Denna paraplyväxt tillhör sellerifamiljen, liknar dill i egenskaper och fänkålsfrön luktar anis. Det är därför den kryddiga kulturen är så populär i matlagningen. Men den huvudsakliga användningen av växten är folkmedicin, eftersom fänkål har många fördelaktiga egenskaper.

Fänkålsfrön, frukt och rot

Örtfänkålen växer i naturen som en flerårig och i grönsaksträdgårdar odlas den på två år. För att inte förväxla spannmålen med andra grödor är det nödvändigt att studera dess yttre egenskaper:

  • fänkålens stam är rak, cylindrisk, längsgående räfflad med en vaxartad blåaktig blomning; den grenar sig väl och når en höjd av 2 meter;
  • pinnately dissekerade kort petiolatblad sitter på stjälkarna; de är alla vaginala; de nedre arken är längre än de övre;
  • fänkål blommar med gula, små, antimorfa, bisexuella, femblommiga blommor, samlade på toppen i komplexa paraplyer;
  • plantans ljusa rot är kraftfull, tjock, upp till 2 cm i diameter; den har liten förgrening och kan tränga djupt in i jorden;
  • fänkålsfrukter är en avlång tvåfrö, som kännetecknas av en uttalad eterisk lukt.

Fänkål i trädgården

Växten finns överallt. Paraplyer blommar i juli-augusti (beroende på region).

Fänkål: egenskaper och användningsområden

Basilika - vad som är användbart, egenskaper och applikation

Fänkålens helande egenskaper beror på dess sammansättning. I folkmedicin används plantans frukter, innehållet på upp till 6% eteriska oljor, där huvudkomponenten är anetol. Dessutom innehåller fröna feta oljor (nästan 20%), kamfen, pinen, sockerarter, järn, kalcium, fosfor, vitamin A, C, B och andra användbara komponenter.

Med tanke på fänkegenskaper och dess tillämpning kan följande punkter noteras:

  • antispasmodisk och lugnande effekt;
  • karminativ och koleretisk;
  • antiemetisk
  • fänkål ökar matsmältningskörtlarnas aktivitet (sekretoriska);
  • ordinera frön för att förbättra amningen.

Notera! Genom sin handling betraktas denna växt som en analog av dill. Det används ofta av mödrar för att eliminera kolik hos spädbarn.

Apoteksförpackningar

Det är inte svårt att köpa detta läkemedel - något apotek har till försäljning frukterna av "söt dill" (även kallad fänkål). De ingår också i sammansättningen av olika läkemedel.

De örter som används vid matlagning är användbara inte bara som tillsats till mat och konservering. Spice rekommenderas att läggas till dietmenyer för viktminskning. Fänkål har också funnits tillämpning inom parfym, kosmetologi och ingår i munvårdspreparat.

Varför är fänkål användbar?

Hallon fördelaktiga egenskaper

Selleriväxtens tillämpningsområde är omfattande. Effekten av frön är så stor att läkare aktivt använder recept för alternativ terapi i sin praktik. Användningen av fänkålsfrön kan representeras av följande lista:

  • Den höga mängden vitamin C gör växten till en bra antioxidant. Det stöder immunsystemet och hjälper till att lindra artritsmärta av något slag;
  • Folat och vitamin B-gruppen skyddar väggarna i blodkärlen från de negativa effekterna av farliga molekyler, vilket minskar sannolikheten för hjärtinfarkt;
  • Kalium och ett antal andra mineraler kan hjälpa till att reglera blodtrycket;
  • Anethol kan motstå cancerceller, skydda levern och minska inflammation;
  • Kostfiber hjälper till att eliminera toxiner från tarmarna, sänka kolesterolet;
  • Att dricka fröte är ett bra sätt att snabbt bli av med en förkylning.

Läker örtte

  • Gasbildning, förstoppning och annan matsmältningsbesvär rekommenderas att behandlas med fänkål.
  • För kvinnor kommer växten att hjälpa till att upprätta en månadscykel och lindra menstruationsvärk, såväl som att hantera gynekologiska sjukdomar.
  • Järn och en aminosyra som kallas histidin kan hjälpa till att förhindra anemi.

Fänkål är också användbar för ögonsjukdomar, njursjukdomar och nervsystemet. Tack vare avkok av frön kan du stimulera utvecklingen av minne.

Viktig! På tal om vad fänkål är bra för människor, bör vi också nämna skadan. Det finns mer än en kontraindikation för användningen av växten - det är epilepsi, graviditet och allergier mot komponenterna i kompositionen.

Praktisk användning

Vitlökskal för trädgården eller trädgården - applikation

Fänkål är verkligen ett läkande "elixir", men det bör användas korrekt, baserat på problemet. Varje recept nedan har testats i praktiken och gav bra resultat.

När det är uppblåst hos spädbarn

Varje nyfött barn lider regelbundet av uppblåsthet och kolik. Fänkålste hjälper till i denna situation. För att laga det, 1 tsk. frukt bryggs med ett glas kokande vatten. Efter att ha insisterat i ungefär en timme, filtrera och ge barnet varmt före varje utfodring i 1 tsk tills problemet har eliminerats. För att göra det lättare för barnet att ta medicinen ger de det genom att blanda det med bröstmjölk.

Från uppblåsthet

För amning

Mamma kan också dricka helande te för att stimulera amning. Den bereds enligt samma princip som för barnet, endast 1 msk tas redan. Du kan också lägga till dill- och anisfrön. En ammande kvinna behöver dricka en varm dryck upp till 4 glas om dagen. Men om mamman har problem med bukspottkörteln, reduceras engångsnormen te till en fjärdedel av ett glas.

Med vaginal trast

Candidiasis är en vanlig gynekologisk sjukdom hos kvinnor. Tamponger indränkta i fänkålsolja är till hjälp här. 5 droppar av produkten tillsätts till vilken vegetabilisk olja som helst (5 g) och doppas i en billig tampong ("Kotex" eller "Natalie"). Det måste sättas in i slidan innan du lägger dig och på morgonen avlägsnas och tvättas med ett avkok av fänkålsfrukter.

Med bronkit

I detta fall används också eterisk olja gjord av frön. 5-10 droppar (beroende på ålder) tillsätts till ett glas varm mjölk och dricks på natten. Proceduren upprepas dagligen tills hostan avtar.

Fänkålsolja

Små barn ska inte ges en eterisk komposition - det är bättre att använda ett avkok av frukten för brösthosta. Fänkålsfrön blandas med lakrits och marshmallowrötter. Samlingen (1 msk) bryggs i en halv liter kokande vatten och insisteras i flera timmar. Det tas ansträngt var tredje timme i 2 msk.

Som ett lugnande medel

Blanda i lika delar fänkålfrukter och kumminfrön, tillsätt samma mängd moderurt och valerianrot. Ångade en matsked av samlingen med ett glas kokande vatten, insisterar, filtrerar och dricker före sänggåendet.

Kostpåverkan

Fänkåls särdrag är att alla delar av växten har en utmärkt effekt på ämnesomsättningen. Rätterna kan grönas med hackade blad eller rotklippas och kryddas med olivoljesås. Att gå ner i vikt kommer att gå aktivt om krossade fänkålfrukter läggs till sallader, spannmål, soppor etc.

Några av örtens helande egenskaper som beskrivs ovan är värda att hålla fänkålsfrön och olja till hands. Frukterna kan användas regelbundet och som ett profylaktiskt medel för att stärka immunförsvaret, brygga på detta sätt, som rekommenderas i instruktionerna som bifogas beredningen.

Video