เนื้อหา:
พันธุ์ Isabella ตามพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปรากฏขึ้นเองโดยธรรมชาติเนื่องจากการผสมเกสรของเถาวัลย์ในท้องถิ่นและยุโรปมากเกินไป องุ่นแพร่หลายในอาเซอร์ไบจาน, อับฮาเซีย, จอร์เจีย, มอลโดวา, ไครเมีย, ภูมิภาคครัสโนดาร์และภูมิภาคโวลก้า ขาของมันยังเติบโตในพื้นที่ของ Black Earth Region พื้นที่หนาวเย็นของภูมิภาคมอสโกว์และแม้แต่ไซบีเรียที่รุนแรง
ทำไมความหลากหลายจึงถูกตั้งชื่อเป็นเรื่องราวที่แยกจากกัน ในปีพ. ศ. 2359 เจ้าชายวิลเลียม (William Prince) พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากสหรัฐอเมริกาวันหนึ่งที่แสนวิเศษกำลังเดินเล่นสบาย ๆ ในสวนของกิ๊บส์เพื่อนของเขา ความสนใจของเขาถูกดึงดูดโดยกลิ่นหอมที่เล็ดลอดออกมาจากเถาองุ่นที่มีผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้ม จากนั้นวิลเลียมผู้ชื่นชมจึงตั้งชื่อองุ่นพันธุ์นี้ว่า Isabella โดยอุทิศให้กับภรรยาของเพื่อนของเขา ต่อมาเขาได้สร้าง Isabella Pink หรือที่รู้จักกันดีในชื่อพันธุ์ Lydia นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ Isabella - Charvat และ Noah สีขาว
องุ่นเข้ามาในสหภาพโซเวียตประมาณกลางศตวรรษที่ 20 และเริ่มถูกนำไปใช้ทำไวน์ทันทีซึ่งส่งออกไปยังหลายสิบประเทศ แต่จากนั้นสหรัฐฯกล่าวว่าพบเมทานอลที่มีความเข้มข้นสูงใน Isabella ซึ่งนำไปสู่โรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมและสูญเสียการมองเห็น ผู้ปลูกหลายคนเชื่อว่าสิ่งที่น่าตำหนิคือการค้าเนื่องจากองุ่นสามารถแข่งขันกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ได้สำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้นมันแซงหน้าจำนวนมากในความร่ำรวยของช่อดอกไม้และต้นทุนต่ำ นอกจากนี้พันธุ์นี้ยังเติบโตได้ง่าย
รายละเอียดและลักษณะของพันธุ์ Isabella
องุ่น Isabella เป็นพันธุ์ทางเทคนิคที่สุกช้า มันถูกบริโภคสดและในรูปแบบของน้ำผลไม้และยังใช้สำหรับทำไวน์โฮมเมดแบบเบา ๆ ผลไม้แช่อิ่มแยมและแยม
พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตขนาดผลใหญ่รสชาติดีเยี่ยมด้วยกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่มความเสถียรและความทนทานต่อโรคทั่วไป (phylloxera, odium, mildew) แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนสและคลอโรซิส
องุ่น Isabella
รูปร่างของพวงมักเป็นรูปทรงกระบอกมากกว่ารูปกรวยน้อยกว่า แปรงขนาดกลางน้ำหนักไม่เกิน 250 กรัม แต่ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและการดูแลที่ดีจึงสามารถปลูกกลุ่มที่มีน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัมขึ้นไป ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้มหรือสีน้ำเงินเข้มกลมขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ปกคลุมด้วยดอกสีเทาเทาที่มีเมล็ดจำนวนน้อย โดยเฉลี่ยแล้วผลเบอร์รี่มีน้ำหนักมากถึง 3 กรัมมีรสเปรี้ยวอมหวานเนื้อสีเหลืองอมเขียวเล็กน้อย ด้วยผิวหนังที่แข็งแรงและหนาแน่นมากทำให้องุ่นสามารถเคลื่อนย้ายได้ดี คุณลักษณะที่โดดเด่นขององุ่นพันธุ์ Isabella คือรสชาติของผลเบอร์รี่ซึ่งชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ในสวน
พันธุ์นี้สุกช้า ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงต้นเดือนตุลาคมซึ่งจะช่วยให้คุณได้ลิ้มลององุ่นแสนอร่อยเมื่อช่วงเวลาการติดผลส่วนใหญ่สิ้นสุดลงแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่สุกแล้วและกำลังขอในตะกร้าจะถูกระบุด้วยกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ
นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้วองุ่นยังมีฤทธิ์ในการรักษาอีกด้วย น้ำองุ่นมี phytoncides จำนวนมากซึ่งเพิ่มคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย สารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่ช่วยต่อต้านริ้วรอยและความชราของผิว
แยมองุ่น Isabella
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีของ Isabella ชาวสวนโปรดทราบ:
- ต้านทานน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้นหากไม่มีที่กำบังองุ่นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -28 ° C ซึ่งทำให้สามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในยูเครนมอลโดวาและภาคใต้ของรัสเซียที่ค่อนข้างอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในภูมิภาคที่เย็นกว่ารวมถึงในภูมิภาคมอสโก หากคุณคลุม Isabella สำหรับฤดูหนาวเธอจะรับมือกับน้ำค้างแข็งและสูงถึง -35 °С ยอดอ่อนที่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งกลับมาในฤดูใบไม้ผลิจะถูกแทนที่ด้วยยอดใหม่หลังจาก 14-21 วัน
- ความหลากหลายที่ไม่ต้องการมากสำหรับการใส่ปุ๋ยและองค์ประกอบเฉพาะของดิน ทำให้ง่ายต่อการดูแลทำให้แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้สำเร็จ
- ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น Isabella ไม่อยู่ภายใต้โรคที่พันธุ์ส่วนใหญ่ประสบ: โรคเน่าสีเทาโรคราแป้งโรคราน้ำค้างโรคราแป้ง เพียงเล็กน้อยที่ได้รับผลกระทบจาก phylloxera แม้ว่าต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคจะเติบโตในบริเวณใกล้เคียง แต่ก็ไม่ส่งผลกระทบต่อองุ่น แต่อย่างใด
- ทนต่อดินที่มีน้ำขังโดยไม่เน่าเปื่อย
- ความไม่โอ้อวดและความเรียบง่ายในการสืบพันธุ์ การปักชำองุ่นหยั่งรากอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
- ปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงสามารถกระจายอาหารของผู้อดอาหารได้
องุ่น Isabella มีการดูแลที่ไม่โอ้อวดมาก
ข้อเสียของ Isabella:
- องุ่นตอบสนองอย่างเจ็บปวดมากแม้กระทั่งความแห้งในระยะสั้น ในอนาคตอาจส่งผลให้พืชผลบางส่วนสูญเสียไป เนื่องจากความแห้งแล้งเถาวัลย์จึงสลัดใบและพู่กันออกไปส่วนช่อที่เหลือแม้ว่าจะสุก แต่ก็มีขนาดเล็กและมีรสเปรี้ยว
- ไม่ควรมีปูนขาวอยู่ในดินของสวนองุ่นจึงไม่แนะนำให้ใช้ปูนขาวเพื่อดับพิษในดิน คุณสามารถใส่แป้งโดโลไมต์เปลือกไข่บดละเอียดหรือขี้เถ้าไม้แทนได้
- อาจได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนสดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกันในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
- หลังจากผ่านไป 3 ปีกลิ่นเน่าเหม็นจะปรากฏในไวน์เก่าเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยบางชนิดในผลเบอร์รี่
การเตรียมพื้นที่และดินสำหรับปลูกต้นกล้า
เวลาในการปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่จะเติบโต ในภาคใต้นี่คือครึ่งปีแรกหรือต้นทศวรรษที่สองของเดือนกันยายน จำเป็นต้องคำนวณเวลาปลูกในลักษณะที่อย่างน้อย 2-2.5 เดือนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศค่อนข้างเย็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ
เนื่องจากองุ่นไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินจึงสามารถออกผลได้ทั้งบนดินเหนียวและบนดินทราย แต่อิซาเบลลามีทัศนคติเชิงลบกับดินเค็มหรือด่างที่ราบลุ่ม องุ่นจะรู้สึกดีที่สุดในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
เมื่อเตรียมสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าคุณต้องเลือกพื้นที่ที่ไม่มีรั้วสูงนั่นคือคุณไม่ควรปลูกไว้ใกล้รั้วทึบ เถาวัลย์ควรได้รับการระบายอากาศ แต่ต้องไม่ถูกลมกระโชกแรงอย่างกะทันหันเช่นบนทางลาดชันหรือที่สูงต่ำ
การปลูกองุ่นโดยการปักชำ
จำเป็นต้องจัดเถาวัลย์ในทิศตะวันตกหรือทิศใต้และต้องหักไร่องุ่นให้ห่างจากสวนผลไม้ (ไม่เกิน 6 เมตรโดยเฉพาะจากต้นแอปเปิ้ล)
ปลูกต้นกล้า
ต้นกล้าอายุหนึ่งปีที่แข็งแรงและสมบูรณ์ควรมีความยาว 20 ซม. หรือยาวกว่าเล็กน้อยและมีราก 3 ถึง 4 ราก ความยาวของรากควรอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. ก่อนปลูกต้นกล้าพวกเขาจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบและส่วนที่แห้งจะถูกตัดออกและปลายจะสั้นลงเล็กน้อยเพื่อให้รากแข็งแรง ทำเพื่อการดูดซึมสารอาหารจากดินได้ดีขึ้น เปลือกไม่ควรมีความเสียหายมีร่องรอยของเชื้อราหรือเน่าเป็นสีน้ำตาลทึบ
เมื่อเลือกสถานที่แล้วคุณสามารถเริ่มขุดหลุมปลูกลึก 80 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันเนื่องจากรากขององุ่นลึกลงไปในดิน 5 ม.
ชั้นของหินบดก้อนกรวดหรือดินเหนียวที่ขยายตัวจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลุมเพื่อสร้างการระบายน้ำที่มีความหนาไม่เกิน 7 ซม. เทชั้นของดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยซากพืชและขี้เถ้าที่มีความหนารวมสูงสุด 10 ซม.แทนฮิวมัสและเถ้าสามารถเพิ่มโพแทสเซียมซัลเฟต (70 กรัม) และซูเปอร์ฟอสเฟต (150 กรัม) ได้ คลุมทั้งหมดนี้อีกครั้งด้วยชั้นดิน 5 ซม. จากนั้นใส่ปุ๋ยอีกครั้งและคลุมด้วยดินทำให้มีเพียง 5 ชั้นเท่านั้น รดน้ำให้สะอาดด้วยน้ำปริมาณมากถึง 100 ลิตร
ก่อนปลูกชั้นของหินบดหรือดินเหนียวที่ขยายตัวจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลุมเพื่อสร้างการระบายน้ำ
ก่อนปลูกรากของต้นกล้าจะจุ่มลงในปุ๋ยคอกและดินเหนียว (ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว) และทำให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงตรงกลางหลุมคุณต้องติดตั้งหมุดขนาดเล็ก 20 ซม. เหนือต้นกล้าและเทน้ำมากถึง 25 ลิตรลงในหลุม เมื่อดูดน้ำแล้วคุณต้องติดในกล้า แต่ควรระมัดระวังไม่ให้เต็มจุดที่หน่อเริ่มแตกกิ่ง จะดีกว่าถ้าสูงกว่าดิน 4 ซม.
หากต้นกล้าสูงถึง 30 ซม. ต้องปลูกในแนวตั้งและต้นที่สูงขึ้นเอียงทำมุม 45 ° จากนั้นคุณต้องตัดยอดของหน่อให้สั้นลง 5-6 ตา (ประมาณ 20 ซม.) แล้วมัดต้นกล้าไว้กับหมุด สุดท้ายเทน้ำ 4 หรือ 5 ถังอีกครั้ง
หลังจากดูดซับความชื้นรอบ ๆ ต้นกล้าจนหมดแล้วคุณต้องคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้า: ฟางเก่าหญ้าแห้งขี้เลื่อยและคลุมต้นกล้าด้วยอะไรสักอย่าง 15-20 วันเช่นขวดพลาสติก
ต้นอ่อนจะต้องรดน้ำสัปดาห์ละครั้งโดยเฉพาะในตอนเย็น 1.5-2 ถังต่อพุ่มไม้
องุ่นขยายพันธุ์โดยใช้การปักชำหรือการฝังรากลึก
แม้ว่าจะมีการผสมพันธุ์เมื่อหลายปีก่อน แต่ชาวสวนหลายคนก็ยังคงปลูกมันด้วยความยินดีและเห็น แต่ประโยชน์และประโยชน์ในสิ่งนี้ หากได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง Isabella จะตอบสนองด้วยการเก็บเกี่ยวพวงหอมมากมาย
