วิธีการบีบมะเขือเทศ

ชาวสวนหลายคนเคยได้ยินว่าต้องปักหมุดมะเขือเทศ แต่พวกเขาไม่รู้เลยว่าควรทำอย่างไรและเมื่อไหร่ แม้แต่ลูกเลี้ยงก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ บทความนี้จะพูดถึงวิธีการบีบมะเขือเทศอย่างถูกต้องและทำไมคุณถึงต้องการ

มะเขือเทศคืออะไร

ผักนี้มาจากรัสเซียจากอเมริกาใต้ ในขณะนี้วัฒนธรรมนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาชนชาติต่างๆทั่วโลก มะเขือเทศเข้ามาในยุโรปครั้งแรกในปีค. ศ. 1519 ตอนนั้นเองที่เฟอร์นันโดคอร์เตซผู้พิชิตได้เห็นผลไม้เหล่านี้ในสวนมอนเตซูมาและนำเมล็ดกลับบ้าน พวกเขาเริ่มปลูกเป็นไม้ประดับ

มะเขือเทศในฝรั่งเศสเรียกว่า "แอปเปิ้ลแห่งความรัก" - "pomme d'amour" ชนชาตินี้เชื่อว่าผลของมะเขือเทศมี aphrodesiacs ในภาษาละตินมะเขือเทศเรียกว่า Lycopersicum esculent ซึ่งแปลว่า "ลูกพีชหมาป่า" เพราะถือว่ามีพิษในศตวรรษที่สิบเจ็ดและถูกห้ามไม่ให้รับประทาน

"Pomme d'amour"

ชื่อของผลไม้ "มะเขือเทศ" เข้ามาในภาษารัสเซียจากมะเขือเทศของสเปนซึ่งครั้งหนึ่งถูกนำมาจากชาวแอซเท็กโบราณซึ่งพืชนี้ถูกเรียกว่ามะเขือเทศ พวกเขาเริ่มเรียกผลไม้ของวัฒนธรรมนี้ว่ามะเขือเทศด้วยภาษาอิตาลีที่เรียกพันธุ์สีเหลืองของพืชว่า pomo d'oro ซึ่งแปลว่า "แอปเปิ้ลทองคำ"

พวกเขาเริ่มปลูกมะเขือเทศจากอิตาลี ในเวลาเดียวกันจากมุมมองของวิทยาศาสตร์พวกเขาควรถูกจัดประเภทเป็นผลเบอร์รี่ แต่ผลไม้กินเป็นผัก โดยธรรมชาติมีมะเขือเทศหลายร้อยชนิดและหลายชนิด มีผลไม้ขนาดเล็กมากขนาดเท่าผลเชอร์รี่ที่เรียกว่าเชอร์รี่และพันธุ์ที่มีเนื้อขนาดใหญ่เช่น "หัวใจวัว" หลายคนเห็นเพียงภาพ

ตามสีของพื้นผิวมะเขือเทศคือ:

• สีแดง
• ขาว
• สีชมพู,
• ส้ม,
• สีเหลือง,
• สีม่วง
• สีเขียว,
• ช็อคโกแลต.

มะเขือเทศสีม่วง

ในบรรดาพันธุ์ที่หลากหลายมีทั้งไม้ยืนต้นและไม้ยืนต้น

มะเขือเทศประจำปี ได้แก่ มะเขือเทศที่มีความสูงไม่เกินหนึ่งเมตรตาจะเติบโตในแต่ละกิ่งแทนที่จะเป็นใบ มะเขือเทศจะเติบโตในช่วงเวลาหนึ่งหลังจากที่พวกมันสุกลำต้นก็จะตาย

มะเขือเทศยืนต้นมีความสูงไม่น้อยกว่าสามเมตรและนอนขดตัวอยู่บนพื้นน้ำ มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้จะออกผลภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยจนกว่าจะแข็งตัวในความเย็น มะเขือเทศสุกเป็นเวลานานมากในขณะที่ผลผลิตของพืชดังกล่าวสูงกว่ามาก

Stepons คืออะไร

หน่ออ่อนที่เริ่มเติบโตและพัฒนาพร้อมกับดอกแรกเรียกว่าลูกเลี้ยง กระบวนการดังกล่าวแข่งขันกับลำต้นหลักและช่อดอกก็เริ่มเบ่งบาน ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าสิ่งนี้ดียิ่งขึ้นเนื่องจากผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีดอกมากขึ้น แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง

การเจริญเติบโตของลำต้นที่เพิ่มมากเกินไปทำให้เตียงหนาขึ้นก่อนอื่นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา นอกจากนี้การปรากฏตัวของผลไม้จำนวนมากนำไปสู่ความจริงที่ว่ามะเขือเทศมีขนาดเล็กมาก มีมะเขือเทศบางชนิดที่ไม่ออกผลโดยไม่ต้องบีบ

