อาติโช๊คเยรูซาเล็ม: การเติบโต

อาติโช๊คเยรูซาเล็มถูกใช้เป็นพืชสวนเมื่อไม่นานมานี้ นิยมปลูกเป็นไม้ประดับหรือป้องกันความเสี่ยง อย่างไรก็ตามผลตอบแทนสูงความอดทนและที่สำคัญที่สุดคือการมีวิตามินจำนวนมากและธาตุที่มีประโยชน์ในหัวนำไปสู่ความจริงที่ว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มรวมถึงวิธีการนำออกจากไซต์นั้นมีความเกี่ยวข้อง

รูปแบบของหัวในเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ซึ่งมีชื่อที่เป็นที่นิยมคือ "ลูกแพร์ดิน" ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มาก (เนื้อหาของสารต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมีมากกว่ามันฝรั่งและผลไม้บางชนิด) การศึกษาทางชีวเคมีของพืชอาติโช๊คเยรูซาเล็มพบว่ามีแป้งซูโครสไฟเบอร์และวิตามินจำนวนมาก สิ่งนี้ทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูงสามารถรับประทานวัฒนธรรมได้

ลักษณะของวัฒนธรรม

โรงงานแห่งนี้ปรากฏในอเมริกาเหนือและตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ชนเผ่าอินเดียนจากบราซิล (tupinambas) พวกเขาเลี้ยงมันเพื่อกิน ความง่ายในการดูแลและการเก็บเกี่ยวที่ดีเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ชาวอินเดียปลูกฝังวัฒนธรรมนี้มาหลายศตวรรษ

อาติโช๊คเยรูซาเล็มอยู่ในประเภทไม้ยืนต้น (สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องย้ายปลูกเป็นเวลา 30-40 ปี) คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืชคือการมีระบบรากที่แตกแขนงซึ่งในตอนท้ายของหัวจะเกิดขึ้นซึ่งสามารถฤดูหนาวได้ทั้งในพื้นดินและในห้องใต้ดิน

อาติโช๊คเยรูซาเล็มในสวน

ผลไม้สุกตั้งแต่ 115 ถึง 140 วันหลังปลูก หัวจะงอกช้ามากเมื่ออุณหภูมิของดินสูงถึง 3 องศาเซลเซียส (เมื่อเก็บไว้ในพื้นดินในฤดูหนาว) หน่อแรกสามารถปรากฏบนพื้นผิวได้ภายใน 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูก ในขณะเดียวกันน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับพวกเขา (ทนอุณหภูมิได้สูงถึง -7 องศาเซลเซียส)

พืชชอบความชื้นอย่างไรก็ตามน้ำนิ่งหรือน้ำขังของดินมีผลต่อการเจริญเติบโตในทางลบดังนั้นจึงแทบไม่พบในที่ราบลุ่มซึ่งมักมีน้ำสะสมและค่อยๆทิ้งไปหลังจากหิมะละลายหรือฝนตก เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีวัฒนธรรมต้องการแสง แต่ไม่โอ้อวดกับดิน (สามารถเติบโตได้แม้ในที่ที่ไม่มีพืชอื่นเติบโต) ข้อได้เปรียบเหนือมันฝรั่งควรสังเกตว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่ไวต่อโรคใบไหม้และผลกระทบของด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

ทำไมเยรูซาเล็มอาติโช๊คจึงมีประโยชน์?

ประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีดังนี้:

• พืชเป็นผู้ผลิตออกซิเจนที่ยอดเยี่ยม (ระดับการสังเคราะห์ด้วยแสงสูงที่สุดชนิดหนึ่ง - มันดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ดีในขณะที่ปล่อยออกซิเจนมากกว่าพืชสวนอื่น ๆ )

อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีรสชาติที่ผิดปกติ

• อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นหนึ่งในพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุดแม้จะออกดอกช้า พืชบุปผาสวยงามมาก - มีดอกไม้สีเหลืองสดใสซึ่งช่วยให้ดูงดงามทั้งในรูปแบบของการป้องกันความเสี่ยงและการปลูกเพียงครั้งเดียวบนพื้นที่

• ระบบรากที่พัฒนาขึ้นทำหน้าที่ในการเสริมสร้างดินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ที่มีการตกตะกอนเป็นจำนวนมาก
• เนื่องจากความแข็งแกร่งจึงมักใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นสารกำจัดวัชพืชตามธรรมชาติ (มันจะค่อยๆแทนที่วัชพืชส่วนใหญ่จากกระท่อมฤดูร้อนและสวนผัก)
• สัตว์เลี้ยงชอบพืชผลมากและให้ผลผลิตและคุณค่าทางโภชนาการสูงการเพิ่มพืชลงในอาหารทำให้สมดุลและคุ้มค่า

