เมื่อใดควรปลูกบวบในที่โล่ง

บ้านเกิดของบวบอันเป็นที่รักอยู่ห่างไกลจากทวีปอเมริกาเหนือ เมื่อหลายร้อยปีก่อนมีเพียงเมล็ดของมันเท่านั้นที่ถูกกิน จากเม็กซิโกในศตวรรษที่ 16 บวบเข้ามาในยุโรปโดยที่พวกเขาไม่รู้วิธีใช้มันเป็นเวลานานดังนั้นพวกเขาจึงชื่นชมดอกไม้ที่แปลกตาซึ่งเติบโตในสวนพฤกษศาสตร์ และเพียงสองศตวรรษต่อมาเชฟชาวอิตาลีผู้กล้าตัดสินใจที่จะลองปรุงอาหารจากผลบวบ

เรื่องสั้น

สควอชเป็นลูกพี่ลูกน้องของฟักทองและให้ผลไม้สีเหลืองขาวดำหรือเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เนื้อผลไม้มีความละเอียดอ่อนต้มลงอย่างรวดเร็ว แล้วบวบจะทำกี่ผักก็ได้! นอกจากการหักเมล็ดเช่นเดียวกับในเม็กซิโกแล้วยังกิน:

• เหมือนสลัด
• ตุ๋น;
• ผัดกระเทียม
• ในรูปของโจ๊กต้ม
• เช่นแยมและแยม
• ดองและเค็ม

ผลบวบอุดมไปด้วยธาตุเหล็กกรดอินทรีย์โพแทสเซียมวิตามิน B6, B1, B2, C, แคโรทีน

แม้จะมีขนาดที่เล็กที่สุดของบวบ แต่ประวัติศาสตร์ก็ยังรู้จักผู้ถือแผ่นเสียงยักษ์ที่มีน้ำหนัก 61 กก. เขาได้รับการเลี้ยงดูจาก John Handbury จากสหราชอาณาจักรในปี 1998

พันธุ์บวบ

ลักษณะพันธุ์ของบวบแตกต่างกันไปไม่เพียง แต่ในด้านสีและขนาดของผลไม้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในช่วงเวลาของการสุกด้วย: ต้นกลางหรือปลาย นอกจากนี้พืชจะเป็นอย่างไร: ปีนเขาหรือพุ่มไม้ โดยทั่วไปบวบมีแส้ที่ใช้พื้นที่มากในสวนซึ่งไม่สะดวกในกระท่อมฤดูร้อนขนาดเล็กขนาด 6 เอเคอร์เพราะคุณต้องการปลูกทุกอย่างเล็กน้อย นี่คือที่ที่บวบชนิดพุ่มมีประโยชน์ซึ่งมีขนาดกะทัดรัดซึ่งสามารถวางบนเตียงดอกไม้ได้

ผลไม้ของ Aeronaut

ประเภทพุ่มไม้

• นักบิน หมายถึงบวบขนาดกะทัดรัด ผลไม้มีความยาว 15 ซม. ต้านทานโรค มีรสชาติดีและใช้งานได้หลากหลาย ขนส่งอย่างดี. เก็บเกี่ยวได้มากถึง 7.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. พันธุ์เร็วผลสุกวันที่ 45
• สีขาว... แตกต่างที่ผลไม้สีขาวขนาดกะทัดรัด มีความแก่เร็วเป็นพิเศษ: เก็บเกี่ยวผลแรกได้ภายใน 35-40 วัน ผักทรงรีที่มีรสชาติดีและเนื้อแน่น เก็บไว้ได้นาน.
• น้ำตก - ลูกผสมของช่วงเวลาสุกเร็ว น้ำหนักผลถึง 500 กรัมเนื้อผลสีขาวมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรคได้ดี
• โอเดสซา - พุ่มไม้ที่สุกเร็วมีความต้านทานโรคดีเยี่ยม มีเนื้อสีชมพูอมเหลืองผลทรงกระบอกสีเขียวอ่อน เหมาะแก่การถนอมอาหาร

สายพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง

โดยปกติบวบจะมีก้านดอกทั้งตัวผู้และตัวเมียที่ผสมเกสรโดยแมลงที่มีละอองเรณู แต่ในฤดูหนาวในสภาพเรือนกระจกการผสมเกสรชนิดนี้จะกลายเป็นปัญหา และพันธุ์ที่ผสมเกสรด้วยตัวเองสามารถช่วยได้ซึ่งนอกเหนือจากการปลูกในเรือนกระจกแล้วยังเติบโตได้ดีในที่โล่ง เรากำลังพูดถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

