För barn är svarta vinbär användbara, för föräldrar - röda, och den äldre generationen föredrar vita vinbär - detta är en utmärkt förebyggande åtgärd för bättre blodproppar och andra sjukdomar.

Beskrivning

Vit vinbär: vård och odling

Vit vinbär (på latin Ribes niveum) avser lövfällande fleråriga grödor från familjen Krusbär. Busken växer upp till 1,5 m och bär frukt i 20 år eller mer. Små rundade frukter som bildar kluster har en vit färg, ibland med en gyllene nyans.

Bären har en söt och sur smak och en delikat konsistens. Liknar röd vinbär, men med en mjukare och lättare smak.

Bären är godare än svarta vinbärs, men de ligger 5 gånger efter när det gäller vitamin C. Men de är mer fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet tack vare järn och kalium.

Bärens smakämnen bestäms av variationen och mognadsgraden. När de är mogna är de söta och uppfriskande sura.

Vit vinbär

Gynnsamma funktioner

Versailles vitbär

Kaloriinnehållet i vita bär är 42 kcal per 100 g.

Vita vinbär är rika på vitaminer:

  1. A (7 mgk). Stöder immunförsvaret, förbättrar synen;
  2. C (40 mg). Bekämpa vitaminbrist, aktivering av immunitet;
  3. Grupp B. Förbättra minne, stimulera intellektuell utveckling, ta hand om hälsan hos hår och nagelplattor, ansvarig för hudens elasticitet, ökar erektilfunktionen hos män;
  4. E (0,3 mg). Ungdomens elixir, skydd mot grå starr, motstånd mot fria radikaler;
  5. Kalcium (36 mg). Produktion av hormoner, förstärkning av ben;
  6. Järn (0,5 mg). Oxygenering av organ och vävnader;
  7. Magnesium (9 mg). Avlägsnande av kronisk trötthet och sömnlöshet, förebyggande av muskelspasmer;
  8. Kalium (270 mg). Förebyggande av ulcerös patologi;
  9. Fosfor (23 mg). Normalisering av energiutbyte, samordning av syra-basbalansen.

Kontraindikationer

Gröna bönor Moskva vit 556

Vita vinbär kan orsaka skada kropp med:

  • gastrit;
  • ulcus;
  • hemofili;
  • hepatit.

Populära sorter av vit vinbär

Trädgårdsmästare föredrar sorter av vita vinbär med stora bär.

Ural vitbär

År 2004 utvecklade forskare från South Ural Research Institute en tidig mognande bärkultur. Ural vitbär kännetecknas av frostmotstånd och produktivitet - upp till 6 kg per växt.

Busken är medelspridande, tät, låg. Bären har en trevlig söt och sur smak. Väg upp till 2 g. Självbestämd sort. Mognad av bär faller i juni-juli.

Fördelar:

  • kultur är inte krävande att ta hand om;
  • optimal för Rysslands centrala zon;
  • vänlig mognad av stora fruktade vinbär;
  • tål frost - upp till -30 ° С.
  • universell konsumtion.

Minus - vattnets sällsynthet påverkar minskningen av bärstorlekar.

Belyana

Smakare tror att Belyans vinbär är överlägsen andra mellansäsongssorter på grund av sin utsökta smak. Ljusgul färg på bär, kluster med medelhög längd, genomskinlig, hängande. Den frostbeständiga sorten har visat sig väl i Moskva-regionen. Ta bort upp till 4 kg bär från busken. Fruktvikt - i intervallet 0,6-1,5 g.

Belyana

Fördelar:

  • torka motstånd;
  • immunitet mot pulveriserad mögel;
  • vinterhårdhet - inte rädd för kallt väder ner till -34 ° С;
  • smakegenskaper.

Minus - under transport skadas den tunna huden mekaniskt.

Boulogne

Avser en mitten av tidig sort. Busken är kraftfull, låg. Tar ut förtjockningen av planteringar. Bärarna av den vita vinbäret Boulogne är runda, krämfärgade. Massan är sötaktig med surhet. Produktivitet - upp till 4 kg per buske. Lägsta bärvikt är 0,7 g, högst - 0,9 g. Mognad sker mitt på sommaren.

Fördelar:

  • sjukdomsresistens;
  • hög produktivitet.

Nackdelar:

  • mottaglighet för antraknos;
  • kall rädsla.

Jüterborg

En västeuropeisk sort som passar för odling i norra regioner. Busken är torktålig. Frukterna är stora och medelstora med en krämig nyans. Smakens sötma och utbyte upp till 8 kg är Jüterborgs vinbärs särdrag. Bärmassan varierar från 0,7 till 1 g.

Fördelar:

  • högavkastande vinbär;
  • värmebeständig;
  • frukten faller inte av länge efter mogningen.

Minus - förvånad över antraknos.

Belyanka

Avser en fruktbar självfruktbar sort. Den medelstora busken har raka skott med fem-flikiga mattgröna blad. Hängborstar skiljer sig åt i densitet. Bärens vikt varierar från 0,6 till 2,5 g. Produktivitet - 4,1. kg. Belyanka vinbärsfrukter kännetecknas av:

  • rundhet;
  • genomskinlighet;
  • brist på frön;
  • ljus gul;
  • torr separation.

Fördelar:

  • motstånd mot kyla;
  • kylande smak;
  • samtidig mogning av bär.

Nackdelen är låg transportbarhet.

För Moskva-regionen anses de bästa sorterna av vit vinbär:

  • Minusinskaya vit och Boulogne;
  • Dessert och Ural vit;
  • Belyana.

Jordbruksteknik

Landningsregler

Vinbär planteras både på hösten (sista decenniet i september - början av oktober) och på våren, vanligtvis i april. Det är lämpligt att förbereda en plats för kultur på hösten.

