เมล็ดผักชีฝรั่ง - วิธีการงอกอย่างรวดเร็ว

ผักชีฝรั่งเป็นพืชผักยอดนิยมในกระท่อมและสวนหลังบ้านในฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับส่วนใดของพืชที่ใช้เป็นอาหารวัฒนธรรมสองประเภทนี้มีความโดดเด่น:

• ใบ - ใบฉ่ำและนุ่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์จะกิน ผักชีฝรั่งมีสองชนิดย่อย ได้แก่ สามัญและหยิก ปกติใช้สำหรับทำสลัดแยมเครื่องปรุงรส พันธุ์ย่อยที่เป็นลอน (หยิก) นอกเหนือจากวัตถุประสงค์ด้านอาหารยังใช้ในการตกแต่งอาหารต่างๆ
• ราก - กินทั้งใบและส่วนใต้ดินของวัฒนธรรม (พืชราก) ใช้สำหรับเตรียมสลัดแยมเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานหลัก

ข้อกำหนดทางการเกษตร

ผักชีฝรั่งใบเป็นพืชสีเขียวที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง

ข้อกำหนดทางการเกษตรหลักของพืชนี้มีดังนี้:

• รุ่นก่อน ได้แก่ แตงกวามะเขือเทศกระเทียมหัวหอมกะหล่ำปลีมันฝรั่งต้น วัฒนธรรมเติบโตและพัฒนาได้ไม่ดีเมื่อหว่านซ้ำ ๆ ในแปลงเดียวกันเป็นเวลาหลายปีเช่นเดียวกับเมื่อวางไว้หลังผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ดิน - ดินร่วนปนทรายและดินเบามีสารอาหารสูงและฮิวมัสและความเป็นกรดใกล้เคียงกับความเป็นกลาง
• ความชื้นในดิน - ดินควรได้รับการชุบอย่างดีโดยมีน้ำใต้ดินลึกและไม่มีน้ำด้านบน
• การส่องสว่าง - พื้นที่สำหรับปลูกพืชควรมีแสงสว่างเพียงพอในช่วงกลางวัน เมื่อหว่านในพื้นที่ที่มีร่มเงาสูงวัฒนธรรมจะให้หน่อที่ไม่เย็นพัฒนาไม่ดี
• อุณหภูมิต่ำสุดสำหรับการเกิดของต้นกล้าคือ + 3 + 4 С0;
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาต่อไปคือ + 15 + 17 С0

นอกจากพื้นที่โล่งแล้วคุณยังสามารถปลูกผักชีฝรั่งที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำในเรือนกระจกในฤดูหนาว - ในกระถางบนขอบหน้าต่าง

การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม

เมล็ดผักชีฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพ

วัฒนธรรมนี้เผยแพร่ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เมล็ดพันธุ์ - สำหรับสิ่งนี้เมล็ดแปรรูปที่เก็บจากอัณฑะหรือซื้อในร้านจะถูกหว่านในที่โล่งกล่องเพาะกล้าเรือนกระจก นี่เป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ใช้กันทั่วไปและเรียบง่ายที่สุดซึ่งช่วยให้คุณได้ผลผลิตผักใบเขียวและรากพืชที่สูง สำหรับการบังคับให้ต้นกล้าต้นและโตเต็มที่ของวัฒนธรรมนี้ไม่มีอะไรดีไปกว่าการปลูกผักชีฝรั่งที่บ้าน - ในกระถางและภาชนะพิเศษ ต้นกล้าที่ได้จะผลิตพืชที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูงกว่าซึ่งทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• ราก - รากที่ขุดออกจัดเรียงและเก็บไว้ในห้องใต้ดินจะปลูกในพื้นที่แยกต่างหาก วิธีนี้ใช้ในการวางอัณฑะซึ่งเป็นพื้นที่ที่จะเก็บเมล็ดในอนาคต

หว่านด้วยเมล็ด

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลผลิตของพืชใด ๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์เป็นอันดับแรก ดังนั้นหากเลือกการเพาะปลูกผักชีฝรั่งโดยการปลูกจากเมล็ดจะต้องคำนึงถึงความงอกของมันเป็นเวลา 3 ปี เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าพวกเขาให้ความสำคัญกับวันหมดอายุรวมถึงลักษณะและคุณภาพของเมล็ดผักชีฝรั่ง เมล็ดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าควรมีสีเขียวอมเทามีกลิ่นหอมเฉพาะ

เพื่อให้ได้เมล็ดงอกที่เป็นมิตรก่อนปลูกไม่กี่วันพวกเขาจะถูกฆ่าเชื้อและงอกดังนี้:

