Екзотичен външен вид, непретенциозност, отличен вкус на месо - това са основните характеристики на породата свине Karmaly. Те са наследили наследствени черти от двама предци: виетнамското коремно прасе и мангал. Важно е, че Мангал също е хибрид (унгарска мангалица и дива свиня). По този начин прасетата от Кармала са полудиви, което води до редица техни плюсове и минуси.

Характеристики на породата

Видове прасета от породата Кармали:

  • Редовен. Майка е виетнамска свиня, баща е Мангал. Съотношението на характеристиките на новата порода в този случай е 50/50.
  • Royal Karmals са порода свине, отглеждана на два етапа. Майката на първото поколение е Мангал, бащата е виетнамска свиня. Техните потомци се кръстосват с Мангал. Получената порода е по-близка до Мангал.

Появата на кармалите зависи от техните предци. Той ще комбинира чертите на мангалите и виетнамските гърди. Кралските прасета изглеждат почти неразличими от мангалите.

Кармали

Новородените прасенца дори с едно котило могат да имат различни цветове: черно, сиво, кафяво, райета и двуцветни. С възрастта тази функция се губи: цветът се изравнява. Възрастните прасета имат гъста, къдрава козина, която е кафява, пепелява или черна. След пеене кожата ще бъде бяла, чиста и равномерна.

В някои източници за свиневъдството един от предците не се нарича виетнамски, а корейски прасе. Въпросът за съществуването на две отделни породи, виетнамска и корейска, все още е отворен. В Русия и страните от ОНД не се прави разлика между тях, има доста голямо объркване на пазара.

Плодовитост

Плодовитостта е много висока. Нейните кармали са наследени от виетнамското коремно прасе. Прасенцата стават полово зрели на възраст от 4 месеца. Женската е в състояние да роди потомство до 8-месечна възраст. Броят на прасенцата от едно прасе е до 20. Храненето на такъв брой женски става без затруднения. На възраст от 1 месец прасенцата лесно се отбиват от майката и преминават към самостоятелно хранене.

Важно!В същото време свинята е в състояние отново да се чифтосва и да носи потомство. Приблизително потомство от 1 женска на година - 50 прасенца.

Добив на месо и неговите характеристики

Важно!Породата е месна. Месото има изключително високи качества: нежно, ароматно, с нотки на телешко, постно и необичайно сочно. Може да е елит. Слоевете мазнини в месото са минимални, не повече от три пръста. Кармалите дължат това си качество на един от предците си - виетнамските коремни гърди. Понякога можете да намерите информация, че мазнината в Кармала лесно се отделя от месото. Това е мит! Това качество не притежава никоя оригинална порода.

Лицата на възраст 1 година имат тегло около 100 кг, на възраст 1,5 години възможното тегло е 200 кг.

За сравнение. Свинете Pietren наддават на тегло от 100 кг не след 365 дни, а след 240 дни, но в същото време са изключително взискателни към температурата на съдържанието и баланса на фуража.

Какво е теглото на възрастна свиня от породата Karmaly - зависи и от вида на хибрида. Мангал в състояние за възрастни може да тежи до 300 кг. Теглото на корейското прасе е 150 кг. Следователно Karmals, които са на ¾ по-близо до Mangal, са в състояние да наддават по-бързо. Те могат да се угояват до 150 кг след 6 месеца. Възрастен човек на такъв хибрид може да тежи 250-300 кг.

Хибридът Кармала привлича вниманието със своите силни характеристики. Въпреки това, тя се нарича порода само условно.В Държавния регистър на развъдните постижения към края на 2018 г. породата свине Karmal и нейното описание липсват.

Развъдни характеристики

Порода свине дюрок - описание, характеристики

На бележка!Подходящ за размножаване във всяка климатична зона на Руската федерация, поради добра защита от студа и отлично здраве. Те са придирчиви, по-малко взискателни към обема и съдържанието на храната от много други породи.

Те са непретенциозни за хранене, благодарение на отличното здраве на стомашно-чревния тракт. Зърната се усвояват добре. Любима храна е ливадната трева. Всеяден, приемайте с благодарност други видове храни: зърнени храни, зеленчуци, сено, цвекло, хранителни отпадъци. Те могат да ядат сурова храна - няма нужда да я загряват. Трева може да се дава на прасенца от седмична възраст, от две седмици - каша. За висока производителност на животни трябва да се дават животински протеини: в диетата се включват млечни продукти и месокостно брашно.

