I centrala Ryssland odlas amarant som en prydnadsväxt som dekorerar blomsterrabatter i trädgårdar och parker. Men hemma, i asiatiska länder, har vissa av dess sorter jordbruksändamål, till exempel panikulerande och tailed amarant. Vissa arter anses allmänt vara ogräs. Ändå har blomman sina fans som växer amarant i sin trädgård. Den som ännu inte är bekant med denna anläggning kommer att vara intresserad av att lära känna honom bättre.

Beskrivning, ursprung, användbara egenskaper hos odling

Amaranth (Amaranthus) är en växt av familjen Amaranth. I naturen finns den på den amerikanska kontinenten, i länderna i Östasien, Kina och Indien. Amaranth kan odlas som en årlig eller flerårig växt.

Enligt historiska data odlades blomman av de forntida aztekerna och inkaerna för cirka 8 tusen år sedan och använde den till mat tillsammans med majs och bönor. Anläggningen kom till Europa efter koloniseringen av Amerika. Efter att ha anskaffat amarant planterades blomman först i blomsterbäddar och började senare användas som djurfoder och som en grönsaksgrödor i många länder. Översatt från grekiska låter namnet på växten som "ofärgad blomma".

Amaranth

På en anteckning!På ryska kallas amaranth också shiritsa, kattens svans, kuk, sammet.

Idag används kornen från denna växt i stor utsträckning i livsmedelsindustrin runt om i världen. Den används vid produktion av bakverk, barnmat, frukostflingor och mer. Gröt är gjord av amarantgryn. Vegetabiliska sorter används för att förbereda sallader och soppor. De läggs till kött- och fiskrätter, såser, grytor. Amaranth greener kan torkas, frysta och till och med betas.

På grund av det höga innehållet av vitaminer och biologiskt aktiva substanser kan växten minska risken för hjärtsjukdomar, urinvägar, diabetes mellitus och matsmältningsorgan. Dess användning i mat stärker immunförsvaret och förhindrar vitaminbrist, inflammatoriska processer, fetma.

Amaranth egenskaper

Amaranth

Amaranth - odling och vård

Representanter för denna kultur skiljer sig mycket åt i sina egenskaper. Sammanfattningsvis kan du beskriva de yttre tecknen på amarant enligt följande:

  • Rhizomet är kraftfullt, avgörande och går djupt ner i jorden.
  • Beroende på sorten har blomman enkla eller grenade stjälkar med växelvis ordnade löv, som kan vara diamantformade, ovoida eller lansettformiga.
  • Den övre delen av arkplattan är spetsig och har ett urtag. Bladens bas blir smidigt till en petiole.
  • Bladens färg är lila, grön eller lila, den kan vara tricolor.
  • Blommor är axillära, sittande, växer i klasar eller samlas i spikformade blomställningar. Kronbladen kan vara röda, gyllene, lila eller gröna.
  • Amaranth-trädgårdsblomman har en frukt - en låda med många små frön.
  • Höjden på olika växtarter varierar från 30 cm till 3 m.

    Amaranth frön

Inte alla vet om amarant, det är en flerårig eller en årlig. På mitten av breddgrader odlas blomman som en årlig gröda, eftersom den inte har tillräckligt med frostmotstånd. Växten blommar vackert i blomsterrabatten till sen höst.

Populära arter och sorter

Geichera Caramel: sortbeskrivning, plantering och vård

Mer än 100 växtarter tillhör amaranth-släktet.Vissa av dem används enbart för dekorativa ändamål, andra konsumeras av människor. Nedan finns en lista över de vanligaste sorterna och sorterna.

Amaranth tricolor

Årlig från 0,7 till 1,5 m i höjd. Stammen svagt grenad, rak. Växten har formen av en pyramid av långsträckta löv med en smalare spets. Lövverkets färg kombinerar gröna, gula och röda färger. När denna amarant blommar uppträder stora gulröda blomställningar på den. Blomningens topp inträffar i juni. Populära sorter av denna art är Ivolistny amaranth med bronsgröna blad och Illumination amaranth med ljusa, varierade skott. Amaranth ser också lyxigt ut. Röd granat med djup, mörkröd lövfärg.

Amaranth tricolor

Amaranth tailed

En svagt förgrenande växt som växer upp till 1,5 m i höjd. Stora blad är ovoida och gröna eller lila-gröna. Blomställningarna är hängande racemes samlade från röda blommor. Bloom varar från juni till oktober. Populära representanter för arten är Albiflorus med vita blomställningar, Grunschwants med gröna tofsar och Rothschwants med röda blommor.

Amaranth grönsak

Denna amarantusblomma bygger upp en stor mängd grön massa, som har fördelaktiga egenskaper. Dess löv, korn och unga skott äts. Från sådd till ögonblicket passerar 70-120 dagar. Kända sorter anses tidigt mogna Krepysh, Opopeo med bronsgröna blad som används för sallader, dvärgvitt löv, som kan odlas inomhus.

Amaranth grönsak

Amaranth Cherry Velvet

Tillsammans med blomställningarna når buskens höjd 40 cm. Kronan är tät. Färgen på panikulära blomställningar är exotisk, djuplila. Växten används för att dekorera rabatter och göra torra vinterbuketter. För full utveckling behöver denna sort en konstant temperatur i intervallet 20-24 ° C. Växten är lämplig för odling i full sol.

Plantering och lämnar

Petunia ampelous - beskrivning, plantering och vård

Amaranth är en opretentiös växt och det är inte särskilt svårt att ta hand om det. Våta, dränerade jordar är idealiska. Denna blomma är termofil, men den tål kortsiktiga frost. Anpassar sig perfekt till terrängen, kan odlas som en grön gödsel.

Råd! För att få en bra skörd av grönsaks- och spannmålsmarant är det bättre att plantera den efter potatis, tomater, gurkor, baljväxter och gröna grönsaker.

Såning av kulturen utförs av frön efter att jorden värms upp till 10-12 ° C. Om du vill få en tidigare blomning och grön massa för sallader rekommenderas det att odla amarant på plantor, sådd frön i behållare en månad innan du planterar i öppen mark (runt slutet av april).

Plantering av amarant

Såddjupet är 1-1,5 cm. Plantor dyker upp på en vecka. Växten kräver särskild vård under den första odlingsmånaden. Han behöver regelbunden vattning, lossning, ogräsrensning och utfodring. I framtiden vattnas amarant lika mycket i en svår torka.

Råd! I regioner med varma somrar är det bättre att odla spannmålssorter och fleråriga amarantarter. Vegetabiliska sorter föredrar måttlig värme och fuktigt väder.

Sjukdomar och skadedjur

Växten är resistent mot sjukdomar och skadedjur, men i ung ålder kan den påverkas av bladlöss och vivlar. Det rekommenderas att förstöra insekter med fufanon och actellik. För att skydda unga plantor från skadedjur kan de i början odlas under skydd. Svampsjukdomar utvecklas med ett överskott av fukt. Om det finns tecken i form av fläckar på bladen, bör amarant sprutas med fungicider baserade på koppar eller kolloidalt svavel.

Amaranth har många fördelar. I varje sommarstuga kan du skapa förutsättningar för dess odling och njuta av skönheten i denna växt och dess fördelaktiga egenskaper.