O repolho é um vegetal muito popular, um tipo de repolho tradicional e pode ser cultivado com sucesso em nosso clima. Para obter uma colheita, você precisa seguir todas as regras de tecnologia agrícola e cultivo.

Descrição

A couve-roxa, cujo cultivo e manutenção em campo aberto serão considerados, é outro delicioso tipo de couve que pertence ao grupo sabuada.

Fato interessante. O berço da cultura é o norte da África e o oeste do Mediterrâneo. No século 18, criadores italianos desenvolveram variedades desta planta para cultivo na Europa, onde se espalharam.

Em geral, externamente, o repolho se assemelha a um tradicional e familiar. Também forma espigas de repolho, mas suas folhas são onduladas e muito finas em comparação com as normais. Essa é praticamente a única diferença externa entre o repolho e os tipos tradicionais. A grande vantagem desta cultura é a boa resistência ao gelo. O repolho Savoy tem uma cor verde escura e não deixa nervuras.

Repolho Savoy. Crescendo

As cabeças de repolho têm um sabor delicado e picante. Muitas vezes esta planta é escolhida para fazer saladas e costeletas. Deve-se notar que este tipo de repolho não é adequado para decapagem e preparações caseiras.

O repolho Savoy é cultivado em 2 anos. Na primeira temporada, uma pequena roseta cresce em um grande caule, cuja massa não excede 1,2 kg. Já no segundo ano, formam-se espigas maiores, chegando a 3 kg. E o gosto no segundo ano de cultura é mais pronunciado.

Inflorescências com sementes também podem se formar no caule. Eles são perfeitos para coleta e uso posterior como material de plantio. As sementes, sujeitas às regras de coleta e armazenamento, podem ser utilizadas por até 5 anos.

Composição química

Este vegetal é de grande valor devido à sua composição única, útil para o corpo humano:

  • sais minerais - 0,85%;
  • açúcar - 4-7%;
  • proteína bruta - 1,7-4%.

Além disso, qualquer 100 gramas de um vegetal contém:

  • vitamina A - 0,3-0,7 mg;
  • vitamina C - 2-90 mg;
  • vitamina P - 3-4 mg.

Importante! Existe uma lista de contra-indicações. Não use cabeças de repolho deste tipo para alimentos na presença de úlceras, patologias da glândula tireóide, duodeno, gastrite e outras doenças do aparelho digestivo. Uma propriedade importante desse produto é que ele provoca o aumento da produção de gás.

Variedades

O repolho Savoy tem vários tipos. Na maioria das vezes, a classificação da cultura é realizada de acordo com o período de maturação:

  1. As primeiras variedades de cultura incluem Jubileu 2170, Julius F1, Viena no início de 1346;
  2. Entre as variedades de meia-temporada mais populares, destacam-se Sphere, Melissa F1;
  3. Variedades tardias de cultura não são menos populares, por exemplo, Morama F1, Ovasa F1, Verosa F1.

    Corte de repolho Savoy

Sobre mudas

O repolho Savoy, que é nativo de países com clima mais quente, tem certas características de cultivo. Para obter uma colheita, você precisará plantar esta planta com sementes e plantar mudas em campo aberto.

Preparação de sementes e semeadura

Cebola - cultivo e cuidado em campo aberto

Para obter uma colheita antecipada de repolho Savoy no início ou meados de julho, você precisará adquirir variedades precoces da planta. A semeadura, neste caso, é realizada no mês de março. Variedades posteriores para mudas devem ser semeadas um pouco mais tarde, em abril.

Para aumentar a germinação das sementes e sua imunidade, o tratamento preventivo do material de plantio deve ser realizado antes da semeadura. O procedimento é realizado em várias etapas:

  1. Primeiro, as sementes são colocadas em água aquecida a 50 graus por 15 minutos;
  2. Em seguida, eles afundam na água gelada por um minuto;
  3. A etapa final do processamento será a colocação das sementes em um promotor de crescimento. As sementes são mantidas em solução com oligoelementos por cerca de 12 horas.

Importante! Decorrido o tempo previsto, o material de plantio é lavado em água morna e seco um pouco para que as sementes não grudem nas mãos.

Preparação de mudas

Para plantar sementes de couve-brava, usa-se um solo nutritivo, que primeiro deve ser eliminado com uma solução de permanganato de potássio. É melhor usar uma mistura de areia, cinza de madeira e turfa. Cada componente é obtido em quantidades iguais. É mantida uma distância de 3 cm entre as filas, as sementes estão localizadas a uma distância de 1 cm umas das outras e são plantadas a uma profundidade de 1 cm.

A temperatura ideal para a germinação das sementes é de 18 graus. É importante organizar as condições da estufa, por exemplo, cubra com vidro. Após o surgimento das mudas, os recipientes com brotos são abertos e transferidos para uma sala com temperatura não superior a 8 graus.

Repolho Savoy. Plantinha

Procedimento de escolha

Depois que a primeira folha verdadeira aparece, as mudas devem ser plantadas em vasos separados.

Importante! Antes de iniciar uma colheita, você precisa regar bem o plantio. Isso ajudará a preservar o máximo possível o sistema radicular, pois quando o repolho é retirado do solo, a raiz fica três vezes menor.

Imediatamente após a colheita, as mudas devem ser regadas com uma solução fraca de permanganato de potássio. Por alguns dias, a cultura não deve crescer sob a luz solar direta. Até que as mudas criem raízes, a temperatura deve ser de cerca de 17-18 graus, após o que deve ser mantida dentro de 13-14 graus. Após a formação do segundo folheto verdadeiro, deve-se realizar o curativo de cobertura. Uma colher de chá de fertilizante complexo e 1 comprimido com oligoelementos são diluídos em 2 litros de água.

