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Aparência exótica, despretensão, excelente sabor a carne - estas são as principais características da raça suína Karmaly. Eles herdaram traços hereditários de dois ancestrais: o porco barrigudo vietnamita e Mangal. É importante que Mangal também seja um híbrido (mangalitsa húngaro e javali). Portanto, os porcos Karmala são semi-selvagens, o que determina uma série de seus prós e contras.
Características da raça
Tipos de porcos da raça Karmaly:
- Regular. A mãe é um porco vietnamita, o pai é Mangal. A proporção das características da nova raça, neste caso, é 50/50.
- Royal Karmals é uma raça de porcos criada em duas fases. A mãe da primeira geração é Mangal, o pai é um porco vietnamita. Seus descendentes cruzam com Mangal. A raça resultante é mais próxima do Mangal.
A aparência dos Karmals depende de seus ancestrais. Ele vai combinar as características de Mangals e porcos barrigudos vietnamitas. Os porcos reais parecem quase indistinguíveis dos Mangals.
Karmals
Os leitões recém-nascidos de uma mesma ninhada podem ter cores diferentes: preto, cinza, marrom, listrado e bicolor. Com a idade, esse recurso se perde: a cor se equilibra. Os porcos adultos têm pêlos grossos e encaracolados que são castanhos, cinzentos ou pretos. Depois de cantar, a pele ficará branca, limpa e uniforme.
Em algumas fontes sobre a criação de porcos, um dos ancestrais não é chamado de vietnamita, mas de porco coreano. A questão da existência de duas raças distintas, vietnamita e coreana, ainda está aberta. Na Rússia e nos países da CEI, nenhuma distinção é feita entre eles, há uma grande confusão no mercado.
Fertilidade
A fertilidade é muito alta. Seus Karmals herdados do porco barrigudo vietnamita. Os leitões tornam-se sexualmente maduros aos 4 meses de idade. A fêmea é capaz de produzir filhos aos 8 meses de idade. O número de leitões de um porco é de até 20. A alimentação de tal número de fêmeas ocorre sem dificuldade. Com 1 mês de idade, os leitões são desmamados facilmente da mãe e passam a alimentar-se sozinhos.
Rendimento da carne e suas características
Indivíduos com 1 ano de idade pesam cerca de 100 kg, com 1,5 anos o peso possível é de 200 kg.
Qual é o peso de um porco adulto da raça Karmaly - também depende do tipo de híbrido. Um braseiro em estado adulto pode pesar até 300 kg. O peso do porco coreano é de 150 kg. Portanto, os Karmals, que estão ¾ mais próximos do Mangal, podem ganhar peso mais rápido. Eles podem ser engordados até 150 kg após 6 meses. Um adulto de tal híbrido pode pesar 250-300 kg.
O híbrido Karmala chama a atenção por suas características barulhentas. No entanto, é chamada de raça apenas condicionalmente.No Registro Estadual de Conquistas Reprodutoras no final de 2018, a raça de porco Karmal e sua descrição estão ausentes.
Características de reprodução
Eles são despretensiosos para alimentar, graças à excelente saúde do trato gastrointestinal. Os grãos são bem absorvidos. A comida favorita é a grama. Onívoros, aceitam com gratidão outros tipos de alimentos: cereais, vegetais, feno, beterraba, restos de alimentos. Eles podem comer alimentos crus - não há necessidade de aquecê-los. A grama pode ser dada aos leitões a partir de uma semana de idade, a partir de duas semanas - mingau. Para uma alta produtividade, as proteínas animais devem ser dadas ao gado: laticínios e farinhas de carne e ossos estão incluídos na dieta.
Indivíduos cujo sabor de carne não é importante, por exemplo, porcos-rainha, recebem peixe e resíduos de peixe.
Características de reprodução
O efeito de alimentos específicos no sabor da carne:
- Leite e laticínios - adicione maciez, aroma.
- Bolo de óleo, soja, aveia - deterioram a qualidade da carne em geral.
- Cereais e vegetais - torná-los mais magros, insossos e insípidos.
Karmals têm excelente imunidade e são resistentes a infecções. O pastejo livre e um máximo de tempo ao ar livre são aceitáveis, mesmo em climas gelados. As vacinações são padrão. A excelente saúde dos suínos não significa que os requisitos de segurança contra infecções possam ser ignorados. Um porco da raça Karmal sofre de diarreia epizoótica, como qualquer outro.
Os leitões recém-nascidos da raça Karmal precisam do mesmo cuidado padrão que os outros porcos. Os agricultores confiam completamente no processo à natureza, mas isso não é eficaz. Será mais confiável controlar vários pontos: na primeira hora, os leitões devem necessariamente receber colostro, devem ser examinados, enfaixados e tratados com cordão umbilical e retirado o muco do trato respiratório e da pele. A partir de um mês de idade, os leitões da raça Karmaly podem ser mantidos em baias abertas. Mas se for inverno ou meia temporada, isso não é recomendado. Esses leitões crescerão mais lentamente ou não crescerão. Ou o processo de "alimentação da carne" é adiado até o início do aquecimento, ou se organizam currais aquecidos (+ 15 ° C) para a guarda dos filhotes, para que em seis meses eles recebam indivíduos com 100 kg.
A disposição dos adultos é calma, mas em muitas fontes abertas esta característica é exagerada. Na verdade, porcos adultos da nova raça Karmal podem ser agressivos, então as crianças devem ser protegidas deles. Além disso, sua principal ocupação não é apenas absorver alimentos e ganhar tudo, mas também cavar o solo. Portanto, as cercas devem ser confiáveis.
Vantagens e desvantagens da raça
Profissionais da raça:
- Excelente saúde: resistência a doenças infecciosas, clima frio, estômago forte.
- Despretensão. Requisitos reduzidos de condições de vida e alimentação.
- A engorda é 3 vezes mais barata do que a raça de carne doméstica média.
- Características de alto desempenho, não muito inferiores às raças de corte oficialmente reconhecidas.
- Início rápido da puberdade. Alta fertilidade.
Contras da raça:
- A raça é nova, suas características não são tão conhecidas e testadas como as das raças incluídas no Registro. Existem muitos rumores e especulações.
- Este é um híbrido, portanto as características dos porcos podem variar. Por exemplo, um leitão de um útero vai ganhar 100 kg por 6 meses, o outro - apenas 70 kg.
- Os leitões Karmaly são mais caros do que os mangals ou coreanos, embora seja difícil distingui-los de seus ancestrais na aparência, que é usada por empresários astutos, fazendo passar as raças familiares como uma novidade. Os leitões à venda são encontrados em todos os lugares: da região de Nizhny Novgorod à região de Sverdlovsk. Mas a única maneira confiável de obter leitões Karmaly em seu quintal é fazer cruzamentos por conta própria ou conhecer pessoalmente o criador.
Se você tiver material de criação confiável em mãos, a raça Karmaly irá realmente deliciar os criadores de porcos. O efeito de heterose permite que o híbrido pegue emprestado o melhor de ambos os ancestrais. Karmals estão se desenvolvendo rapidamente, como barrigas de maconha vietnamitas, enquanto ganham peso sólido, como mangals. O ótimo sabor da carne varre completamente as flutuações. A novidade definitivamente merece a sua atenção, principalmente se você já tem experiência em criar as raças originais.
