Гроздето е истинско хранилище на полезни витамини и минерали. Сред многото сортове се отличава софийското грозде, което се слави с идеално гладките плодове. Този сорт е получен от украински лозар чрез кръстосване на сортовете Аркадия и Лучисти Кишмиш. Специална особеност на София е нейният висок добив и големи плодове, като този на Аркадия, и вкусът на индийско орехче, взето от Кишмиш.

Описание на софийското грозде

София принадлежи към ранните зреещи сортове, има вегетационен сезон от 110 дни. Сортът има ниска устойчивост на замръзване: може да издържи на студено време под покриващия материал. Като подслон се използват тръстика, мушама или слама. Гроздето също има средна устойчивост на болести.

Сортът има енергични лози с наситено кафяв цвят. Листата са зелени, големи, имат лека дисекция и вълнообразни ръбове. По листата няма мъх. През есента зеленината променя цвета си в жълт.

София е известна с големите си конични клъстери, чието тегло може да достигне 1 кг или повече. Плодовете плътно прилягат един към друг, няма разхлабеност.

Важно! В плътни четки е необходимо да разредите плодовете, така че да няма гниене.

Плодовете се характеризират с кръгла форма, голямо тегло до 15 грама, тънка кожа, сочна пулпа с аромат на индийско орехче. На куп плодовете са с еднакъв размер. Пулпът има не повече от 2 семена или без семена.

Софийско грозде

София има еднополови женски цветя, така че опрашител трябва да присъства. Сортът има дълъг цъфтеж.

Забележка! Когато се опрашва с друго грозде, качеството на сорта се променя. Следователно, Arcadia се използва като опрашител.

Диванните резници лесно се адаптират към новите условия и се вкореняват добре.

София има висок добив благодарение на енергичния си храст. Издънките узряват едновременно, защото всички получават достатъчно храна.

Агротехника

Грижата за София изисква внимателно и внимателно отношение. За да получите страхотна реколта, трябва правилно да поливате, подрязвате и подхранвате гроздето.

Поливане

Грозде Надежда Аксайская

София е много взискателна към поливането: това трябва да се прави редовно, но не твърде обилно.

Забележка. Сортът не понася суша и силно преовлажняване на почвата. Това може да намали качеството и количеството на реколтата.

Поливането се извършва 5 пъти на сезон, когато:

  • бъбреците се отварят
  • цъфтежът започва,
  • растежът на яйчниците започва,
  • след прибиране на реколтата,
  • късна есен.

Един гроздов храст трябва да има до 60 литра вода за нормално поливане и до 120 литра за късно есенно поливане.

Подхранване

Гроздето е много придирчиво към храненето. Съчетава се с поливане. Излишното азотно торене ще се отрази негативно на състоянието на растението. За добро развитие това грозде се нуждае от калиево-фосфорни торове. От органични се препоръчва използването на оборски тор, разреден във вода или положен под формата на мулч.

Важно! Мулч се полага на разстояние 5-7 см от багажника.

Формиране на Буш

За да поддържат добива стабилен, редовно режат храста. На лозята остават 7-8 пъпки. Трудността при формирането на храст се крие в способността да се нормира културата. Ако оставите много плодове, храстът ще бъде претоварен и не всички лозя ще могат да узреят. Ако броят на плодовете значително се намали, растежът на празните издънки ще се увеличи, което ще доведе до намаляване на устойчивостта на замръзване на пъпките.

Формиране на Буш

Размножаване

Можете да използвате 2 метода за размножаване: резници и наслояване. За да се получи наслояване, младият летораст се поръсва с пръст и се полива редовно. След една година този процес се превръща в самостоятелно растение и може да се засажда отделно от майчиния храст.

За засаждане се подготвя яма от 70 * 70 см, на дъното на която се полага плодородна почва и торове. Когато засаждате разсад, е важно да разнесете корените, за да не се объркат. Разсадът се покрива с пръст и се полива.

Избор на място за кацане

София принадлежи към термофилните сортове. Но твърде високите температури и пряката слънчева светлина намаляват добива. Когато избирате място за засаждане на грозде, трябва да обърнете внимание на:

  • Осветяване. Мястото не трябва да бъде засенчено от сгради или високи дървета.
  • Наличието на течения. Храстите са най-добре разположени от южната или югозападната страна на сградите, за да предпазят цветята от ограда.

Почвата трябва да бъде избрана плодородна, тъй като растежът и развитието на храста зависи от това. Ако има лоша почва, тогава се внася много тор. Към глинеста почва се добавя пясък, а към пясъчна почва се добавя глина. Също така трябва да се погрижите за дренажната система, за да предотвратите преовлажняване на почвата.

Събиране и съхранение

Грозде Страшени

Узряването настъпва в началото на август в южните райони. Гроздът се отрязва, оставяйки 5 см опашка.

По време на транспортирането гроздето е плътно поставено в плитки кутии. Плътната обвивка на плодовете улеснява транспортирането.

Реколтата може да се съхранява в тъмно, студено помещение или в хладилник. Гроздето се консумира прясно, използва се за приготвяне на компот, сок и стафиди.

Реколта

Гроздова болест

Руско грозде Конкорд

Устойчивостта на София към плесени и оидиум е ниска. Препоръчва се профилактиката да се извършва поне три пъти на сезон. Можете да използвате следните средства срещу гъбични заболявания:

  • Фунгицид TILT-250,
  • Фунгицид Ридомил,
  • Течност от Бордо,
  • Варово-сярен бульон.

В допълнение към гъбични заболявания, гроздоберът може да бъде застрашен от птици и оси. Дълги ивици от шумолещи и лъскави материали като фолио ще помогнат за защитата на гроздето от птици. Друг начин е да опънете мрежа около лозето.

Инсектицидите могат да се използват срещу оси. Но времето на тяхното използване е ограничено от периода на узряване на плодовете. Също така е необходимо да се унищожават гнездата на оси, тъй като те са намерени. Най-удобният начин за защита във лозарството се счита за покриване на гроздовете с тъканни торби. Те ще предпазят плодовете както от птици, така и от оси.

Предимствата на сорта:

  • Ранно узряване.
  • Деликатни сладки плодове с вкус на индийско орехче.
  • Сортът понася добре южните зими. За по-студените региони, например в района на Москва, лозата се нуждае от подслон.
  • През сухия сезон той продължава да дава плодове. Но при продължителна суша гроздовете трябва да бъдат скрити под листата.
  • Разсадът бързо се адаптира към новите условия.
  • Гроздовете имат атрактивна презентация и се транспортират лесно.
  • Плодовете могат да се консумират пресни и да се преработват в сок.
  • Добър имунитет.

Недостатъци на сорта:

  • Сивата плесен може да унищожи посевите.
  • Когато са презрели, плодовете се напукват и се ронят.
  • Плътните клъстери могат да започнат да гният.
  • Женските цветя на София могат да се опрашват от други близки сортове.

Софийското грозде има атрактивни характеристики: гроздовете са големи, плътни и добре транспортирани, плодовете са сладки с вкус на индийско орехче, а резниците бързо се вкореняват. Но за да получите богата реколта, е необходимо внимателно да се грижите за София и да вземете предвид селскостопанската технология на сорта.