Honung är inte det enda resultatet av binaktiviteter, andra biodlingsprodukter är också värdefulla - binbröd, bivax, propolis, kungamjölk etc. Bibröd utmärker sig bland dem genom speciella läkande egenskaper.

Vad är bi perga

Tidigare kallades det "bi bröd". Detta namn gavs inte förgäves - vanligtvis matar bin sina avkommor med denna produkt. I själva verket är bi bröd pollen bearbetat av insekter. Bin placerar det insamlade pollenet och tappar det försiktigt i bikakecellerna. Under processen utsöndrar insekter speciella enzymer som fungerar som konserveringsmedel. Sedan förstärks de övre cellerna med saliv och honung för att undvika förstörelse. Nestets värme utlöser produktionen av mjölksyra, vilket resulterar i bi-bröd.

Bi perga

Normalt marknadsförs bi-bi i två former - i kammar och i granulat. Det andra alternativet är mer föredraget på grund av enkel lagring och användning.

Produktegenskaper:

  • färg - blandad, kan variera från gul till lila;
  • rik honungsarom;
  • flexibel densitet, lättplattad när den pressas;
  • söt smak med en sur eftersmak.

Notera! Det är nästan omöjligt att förfalska bi-bröd. En högkvalitativ produkt är väl torkad, har en tät yta men knakar inte när den blir biten. Fuktindex är 18%, andelen vax är 5%.

Produktens sammansättning

Bi bi - applikation

Perga är mycket friskare än pollen. Produkten innehåller mycket mer näringsämnen, organiska syror och vitaminer. Näringsvärde per 100 gram: proteiner - 21 g, kolhydrater - 34 g, fetter - 1,5 g. Kaloriinnehåll - 230 kcal, näringsvärde - 970 kJ.

Perga innehåller:

  • monosackarider;
  • aminosyror;
  • vitaminer;
  • fettsyra;
  • Mineral salt;
  • makro- och mikroelement.

Trots det höga innehållet av näringsämnen har denna produkt ett antal kontraindikationer. Den ska inte användas av personer som har:

  • individuell intolerans mot honung;
  • störningar i sköldkörteln;
  • risken för hypovitaminos;
  • låg nivå av blodkoagulering
  • onkologiska sjukdomar;
  • myom;
  • giftig struma.

Med särskild försiktighet måste du närma dig användningen av bi-bröd för gravida och ammande kvinnor, liksom patienter med diabetes mellitus. Det är bäst att konsultera din läkare för att fastställa individuella doser av produkten. Du ska inte självmedicinera, bi-bröd kan både bota och förvärra en persons tillstånd.

Hållbarhet och förvaring i hemmet

Hållbarheten för bi bi är ett år. Det finns två alternativ för förvaring - i bikakor och i granulat. Var och en av dem har sina egna fördelar och nackdelar. Honungskakan lockas av vaxmjölen, den lägger larverna i dem, vilket gör produkten oanvändbar.

Hållbarheten för bi bi är ett år.

bipollen

Oavsett i vilken form bi-brödet är är det bäst att placera det i en lufttät behållare - en glasburk eller en vakuumpåse. För att bevara läkningens egenskaper är det viktigt att minimifuktighetsindikatorerna ställs in på förvaringsplatsen och att lufttemperaturen inte är mer än +25 grader. Det är bäst att använda ett kylskåp för dessa ändamål - det ger inte bara den erforderliga temperaturen utan skyddar också mot att malar tränger in.

Ytterligare information! För att förlänga produktens hållbarhet kan du blanda den med honung i förhållandet 1: 2.

Biproduktens egenskaper perga

Bi eld

Biprodukter är kända för sina medicinska egenskaper, särskilt bi-bröd - det har ett brett utbud av applikationer. Denna biprodukt har en positiv effekt på hjärtat, matsmältningen, reproduktions-, immun- och andningssystemen och hjälper också till att motstå virus och bakterier.