• คาวิลี- พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว ผลไม้มีความยาว 22 ซม. และมีเนื้อฉ่ำ ทำให้สุกภายใน 1.5 เดือน การก่อตัวของผลไม้ใหม่ใช้เวลา 2 เดือนในช่วงเวลานี้ผลผลิตสูงถึง 9 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
• แมงกระพรุน - พันธุ์ซุปเปอร์ลูกผสมที่มีเนื้อหนาแน่น ผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 35 วัน น้ำหนักผลสูงถึง 800 กรัมยาวได้ถึง 25 ซม.
• วิหารพาร์เธนอน- ขนาดกะทัดรัดหลากหลาย: บนพื้นที่ 1 ตร.ม. เมตรคุณสามารถปลูกได้ถึง 4 พุ่มไม้ ผลผลิตดีเยี่ยมลูกผสม จัดผลไม้ให้สุกเร็ว เนื้อมีรสชาติที่น่าพอใจฉ่ำหนาแน่น ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. 15 กก. ออกผลเป็นเวลานานจนถึงเดือนกันยายน เหมาะสำหรับปลูกในเทือกเขาอูราล

ในช่วงต้น

พันธุ์ต้นได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นผักชนิดแรกที่รอคอยมานานบนโต๊ะ:

• อิสกันเดอร์ เป็นลูกผสมผสมเกสรด้วยตนเอง. พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 45 วัน มันแตกต่างตรงที่แม้อุณหภูมิต่ำจะไม่เป็นอุปสรรคต่อความหลากหลายนี้ในการตั้งค่าผลไม้ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคเหนือ สำหรับ 1 ตร.ม. ม. พอดีกับพุ่มบวบ 4 อัน ผลไม้มีขนาด 20 ซม. มีเนื้อฉ่ำและนุ่ม ผลผลิตสูงถึง 15 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
• สึเคชะ. การสุกของผลไม้จะเกิดขึ้นใน 40-50 วัน บวบน้ำหนักมากถึง 900 กรัมยาว 40 ซม. อร่อยและฉ่ำมาก สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งมาก ทนต่อการขนส่งและการจัดเก็บได้ดี
• ลูกบอล... ผลไม้กลมแตกต่างกันในรูปแบบของลูกซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยม พุ่มไม้หลากหลาย ทำให้สุกใน 50 วัน

เฉลี่ย

• Gribovsky- ดอกไม้นานาพันธุ์ ผลไม้มีสีขาวยาวได้ถึง 20 ซม. มีเนื้อสีขาวน่ารับประทาน ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. รับน้ำหนักได้ถึง 8.5 กก.
• Zolotinka ผลไม้สุกในวันที่ 50 นี่คือไขกระดูกชนิดพุ่ม
• หล่อดำ- เป็นพวงแบบสากล ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 45 วัน เยื่อมีสีเขียวมีผิวบางเกือบดำ ถือเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคเลนินกราด

สาย

• อาหารอิตาลีเส้นยาว... เพื่อลิ้มรสบวบดังกล่าวไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ แต่มันสุกแล้วเนื้อของมันจะเริ่มคล้ายกับพาสต้าของอิตาลี

คุณสมบัติของการปลูกบวบในไซบีเรียและภูมิภาคมอสโก

ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาบวบชนิดและพันธุ์ดังกล่าวเพื่อให้พวกมันไม่เป็นอุปสรรคต่อการเติบโตแม้ในสภาพทางเหนือที่ยากลำบากและรุนแรง ประเภทต่อไปนี้เหมาะสำหรับภูมิภาคมอสโก, Primorye, ภูมิภาคเลนินกราด:

• กริบอฟสกี 37 - ความหลากหลายต้นปานกลางเชื่อถือได้และพิสูจน์แล้ว บวบอเนกประสงค์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพของภาคเหนือได้เป็นอย่างดี
• ลูกกลิ้ง - ลักษณะต้นทนต่อความเย็นได้ดี คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้เร็วที่สุด 36 วันหลังจากที่ถั่วงอกปรากฏ
• สมอ. มีรสชาติดีและให้ผลผลิตสูง ทนความเย็นได้หลากหลายสำหรับการใช้งานทั่วไป น้ำหนักผลไม้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• ผลยาว - พุ่มไม้นานาพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยผลไม้แสนอร่อยที่มีน้ำหนักมากถึง 900 กรัมพร้อมเนื้อฉ่ำและนุ่ม
• ฟาโรห์... มีความทนทานต่อการเน่าการสุกเร็วและมีผลดก น้ำหนักผลไม้มากถึง 800 กรัมเนื้อผลหวานฉ่ำและกรุบกรอบ

