น้ำผึ้งถูกใช้เพื่อการรักษาและโภชนาการเป็นเวลาหลายพันปี นี่เป็นเพราะรายการวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์และแทบไม่มีที่สิ้นสุดในองค์ประกอบ ความนิยมของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นทุกปีโดยเฉพาะในด้านการแพทย์การปรุงอาหารและความงาม เพื่อการใช้งานที่ถูกต้องคุณต้องรู้ไม่เพียง แต่สิ่งที่มีประโยชน์ แต่ทำไมน้ำผึ้งถึงเป็นอันตรายด้วย
เมื่อน้ำผึ้งไม่ดี
น้ำผึ้งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มนุษยชาติใช้ไม่เพียง แต่มีผลดี แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ผลกระทบเชิงลบของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งในระดับที่สูงขึ้นโดยตรงขึ้นอยู่กับโรคที่มีอยู่ เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กันที่จะต้องรู้ว่าน้ำผึ้งไม่สามารถทำอันตรายได้มากแค่ไหน อันที่จริงแม้แต่สิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริงก็สามารถตอบสนองต่อการลดลงหรือเพิ่มขึ้นของปริมาณที่บริโภคได้
มีสาเหตุหลายประการเมื่อสังเกตเห็นอันตรายของน้ำผึ้งต่อร่างกาย:
- ปฏิกิริยาการแพ้ เหตุผลนี้ไม่ธรรมดาอย่างที่เห็น ค่อนข้างหายากที่จะพบคนที่แพ้น้ำผึ้ง น้ำผึ้งถือเป็นผลิตภัณฑ์ก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงเนื่องจากมีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่เป็นส่วนใหญ่ ร่างกายของทุกคนสามารถตอบสนองได้หลายวิธีตั้งแต่ผื่นที่ผิวหนังเล็กน้อยไปจนถึงอาการบวมน้ำที่ปอดอย่างรุนแรง ความรุนแรงของอาการดังกล่าวอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับลักษณะของโรคภูมิแพ้ เมื่อใช้ครั้งแรกอาการดังกล่าวอาจมองไม่เห็น เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคน้ำผึ้งโดยรู้เกี่ยวกับปฏิกิริยาของร่างกาย
- โรคเบาหวาน. ซูโครสและกลูโคสในปริมาณสูงทำให้ผลิตภัณฑ์ถูกห้ามใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นี่เป็นเพราะความสามารถในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว น้ำผึ้งซึ่งถูกครอบงำโดยซูโครสธรรมชาติเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ฟรุกโตสซึ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้ถือว่าอ่อนโยนกว่า จากการศึกษาพบว่าน้ำผึ้งบางชนิดไม่สามารถทำอันตรายและยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวาน
- การประมวลผลที่อุณหภูมิสูง น้ำผึ้งที่ร้อนจัดไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ เหตุผลก็คือการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมนำไปสู่การทำลายองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และก่อให้เกิดการสะสมของการก่อตัวที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลเสียต่อระบบประสาทและร่างกายโดยรวม เชื่อกันว่าการสัมผัสกับอุณหภูมิในระยะสั้น ๆ ไม่เกิน 40 องศานั้นไม่สามารถทำร้ายร่างกายได้ ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้โยนน้ำผึ้งลงในชาร้อน นอกจากนี้การซื้อน้ำผึ้งเหลวในช่วงฤดูหนาวอาจเป็นอันตรายได้เพราะถึงเวลานี้พันธุ์ส่วนใหญ่เริ่มมีรสหวานและคุณสามารถโจมตีน้ำผึ้งปลอมได้
- ปริมาณแคลอรี่สูงและดัชนีน้ำตาล สิ่งที่ดีสำหรับบางคนอาจเป็นแง่ลบสำหรับคนอื่น น้ำผึ้งมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้เร็วจำนวนมากปริมาณแคลอรี่สูงสามารถส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากออกแรงทางกายภาพ ผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เกิดโรคอ้วน คุณไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โดยสิ้นเชิง ก็เพียงพอแล้วที่จะ จำกัด ปริมาณที่รับประทานให้น้อยที่สุดโดยเฉพาะในตอนเย็น
- ผลกระทบของผลิตภัณฑ์ต่อระบบย่อยอาหาร ความเสียหายของน้ำผึ้งต่อร่างกายมนุษย์ด้วยโรคของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคกระเพาะและการก่อตัวของแผล
- นิ่วในไตถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะคุกคามผู้ป่วยด้วยอาการกำเริบด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์รสหวานอย่างไม่คิดหน้าคิดหลัง
- วัยเด็ก. คุณแม่ยังสาวมักกังวลว่าน้ำผึ้งจะเป็นอันตรายต่อเด็กเล็กหรือไม่เพื่อให้สุขภาพดีขึ้นพ่อแม่ต้องเลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้อย่างไม่ใส่ใจ
ทำไมน้ำผึ้งถึงป่วย
สถิติทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่ามีเพียง 10% ของประชากรโลกที่แพ้น้ำหวาน บางคนสงสัยว่าทำไมน้ำผึ้งถึงป่วยและเป็นเรื่องปกติหรือไม่ เมื่อพูดถึงโรคภูมิแพ้ควรกล่าวว่าอาการอาจแตกต่างกันไปอาการคลื่นไส้ไม่ใช่อาการเดียว ผู้ที่เป็นภูมิแพ้มักจะปวดหัวจากน้ำผึ้ง
โดยทั่วไปอาการแพ้จะมาพร้อมกับอาการต่อไปนี้:
- ผื่นแดงผิวหนัง;
- อาการคันและบวมของเยื่อเมือก
- Lachrymation;
- จามและน้ำมูก
- หายใจลำบาก;
- ไอ;
- ปวดในปอด
- การรับรู้;
- ปวดท้อง;
- อาจคลื่นไส้;
- ท้องร่วง;
- การขับเหงื่อเพิ่มขึ้น
- ความกระหายน้ำ.