Endurecimento

Antes de transferir as mudas do repolho para um local permanente ao ar livre, é importante endurecer o repolho para que ele crie raízes muito mais rápido. Eles começam a endurecer as mudas 14 dias antes do plantio, em várias etapas:

  1. Nos primeiros dois dias, basta abrir a janela por 4-6 horas;
  2. Então, por 8 dias, as plantas são levadas para a loggia e varanda, protegendo as mudas do sol. À noite, as mudas são retiradas de volta para a sala;
  3. 4 dias antes da transferência para um local permanente, as mudas podem ser deixadas na loggia por um dia inteiro.

Importante! A rega deve ser interrompida uma semana antes de transferir as mudas para o jardim. As mudas em recipientes são regadas em abundância 2 horas antes do plantio.

Movendo repolho Savoy para fora

Espargos - cultivo e amamentação em campo aberto

O solo, de onde será transferido para campo aberto para o cultivo de mudas, deve ser preparado no outono. Primeiro, o cultivo é realizado cavando, por que esperar um tempo até que as ervas daninhas brotem. Eles são removidos com cuidado e o solo está aplicando calcário. Depois disso, o terreno para o cultivo do repolho Savoy é escavado novamente.

Importante! O terreno onde está prevista a plantação de couve-de-couve deve ser fértil e bem iluminado. É melhor que os predecessores sejam tomates, berinjelas, batatas, cebolas, pepinos.

Plantando repolho no chão

Na primavera, os fertilizantes são aplicados para cada metro quadrado:

  • 3-4 kg de composto podre;
  • 200 gr. cinza de madeira;
  • 35 gr. fertilizantes minerais.

Após a introdução dessas substâncias, os canteiros são novamente desenterrados e preparados para o plantio.

Você pode transplantar mudas nas seguintes condições:

  • as mudas devem ter 5-6 folhas verdadeiras;
  • a altura da planta já atingiu 18-20 cm;
  • a cor das plantas é verde brilhante;
  • o sistema radicular é formado e forte.

A transferência de mudas de couve-roxa deve ser feita à noite, quando não há luz solar direta. Para o plantio de mudas, devem ser feitos pequenos buracos (equivalentes ao tamanho do recipiente onde é plantada a couve) a uma distância de 35-40 cm entre as plantas. Deve-se manter uma distância de 0,5 m entre as fileiras, antes do plantio as fileiras são bem regadas. As mudas são enterradas no solo até a primeira folha.

Cuidado crescente

Berinjela: cultivo e cuidado em campo aberto

Importante! Os princípios de cuidado da couve-roxa não diferem das regras da tecnologia agrícola para nenhum tipo desta cultura. O repolho Savoy também precisa ser solto, sacha, rega e fertilização.

O primeiro afrouxamento é realizado imediatamente após o plantio até uma profundidade de 5-7 cm. O próximo afrouxamento é realizado em uma semana até uma profundidade de 12-14 cm. Recomenda-se realizar o afrouxamento com remoção completa das ervas daninhas todas as semanas. Após cerca de um mês, são realizados plantios amontoados. Para variedades posteriores, é recomendado amontoar duas vezes durante o período de crescimento.

A rega também deve ser feita de acordo com um padrão específico. Primeiro, o plantio é regado após 1 dia. Gradualmente, a rega é reduzida para 1 vez por semana. Além disso, a frequência da rega é determinada, dependendo das características do clima. Se a chuva for regular, mas a rega será rara.

Para obter uma boa colheita, também é necessária alimentação regular. A primeira vez que as plantações são alimentadas depois que as mudas ficam mais fortes e começam a crescer. Para 10 litros de água, 1 litro de verbasco é diluído. Depois que as cabeças do repolho começam a amarrar, repete-se a alimentação, mas com fertilizantes minerais (10 litros de água exigirão 15 g de uréia, 25 g de sulfeto de potássio e 60 g de superfosfato).

Pragas e doenças

Doenças do repolho Savoy

O repolho Savoy, como outros membros desta família, é propenso a todas as doenças típicas. Para garantir o máximo possível o seu plantio, antes de tudo, é importante observar rigorosamente todas as regras da tecnologia agrícola.

Importante! Se houver uma lesão com doenças como mosaico e mancha preta, as plantas afetadas devem ser removidas. Essas doenças não têm cura.

As doenças do tipo fúngico são curadas pelo tratamento de plantações com fungicidas.

As pragas também podem atacar o repolho. Na maioria das vezes, eles gostam de festejar com folhas de repolho:

  • verme;
  • pulga crucífera;
  • brancos e colheres;
  • percevejos;
  • pulgão;
  • lesmas;
  • mosca de repolho da primavera.

Ao encontrar os primeiros sinais da presença de insetos, você deve ir à loja e comprar preparações especiais.

Colheita

Dependendo da variedade de repolho, a colheita é realizada. A colheita do repolho savoy deve começar em julho. É usado principalmente para saladas, rolos de repolho, costeletas. Armazenar variedades precoces de repolho Savoy não funcionará por muito tempo, especialmente em casa.

A colheita das espécies tardias é feita em outubro. É melhor armazenar cabeças de repolho cujo peso não exceda 500 gramas. Para manter o repolho por mais tempo, você deve deixar três folhas e polvilhar a cabeça do repolho com giz amassado. Em um local fresco e seco, as cabeças de repolho são deixadas por 2-3 dias e penduradas para armazenamento. A umidade deve ser mantida em 95% a uma temperatura do ar de +3 graus.

Como você pode ver, cultivar o repolho Savoy não é muito fácil, mas se você seguir as regras de cultivo, isso pode ser feito. O principal é garantir que a planta não cresça demais e receba toda a umidade e nutrientes necessários.