A doua pâine - așa numesc ei cartofi în Rusia. Aceasta nu este o coincidență - cartofii sunt un produs alimentar valoros, deoarece conțin de două ori mai multe proteine ​​vegetale decât se găsește în grâu și cu o treime mai mult decât în ​​granulele de orez. Adăugați aici un conținut ridicat de oligoelemente utile, o duzină de aminoacizi esențiali, plus valoare nutrițională, ușurința cultivării, gustul tuberculilor și devine clar de ce cultivarea cartofului este atât de populară în țara noastră. Dacă există un teren mai mult sau mai puțin mare, fiecare rezident de vară sau proprietar al unui teren de curte încearcă să planteze cartofi.

Astăzi în lume există o jumătate de mie de soiuri ale acestei culturi, aproape jumătate dintre acestea sunt recomandate pentru cultivare în Rusia. Cultivarea cartofului este răspândită în țara noastră atât la scară industrială, cât și în grădinăritul privat. Cineva alege soiuri timpurii, cineva la mijlocul sezonului sau târziu. Fiecare soi are propriul timp de coacere, caracteristici: gust, păstrarea calității, susceptibilitate la boli și dăunători.

Cultivarea cartofului este o tradiție îndelungată a grădinarilor ruși

Productivitatea depinde în mare măsură de caracteristicile specifice. În afară de acestea, tehnologia de cultivare afectează randamentul într-o măsură imensă. De aceea, grădinarii își îmbunătățesc neobosit abilitățile de plantare și alăptare a cartofilor, aplicând toate noile abordări, experimentând practicile lumii moderne.

Mod chinezesc și potrivire tradițională

Toată lumea știe să planteze cartofi. Există mai mult de o duzină de metode diferite de plantare a cartofilor, printre care cea mai comună este plantarea sub lopată, plantarea în creste de pământ sau în găuri. Dar plantarea nu înseamnă creșterea unei recolte bune. De multe ori se întâmplă ca o mulțime de stres fizic, pierderea timpului pentru procesare să nu dea efectul dorit, iar cartofii să nu se nască bine.

Poate că aceasta este o oportunitate de a încerca un nou mod - de a decide să crească modul în care chinezii cultivă cartofi? Noua metodă utilizată în Imperiul Celest permite rezolvarea mai multor probleme simultan:

  • salvează sămânța;
  • reduce timpul și efortul necesar pentru plantare și manipulare;
  • economisește spațiu pentru plasarea culturii;
  • crește productivitatea.

Suntem obișnuiți cu agricultura noastră nativă. Esența abordării tradiționale este după cum urmează: tuberculul este plasat în pământ, iar părțile supraterane și subterane se dezvoltă din acesta. Tulpinile puternice, puternice și groase deasupra solului încântă grădinarul: vârfurile bune indică sănătatea tufișului, că primește o cantitate normală de lumină, umiditate, căldură.

O astfel de grădină perfectă de cartofi nu poate decât să mulțumească privirii

Cu toate acestea, originea și dezvoltarea părții alimentare a plantei - tuberculul - are loc în afara vizibilității noastre. Sub pământ, se formează așa-numiții stoloni - lăstari subterani pe care cresc noduli. Cu cât sunt mai mulți astfel de lăstari, cu atât sunt mai puternici, cu atât tuberculii vor fi mai mari și mai abundenți.

Prin urmare, grădinarii nu numai că au grijă de cartofi, plivirea și neutralizarea dăunătorilor, dar formează și partea subterană a plantei. Acest lucru se face prin hilling.

Adăugând sau stropind solul pe vârfurile de cartofi, o persoană stimulează o creștere a masei de stoloni și, prin urmare, a tuberculilor. Acest lucru este destul de laborios, dar, din păcate, nu garantează întotdeauna o recoltă excelentă.

Metoda chineză se bazează pe o abordare fundamental diferită. Cu gândirea obișnuită non-standard pentru chinezi, au venit cu o metodă diferită în care obțin o recoltă de două duzini de kilograme dintr-o pereche de tuberculi de plantare.Dacă acest lucru este posibil, atunci de ce rezidenții ruși de vară nu fac asta prea bine? Deoarece există caracteristici ale tehnologiei, anumite argumente pro și contra ale metodei. Vor fi discutate.

Argumente pro şi contra

Mod chinezesc de cultivare a puieților de roșii

Astăzi, în China, cultivarea cartofului se confruntă cu o renaștere. Pentru a satisface nevoile unei populații uriașe de hrană, autoritățile chineze intenționează să aducă producția de cartofi la o treime din coșul total de alimente până în 2020. Se pare că plantarea cartofilor este mai ușoară, mai profitabilă, mai economică decât culturile tradiționale: orez și grâu. Nu necesită atât de multă apă, nu se teme de secetă și vreme rece. Cu toate acestea, este extrem de important să-l plantați corect și să urmați tehnologia de cultivare.

Notă! Esența metodei constă în faptul că tuberculii nu se dezvoltă din fierbere, ci din conținutul crescut de nutrienți din sol, care acoperă complet întregul tufiș de cartofi.

Materialul de plantare a cartofilor este așezat la o adâncime suficientă (cel puțin jumătate de metru) în tranșee sau într-o gaură, acoperită cu pământ amestecat cu mulci și substanțe nutritive. Aceste straturi sunt turnate treptat pe măsură ce tufa crește. Astfel, planta se dezvoltă îngropată în stratul de nutrienți și mulci, care activează creșterea stolonilor și formarea tuberculilor.

