Медът е естествен, здравословен продукт, който ви спасява от настинки и е просто невероятно вкусен. От всички сортове най-ценен е варовият мед. Но когато идват в магазина или се свързват с частни продавачи, хората искат да купят истински, естествени, тъй като медът не е евтин продукт. Липов мед как да се определи естествеността му по цвят, мирис и вкус, това ще бъде обсъдено в тази статия.

Как изглежда липовият мед?

За да можете да изберете наистина висококачествен продукт, първо трябва да определите как изглежда липовият мед. Натуралният мед е прозрачен с жълтеникав или кехлибарен оттенък. С течение на времето и благодарение на кристализацията веществото променя значително цвета си и става практически бяло. Пресният продукт има ароматен аромат с нотки на мента. Ако вземем сорта липа в сравнение с други, той има най-интензивната миризма, но не остра. Медът има сладък вкус, с лека горчивина. Ако го държите в устата си, след минута той ще започне да се топи, като постепенно обгръща рецепторите и добавя малко стягащо състояние.

Как изглежда липовият мед?

Важно! Липовият мед е в течно състояние за много кратко, най-много - три месеца. След което започва да кристализира постепенно, променяйки цвета си в бял. Ако в сорта присъстваха флорални или други елементи, тогава сянката ще бъде жълтеникава.

Как да определим естествеността

Липов мед

Способността да се определи естествеността на продукта е много важна. В крайна сметка все по-малко са честните продавачи, никой не иска да плаща за фалшив продукт. Най-добре е да закупите продукта на доверено място или от познат доставчик. Ако това не е възможно, тогава преди закупуването купувачът има пълното право да поиска от продавача документа на пчеларя, както и сертификат. Когато купувате, трябва да обърнете специално внимание на:

  • Истинско удоволствие може да бъде идентифицирано по неговата сянка и аромат. Пресният сорт винаги е прозрачен с лека жълтеникавост и приятна богата миризма. Ако цветът е твърде тъмен или кафяв, това е причина за съмнение. В този случай е възможен зеленикав оттенък. Не трябва да мирише на нещо остро, силно или дори неприятно. Освен това ароматът не може да бъде твърде слаб.
  • Не по-малко внимание трябва да се обърне на пластичността на масата. Когато купувате лакомства през лятото, на място може да се направи един прост тест. Загребвайте с лъжица малко мед и гледайте струята на потока. Ако не е прекъснат, продуктът е добър.

Вискозитетът на меда

  • Последното нещо, върху което трябва да се съсредоточите, е консистенцията на продукта. През летния сезон деликатесът е доста течен и до есента придобива по-плътна структура. Постепенно медът става напълно твърд. Ако предложеният продукт не е вискозен или напълно течен, той е разреден или разтопен. Това не си струва да се приема, не защото не е естествено, а поради причината, че поради това полезните свойства на деликатеса се губят. Освен това консистенцията трябва да бъде еднородна, в противен случай продуктът е фалшив. Понякога пчелните частици или трева се смесват в нискокачествен мед.

По всички тези признаци можете да разберете качеството на мястото на покупката. У дома можете да определите по няколко метода и да разпознаете некачествен продукт:

  • Първият експеримент изисква да се тества малко парче прясно месо и лъжица от продукта. Месото се залива с мед и се оставя за два до три дни.Ако след срока на годност месото се е влошило, тогава медът не е бил натурален.
  • Друга опция за проверка. Разтворете лакомството в топла вода и добавете там капка йод. Ако течността стане синя, в меда е смесено нишесте.
  • Най-лесният начин за оценка на качеството е разтварянето на лакомството в горещ чай. Истинският мед се разтваря бързо и не оставя бяла пяна на повърхността.

Бяла пяна в чай

Качествата на естествения липов мед

Кой мед е по-добър, вар или цвете

Естествен деликатес може да се приема спокойно и без страх, ако няма алергия към него. Кърмещите майки трябва да се подхождат внимателно. Обикновено за медицински цели продуктът се консумира разреден с мляко или чай. Така хранителните вещества бързо ще навлязат в кръвта и ще се разпръснат в тялото.

Важно! Не трябва да развъждате деликатес в горещ чай. Термичното излагане унищожава полезните свойства на веществото.

За медицински цели медът се използва при лечение на:

  • Артрит. За да направите това, продуктът се смесва с водка или алкохол, настоява и се втрива със ставите;
  • При настинка на детето може да се дава чай с мед, с добавка на сладко от малини или лимон. Чай за възрастен с мед може да се смесва с водка и лимон, не повече от един прием на ден.
  • Възможно е да се приема мед със захарна болест, но сортът липа трябва да се третира с голямо внимание.
  • Това вещество помага на мъж със заболяване на простатата, но трябва да се приема не повече от една чаена лъжичка на ден, тъй като съдържа голямо количество женски хормони.
  • В допълнение, лакомството е полезно при висок холестерол. Той перфектно почиства организма от токсини и други вредни вещества. За да направите това, трябва да пиете чай с добавка на мед поне веднъж на ден.
  • Медът може да помогне при високо кръвно налягане. Разбира се, не е в състояние да го намали, но го стабилизира за кратко време.

Мед за козметични цели

Използване на мед за козметични цели:

  • Когато се използва като маска за лице, помага за изглаждане на бръчките, подобряване на цвета на кожата и премахване на оковите и торбичките под очите.
  • Продуктът може също да се смесва с лимонов сок и мляко и да се прилага върху петите, ръцете или лицето.
  • За зряла кожа е подходяща маска от мед, сок от лук и прясно мляко.

Прием на продукта по време на бременност:

  • Да се ​​яде лакомство струва не повече от една чаена лъжичка на ден. Полезно при ларингит и възпалено гърло.
  • Не трябва да се приема при сърдечни проблеми или висока кръвна захар.

Полезно при ларингит и възпалено гърло

Каква е разликата от фалшив продукт

мащерка - как изглежда

Натуралният пчелен мед има цял набор от полезни свойства както за външното, така и за вътрешното състояние на организма. Много е важно да го разграничите от фалшив, в който просто липсват всички елементи, необходими за здравето. Продуктът, който съдържа примеси, става много по-опасен.

  • Натуралният мед с добавяне на различни примеси може да бъде не само вреден, но и опасен за организма. Обикновено като примес се използва захарен сироп или друг по-евтин продукт.
  • В ментето изобщо няма нищо полезно и всъщност е просто сладък десерт.
  • Мед, който не е направен от нектар, а от захар. За това до кошерите се монтират хранилки за захар. Продукт, подобен на истинския, е много по-нисък от него във всичко, включително цвят, вкус и свойства.

Кристализация на мед

Този деликатес (мед) е универсален продукт, който не се влошава, а само кристализира, като същевременно запазва своите полезни качества. Най-добре е да се запасите с този „здравен еликсир“ през есента от доверени пчелари или на познати места. Струва си да се обърне внимание на консистенцията, яркостта и миризмата на продукта. Не трябва да има петна или резки аромати. Придържайки се към тези прости правила, можете да си купите наистина висококачествен и най-важното полезен деликатес, който ще помогне при болести и ще ви зарадва на масата.