ทำไมน้ำผึ้งถึงอันตราย
แม้จะมีความเชื่อของประชากรเกี่ยวกับประโยชน์ของความหวานของน้ำผึ้ง แต่นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่ามันยังคงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งมีดัชนีน้ำตาลสูงมาก ตัวเลขนี้อยู่ในช่วง 60 ถึง 87 โดยมีค่าปกติไม่เกิน 40 ซึ่งหมายความว่าการบริโภคน้ำผึ้งเป็นประจำจะทำให้เกิดโรคอ้วนอย่างรุนแรง ยิ่งไปกว่านั้นส่วนประกอบมากกว่า 80% คือน้ำตาลซึ่งสะสมอยู่ในเลือด อันเป็นผลมาจากการบริโภคอย่างต่อเนื่องทำให้ร่างกายของพวกเขาเสี่ยงต่อความผิดปกติของการเผาผลาญอันเป็นผลมาจากการที่โรคเบาหวานพัฒนาขึ้น
นอกจากโรคเบาหวานเรื้อรังแล้วผู้คนยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจวายและแม้แต่โรคหลอดเลือดสมอง น้ำตาลที่สะสมจะก่อตัวเป็นโล่ของคอเลสเตอรอลซึ่งขัดขวางหลอดเลือดและขัดขวางการไหลเวียนตามปกติ มีข้อสังเกตว่าน้ำตาลในน้ำผึ้งช่วยเร่งการสร้างโปรตีนรูปตัว C ซึ่งมีหน้าที่ในกระบวนการชราของร่างกายทำให้อายุสั้นลง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องวัดปริมาณน้ำผึ้งที่ร้ายแรงสำหรับบุคคลเป็นจำนวนเฉพาะ การบริโภคผลิตภัณฑ์น้ำตาลเป็นประจำจะส่งผลร้ายแรงเมื่อเวลาผ่านไป
หัวของฉันเจ็บและเวียนหัวจากน้ำผึ้ง
ในระดับที่มากขึ้นผึ้งจะรวบรวมน้ำหวานจากดอกไม้ที่ไม่เป็นอันตราย บรรพบุรุษของเรายังรู้เกี่ยวกับน้ำผึ้งที่เมาซึ่งถือว่าเป็นพิษ การบริโภคน้ำผึ้งดังกล่าวส่งผลต่อร่างกายเหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมาก หลังจากความหวานเช่นนี้มันยากที่จะควบคุมการกระทำและยืนบนเท้าของคุณคุณสามารถอาเจียนคุณรู้สึกวิงเวียนจากน้ำผึ้งดังกล่าว
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแปรรูปจากน้ำหวานของพืชมีพิษ เนื่องจากผึ้งเก็บรวบรวมเพื่อการบริโภคของตัวเองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงไม่เป็นอันตรายสำหรับพวกมันในปริมาณที่พอเหมาะ เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เกิดอาการที่หายไปภายในสองสามวัน:
- การปรากฏตัวของเหงื่อออกเย็น
- คลื่นไส้หลังจากน้ำผึ้ง
- อาเจียนเปิดขึ้น
- เวียนหัวและปวดหัว
ปริมาณน้ำผึ้งที่ร้ายแรงกว่า 150 กรัมอันเป็นผลมาจากการบริโภคสามารถกระตุ้นการสูญเสียสติในตอนแรกได้ การสำแดงต่อไปคือความตายหากไม่มีการดำเนินการใด ๆ เพื่อบรรเทาอาการจำเป็นต้องล้างกระเพาะอาหารด้วยด่างทับทิมเช่นเดียวกับพิษอื่น ๆ คุณควรล้างลำไส้ด้วยดังนั้นอย่าลืมใช้ยาระบาย
Avicenna กล่าวว่า:“ หากคุณต้องการมีอายุยืนยาวและคงความอ่อนเยาว์ให้แน่ใจว่าได้ทานน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับวอลนัทบด”
น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคนเว้นแต่คุณจะแพ้แน่นอน โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้น้ำผึ้งทุกวันในการทำแซนวิชกับมันและล้างด้วยชาหรือกาแฟ ดังนั้นหากคุณอยากมีสุขภาพดีไม่แก่และมีอายุยืนถึง 100 ปี - กินน้ำผึ้งให้มากขึ้น (ตามที่ Avicenna กล่าว) อย่างไรก็ตามทุกอย่างต้องการการวัด
น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคนเว้นแต่คุณจะแพ้แน่นอน ส่วนตัวฉันใช้น้ำผึ้งทุกวันในการทำแซนวิชกับมันและล้างด้วยชาหรือกาแฟ ดังนั้นหากคุณอยากมีสุขภาพดีไม่แก่และมีอายุยืนถึง 100 ปี - กินน้ำผึ้งให้มากขึ้น (ตามที่ Avicenna กล่าว) อย่างไรก็ตามทุกอย่างต้องการการวัด