De aici și avantajele acestei metode:

  • economisirea costurilor forței de muncă pentru plivire și tăiere;
  • este nevoie de mai puțin teren;
  • economisirea cartofilor pentru plantare;
  • este necesară mai puțină udare;
  • protecție împotriva gândacului de cartof Colorado.

Principalul dezavantaj al unei astfel de plantări cu mai multe straturi este că este dificil să sapi o gaură. În plus, locuitorii noștri de vară nu au învățat încă cum să obțină cel puțin aproximativ acele randamente mari pe care le oferă metoda chineză de cultivare a cartofilor. Există mai multe motive pentru acest lucru: rușii reușesc în continuare să cultive cartofi în stil chinezesc cu un randament de aproximativ un kilogram și jumătate la două kilograme pe tufiș, iar problema, aparent, este în încălcări ale tehnologiei. Deși, poate, un alt pământ, vină diferite soiuri. Dar iubitorii de experimente merg să crească într-un mod nou, chiar dacă doar de dragul interesului. Poate că, dacă vă asigurați conformitatea cu toate standardele tehnologice, găsiți varietatea potrivită și potrivită, atunci puteți obține chiar și o pungă de cartofi de la o duzină de tuberculi.

Pentru această metodă, materialul săditor trebuie preluat din soiurile cu cel mai mare randament. Terenul pentru cultivare ar trebui să fie liber, liber, bine fertilizat. Cartofii de sămânță trebuie să fie moderat umezi și depozitați la 15 grade. Tuberculii de dimensiuni medii (nu mai mult de un ou de pui) sunt expuși într-un loc cald pentru a produce solanină - tuberculii verzi vor germina mai bine și mai repede.

Pregătirea cartofilor înainte de plantare implică răzuirea unei părți a pulpei în centrul tuberculului

Important! Tuberculii tăiați de-a lungul perimetrului trebuie tratați cu cenușă pentru a evita putrezirea. Dacă există o mulțime de tuberculi, în loc să răzuieți pulpa, puteți face tăieri superficiale, de până la aproximativ 1 cm, în jurul circumferinței tuberculului. Această procedură activează creșterea mugurilor latenți.

Apoi aterizarea se face astfel:

  1. Săparea unei găuri adânci de jumătate de metru cu o rază de până la 45 cm;

Pare o groapă pentru plantarea cartofilor în chineză

  1. Un amestec de compost sau gunoi de grajd putrezit, o mână de cenușă, superfosfat și făină de oase, amestecat cu pământ moale și slăbit, este așezat pe fund;
  2. Câteva tuberculi încolțiți sunt stivuite;
  3. Semințele sunt acoperite cu pământ în straturi de aproximativ 10 cm. Udarea se efectuează;
  4. După ce germenii apar la o înălțime de 15 cm, se adaugă sol, astfel încât cartofii să iasă nu mai mult de 5 cm. Udarea se efectuează din nou;
  5. După ce vârfurile au crescut cu încă 20 cm deasupra solului, faceți o a doua reumplere, lăsând doar partea de sus a vârfurilor deasupra solului, care ar trebui să fie presărată și după reapătrundere;

Blaturile crescute trebuie presărate din nou cu amestec de sol.

  1. Acest lucru se întâmplă până când groapa este complet umplută cu pământ. În același timp, nu se toarnă doar pământ, ci un amestec cu îngrășăminte, compost și cenușă, deși în cantități mai mici.

Udarea se face în regiuni fierbinți o dată pe săptămână.Pe vreme rece, este suficientă o udare, în momentul înfloririi cartofilor. Pansamentul de sus adăugat în apă pentru irigare poate crește semnificativ greutatea tuberculilor. Se folosește sare de potasiu (700 g sare pe o găleată de apă) sau o soluție de excremente de păsări în proporție de unu până la douăzeci. Slăbirea de-a lungul suprafeței va îmbunătăți schimbul de aer, iar usturoiul sau florile de calendula plantate în apropiere vor proteja împotriva dăunătorilor.

Acesta este principiul cultivării cartofului chinezesc. Poate fi folosit la împrăștierea semințelor nu numai în găuri, ci și în tranșee.

Boli și dăunători

Soiuri olandeze de cartofi

Metoda chineză de plantare și creștere a cartofilor protejează plantele de frig, căldură mai mult, este mai puțin solicitantă în udare și este, în general, mai economică. Dar, în ceea ce privește dăunătorii, plantarea utilizând tehnologia chineză nu garantează scăderea completă a infestării cu boli de cartof sau a raidurilor dăunătoare.

Informații! Cu toate acestea, dezvoltarea subterană reduce semnificativ probabilitatea apariției bolilor sau a deteriorării insectelor.

Pentru a scăpa cartofii de viermi de sârmă, se recomandă utilizarea cojilor de ceapă pentru mulcire. Pentru a exclude înfrângerea cartofilor cu boli ale solanului, se recomandă să nu plantați cartofi după roșii sau ardei și să excludeți cartierul într-o zonă. În plus, pentru prevenirea bolii târzii, puteți efectua prelucrarea obișnuită a blaturilor cu preparate care conțin cupru.

Cartofii cultivați conform tehnologiei chineze par a fi o opțiune interesantă și promițătoare pentru cultivarea unui produs în condiții de lipsă de spațiu. Cu alegerea corectă a semințelor și respectarea disciplinei agronomice, plantarea cartofilor folosind tehnologia chineză poate deveni o adevărată oportunitate de a cultiva eficient și pur și simplu terenul, obținând randamente stabile și ridicate chiar și în condițiile zonelor climatice rusești.

Video

Cultivarea cartofilor în lăzi