيم تضيع بشكل كبير.

العمر الافتراضي للأعشاب المجففة هو سنتان في حاوية مغلقة ، أو سنة واحدة في وعاء مفتوح. للأغراض الطبية ، يتم أحيانًا حصاد جذور النبات ، والتي يتم تجفيفها بنفس طريقة الحشائش.