องุ่นเป็นพืชทางภาคใต้ที่ชอบความอบอุ่น แต่ชาวสวนในภาคเหนือก็มีโอกาสได้ผลเบอร์รี่หวาน ๆ ที่สวนหลังบ้านเช่นกัน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้มีการเพาะพันธุ์สายพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งพิเศษ หนึ่งในนั้นคือ Krasa Severa
ประวัติศาสตร์หลากหลาย
องุ่น Krasa Sever มีการเติบโตในภูมิภาคต่างๆของประเทศของเราเป็นเวลาหลายทศวรรษ พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 94 ของศตวรรษที่ผ่านมาแม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในชุมชนพืชสวนตั้งแต่ปลายทศวรรษที่ 70 ความหลากหลายเป็นลูกผสม ได้มาจากการข้ามรุ่งอรุณแห่งทิศเหนือและไทฟิ ต้องขอบคุณคู่สมรสที่ทำงานในการสร้างมันจึงได้รับการตั้งชื่อว่า Princess Olga (นั่นคือชื่อของลูกสาวของพวกเขา) ในภายหลัง - เพียงแค่ Olga ดังนั้นชื่อสองชื่อ: Krasa Severa และ Olga แสดงถึงพันธุ์เดียวไม่ใช่พันธุ์
พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการปลูกองุ่นในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศของเรารวมถึงในภูมิภาคมอสโก ปัจจุบันองุ่น Olga ถือได้ว่าดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
คำอธิบายขององุ่น Krasa Severa
นี่คือองุ่นตารางที่เริ่มสุกโดยมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย 110-115 วัน ช่อผลมีขนาดใหญ่รูปทรงกรวย หนึ่งพวงหนักประมาณ 250g. แม้ว่าองุ่น Krasa จะมีลักษณะเป็นตาราง แต่ชาวสวนบางคนก็เตรียมไวน์โฮมเมดจากทาร์ตที่ดีมาก
ผลเบอร์รี่แต่ละลูกบนกระจุกมีขนาดใหญ่รูปไข่ ฉ่ำรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว แต่น่าพอใจโดยแทบไม่เห็นความเปรี้ยว สีของเปลือกเป็นสีเหลืองอมเขียวเมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นสีขาวอมชมพู เวลาสุก - ปลายเดือนสิงหาคมต้นเดือนกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค ทนต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาว หากไม่มีการป้องกันเพิ่มเติม - สูงถึง -25 °Сด้วยฝาปิดด้านขวาสามารถทนได้ถึง -30 °С
เกษตรศาสตร์
แม้ว่าความหลากหลายนั้นได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับดินแดนทางตอนเหนือ แต่ก็ต้องมีการเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมและการดูแลอย่างรอบคอบ พื้นที่ควรมีลมพัดเล็กน้อยและมีแสงแดดส่องถึงได้ดี นอกจากนี้จำเป็นต้องมีเงื่อนไขต่อไปนี้:
- เถาวัลย์ไม่ทนต่อการแรเงาใด ๆ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวระยะเวลาการสุกจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งคุณภาพของผลเบอร์รี่แย่ลงภูมิคุ้มกันลดลงความเสี่ยงของการติดเชื้อราและปรสิตเพิ่มขึ้น
- ไม่แนะนำให้ปลูกองุ่นในที่ราบลุ่ม - ที่นั่นหนาวกว่ามากซึ่งอาจทำลายวัฒนธรรมได้
- อย่าวาง Krasa ไว้ข้างถนนหรือทางด้านทิศเหนือ - นี่คือดินที่มีแนวโน้มที่จะเป็นน้ำแข็งมากที่สุด