• สำหรับการงอกโดยการแช่ให้ใช้น้ำที่อุณหภูมิห้อง (+ 19 + 22) C0 โดยเมล็ดจะถูกเก็บไว้ก่อน 2-3 วันจากนั้นจึงทำให้แห้งประมาณ 20-30 นาที หากพื้นที่ที่แช่เมล็ดนั้น "ฟัก" (สามารถมองเห็นต้นกล้าสีเขียวขนาดเล็กได้) สามารถหว่านลงในดินได้ มักใช้วิธีการแช่ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ผ้าเช็ดปากผ้ากอซเปียกวางไว้ที่ด้านล่างของจานรองขนาดเล็กเมล็ดจะโรยในชั้นที่เท่ากัน การเกิดถั่วงอกช่วยเร่งการใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเช่นเอพินคอร์เนวิน บ่อยครั้งที่เมล็ดจะต้องเป็นสีเขียวโดยวางภาชนะไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

เมล็ดงอก - สิ่งที่ต้องมีในการเตรียมเมล็ดผักชีฝรั่ง

• สำหรับการฆ่าเชื้อเมล็ดผักชีฝรั่งจะถูกแช่ในสารละลายด่างทับทิม 1% เป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อเมล็ดจะถูกล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นประมาณ 20-30 นาที การล้างเมล็ดเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดสิ่งตกค้างของสารละลายฆ่าเชื้อ - ความล่าช้าในการเจริญเติบโตและการพัฒนาความงอกต่ำอาจเกิดจากการตกค้างของสารละลายบนพื้นผิวของเมล็ดได้อย่างแม่นยำ

ผักชีฝรั่งปลูกด้วยเมล็ดทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจกกล่องสำหรับบังคับต้นกล้า

เมื่อหว่านในดินของพื้นที่ (ดินภาชนะสำหรับต้นกล้า) พวกเขาจะคลายออกอย่างระมัดระวังทำร่องเมล็ดที่งอกจะถูกเทลงในพวกเขาโรยด้วยดินอย่างระมัดระวังรดน้ำให้มาก ความลึกของการหว่านบนดินเบาคือ 3.0-3.5 ซม. บนดินร่วน - 1.5-2.0 ซม. ผักชีฝรั่งหว่านตามรูปแบบสองบรรทัด 30 × 30 × 60 ซม. (สองแถวที่มีระยะห่างแถว 30 ซม. คั่นด้วยระยะห่างของแถวใหญ่ 60 ซม. ) หรือวิธีการต่อแถวอย่างง่าย (โดยเว้นแถว 30 ซม.)

ผักชีฝรั่งแถว

ในพื้นที่ขนาดเล็กและดินที่มีน้ำหนักเบามากเมล็ดจะกระจัดกระจายไปตามผิวดินและรดน้ำด้วยบัวรดน้ำ

เวลาในการหว่านเมล็ดคือต้นฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายน - พฤษภาคม) เนื่องจากดินอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ + 4- + 50 นอกจากนี้ผักชีฝรั่งมักจะหว่านในฤดูร้อน - ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม

ปลูกต้นกล้า

แม้ผักชีฝรั่งจะไม่โอ้อวด แต่การปลูกในต้นกล้าก็เป็นธุรกิจที่ลำบาก งานเหล่านี้เริ่มในเดือนมีนาคม

ซื้อหรือเตรียมล่วงหน้า:

• ดิน (ส่วนผสมของพีท 1 ส่วน, ซากพืช 1 ส่วน, ดินในสวน 2 ส่วน);
• ภาชนะ (กล่องถาด) ลึกไม่เกิน 30 ซม. สำหรับปลูกเมล็ด
• กระถางพีทสำหรับต้นกล้า

ตอนนี้เรามาดูวิธีปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่ง:

• ชั้นระบายน้ำ (2-3 ซม.) ของก้อนกรวดขนาดเล็กดินเหนียวขยายตัวทรายหยาบวางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ (กล่องถาด) ที่ด้านบนของการระบายน้ำภาชนะจะเต็มไปด้วยดินทิ้งระยะไว้ 2-3 ซม. ถึงขอบกล่อง
• เมล็ดงอก (แห้ง) ลึกไม่เกิน 0.5 ซม. โรยด้วยดินหลวม ๆ และรดน้ำ จากนั้นภาชนะจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์วางไว้ในที่มืดและอบอุ่น (ห้องหม้อไอน้ำห้องมืดถัดจากเตา) ทันทีที่เมล็ดเริ่มงอกฟิล์มจะถูกลบออกและวางภาชนะไว้บนหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง

ภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่ง

• ด้วยลักษณะของใบที่ 4 (ไม่นับ 2 ใบแรก) แต่ละต้นจะถูกย้ายปลูกอย่างระมัดระวังในหม้อพีทแยกต่างหาก (คุณสามารถใส่ในภาชนะอื่นได้)ผักชีฝรั่งชอบช่วงเวลากลางวันที่ยาวนาน (นานถึง 12 ชั่วโมง) ดังนั้นตำแหน่งของต้นกล้าในต้นฤดูใบไม้ผลิจึงติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์พิเศษ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าคือ + 15 + 20 С0 ในขั้นตอนนี้การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญไม่อนุญาตให้ทั้งดินแห้งและน้ำขัง โดยปกติต้นกล้าจะได้รับการชลประทานต้นกล้าจะรดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
• เมื่อต้นกล้าหยั่งรากได้ดีและลำต้นของพืชสูงถึง 7-8 ซม. (ซึ่งจะใช้เวลา 1.5-2 เดือน) ในต้นเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะปลูกจากกระถางในที่โล่งหรือในเรือนกระจก

การเลือกรูปแบบการปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลายและชนิดของผักชีฝรั่ง ดังนั้นต้องปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่งในระยะห่าง 20 ซม. จากกันและเว้นระยะห่างของแถวไว้ 40-50 ซม. แต่สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะต้องปลูกต้นกล้าตรงเวลาหว่านเมล็ดพืชต้องการการดูแลและเอาใจใส่

ผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่างของอพาร์ตเมนต์

นอกเหนือจากการได้รับผักใบเขียวสำหรับสลัดแล้วเจ้าของอพาร์ทเมนต์หลายคนยังปลูกผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งหน้าต่าง - หน่อสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์จะดูดีมากและทำให้เจ้าของอพาร์ทเมนต์พอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นฤดูหนาวนอกหน้าต่างด้วยความน่าเบื่อสีขาวทึบ

การดูแลวัฒนธรรม

เช่นเดียวกับวัฒนธรรมใด ๆ ผักชีฝรั่งต้องการการดูแลที่ดีตลอดทั้งฤดูกาลประกอบด้วยกิจกรรมต่างๆเช่น:

• รดน้ำทันเวลา;
• คลายดิน
• การแต่งกายด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ
• การกำจัดวัชพืชและการควบคุมวัชพืช
• ผอมบาง.

รดน้ำ

คุณรดน้ำผักชีฝรั่งบ่อยแค่ไหนและบ่อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลางและตรงเวลาควรทำในตอนเย็นหรือตอนเช้า ผักชีฝรั่งรดน้ำด้วยน้ำฝนน้ำดีน้ำที่ตกตะกอนและอุ่นขึ้นด้วยแสงแดด ไม่แนะนำให้ใช้น้ำประปาที่มีคลอรีนสูงหรือมีธาตุเหล็กสูง นอกจากนี้น้ำจากบ่อที่มีแร่ธาตุสูงไม่เหมาะสำหรับการชลประทาน

คลายดิน

เพื่อให้อากาศเข้าสู่ระบบรากได้ตามปกติป้องกันการก่อตัวของเปลือกดินและลดการแห้งของดินหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาลชั้นผิวของดินจะคลายความลึก 2-3 ซม.

การคลายดินในการปลูกผักชีฝรั่งเป็นเทคนิคที่สำคัญที่สุดในการดูแลพืช

การคลายที่ไม่ได้กำหนดจะดำเนินการ:

• หลังจากฝนตกหนัก - จำเป็นต้องคลายตัวหลังจากฝนตกหนักเพื่อทำลายเปลือกโลกที่เกิดขึ้นซึ่งไม่อนุญาตให้อากาศไหลผ่านได้ดีส่งเสริมความเมื่อยล้าของน้ำและ "การเบ่งบาน" ของดิน
• ในกรณีที่เกิดภัยแล้งอย่างรุนแรงการคลายดินเป็นระยะในกรณีนี้ทำให้สามารถทำลายเส้นเลือดฝอยของดินที่เกิดขึ้นซึ่งการระเหยของความชื้นในดินและการทำให้ดินแห้ง
• ด้วยการแช่เย็นจะช่วยยับยั้งการงอกและการพัฒนาของวัชพืชที่มีความต้องการน้อย