Egenskaper:

  • Stärka immuniteten, öka livskraften, lindra känslan av trötthet, öka muskelmassan, skydda mot förkylning.
  • Hjärtstimulering, normalisering av kolesterol- och erytrocytnivåer i blodet, tryckindikatorer, avlägsnande av vasospasm, förebyggande av anemi och arytmi.
  • Acceleration av ämnesomsättningen, förbättring av aptiten, normalisering av tarmmikroflora, stimulering av gallutsöndring, återställande och rengöring av levern, förebyggande av förstoppning och flatulens.
  • Normalisering av andningsorganen, förebyggande av bihåleinflammation, rinit, halsfluss, bronkit, influensa.
  • Stärka nervsystemet, stimulera hjärnaktivitet, förbättra minne och koncentration.
  • Förbättring av manlig reproduktionsfunktion, spermierörlighet och spermiekvalitet, stimulering av erektion, förbättring av sexuell lust, förebyggande av infertilitet.
  • Normalisering av det kvinnliga reproduktionssystemet bidrar till graviditet och embryonets fulla utveckling.

Läkare rekommenderar att man använder bi-bröd för äldre människor, det skyddar mot åldersrelaterade förändringar orsakade av försvagning av kognitiva funktioner. Dessutom ger produkten energi, återställer kroppen vid överansträngning och ökar effektiviteten. Denna bi-produkt är också användbar för barnets kropp - den har en gynnsam effekt på synen, hjälper till att utveckla hjärnan, muskelvävnaden, stärker immuniteten och assimilerar kalcium och fosfor.

Bi bröd tas torr på fastande mage, helst en halvtimme före måltiderna. Du behöver inte dricka vatten, lägga en bit på tungan och tugga ordentligt. Behandlingsförloppet är 3 veckor, sedan kan produkten tas i förebyggande syfte på 1-3 månader. Doser ordineras av en läkare, du behöver inte självmedicinera.

Ta bi bröd torrt på fastande mage

Små barn kanske inte gillar denna typ av produkt, så det är bäst att ge dem bi-bröd blandat med honung. Den resulterande blandningen kan användas för att göra smörgåsar och andra rätter. Först krossas bi-brödgranulerna med en mixer eller köttkvarn och blandas sedan i lika stora delar med flytande honung. Pastan förvaras i en glasbehållare i kylen.

Viktig! Du kan inte äta bi-bröd på kvällen, eftersom det ger en boost av kraft, vilket kan vara dåligt för din sömn.

Binbröd eller kunglig gelé - vilket är bättre? Det finns inget exakt svar på denna fråga - båda produkterna är lika användbara och har sina egna kontraindikationer. Perga jämförs gynnsamt endast med långvariga lagringsförhållanden.

Hur biet samlas in

Biodlare måste anstränga sig för att få bi-brödet. Först måste du ta bort bikakestommen och placera den i kylskåpet. Överskottet av vax avlägsnas sedan och cellerna klipps snyggt ut. Produkten förs genom en köttkvarn eller krossas med en mixer och siktas sedan. Du kan lägga till lite älskling. Färdiga granuler är förpackade i glasburkar. Det är okej om du inte lyckades ta bort allt vax helt, i det här fallet fungerar det som ett absorberande ämne.

Insamling och förvaring av bi

Biodlingsprodukter kan lagras i bikakor. Vissa biodlare placerar ramar i kylen eller i specialrum. För att utesluta biproduktens förstörelse är det viktigt att övervaka fuktvärdena, när de ökar kan bi-brödet bli mögligt. En bra torkning av kammen hjälper till att undvika detta alternativ. Vinäger hjälper till att skydda bi-bröd från vaxmalar. En 75% syralösning hälls i glasbehållare och placeras runt hela rummet. För 1 kvadratmeter yta behöver du 5-10 ml vinäger.

Notera! Om det inte finns någonstans att förvara honungskakor med bi-bröd, kan du installera dem ovanför bin bon innan det är kallt. Lådorna kan också placeras på en tom bikupa eller i en avtagbar botten. I detta fall placeras vinägerlösningen under taket och alla sprickor är täckta med lera.

Bi perga är en värdefull produkt med helande egenskaper. Det normaliserar inte bara kroppens arbete utan skyddar också mot utvecklingen av många sjukdomar. Liksom alla andra produkter har det dock ett antal kontraindikationer, så det är bäst att konsultera en läkare innan du använder den. Du kan förvara bi bröd i ett år, produkten måste förpackas i en lufttät behållare. Ett kylskåp passar bäst för förvaring i hemmet. Du kan förbättra smak och hållbarhet genom att blanda produkten med honung.