На лица, чийто вкус на месо не е важен, например маточни прасета, се дава риба и рибни отпадъци.

Развъдни характеристики

Ефектът на специфични храни върху вкуса на месото:

  1. Мляко и млечни продукти - добавят нежност и аромат.
  2. Кейк, соя, овес - влошават качеството на месото като цяло.
  3. Зърнени храни и зеленчуци - направете ги по-постни, меки, безвкусни.

Важно!Продукти, които влошават качеството на месото, се дават на млади свине. Два месеца преди клането свинете се прехвърлят във фуражи, които имат положителен ефект: просо, ечемик, грах, пъпеши и кратуни, коприва, детелина, люцерна, млечни и месни продукти.

Кармалите имат отличен имунитет и са устойчиви на инфекции. Безплатна паша и максимално време на чист въздух са приемливи, дори при мразовито време. Ваксинациите са стандартни. Отличното здраве на свинете не означава, че изискванията за безопасност на инфекцията могат да бъдат пренебрегнати. Прасе от породата Кармал страда от епизоотична диария, както всяко друго.

Важно!Писалката трябва надеждно да предпазва животните от течения - това е единственото изискване. Плюс това е достатъчно да се огради площта за безплатна паша на стадо с мрежа или ограда. Не са необходими индивидуални свинарници.

Новородените прасенца от породата Кармал се нуждаят от стандартни грижи, подобни на тези при други прасета. Някои фермери напълно доверяват процеса на природата, но това не е ефективно. Ще бъде по-надеждно да се контролират редица точки: през първия час прасенцата трябва да получат коластра, те трябва да бъдат изследвани, превързани и лекувани с пъпната връв, а слузта да бъде отстранена от дихателните пътища и от кожата. От едномесечна възраст прасенцата от породата Кармали могат да се държат в отворени кошари. Но ако е зима или средата на сезона, това не се препоръчва. Тези прасенца ще растат по-бавно или изобщо няма. Или процесът на „хранене на месото“ се отлага до появата на топлина, или се организират топли загони (+ 15 ° C) за отглеждане на малките, така че след шест месеца те да получат индивиди с тегло 100 кг.

Разположението на възрастните е спокойно, но в много отворени източници тази характеристика е преувеличена. Всъщност възрастните прасета от новата порода Кармал могат да бъдат агресивни, така че децата трябва да бъдат защитени от тях. Освен това основното им занимание е не само да усвояват храната и да печелят всичко, но и да копаят земята. Следователно оградите трябва да са надеждни.

Важно! Не забравяйте, че един от преките предци на Кармала е дива свиня, животно, с което е опасно да контактувате дори с хищници.

Порода предимства и недостатъци

Порода свине Голяма бяла - описание

Плюсове на породата:

  • Отлично здраве: устойчивост на инфекциозни заболявания, студено време, силен стомах.
  • Непретенциозност. Намалени изисквания за условията на живот и фураж.
  • Тоенето е 3 пъти по-евтино от средностатистическата домашна месна порода.
  • Характеристики с висока производителност, не много по-ниски от официално признатите породи говеждо месо.
  • Бързо настъпване на пубертета. Висока плодовитост.

  • На бележка!Разплодът Karmals може да се използва за подобряване на качеството на местните породи свине.

Недостатъци на породата:

  • Породата е нова, характеристиките й не са толкова добре познати и тествани, колкото тези на породите, включени в Регистъра. Има много слухове и спекулации.
  • Това е хибрид, така че характеристиките на прасетата могат да варират. Например, едно прасенце от една матка ще наддаде 100 кг за 6 месеца, а другото - само 70 кг.
  • Прасенцата Karmaly са по-скъпи от мангалите или корейците, докато е трудно да ги различим от предците им по външен вид, което хитри бизнесмени използват, като представят познати породи като новост. Прасенца за продажба се срещат навсякъде: от Нижни Новгород до Свердловска област. Но единственият надежден начин да получите прасенца Karmaly във вашия двор е да направите кръстосване сами или да познавате лично животновъда.

Ако имате под ръка надежден материал за разплод, тогава породата Karmaly наистина ще зарадва животновъдите. Хетерозисният ефект позволява на хибрида да заема най-доброто от двамата предци. Кармалите се развиват бързо, подобно на виетнамските коремни гърди, докато набират солидно тегло, като мангалите. Отличният вкус на месо напълно измива колебанията. Новостта определено си заслужава вашето внимание, особено ако вече имате опит в отглеждането на оригиналните породи.