ผลไม้ของพืชมีตารางธาตุเกือบทั้งหมด แต่อุดมไปด้วยอินนูลินและเพคตินเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันมีคุณสมบัติในการไม่สะสมสารอันตรายและไนเตรตซึ่งช่วยให้สามารถเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมในเมือง ผักไม่มีเส้นใยมากซึ่งหมายความว่าผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารสามารถรับประทานได้

อาติโช๊คเยรูซาเล็มยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบฮอร์โมนผู้ป่วยโรคหลอดเลือดโรคโลหิตจางและโรคอ้วนเนื่องจากมีโพแทสเซียมและซิลิกอน วัฒนธรรมยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านโดยมีการผลิตยาที่กระตุ้นการปล่อยทรายและหินออกจากไตและถุงน้ำดี ขอแนะนำให้ใช้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรง (เมื่อมีอาการอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง) และระบบประสาท (เนื่องจากความเครียดที่รุนแรงหรือเป็นเวลานาน) เพื่อป้องกันโรคมะเร็งและหัวใจวายในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดร่างกายเพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอาง (มีผลดีต่อผิวหนังและ สภาพผม).

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

ผลไม้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ก่อนอื่นคุณควรหาวิธีปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม ขอแนะนำให้เตรียมดินโดยไม่ล้มเหลวเนื่องจากเงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการซึมผ่านของดินที่เพียงพอสำหรับออกซิเจนและน้ำ การเตรียมการจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง

มีการดำเนินงานดังต่อไปนี้:

• การไถหรือขุดแปลงสวนที่จะปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
• การกำจัดวัชพืชทั้งหมดด้วยเหง้าออกจากดิน
• การปฏิสนธิเนื่องจากการขาดสารอาหารในโลกสามารถเติมเต็มได้ด้วยความช่วยเหลือของการให้อาหารที่ถูกต้องและตรงเวลา

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเตรียมเมล็ดพันธุ์ ก่อนที่จะปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มในฤดูใบไม้ผลิคุณควรเลือกหัวขนาดใหญ่ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลงใด ๆ

ก่อนปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มจำเป็นต้องเตรียมเตียง สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะขุดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิคลายและปรับระดับ มีการทำเครื่องหมายแถวสำหรับการปลูกเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 70 เซนติเมตร สิ่งนี้จะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายสำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวของหัว ต้องขุดหลุมสำหรับปลูกให้ลึก 15 เซนติเมตร (แต่ละหัววางไว้ในหลุมแยกกัน) และระยะห่างระหว่างหลุมควรอยู่ระหว่าง 30 ถึง 50 เซนติเมตรมิฉะนั้นจะต้องปลูกหน่อในภายหลัง

ในกระบวนการเติบโตคุณจะต้องดูแลเล็กน้อย หลังจากปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มแล้วการปลูกและดูแลในทุ่งโล่งด้านหลังจะแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน อย่างแรกคือก่อนที่ยอดจะปรากฏขึ้น

อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ในเวลานี้จำเป็น:

• กำจัดการก่อตัวของเปลือกโลกบนดินเนื่องจากจะขัดขวางการผ่านของความชื้นและอากาศและนี่คือเงื่อนไขสำคัญสำหรับการก่อตัวของการเก็บเกี่ยวที่ดี เพื่อป้องกันสิ่งนี้ดินจะคลายออกสิ่งสำคัญคือไม่ทำให้หัวที่ปลูกเสียหาย
• กำจัดวัชพืชที่เกิดใหม่

อาติโช๊คเยรูซาเล็มปลูกด้วยความระมัดระวังเพียงเล็กน้อย

ก่อนที่ยอดจะปรากฏคุณต้อง:

• คลายดินเป็นระยะ
• การกำจัดวัชพืช;
• กำจัดวัชพืช

กิจกรรมที่อธิบายไว้ควรทำซ้ำเป็นระยะ ๆ ตลอดระยะเวลาตั้งแต่การเกิดยอดจนถึงการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำและให้อาหารเป็นระยะ ดังนั้นในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนเมื่อพืชได้รับมวลสีเขียวขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่อุดมไปด้วยไนโตรเจน หลังจากนั้นควรค่อยๆกำจัดและแทนที่ด้วยองค์ประกอบโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส

เมื่อลำต้นมีความสูง 30-40 เซนติเมตรขอแนะนำให้พ่นพืชเพื่อกระตุ้นการพัฒนาระบบรากและการสร้างหัวเพิ่มเติม เมื่อพิจารณาว่าอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเติบโตขึ้นอย่างไรต้องผูกติดกับการสนับสนุน โดยปกติจะทำเมื่อลำต้นสูงถึง 1 เมตร ในการทำเช่นนี้พวกเขาสร้างพุ่มไม้จากพืชหลายชนิดมัดด้วยลวดซึ่งติดกับเสา

ในช่วงกลางฤดูร้อนขอแนะนำให้รวมกลุ่มอีกครั้ง นอกจากนี้ช่างเทคนิคการเกษตรหลายคนแนะนำให้ตัดหัวหรือลดความสูงของพืชลงเหลือ 1.5 เมตรเพื่อให้กองกำลังหลักนำไปสู่การสร้างผลไม้ อาติโช๊คเยรูซาเล็มการเพาะปลูกดำเนินการตามโครงการที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยคำนึงถึงคำแนะนำทั้งหมดในแง่ของเทคโนโลยีการเกษตรมีรสชาติอร่อยและผลผลิตค่อนข้างมาก

มีความแตกต่างในการรวบรวมอาติโช๊คเยรูซาเล็มอย่างไรและเมื่อใด ประการแรกขอแนะนำให้หยุดให้อาหารหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว สองสัปดาห์ก่อนขุดหัวลำต้นมักจะถูกตัดให้เหลือระดับ 30 เซนติเมตรเพื่อให้หัวได้รับสารอาหารทั้งหมดจากดินและคลุมด้วยผิวหนังที่หนาแน่นเพื่อเก็บไว้ในภายหลัง

การปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มในฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเมล็ดอาติโช๊คเยรูซาเล็มควรอยู่ในสภาพเดียวกับมันฝรั่ง คุณสามารถทิ้งส่วนหนึ่งของพืชไว้ในพื้นดิน อย่างไรก็ตามด้วยการตัดสินใจดังกล่าวสิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่หัวเริ่มแตกหน่อ (สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อความร้อนครั้งแรกปรากฏขึ้น)

วิธีกำจัดเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เนื่องจากความอดทนและความไม่โอ้อวดพืชจึงเติบโตได้ง่าย (ขยายพันธุ์ด้วยหัว) ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวควรเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนพืชที่เพาะปลูกให้กลายเป็นวัชพืชที่น่ารำคาญ

หากคุณตัดสินใจที่จะกำจัดเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีหลายวิธีในการกำจัดมันออกจากสวน:

• ขุดด้วยมือ
• พิษด้วยสารเคมีกำจัดวัชพืช (ทั้งโรงงานและโฮมเมด);
• สร้างเงื่อนไขที่เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่เติบโต

รูปแบบการกำจัดพืชต่อไปนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุด:

• การรักษาเฉพาะจุดด้วยสารกำจัดวัชพืช (Roundup หรือ Tornado);
• รดน้ำพื้นที่ทั้งหมดที่เยรูซาเล็มอาติโช๊คเติบโตด้วยการเยียวยาที่บ้าน
• สร้างเงื่อนไขที่ป้องกันการแพร่พันธุ์ของวัฒนธรรม: การรดน้ำมาก ๆ การขาดอากาศไปยังระบบรากและอื่น ๆ

ดังนั้นหากทางเลือกลดลงในอาติโช๊คเยรูซาเล็มวิธีการปลูกพืชนี้บนเว็บไซต์จะเป็นปัญหาหลักที่ทำให้ชาวสวนมือใหม่กังวลแม้ว่าพืชจะไม่โอ้อวด ท้ายที่สุดมีคุณสมบัติบางประการของวิธีการปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (ควรปรึกษาช่างเทคนิคการเกษตรเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งรู้ลักษณะของดินและจะสามารถเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมได้) อาติโช๊คเยรูซาเล็มปลูกด้วยความระมัดระวังเพียงเล็กน้อย หลังจากปลูกพืชควรให้น้ำอย่างดีและควรป้อนดินเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่ารากเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด ในฤดูใบไม้ร่วงอาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถเก็บเกี่ยวและรับประทานได้ ควรเก็บในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง