Merlotul este cel mai popular și mai utilizat soi de struguri din Franța și este adesea folosit pentru a face vinul Bordeaux. Soiul și-a câștigat popularitatea în secolul al XIV-lea în Franța. Merlot este, de asemenea, utilizat pentru a crea vinuri uimitoare în Toscana și într-o măsură mult mai mică în Elveția, Australia, Argentina și multe alte țări, inclusiv America.

Vinurile Merlot sunt perfecte pentru masa de cină. Aroma sa bogată se potrivește bine cu o mare varietate de alimente.

Notă! Acest soi de struguri este considerat tehnic, ceea ce înseamnă că nu este potrivit pentru consumul brut.

Descrierea și caracteristicile plantei

Podgoriile au o tulpină maro, mai aproape de sol umbra este mai întunecată. Frunzișul este de culoare verde închis, mare, cu o împărțire clară în 5 lobi separați. Tufișul crește rapid și începe să dea primele roade după trei ani. Începerea fructificării depinde de mulți factori: pregătirea solului, tipul solului, clima.

Pe o notă! Planta se autopolenizează, deoarece are lăstari de sex opus.

Arbustul își schimbă aspectul pe tot parcursul sezonului, culoarea variază de la verde suculent la auriu intercalat.

Greutatea grămezii ajunge la 200 g, are un strat de ceară. Boabele sunt alungite, cu o piele densă. Una dintre particularitățile speciei este suculența crescută, care crește volumul vinului rezultat. Mai mult de 70% din suc pur se obține din acest tip.

Merlot se caracterizează prin rezistență la îngheț - poate rezista la înghețuri până la -29 °

Struguri Merlot

Gust

Merlotul este de calitate tehnică și, prin urmare, este consumat rar. Acest soi este destinat vinificării. Pentru a obține un anumit gust, trebuie să-l plantați într-un anumit sol. De exemplu, boabele din solul nisipos au un gust destul de plăcut și moale, în timp ce strugurii din solurile de calcar au un miros puternic.

Termeni de maturare

Soiul de struguri Merlot este clasificat ca maturare timpurie, deoarece prima recoltă poate fi recoltată în 153 de zile. Cu toate acestea, pentru a face diferite tipuri de vin, strugurilor trebuie să li se acorde timpi de coacere diferiți. De exemplu, pentru vinul de desert, fructele se coc 165 de zile.

Vin făcut din struguri Merlot.

Sensibilitatea bolii

Podgoriile rezistă bine la mucegai, dar sunt predispuse la putrezire. De asemenea, fructele nu sunt interesante pentru păsări și insecte, ceea ce asigură o mai bună siguranță.

Reguli pentru plantarea strugurilor

Merlotul fructifică bine în zonele uscate, cu udare bună. Este necesar să plantați struguri din partea de sud în orice condiții.

Struguri Galben Nou

Orice sol este potrivit pentru plantă, cu excepția acru. Locul de plantare este pre-curățat de buruieni și alte plante. Cel mai bun moment pentru cultivarea strugurilor este primăvara. Abundența luminii solare va permite plantei să se întărească și să înceapă să rodească. În zonele cu precipitații abundente, nu necesită udare regulată.

Pe o notă! Acest tip de struguri are capacitatea de a se adapta perfect condițiilor de mediu nefavorabile. Poate fi cultivat în aproape orice tip de sol și climat. Răsadurile și butașii pot fi plantați, ambele adaptându-se perfect la diferite condiții de creștere.

Avantajele varietale:

  • Puieții se înrădăcinează bine;
  • Soi rezistent la îngheț;
  • Soi de maturare timpurie;
  • Ei tolerează cu ușurință o schimbare bruscă a climei;
  • Productivitate ridicată;
  • Rezistent la diverse dăunători.

Strugurii Merlot sunt rezistenți la frig și dăunători.

Minusuri:

  • Este necesar să se monitorizeze maturarea fructelor, deoarece ciorchinii se pot sfărâma;
  • Mucegaiul poate apărea pe fruct;
  • Este susceptibil la făinare, astfel încât tufa trebuie tratată cu substanțe de protecție speciale.

Strugurii Merlot sunt minunați pentru prepararea vinurilor și sunt ușor de cultivat.La urma urmei, este nepretențios în îngrijire și se adaptează bine condițiilor climatice.