- แถวเถาวัลย์ตั้งอยู่ที่ดีที่สุดจากเหนือจรดใต้ - วิธีนี้การปลูกทั้งหมดจะเข้าถึงรังสีดวงอาทิตย์: ในตอนเช้าด้านหนึ่งอีกด้านหนึ่ง
เตรียมหลุมสำหรับปลูก
องุ่นองุ่นต้องการการป้องกันที่จำเป็นจากการแช่แข็งดังนั้นพืชจึงปลูกที่ความลึก 35-40 ซม. ในขณะที่ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- กำลังขุดคูน้ำ
- ในร่องลึกที่ขุดจะมีการจัดเรียงความหดหู่ขนาดเล็กที่มีขนาด 800 × 800 มม. ความหดหู่จะจัดในระยะ 2 เมตร
- กระดานหรือกระดานชนวนวางอยู่ด้านข้าง
- ด้านล่างมีการจัดระบบระบายน้ำที่ใช้กรวดชั้นฉนวนของกิ่งไม้และชิปวางอยู่ด้านบน
- จากนั้นการผสมปุ๋ยอินทรีย์และฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมจะดำเนินการ (100 กรัมต่อถังฮิวมัส) เพิ่มเถ้า 0.5 ถัง ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนท่อระบายน้ำที่เตรียมไว้และเหยียบย่ำ
- จากด้านบน "พาย" ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยดิน
ปลูกต้นกล้าในดิน
ระยะปลูกต้นกล้าองุ่น Krasa ในพื้นดินคือทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน เมื่อถึงเวลานี้น้ำค้างแข็งจะไม่กลับมาดังนั้นความน่าจะเป็นของการอยู่รอดของพืชจึงสูงขึ้น ทำตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
- ระบบรากถูกปลดปล่อยจากวัสดุบรรจุภัณฑ์และยืดให้ตรง
- โลกถูกเขย่าออกจากรากและต้นกล้าถูกวางไว้ในที่ลุ่มที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
- สถานที่ว่างเปล่าที่เหลือถูกปกคลุมด้วยดินเพื่อให้เหลือประมาณ 40 ซม. ถึงขอบร่องในขณะที่การตัดควรคลุมด้วยดินอย่างสมบูรณ์ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวรากใหม่จะปรากฏขึ้นซึ่งในกระบวนการของการเจริญเติบโตจะให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่พุ่มไม้ โลกจะต้องถูกบีบอัด
- ในตอนท้ายของการปลูกต้นกล้าพวกเขาจะต้องรดน้ำอย่างมาก - น้ำ 2 ถังสำหรับพุ่มไม้ที่ปลูกแต่ละต้น
ในระหว่างการเจริญเติบโตพุ่มองุ่นที่ปลูกแต่ละต้นจะต้องมัดและตัดยอดเหนือใบองุ่นที่สอง เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลสวนองุ่นเพิ่มเติมขอแนะนำให้ติดตั้งโครงไม้ระแนงทันที: เสาขนาดเล็กถูกขุดจากด้านข้างของร่องลึกที่ขุดและดึงลวดหรือเชือกหลายแถว ในอนาคตจะสะดวกในการผูกพุ่มไม้ที่กำลังเติบโตไว้กับพวกเขา องุ่น Krasa Sever ต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษในช่วงสามปีแรกนับจากปลูก: จำเป็นต้องติดตามการเจริญเติบโตอย่างใกล้ชิดมัดให้ทันเวลาและอุ่นให้ดีสำหรับฤดูหนาว
บ่อยครั้งที่ผู้ปลูกเถาองุ่นรวมตัวกันเรียกว่าพัด ด้วยเหตุนี้แขนเสื้อจะถูกสร้างขึ้นเพื่อให้พืชเพิ่มปริมาณไม้:
- ในปีแรกหลังจากปลูกในดินเหลือ 2 หน่อที่แข็งแกร่งส่วนที่เหลือจะถูกลบออก
- ในฤดูใบไม้ร่วงยอดของพุ่มองุ่นจะถูกตัดออก 35-40 ซม.