ด้วยเหตุผลเหล่านี้การดำเนินการนี้ต้องได้รับความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ลูกเลี้ยงคนแรกเริ่มเติบโตภายใต้ช่อดอกแรก มีอานุภาพมากที่สุดจึงควรปล่อยไว้ อื่น ๆ ทั้งหมดที่จะเติบโตในภายหลังจำเป็นต้องถูกตัดออก สิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับพืชที่ปลูกในทุ่งโล่ง

ลูกเลี้ยงมะเขือเทศ

ลูกเลี้ยงมะเขือเทศอะไร

มะเขือเทศมีสามประเภทซึ่งพืชแบ่งออกตามระดับการเจริญเติบโตและการพัฒนา ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้คุณควรรู้วิธีบีบมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นพืชที่มีขนาดเล็ก พวกมันยังคงเติบโตต่อไปจนกว่าจะมีช่อดอกจำนวนหนึ่งเกิดขึ้น หลังจากนั้นพวกเขาก็มุ่งความสนใจไปที่การปลูกและทำให้มะเขือเทศสุก ขอแนะนำให้ทิ้งลูกเลี้ยงไว้หลายต้นเพื่อเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ นอกจากนี้ในบางภูมิภาคมีการฝึกฝนให้ปลูกพืชชนิดนี้ในหลาย ๆ ลำต้น

มะเขือเทศประทับแทบจะไม่ปล่อยลูกเลี้ยงดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาไม่ใช่ลูกติดเลย เหตุผลก็คือแม้แต่กระบวนการที่ปรากฏก็ไม่ได้ใช้สารอาหารจากลำต้นหลัก อย่างไรก็ตามหากคุณทิ้งลูกเลี้ยงทั้งหมดที่เติบโตในซอกใบที่ต่ำที่สุดและกำจัดทุกอย่างที่เติบโตที่ด้านบนด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับผลผลิตเพิ่มขึ้นจากพุ่มไม้ต้นเดียว

มะเขือเทศมาตรฐาน

ต้องตรึงพืชดีเทอร์มิแนนต์ขนาดกลางในขณะเดียวกันก็เหลือลูกเลี้ยงคนแรกไว้เพื่อให้วัฒนธรรมเติบโตและพัฒนาเป็นสองลำต้น

พันธุ์มะเขือเทศที่ไม่แน่นอนสูงสามารถเกินความสูงของเรือนกระจกในการเจริญเติบโต ร่วมกับการเจริญเติบโตของลำต้นก็ยังคงออกดอก ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีกำจัดลูกเลี้ยงบนมะเขือเทศขนาดนี้ ควรตรึงไว้โดยไม่เสียใจเพื่อให้วัฒนธรรมเติบโตในลำต้นเดียว เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องทำเช่นนี้เนื่องจากการถ่ายแต่ละครั้งต้องใช้สารอาหารจำนวนมากในขณะที่ในแต่ละแปรงซึ่งเติบโตขึ้นเมื่อพืชเติบโตขึ้นผลไม้จะมีขนาดลดลง หากคุณต้องการให้ได้ผลไม้ทั้งหมดที่มีขนาดเกือบเท่ากันขอแนะนำให้เหลือเพียงสองดอกในแต่ละช่อดอก

มะเขือเทศเป็นยักษ์ใหญ่นั่นคือมะเขือเทศลูกผสมอาจมีการบีบที่รุนแรงกว่าเดิม ในกรณีส่วนใหญ่ลูกผสมมักนิยมปลูกเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและสามารถเติบโตและพัฒนาได้ภายใต้สภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เป็นเรื่องปกติที่มะเขือเทศดังกล่าวจะต้องตัดลูกเลี้ยงทั้งหมดเหลือเพียงสองลูกที่ด้านบนสุดของลำต้น เมื่อผลสุกแล้วใบจะถูกตัดในลักษณะเดียวกันเพื่อให้มะเขือเทศได้รับแสงและความร้อนมากขึ้น

มะเขือเทศยักษ์

มะเขือเทศเรือนกระจกตั๊กแตน

การดองมะเขือเทศในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตทำได้แม้ในพันธุ์ที่เติบโตต่ำในทุ่งโล่งก็สามารถกลายเป็นยักษ์ที่แท้จริงได้ ดังนั้นในสภาวะดังกล่าวจึงจำเป็นต้องถ่ายทอดจุดเติบโตของวัฒนธรรม ในการทำเช่นนี้ให้ปล่อยลูกเลี้ยงไว้ที่ด้านบนของลำต้นและปล่อยให้ต้นไม้เขียวขจี ควรคำนึงว่ามะเขือเทศบนกิ่งเหล่านี้จะมีขนาดเล็กลง แต่ก็ยังไม่สามารถเรียกได้ว่าเล็ก

ทำไมต้องแปลจุดเติบโต

มีมะเขือเทศหลายพันธุ์ที่มีขนาดเล็กและมีดอกไม้เพียงสี่กลุ่มแทนที่จะเป็นยอดที่เติบโตเป็นช่อดอก ในกรณีนี้จำเป็นต้องแปลจุดเติบโต ในการทำเช่นนี้คุณต้องปล่อยให้ลูกเลี้ยงที่อยู่บนสุดซึ่งจะเกิดช่อดอกอีกสองช่อในภายหลัง ข้อเสียเพียงประการเดียวในการดำเนินการดังกล่าวคือการสุกช้าของผลไม้

วิธีการบีบมะเขือเทศอย่างถูกต้อง

พืชถูกปกคลุมด้วยสองวิธี:

• มือ;
• ด้วยของมีคม

เมื่อตัดลูกเลี้ยงด้วยกรรไกรสวนต้องได้รับการรักษาด้วยสารละลายด่างทับทิมเพื่อป้องกันการติดโรคติดเชื้อ หากใครไม่ทราบวิธีดำเนินการอย่างถูกต้องคุณควรอ่านคำแนะนำของ Oktyabrina Ganichkina หรือสมัครสมาชิกเพจของเธอ

ขอแนะนำให้กินมะเขือเทศทีละน้อยเนื่องจากการตัดลูกเลี้ยงทั้งหมดอย่างกะทันหันอาจเป็นอันตรายต่อพืชได้ ดังนั้นการกำจัดจะต้องทำครั้งเดียวหรือสองครั้งต่อสัปดาห์ อย่าปล่อยให้เตียงรกด้วยกิ่งไม้จำนวนมาก ดังนั้นหน่อที่เพิ่มขึ้นจะแข่งขันกับลำต้นหลักและดึงสารอาหารทั้งหมดออกไปซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลง

มีหลายครั้งที่กระบวนการใหม่เพิ่มขึ้นจากไตที่หลับอยู่ในสถานที่เดียวกับที่ลูกเลี้ยงถูกเอาออก มันต้องเอาออกด้วย เมื่อทำงานกับมะเขือเทศคุณต้องใส่ใจกับส่วนล่างของพุ่มไม้เพราะหลังจากเกิดช่อดอกแล้วหน่อจะปรากฏขึ้น กระบวนการที่คล้ายกันนี้เริ่มต้นขึ้นเนื่องจากมีปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไปในดิน

ในบางกรณีลูกเลี้ยงจะเกิดขึ้นบนช่อดอกเองราวกับว่าทำต่อไป ในกรณีนี้จำเป็นต้องนำออกทันทีมิฉะนั้นมะเขือเทศจะออกผลในภายหลัง

ในปลายฤดูใบไม้ผลิต้นฤดูร้อนคุณต้องตัดใบล่างออกด้วย ดังนั้นลมจะพัดผ่านผลไม้ แต่คุณต้องตัดใบในลักษณะเดียวกับลูกเลี้ยง: สัปดาห์ละสองหรือสามครั้งเพื่อไม่ให้พืชเกิดความเครียดอย่างรุนแรง มิฉะนั้นพืชจะป่วยและผลผลิตจะลดลง

ควรทำการผ่าตัดเมื่อใด

เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดตารางเวลาเบื้องต้นสำหรับการทำงานกับมะเขือเทศเนื่องจากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอย่างเคร่งครัด ในวันที่อากาศร้อนการดำเนินการจะถูกเลื่อนออกไปเป็นช่วงเย็น ดังนั้นบริเวณที่ตัดจะมีเวลาปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ นอกจากนี้ในสภาพอากาศร้อนพุ่มไม้มะเขือเทศได้รับความเครียดเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่ทนต่อกระบวนการดังกล่าวได้ดี

เมื่อฝนตกข้างนอกนี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหนีบและหนีบ ในเวลานี้ขอแนะนำให้กำจัดไม่เพียง แต่ลูกเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วยเพื่อให้ผลไม้มีน้ำหนักเบาและลมสามารถพัดเข้ามาและขจัดความชื้นส่วนเกินได้ นอกจากนี้ผลไม้ยังอุ่นขึ้นได้ดีกว่าจากแสงแดด

เมื่อปลูกมะเขือเทศต้องจำไว้ว่าในภูมิภาคที่ฤดูร้อนสั้นกว่ามากต้องเอาลูกเลี้ยงจำนวนมากออก ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องปลูกพุ่มไม้วัฒนธรรมจำนวนมากบนเตียง ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่ดีได้