การปลูกเมล็ด

เมื่อใดที่จะปลูกบวบในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคมอสโก? หากต้องการเก็บเกี่ยวเร็วในไซต์ของคุณในสภาพไซบีเรียเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะต้องหว่านในช่วงปลายเดือนเมษายนและในปลายเดือนพฤษภาคมเตรียมพื้นที่จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าของบวบ

นอกจากนี้ในภาคเหนือคุณสามารถปลูกบวบด้วยเมล็ดลงดินได้โดยตรง ปัญหาเดียวคือคืนที่ค่อนข้างเย็น แต่ถึงแม้จะมีทางออกที่พบโดยคนรัสเซียที่เข้าใจ คุณสามารถติดกิ่งไม้หรือลวดที่แข็งแรงยืดหยุ่นในส่วนโค้งแล้วดึงฟิล์มจากด้านบน หรือเพียงแค่ตัดขวด 1.5 ลิตรออกแล้วคลุมต้นกล้า คุณจะต้องซ่อนต้นอ่อนไว้จนถึงกลางเดือนมิถุนายนจนกว่าน้ำค้างแข็งจะสิ้นสุดลง

การปลูกต้นกล้า: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมพื้นดิน คุณสามารถซื้อดินสำเร็จรูปได้ในร้านค้า แต่คุณสามารถเตรียมได้เอง ในการทำเช่นนี้ให้เทปุ๋ยหมักและดิน 2 ส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำจืดลงในภาชนะ ใส่พีท 6 ส่วนและขี้เลื่อย 1 ส่วน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถผสมพีทกับทรายในอัตราส่วน 1: 1
2. จากนั้นคุณต้องแปรรูปเมล็ดในสารละลายพิเศษ (เพิ่มเถ้า 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) แช่เมล็ดในนั้นทิ้งไว้ 2 วัน
3. แบ่งดินที่เตรียมไว้ลงในกระถางแล้วเทลงในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อน
4. ปลูกเมล็ดให้ลึก 1.5-2 ซม. ลงในดิน
5. กระถางสามารถปิดด้วยแผ่นแก้วด้านบนและเมื่อหน่อสีเขียวแรกปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 7 - 8 วันให้นำออกและย้ายต้นกล้าไปยังที่เย็นและมีแสงสว่างมาก คุณสามารถวางไว้ที่ด้านที่มีแสงแดดส่องถึงของขอบหน้าต่าง หากไม่ทำเช่นนี้ต้นกล้าที่ฟักออกมาจะยาวและผอมซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การพักอาศัยและการตายของพวกมัน นอกจากนี้ยังต้องจำไว้ว่าต้นอ่อนมีความอ่อนไหวมากแม้จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยและอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 0 ° C ก็เป็นอันตรายต่อการแตกหน่อ

เตรียมสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้า

สถานที่สำหรับบวบควรมีแดด แต่ได้รับการปกป้องจากลม ดินที่ดีที่สุดได้รับการปฏิสนธิและอุดมสมบูรณ์โดยมีปฏิกิริยาเป็นกรดเล็กน้อยและโครงสร้างหลวม

ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องล้างบริเวณที่มีเศษซากพืชและวัชพืชขุดไซต์และสร้างต่อ 1 ตร.ม. m: โพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัมปุ๋ยหมัก 5 กก. และซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมหรือปุ๋ยอินทรีย์ 4-6 กก.

ในฤดูใบไม้ผลิการเตรียมการจะประกอบด้วยการคลายโลกด้วยการเติมแอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 15 กรัมต่อ 1 ตร.ม. คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบอื่น: superphosphate - 20 กรัมโพแทสเซียมคลอไรด์ - 20 กรัมขี้เถ้าไม้ 50-60 กรัมหรือไนโตรฟอสก้า 60-90 กรัม บนดินหนักจะใช้ในฤดูใบไม้ร่วงและบนดินเบา - ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการขุด

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด

จะดีกว่าถ้าปลูกบวบในที่ที่พวกเขาเติบโตมาก่อน:

• คันธนู;
• กะหล่ำปลี;
• ราก;
• แครอท;
• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• หัวไชเท้า;
• ผักชีลาว;
• พืชตระกูลถั่ว

ในพื้นที่ปลูกบวบแตงกวาหรือฟักทองเมื่อปีที่แล้วจะสามารถปลูกพืชชนิดเดียวกันได้อีกครั้งหลังจาก 3 ปีเท่านั้น

ปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ชาวสวนหลายคนหว่านและปลูกบวบโดยมุ่งเน้นไปที่ปฏิทินจันทรคติ ในแต่ละปีถัดไปวันที่เปิดของระยะเวลาการหว่านจะเปลี่ยนไป ไม่ควรปลูกเมล็ดในวันพระจันทร์เต็มดวงและวันใหม่ ที่ดีที่สุดคือทำเช่นนี้บนดวงจันทร์ที่กำลังเติบโต