- ปีหน้าเหลือ 4 หน่อส่วนที่เหลือจะถูกลบออก
- แขนเสื้อที่เกิดขึ้นจะผูกติดกับโครงตาข่ายพยายามรักษามุมไม่เกิน 45 °
- ในเดือนสิงหาคมการทำมินต์จะดำเนินการ: โดยปกติหน่อของพืชมากกว่าครึ่งหนึ่งจะไม่มีเวลาทำให้สุก ส่วนที่ไม่สุกถูกตัดออก การตัดแต่งเกิดขึ้นเหนือเส้นลวดด้านบน ด้วยเหตุนี้การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมจึงเกิดขึ้นกลุ่มมีขนาดใหญ่และมีเนื้อ
- เดือนตุลาคมเป็นเดือนของการตัดแต่งกิ่งสุดท้าย: ต้องฉีกใบที่เหลือทั้งหมดออกและกำจัดยอดด้วยผลไม้ที่ยังไม่สุก
องุ่น Krasa Sever ต้องรดน้ำอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นหลังจากที่แสงแดดออก
น้ำสลัดเถาวัลย์
สำหรับองุ่นจะใช้ทั้งรากและทางใบ เพื่อให้เป็นไปตามกำหนดเวลาดังต่อไปนี้:
- ในฤดูใบไม้ผลิไนโตรเจน 55 กรัมฟอสฟอรัส 45 กรัมและปุ๋ยโปแตช 35 กรัมถูกวางไว้ในช่องพิเศษใต้พุ่มไม้และโรยด้วยดิน
- ก่อนออกดอก 10 วันมูลไก่จะเจือจางด้วยน้ำเติม superphosphate และเกลือโพแทสเซียม
- ในช่วงเวลาของการก่อตัวของผลเบอร์รี่องุ่นขนาดเล็กพวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยมูลไก่อีกครั้ง
- ในช่วงเวลาที่องุ่นสุกจะใช้ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส
เตรียมความพร้อมสำหรับช่วงฤดูหนาว
พวงองุ่น Olga ต้องเก็บเกี่ยวไม่เกินสิ้นทศวรรษที่สองของเดือนกันยายน จากนั้นหน่อจะถูกลบออกจากโครงตาข่ายและทำการตัดแต่งกิ่งเบื้องต้นของยอดอ่อนและขนาดกลางทั้งหมด หลังจากวันที่ 15 ตุลาคมจะทำการตัดแต่งกิ่งสุดท้าย ในขณะนี้ใบไม้ทั้งหมดจะถูกกำจัดออกและทำความสะอาดดินจากพืชที่ร่วงโรยและใบไม้ร่วงทั้งหมด เถาวัลย์ที่รับการรักษาด้วยกรรไกรจะถูกมัดเข้าด้วยกันและฉีดพ่นด้วยสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต พวกเขายังพ่นดินรอบ ๆ พุ่มไม้ จากนั้นหน่อทั้งหมดจะโรยด้วยขี้เถ้าไม้ ขั้นตอนนี้ทำเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
นอกจากนี้ตามแนวเถาองุ่นพวกมันวางเหยื่อสำหรับหนูที่มีพิษพวกมันชอบรสชาติของเถา ดินรอบ ๆ พุ่มไม้ถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งไม้ต้นสนกระดาษแข็งหรือกระดานสำหรับอุ่นรากขององุ่น
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
พันธุ์ Krasa Severa มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ผลผลิตองุ่นสูงถึง 10-12 กิโลกรัมต่อต้น
- ฉ่ำรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว แต่น่าพอใจด้วยความเปรี้ยวที่สังเกตเห็นได้ยาก
- ระยะเวลาการสุกสั้นขององุ่น - 110-115 วัน
- อายุการเก็บรักษาผลไม้ที่ยาวนานและความเหมาะสมในการขนส่ง
- ต้านทานน้ำค้างแข็ง
- ความงามของพวงและพุ่มองุ่นที่ปลูกอย่างเหมาะสม
- องุ่นจาก Krasa Severa เก็บเปลือกได้แม้ในสภาพที่มีความชื้นสูง
นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย:
- ความสามารถที่อ่อนแอในการต้านทานองุ่นต่อโรคทั่วไป
- ความต้านทานที่อ่อนแอขององุ่นต่อความเสียหายจากศัตรูพืชและนก
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความหลากหลายมีข้อดีมากกว่าซึ่งหมายความว่ามันคุ้มค่าที่จะจัดขึ้นบนไซต์