İçerik:
Yetiştiricilere göre Isabella çeşidi, yerel asmanın ve Avrupalıların aşırı tozlaşması nedeniyle kendiliğinden ortaya çıktı. Üzümler Azerbaycan, Abhazya, Gürcistan, Moldova, Kırım, Krasnodar bölgesi ve Volga bölgesinde yaygındır. Bacakları ayrıca Kara Dünya Bölgesi, Moskova Bölgesi'nin soğuk bölgesi ve hatta sert Sibirya bölgelerinde de yetiştirilmektedir.
Çeşitliliğin neden böyle adlandırıldığı ayrı bir hikaye. 1816'da, Amerika Birleşik Devletleri'nden bir yetiştirici olan belirli bir William Prince, harika bir günde, arkadaşı Gibbs'in bahçesinde yavaşça dolaşıyordu. Koyu mavi çileklerle asmadan yayılan zengin aroma dikkatini çekti. Ve sonra hayranlık uyandıran William bu üzüm çeşidine Isabella adını vererek arkadaşının karısına ithaf etti. Daha sonra, daha çok Lydia çeşidi olarak bilinen Isabella Pink'i yarattı. Isabella - Charvat ve Noah'ın beyaz çeşitleri de vardır.
Üzüm, 20. yüzyılın ortalarında Sovyetler Birliği'ne geldi ve birkaç düzine ülkeye ihraç edilen şarap yapımında hemen kullanılmaya başlandı. Ancak daha sonra Amerika Birleşik Devletleri Isabella'da yüksek konsantrasyonlarda metanol görüldüğünü açıkladı, bu da multipl skleroz ve görme kaybına yol açtı. Birçok yetiştirici suçun ticaret olduğuna inanıyor, çünkü üzümler diğer tanınmış markalarla başarılı bir şekilde rekabet ediyor. Dahası, buketinin zenginliği ve düşük maliyeti ile birçok kişiyi geride bırakıyor. Ayrıca, bu çeşitliliğin büyümesi kolaydır.
Isabella çeşidinin tanımı ve özellikleri
Isabella üzümü, geç olgunlaşan, keşfedilmemiş, teknik bir çeşittir. Taze ve meyve suları şeklinde tüketilir ve ayrıca hafif ev yapımı şarap, komposto, reçel ve konserveler yapımında kullanılır.
Çeşit, verimi, iri meyve boyutu, yumuşak çilek notalarıyla mükemmel tadı, stabilitesi ve yaygın hastalıklara (filoksera, odium, küf) iyi toleransı, antraknoz ve klorozdan etkilenebilmesi nedeniyle popülerdir.
Isabella üzüm
Demetin şekli daha çok silindiriktir, daha az sıklıkla koni şeklindedir. 250 g ağırlığa kadar orta büyüklükte bir fırça Ancak uygun hava koşulları ve iyi bakım ile 2 kg veya daha fazla kümeler yetiştirilebilir. Meyveleri koyu mor veya koyu mavi renkli, yuvarlak, büyük, çapı 2 cm'ye kadar, az sayıda tohumla gri-gri bir çiçekle kaplıdır. Ortalama olarak, meyveler tatlı ve ekşi, hafif sümüksü, sarı-yeşilimsi etli 3 g ağırlığındadır. Güçlü ve çok yoğun kabuğu sayesinde üzümler kolaylıkla taşınabilir. Isabella üzüm çeşidinin ayırt edici bir özelliği, bahçe çileklerini anımsatan meyvelerin tadıdır.
Bu çeşitlilik geç olgunlaşır. Meyveler, ekim ayının başında sonbaharda hasat edilir, bu da çoğu meyve çeşidinin çoktan sona erdiği lezzetli üzümlerle ziyafet çekmenizi sağlar. Dahası, meyvelerin zaten olgunlaşmış olması ve bir sepet içinde istediği gerçeği, hindistan cevizinin inceltici aroması ile gösterilecektir.
Üzümlerin hoş tadının yanı sıra iyileştirici bir etkisi vardır. Üzüm suyu, antibakteriyel özellikler katan çok miktarda fitokid içerir. Meyvelerdeki antioksidanlar, cilt yaşlanması ve yaşlanmaya karşı savaşmaya yardımcı olur.
Isabella üzüm reçeli
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bahçıvanlar Isabella'nın avantajlarından şunları not eder:
- Artan don direnci.Barınak olmadan, üzümler -28 ° C'ye kadar dona dayanabilir, böylece sadece nispeten sıcak Ukrayna, Moldova ve Rusya'nın güney bölgelerinde değil, aynı zamanda Moskova bölgesi de dahil olmak üzere daha soğuk bölgelerde yetiştirilebilirler. Isabella'yı kış için kapatırsanız, donlarla ve -35 ° C'ye kadar başa çıkacaktır. İlkbaharda dönüş donlarından zarar gören genç sürgünler 14-21 gün sonra yenileri ile değiştirilir.
- Gübreleme ve toprağın kendine özgü bileşimi için iddiasız çeşitlilik. Bu, deneyimsiz bahçıvanların bile büyümede başarılı olmasına izin vererek bakımı kolaylaştırır.
- Bağışıklık artışı. Isabella, çoğu çeşidin muzdarip olduğu hastalıklara maruz kalmaz: gri çürük, külleme, küf, külleme. Filokseradan çok az etkilenir. Hastalıktan etkilenen bir ağaç yakınlarda yetişse bile bu üzümleri hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
- Su ile tıkanmış topraklara çürümeden dayanıklı.
- Üremede iddiasızlık ve basitlik. Üzüm kesimleri hızlı bir şekilde kök salmaktadır ve özel bakım gerektirmez.
- Düşük kalorili içerik, bu nedenle diyet yapanın diyetini çeşitlendirebilir.