สภาพอากาศจะบ่งบอกถึงช่วงเวลาในการปลูกบวบ ก่อนอื่นฤดูน้ำค้างแข็งจะต้องข้ามไปอย่างสมบูรณ์ เมื่ออากาศอุ่นขึ้นในสนามวันเหล่านี้เป็นวันที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้าไขกระดูก - ในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ต้นกล้าควรมีอายุ 25-35 วัน

ต้นกล้าบวบ

การปลูกต้นกล้าบวบในสวนไม่ใช่กระบวนการที่ยาก ใส่ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วลงในหลุมบดขี้เถ้าบดเบา ๆ แล้วปักหน่อที่มีใบเต็ม 3-4 ใบ คุณต้องปลูกลงไปที่ใบเลี้ยงไม่มีอีกแล้ว และจำเป็นต้องใช้ร่วมกับก้อนดินที่เมล็ดงอกมิฉะนั้นพุ่มไม้จะหยั่งรากได้ไม่ดี

วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด

1. ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ให้เจาะเป็นรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมด้วยจอบประมาณ 25 × 25 ซม. และลึกประมาณ 10 ซม. จากนั้นรดน้ำให้ทั่วและปริมาณมาก เมื่อน้ำถูกดูดซึมให้ปลูกเมล็ดบวบ 9-10 เมล็ดในดินชื้นกระจายให้ทั่วก้นหลุม ถัดไปคุณต้องโรยเมล็ดด้วยดินหนา 1.5 - 2 ซม. และรอให้หน่อ เมื่อบวบแตกหน่อให้เอาถั่วงอกที่อ่อนแอออกทิ้งให้หน่อที่แข็งแรงและแข็งแรง
2. แช่เมล็ดบวบในน้ำ ขอแนะนำให้เพิ่มการเตรียมเพทายไอวี่สารละลายโพแทสเซียมหรืออีพินฮิวเมทลงไปซึ่งจะช่วยกระตุ้นการงอกและเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดี หรือใส่ในน้ำเกลือ (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ) เป็นเวลา 2 ชั่วโมงนำเมล็ดเปล่าลอยน้ำออกทันที - เมล็ดยังว่างเปล่า จากนั้นวางเมล็ดลงบนผ้าเช็ดปากที่ชุบอย่างดีปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วนำไปไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่ต้องร่าง คุณต้องตรวจสอบเมล็ดหลายครั้งต่อวันโดยใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำตามความจำเป็น เมื่อฟักออกจากไข่ให้ปลูกต้นกล้า 3-4 ต้นในหลุมให้ลึก 3-4 ซม. แล้วรดน้ำ

การดูแลบวบ

หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าจำเป็นต้องทำการรดน้ำต้นไม้ให้มากเป็นครั้งแรกและหลังจากนั้น 2 หรือ 3 สัปดาห์ให้ทำการรดน้ำครั้งที่สอง

ในระยะ 3-5 ใบการให้อาหารครั้งแรกเสร็จสิ้น - mullein เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 นอกจากนี้ยังควรเติม superphosphate 40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 15-20 กรัมต่อ 10 ลิตร

การให้อาหารครั้งต่อไปจะทำเมื่อขนตาบวบแรกปรากฏขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจือจาง Mullein หรือมูลนก (1:15) ด้วยน้ำและเติมไนโตรฟอสเฟต 20 กรัมต่อน้ำ 1 ถังหรือแอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 8 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 4 กรัม (ต่อพุ่มไม้)

และครั้งที่สามที่พวกมันให้อาหารในช่วงติดผล - เกลือโพแทสเซียม 50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

หลังจากรดน้ำบวบแล้วให้คลายดินใต้ต้นไม้เมื่อเปลือกปรากฏขึ้น ควรคลุมดินหลังจากรดน้ำ

การหยิกจะทำในพันธุ์ใบยาว เมื่อลำต้นตรงกลางมีความยาวมากกว่า 1 เมตรจะถูกลบออกในช่วงที่ตาเจริญเติบโต ในพันธุ์ไม้พุ่มจะไม่ทำการบีบ

ชาวสวนปลูกผักที่ไม่โอ้อวดและมีประโยชน์นี้กำลังปลูกและจะปลูกในแปลงของพวกเขา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทารกแรกเกิดสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารและอ่อนแอลงหลังจากเจ็บป่วย บวบไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากเพราะสามารถใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็นและยังเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว