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Para os amantes da uva de noz-moscada, existe uma variedade de variedades que diferem em sabor e aparência. Se você planeja criar bebidas à base de vinho, a uva de noz-moscada será a melhor opção para esse fim. Muscat tornou-se popular na Grécia antiga: seus frutos eram cultivados em grandes quantidades e, então, vinhos de primeira classe eram produzidos. E mesmo agora esta planta não perdeu sua fama anterior.
Informações gerais sobre cultura
As variedades de moscatel são representadas por diferentes subespécies de uvas híbridas. Na maioria das vezes, essas uvas são cultivadas na Espanha, França, Portugal, Itália e Alemanha. No entanto, essa variedade também é cultivada em outros territórios. Por exemplo, essas plantas chegaram à Crimeia em 1828. Os vinhos da Crimeia são conhecidos por sua qualidade única e aroma delicado. As uvas Moscatel são muito apreciadas pelos profissionais do vinho.
Uvas moscatel
Características e características da variedade
Existem muitas variedades de uvas Muscat. Entre eles, podem ser distinguidos os tipos mais famosos e comuns, que diferem em muitos aspectos uns dos outros, mas ainda são bastante semelhantes na descrição.
Resistência à geada
A grande maioria das formas híbridas de uvas Muscat são extremamente sensíveis às mudanças de temperatura. Além disso, muitos deles não diferem no aumento da resistência a várias doenças fúngicas. Por estas razões, é muito difícil cultivá-los em jardins e chalés de verão. O Muscat Branco, também chamado de superprecoce, é extremamente termofílico e também suscetível à invasão de várias pragas. Já a variedade Noble é resistente ao frio e possui forte imunidade.
A variedade noz-moscada Letniy tolera muito bem baixas temperaturas e doenças como o oídio e oídio. As uvas rosadas também são relativamente resistentes, criam raízes bem no solo, mas podem ser suscetíveis a doenças fúngicas. A variedade Black prefere crescer em climas quentes, portanto não tolera muito bem o tempo gelado. Essas uvas resistem bem a todas as doenças populares, mas são propensas a curuquerê.
Termos de amadurecimento
As variedades iniciais são:
- uvas nobres,
- Blau,
- Dievsky,
- Donskoy,
- Verão.
E os seguintes tipos podem ser atribuídos a notas médias:
- Branco,
- Húngaro,
- Deleite.
O verão amadurece em 120 dias, rosa e branco - em 140 dias. Com todas as medidas agrotécnicas necessárias e processamento oportuno, a planta proporcionará ao proprietário uma colheita estável. Todas as frutas toleram bem o transporte.
Período de floração
Período de floração
A floração é um período pequeno, mas o mais importante. Via de regra, essa época começa no início do verão, e os primeiros frutos podem ser obtidos em setembro. Primeiro, pequenos cachos de futuras bagas são formados, na base dos quais aparecem pequenas flores. O período de floração das variedades resistentes ao frio começa a uma temperatura de 16 graus, o restante floresce a uma temperatura ideal do ar de 25 graus.
Parâmetros da planta
Todas as variedades de uvas Muscat distinguem-se por um traço característico que lhes é inerente devido ao conteúdo de compostos específicos na casca dos bagos - é o aroma de almíscar ou noz-moscada.Os cachos são frequentemente de tamanho médio e não atingem mais de 10 cm de comprimento e 7 cm de largura.
Cada baga contém três sementes. Um pincel pesa cerca de 700 g, tem formato cilíndrico e densidade média.
A polpa da fruta é extremamente suculenta, carnuda e doce. O teor de açúcar dos bagos não ultrapassa 20% e o teor de ácido não ultrapassa 7 g / l. A casta Pink tem uma cor bordô escura com frutos silvestres, apresentando também tonalidades vermelhas, âmbar, amareladas, roxas, brancas e amareladas esverdeadas. São alongados, ovais, ovóides, arredondados e de forma cônica. A maioria das variedades de noz-moscada tem floração bissexual.
Parâmetros de uva
Características da tecnologia agrícola
Uma condição essencial para o cultivo dessas castas é o cuidado adequado com a mata e a atenção constante. As espécies de moscatel não podem ser chamadas de caprichosas, mas não se deve esquecer a realização de algumas medidas agrotécnicas.
Jardineiros experientes recomendam o uso de um sistema de irrigação por gotejamento, pois isso evita o acúmulo de excesso de umidade. Durante a estação de crescimento ativa, deve-se usar cobertura morta, para a qual uma mistura de turfa e húmus é ideal - ela fornecerá nutrição adicional à planta. A fixação da videira é feita com grades especiais.
Também é extremamente importante realizar a poda anual dos rebentos congelados ou subdesenvolvidos. Isso é necessário para regular o crescimento e a frutificação, para criar as condições ideais para um bom suprimento de luz e oxigênio. Periodicamente, deve-se afrouxar o solo e remover as ervas daninhas. Uma medida igualmente importante é a pulverização oportuna das uvas, que as protege de fungos perigosos e outras doenças. Para este propósito, soluções fungicidas eficazes e de alta qualidade serão necessárias.
Vantagens e desvantagens da variedade
Os verdadeiros amantes do vinho concordam que todas as bebidas de vinho, que foram feitas com os frutos desta uva em particular, têm um sabor excepcionalmente rico e brilhante. As uvas Moscatel são ideais para esse fim. E também os frutos desta planta podem se orgulhar de um efeito positivo no corpo humano.
Entre outras vantagens pelas quais as variedades de uvas Muscat são tão apreciadas, pode-se notar uma frutificação estável e excelente apresentação. No entanto, também existem aspectos negativos no cultivo dessas variedades. Todas as formas híbridas de noz-moscada são bastante termofílicas e não resistentes a baixas temperaturas. Essas plantas devem ser cobertas antes do início do tempo frio. Além disso, muitas variedades de uvas são altamente suscetíveis a várias doenças, que podem levar a baixos rendimentos.