Isabella üzümleri bakımda çok iddiasız
Isabella'nın Dezavantajları:
- Üzümler, kısa süreli kuruluğa bile çok acı verir. Gelecekte bu, mahsulün bir kısmının kaybına neden olabilir. Kuraklık nedeniyle asma, yaprak ve çalıların bir kısmını atar ve kalan salkımlar olgunlaşsa da küçülür ve ekşi olur.
- Bağ toprağında kireç olmamalıdır, bu nedenle toprağı deoksidize etmek için sönmüş kireç kullanılması tavsiye edilmez. Bunun yerine dolomit unu, ince öğütülmüş yumurta kabukları veya odun külü ekleyebilirsiniz.
- Antraknozdan etkilenebilir, bu nedenle sonbahar ve ilkbaharda önleyici tedavi gereklidir.
- 3 yıl sonra, meyvelerdeki bazı uçucu yağların varlığından dolayı eski şarapta çürük bir koku görülür.
Fide dikimi için saha ve toprağın hazırlanması
Açık toprağa fidan dikme zamanı, büyüyeceği bölgeye bağlıdır. Güney bölgelerde bu, eylül ayının ilk yarısı veya ikinci on yılının başlangıcıdır. Dikim zamanının don başlamadan önce en az 2-2,5 ay kalacak şekilde hesaplanması gerekir, böylece fidelerin ortama alışması için zaman kalır. Ilıman iklime sahip bölgeler için ekim yapmak için en uygun zaman bahardır.
Üzümler toprağın bileşimi konusunda seçici olmadıkları için hem killi hem de kumlu topraklarda başarılı bir şekilde meyve verebilirler. Ancak Isabella'nın tuzlu veya alkali topraklara, ovalara karşı olumsuz bir tutumu var. Üzümler hafif asitli topraklarda en iyi hissedeceklerdir.
Fide dikmek için bir yer hazırlarken, yüksek çitleri olmayan bir site seçmeniz gerekir, yani sağlam bir çitin yanına dikmemelisiniz. Asmalar havalandırılmalı, ancak hafif eğimlerde veya alçak irtifalarda ani rüzgarlara maruz kalmamalıdır.
Kesimlerle üzüm dikimi
Üzümlerin batı veya güney yönünde dizilmesi ve ayrıca bağı bahçeden (özellikle elma ağaçlarından 6 m'den daha yakın olmamak üzere) uzaklaştırmak gerekir.
Fide dikimi
Sağlıklı ve iyi oluşmuş bir yaşında bir fidan 20 cm veya biraz daha uzun ve 3-4 köklü olmalıdır. Köklerin uzunluğu tercihen yaklaşık 15 cm olmalıdır Fideler dikimden önce dikkatlice incelenip kuru kısımları kesilerek sağlıklı kökler için uçları hafifçe kısaltılır. Bu, besin maddelerinin topraktan daha iyi emilmesi için yapılır. Kabukta herhangi bir hasar, küf veya çürüme izi, düz kahverengi renk olmamalıdır.
Yer seçtikten sonra üzümlerin kökleri toprağın 5 m derinliğine indiğinden 80 cm derinliğinde ve aynı çapta bir dikim çukuru kazmaya başlayabilirsiniz.
Çukurun dibine 7 cm kalınlığa kadar drenaj oluşturmak için bir kırma taş, çakıl veya genişletilmiş kil tabakası serilir, üstüne humus ve kül ile toplam kalınlığı 10 cm'ye kadar olan verimli bir toprak tabakası dökün.Humus ve kül yerine potasyum sülfat (70 g) ve süperfosfat (150 g) eklenebilir. Tüm bunları bir kez daha 5 cm'lik bir toprak tabakasıyla örtün, ardından tekrar gübreleyin ve toprakla örtün, sadece bu tür 5 katman yapın. Çukuru 100 litreye kadar bol su ile iyice sulayın.
Dikimden önce, drenaj oluşturmak için çukurun dibine bir kat kırma taş veya genişletilmiş kil serilir.
Dikimden önce fidelerin kökleri gübre ve kilden yapılmış bir püreye (ekşi krema kıvamında) daldırılır ve 2 saat kurutulur Çukurun ortasına fidanın 20 cm yukarısına küçük bir dübel takıp 25 litreye kadar suyu çukura dökmeniz gerekir. Su emildiğinde fidanı yapıştırmanız gerekir, ancak sürgünlerin dallanmaya başladığı noktayı doldurmamaya özen gösterilmelidir. Topraktan 4 cm yüksekte olması daha iyidir.
Fideler 30 cm'ye kadar ise dikey olarak dikilmeleri ve daha yüksek olanları 45 ° açıyla yatırmaları gerekir. Daha sonra sürgünlerin üst kısımlarını 5-6 tomurcuk kısaltmanız (bu yaklaşık 20 cm'dir) ve filizi mandala iyice bağlamanız gerekir. Son olarak tekrar 4 veya 5 kova su dökün.
Fide etrafındaki nemi tamamen emdikten sonra, malç yaymanız gerekir: eski saman, saman, talaş ve fideyi 15-20 gün boyunca örneğin plastik bir şişeyle örtün.
Genç bitkilerin haftada bir, tercihen akşamları çalı başına 1,5-2 kova sulanması gerekir.
Kesimler veya tabakalar kullanılarak çoğaltılan üzümler.
Çeşitliliğin birkaç yıl önce yetiştirilmiş olmasına rağmen, birçok bahçıvan onu zevkle büyütmeye devam ediyor ve bunda yalnızca fayda ve fayda görüyor. Nitekim, uygun şekilde bakılırsa, Isabella her zaman zengin kokulu demetlerle karşılık verecektir.