เมื่อคลายตัวดินระหว่างแถวจะได้รับการปลูกฝังพวกเขาจะไม่คลายรอบ ๆ พืชเพื่อไม่ให้ระบบรากตื้นเสียหาย

สำหรับการคลายจะใช้เครื่องพรวนดินมือจอบใบมีดแบนที่มีส่วนการทำงานที่ลับคมอย่างดี

น้ำสลัดยอดนิยม

ไม่ว่าจะปลูกผักชีฝรั่งในดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่ก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ มีการแต่งกายสองครั้งต่อฤดูกาล:

• การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกทำด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเมื่อมีใบ 4 ใบเกิดขึ้นบนลำต้นด้วยยูเรีย (6 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือแอมโมเนียมซัลเฟต (15 กรัมต่อ 10 ลิตร)
• การให้อาหารครั้งที่สองดำเนินการด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในระยะ 5-7 ใบโดยมีส่วนผสมของ superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟต (15 กรัมต่อใบ)

การให้อาหารผักชีฝรั่งทางใบด้วยปุ๋ยไนโตรเจน

การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกทำโดยวิธีทางใบละลายปุ๋ยในน้ำที่มีไว้สำหรับการชลประทาน การแต่งกายชั้นที่สองทำได้โดยการกระจายปุ๋ยลงในดินโดยตรงก่อนคลายระยะห่างของแถว

การกำจัดวัชพืชและการควบคุมวัชพืช

เมล็ดสามารถแตกหน่อได้อย่างรวดเร็วและเป็นมิตร แต่บ่อยครั้งที่วัชพืชทำให้ยากต่อการเติบโต พวกมันสร้างร่มเงานำสารที่มีประโยชน์จากพื้นดินและกลายเป็นที่หลบภัยของศัตรูพืชมากมาย ผักชีฝรั่งต้องการการกำจัดวัชพืชด้วยตนเองอย่างต่อเนื่องจนกว่าใบจะปิดสนิทและต้นกล้าวัชพืชที่อยู่ข้างใต้จะถูกระงับ การกำจัดวัชพืชด้วยสารเคมีของพืชสีเขียวนี้ไม่ได้ใช้ทั้งในกระท่อมฤดูร้อนและในฟาร์ม

ผอมบาง

ผักชีฝรั่งมักจะหว่านเป็นเมล็ดพันธุ์โดยตรงในที่โล่ง ถ้ามันแตกหน่อพร้อมกันยอดส่วนเกินก็จะถูกกำจัดออกไปเช่นวัชพืช

การทำให้ผอมเป็นเทคนิคที่สร้างความหนาแน่นของพืชที่เหมาะสม

ตลอดทั้งฤดูกาลจะมีการทำให้ผอมสองครั้ง:

• การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อใบ 2-3 ใบเกิดขึ้นที่ต้นกล้าพวกมันจะถูกทำให้ผอมบางเพื่อให้มีระยะห่าง 3 ซม. ระหว่างพุ่มไม้เล็ก
• การทำให้ผอมบางครั้งที่สองจะทำเมื่อ 7-8 ใบปรากฏในพืช ในเวลาเดียวกันระยะห่าง 5-6 ซม.

การแบ่งพาร์สลีย์ให้บางลงพืชจะถูกนำออกจับพวกมันใกล้พื้นผิวดินและดึงออกด้วยความเรียบร้อยไม่เคลื่อนไหวอย่างกะทันหัน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับพืชที่อยู่ใกล้เคียงเมื่อกำจัดพืชที่หนาขึ้น พืชที่นำออกจากสวนจะไม่ถูกทิ้งไว้ในสวน แต่วางไว้บนหลุมปุ๋ยหมัก

ดังนั้นผักชีฝรั่งจึงเป็นพืชผักที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่เรียบง่ายและให้ผลผลิตสูงจึงพบได้ในเตียงของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเกือบทั้งหมดและเจ้าของแปลงส่วนตัว อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายของเทคนิคการเกษตรผักชีฝรั่ง แต่ก็ต้องปฏิบัติตามอย่างระมัดระวังโดยไม่สนใจตัวอย่างเช่นคำแนะนำที่ไม่สามารถปฏิเสธได้เช่นวิธีการงอกของผักชีฝรั่งใน 3 ชั่วโมงและได้รับยอดที่รวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์ ควรจำไว้ว่าเช่นเดียวกับพืชผักทั้งหมดเธอรักงานและอดทนและจะไม่ "ตอบแทน" คนสวนด้วยการเก็บเกี่ยวด้วยทัศนคติที่เต็มใจและไม่ใส่ใจต่อตัวเอง