ในสถานที่ที่ต้นราสเบอร์รี่เติบโตคนเลี้ยงผึ้งได้เรียนรู้วิธีการเก็บน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ เป็นพันธุ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งมีกลิ่นหอมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาก ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวได้ทางตอนเหนือของรัสเซีย ผู้อ่านจะสนใจที่จะรู้ว่าน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ทำอย่างไร

คำอธิบายของน้ำผึ้งราสเบอร์รี่

สำหรับการผลิตน้ำผึ้งผึ้งจะเก็บน้ำหวานจากดอกราสเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าหรือสวน พืชที่เพาะปลูกจะผลิตน้ำหวานได้น้อยเนื่องจากมีขนาดปลูกที่เล็ก อย่างไรก็ตามต้นราสเบอร์รี่ป่าสามารถผลิตน้ำหวานที่มีประโยชน์ได้มากถึง 100 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

ราสเบอร์รี่น้ำผึ้ง

ราสเบอร์รี่น้ำผึ้งมีกลิ่นหอมมาก มันถูกส่งมาจากน้ำหวานจากดอกไม้ซึ่งถูกปล่อยออกมาในปริมาณมากในทุกสภาพอากาศ เป็นเพราะเหตุนี้ผึ้งจึงชอบ "ทำงาน" กับพืช เกสรและน้ำหวานของราสเบอร์รี่จะไม่ถูกชะล้างออกเพราะดอกไม้ "มอง" ลงไปด้านล่างเท่านั้น

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่พร้อมมี:

  • โทนสีทองที่สวยงาม
  • ความสม่ำเสมอของการไหล
  • กลิ่นหอมมาก
  • กลิ่นราสเบอร์รี่บนเพดานปาก (และรสชาติหวานอย่างชัดเจนโดยไม่มีความขม)

การตกผลึกของน้ำผึ้งเกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้มันจะเปลี่ยนสีเป็นครีม นักชิมบางคนสังเกตว่าน้ำผึ้งละลายในปากนุ่มมาก

ส่วนประกอบของน้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกลูโคสและซูโครสซึ่งให้รสชาติดีเยี่ยม ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก: A, C และ B ส่วนประกอบอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์:

  • เลโวโลส;
  • สารต้านอนุมูลอิสระ;
  • เอนไซม์;
  • แร่ธาตุ;
  • สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ราสเบอร์รี่น้ำผึ้ง

สำหรับน้ำผึ้ง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 82 กรัมและน้ำ 17 กรัม ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากันทำให้ร่างกายได้รับพลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ในบรรดาแร่ธาตุที่พบในน้ำผึ้ง:

  • แคลเซียม;
  • เหล็ก;
  • แมกนีเซียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • โพแทสเซียม;
  • สังกะสี;
  • ทองแดง;
  • แมงกานีส; ฟลูออรีน;
  • ซีลีเนียม.

ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นเกือบทั้งหมดและกรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมดที่ไม่ได้สังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามจำนวนของพวกเขาไม่มีนัยสำคัญ

โดยรวมแล้วผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบทางยาที่เป็นเอกลักษณ์มากกว่า 200 ชนิด ทั้งหมดนี้ร่างกายดูดซึมได้ 100 เปอร์เซ็นต์ หากคุณใช้มัน 100 กรัมทุกวันคุณสามารถขาดธาตุได้เกือบครึ่งหนึ่ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน

นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้วผลิตภัณฑ์นี้ยังมีฮอร์โมนเฉพาะขี้ผึ้งโพลิสน้ำมันหอมระเหย ร่างกายจะได้รับในปริมาณที่เพียงพอที่จะให้ผลในการรักษา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน พวกมันจะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่ลงในชาที่ร้อนจัด - จะไม่มีประโยชน์จากสิ่งนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา

เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากจึงมีประโยชน์สำหรับเด็กนักเรียนนักเรียนผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างรุนแรง ในส่วนของน้ำผึ้งนี้กลูโคสจะถูกดูดซึมได้ดีมากช่วยบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจและสมอง

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะซึ่งพิจารณาจากองค์ประกอบของมัน แอปพลิเคชั่นแรกสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจเฉียบพลันเจ็บคอการอักเสบของคอหอยกล่องเสียง ที่ดีที่สุดคือถ้าน้ำผึ้งละลายในนมอุ่น ๆ หรือชาสมุนไพรประโยชน์ของมันจะทวีคูณ

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่แสนอร่อยใช้สำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ เช่นกัน:

  1. มันถูกกำหนดไว้สำหรับโรคทางนรีเวช - ความโค้งของปากมดลูก, ถุงน้ำรังไข่, นักร้องหญิงอาชีพ ในกรณีที่มีเชื้อราในช่องคลอดขอแนะนำให้หล่อลื่นผ้าอนามัยด้วยน้ำผึ้งแล้วสอดเข้าไปในช่องคลอด
  2. เมื่อภูมิคุ้มกันลดลงและร่างกายมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดบ่อยแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งที่ได้จากดอกราสเบอร์รี่ ควรรับประทานเพื่อเป็นการป้องกัน การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่องจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย น้ำผึ้งช่วยในการกำจัดอาการหวัด: ไอน้ำมูกไหลบวมของเยื่อเมือกของทางเดินหายใจส่วนบน
  3. การบริโภคน้ำผึ้งช่วยบรรเทาภาระในตับอ่อน แม้ว่าจะเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต แต่ก็ไม่ได้เพิ่มภาระให้กับอวัยวะนี้
  4. น้ำหวานสามารถใช้กับโรคไวรัสได้หลายชนิดเนื่องจากมีผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตของไวรัส
  5. ราสเบอร์รี่มีฤทธิ์สงบในร่างกายมนุษย์ สำหรับอาการนอนไม่หลับขอแนะนำให้ดื่มนมอุ่น ๆ กับน้ำผึ้งราสเบอร์รี่สักแก้ว วิธีนี้จะช่วยบรรเทาความเครียดภาวะซึมเศร้าโรคประสาทและอาการอื่น ๆ การใช้น้ำผึ้งดังกล่าวในระยะยาวจะช่วยลดความยากลำบากในการนอนหลับ
  6. น้ำผึ้งมีคุณสมบัติเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ใช้ในการรักษาการติดเชื้อของผิวหนังและเยื่อเมือก สำหรับการรักษาเยื่อบุตาอักเสบควรทำโลชั่นจากน้ำที่ละลายน้ำผึ้งเล็กน้อย
  7. Stomatitis สามารถรักษาได้โดยการบ้วนปากด้วยยาต้มคาโมมายล์และน้ำผึ้งเล็กน้อย
  8. น้ำผึ้งใช้เป็นสารล้างพิษที่ดีเยี่ยมสำหรับพิษ (รวมทั้งแอลกอฮอล์) ขจัดสารพิษสารพิษและโลหะหนักและในระดับเซลล์ ตามที่แพทย์ผู้สูงอายุการใช้น้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในระดับปานกลางและระยะยาวช่วยชะลอกระบวนการชรา เป็นน้ำหวานราสเบอร์รี่ที่แนะนำให้ทุกคนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบนิเวศน์
  9. น้ำหวานราสเบอร์รี่ยังใช้สำหรับโรคตับโดยเฉพาะในเด็กเล็ก
  10. คุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยม มันถูกเพิ่มเข้าไปในขี้ผึ้งครีมมาสก์สครับสำหรับทำความสะอาดผิวมวลสำหรับห่อร่างกาย การขัดผิวที่ดีสามารถทำได้โดยการเติมกาแฟบดเล็กน้อยลงในน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ถูกทาลงบนใบหน้าในปริมาณเล็กน้อยแล้วล้างออก
  11. น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมเฉพาะในการทำมาส์ก น้ำหวานควรผสมกับน้ำมันมะกอกไข่ชีสกระท่อมข้าวโอ๊ตและทาให้ทั่วใบหน้า
  12. การเตรียมมาส์กผมนั้นง่ายมากคุณต้องผสมน้ำผึ้งกับคอนยัคไข่แดงและน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ องค์ประกอบถูกนำไปใช้กับเส้นผมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะล้างออกด้วยน้ำอุ่น

คุณสมบัติทางยาขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมน้ำผึ้งกับราสเบอร์รี่

จะเป็นการดีที่สุดหากผึ้งเก็บในพื้นที่ป่าที่มีน้ำหวานมากขึ้นสารเคมีน้อยลง

นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้วน้ำผึ้งยังมีข้อห้ามบางประการ ก่อนอื่นไม่ควรใช้กับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้เพิ่มขึ้น โชคดีที่สิ่งนี้หายากมาก

แม้ในปริมาณที่พอเหมาะไม่แนะนำให้รับประทานอาหารรสเลิศในกรณีเช่นนี้:

  • โรคเบาหวาน (แม้ว่าในบางกรณีอาหารที่เป็นอาหารอาจรวมถึงอาหารอันโอชะนี้ในปริมาณขั้นต่ำ)
  • diathesis exudative และโรคผิวหนังอื่น ๆ
  • เด็กที่อายุต่ำกว่าหนึ่งปีโดยไม่คำนึงถึงสถานะสุขภาพ

ไม่แนะนำให้กินความหวานที่ร้อนถึงอุณหภูมิสูงกว่า 60 องศาเนื่องจากมีส่วนประกอบที่เป็นพิษอยู่ในนั้น

สภาพการเก็บรักษาสำหรับน้ำผึ้งราสเบอร์รี่

เพื่อให้อาหารอันโอชะของสมุนไพรไม่สูญเสียคุณสมบัติจึงต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง ในการดำเนินการนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

  1. อุณหภูมิที่เหมาะสม ควรอยู่ระหว่าง -6 ถึง 20 องศา สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาคือตู้เย็นซึ่งจะไม่ทำให้เปื้อนและเสื่อมสภาพเมื่อยาได้รับความร้อนถึง 40 องศาคุณสมบัติทางยาทั้งหมดจะหายไปในทันที นั่นหมายความว่าไม่สามารถเก็บไว้กลางแดดได้ อุณหภูมิที่ลดลงไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง
  2. อย่าให้ผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างรุนแรง ซึ่งหมายความว่ามักจะไม่สามารถถ่ายเทจากความร้อนไปสู่ความเย็นและในทางกลับกัน
  3. วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำผึ้งคือในขวดแก้วสีเข้มที่มีฝาปิดแน่นหนา จะทำจานเคลือบหรือเซรามิก ในกรณีที่รุนแรงควรใช้จานพลาสติกเกรดอาหาร ต้องเตรียมอาหาร: ต้องสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ
  4. ห้ามมิให้เก็บยาไว้ในเหล็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะสังกะสี
  5. ความชื้นในการเก็บน้ำผึ้งยิ่งต่ำเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ดูดซับความชื้นจากอากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากคุณสมบัติของมันเสื่อมลง ต้องปิดภาชนะเพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไปในการรักษา อย่าเก็บไว้ใกล้แหล่งน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
  6. แสงแดดเป็นศัตรูตัวฉกาจสำหรับน้ำผึ้ง ทำให้ภาชนะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะที่สารอาหารจำนวนมากถูกทำลาย สารยับยั้งถูกทำลายอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะจากแสงแดด
  7. ไม่ควรเก็บความหวานจากสมุนไพรไว้ใกล้แหล่งที่มีกลิ่นแรง ซึ่งรวมถึงปลาที่เค็มและรมควันสีสีย้อมและตัวทำละลาย ไม่จำเป็นต้องพึ่งพาฝาปิดที่แน่นหนา - น้ำผึ้งจะดูดซับกลิ่นแปลกปลอมแม้ว่าจะปิดสนิทก็ตาม
  8. ไม่แนะนำให้เก็บน้ำผึ้งไว้ในตู้ข้างๆซีเรียลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แม้ว่าจะไม่มีกลิ่นฉุนเหมือนกัน แต่อาหารอันโอชะก็จะดูดซับและเสื่อมคุณภาพลง

ราสเบอร์รี่น้ำผึ้งไม่เพียง แต่เป็นของอร่อย ยังเป็นยาที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ใช้สำหรับหลายโรคเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์เครื่องสำอาง น้ำผึ้งจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้นานหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ห้ามใช้ในบางโรคดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างระมัดระวัง