Platsen för plantering av vinbär väljs upplyst, utan grundvatten. Landning i träskiga och lågt belägna områden rekommenderas inte. Hög luftfuktighet ger upphov till lavar och därefter buskens död.

Markkrav:

  • fertilitet;
  • vatten, - och luftgenomsläpplighet.

En neutral eller lätt sur jord med ett pH på 5,5 är lämplig. Den försurade jorden kalkas. Vita vinbär som lerjord och lerjord, men de växer också på annan, lättare och mer befruktad mark.

När man gräver marken appliceras gödselmedel per 1 m2 yta:

  • kompost (hink);
  • superfosfat (20 g);
  • ask (200 g);
  • kaliumsulfat (10 g);
  • urea (15 g).

Ett hål för plantering av vinbär grävs en halv meter bred och 40 cm djup.De häller jorden befruktad med torv, humus, superfosfat på botten. För bildandet av kraftfulla rötter planteras vita vinbär i en vinkel på 45 °. Observera intervallet mellan buskarna - 1-1,5 m för att undvika förtjockning av planteringarna och se till att växten utvecklas. Innan plantering hålls vinbäret i vatten i en dag.

På en anteckning. Jordbruksteknik för vår- och höstplantering av vinbär är praktiskt taget inte annorlunda.

Vårdhemligheter

Särdragen hos vinbärsvård är beskärning, vattning, utfodring, skadedjursbekämpning.

Beskärning

I början av våren, efter snösmältning, utförs sanitär beskärning av vita vinbär: avlägsnande av gamla, sjuka, trasiga, frysta grenar. Före blomningen behandlas växterna med Bordeaux-blandning (1%). Mulch rakas under buskarna, jorden lossas 7-10 cm på djupet. Efter 21 dagar återges operationen.

Vård

Forma till platsen - före sapflöde eller på hösten. I nyplanterade vinbär reduceras grenarna till 3-4 knoppar. I buskar som är 2-3 år gamla lämnas 3-4 utvecklade skott. Genomför rotskärningen av de återstående grenarna till basen. Varje år lämnas 3-4 starka skott från basskotten och resten av skotten tas bort. Proceduren utförs tills vinbäret har bildat upp till 16 eller 20 skelettgrenar i olika åldrar.Tillväxten av årliga fruktgrenar behöver inte beskäras - detta hotar att minska avkastningen.

På sommaren hålls jorden på platsen fuktig och lös, ogräs rensas regelbundet.

Vattning

Aktualiteten för att vattna vita vinbär i bärbildningen uppskattas. Annars blir de små och smaklösa.

Det är viktigt att marken är mättad med 30 cm djupt vatten. 20-30 liter vätska konsumeras per 1 m2 planteringar. För att behålla fukt i jorden, lägg till mulch under vinbärarna.

Gödselmedel

Under sommarsäsongen är bladmatning på lövverk med polymikrogödselmedel precis rätt. En lösning bereds från 10 liter vatten, till vilken tillsätts:

  • zinksulfat (2-3 g);
  • kopparsulfat (1-2 g);
  • mangansulfat (5-10 g);
  • ammoniummolybdat (2-3 g);
  • borsyra (2-2,5 g).

Introduktionen av toppförband åtföljs av mulchning av jorden med en blandning av gödsel och torv. Främjar smältbarheten av gödselmedel, fuktretention och skyddar vinbär från ogräs. Sprutning av buskarna kommer att ha en positiv effekt på fruktens storlek och deras äggstockar.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Övervaka noggrant vitbärens tillstånd under växtsäsongen. Utseendet på skadliga insekter och sjukdomar på vinbär signalerar behovet av att använda svampdödande medel, biologiska produkter eller växtbaserade infusioner. Agronomer betonar att vita vinbär är resistenta mot glas och vinbärsmider. Utseendet på pulveriserad mögel orsakar inte mycket skada på busken.

På en anteckning. Ett tillförlitligt och effektivt sätt att minska risken för sjukdom är att vattna vinbär med varmt vatten på våren innan knopp.

Reproduktionsmetoder

Fortplantning sorter av vita vinbär utförs:

  • sticklingar;
  • skiktning.

Sticklingar

Det vanligaste sättet att föröka grödor är sticklingar. De skördar 25-30 cm sticklingar, som skärs från årliga buskar. För att bibehålla fukten är de nedsänkta i paraffin. Således säkerställs varaktigheten för lagring av planteringsmaterialet i kylskåpet. Innan du planterar vinbär rengörs paraffinskiktet. När du planterar sticklingar förblir 4 knoppar under marken, den minsta mängden på ytan är 2. Var noga med att införa humus eller torv när du planterar. För att rota är det användbart att bibehålla fukten i plantan under lång tid.

Avel genom skiktning

En lika populär metod för att föröka vinbärssorter är horisontella böjningar. På våren görs spår under växten till ett djup av 10 cm. Tvååriga grenar placeras i spåren, fixerade med hårnålar längs längden och strö med jord. På sommaren krävs intensiv vattning och mulching av fårorna. I slutet av september används skott som har utvecklat rötter. Bara rätt att skära av från livmoderbuskan och transplantera till en permanent plats.

Bärens hälsofördelar och smak driver den ökande populariteten för vita vinbär bland trädgårdsmästare. Varje trädgårdstomt är lämpligt för odling. För att vinbären ska glädjas varje år med läkande bär är det viktigt att följa odlingsteknikerna och kompetent ta hand om grödan. Nybörjare trädgårdsmästare kommer att få hjälp av en beskrivning av kulturen och jordbruksteknikerna när de odlar vita vinbär.