Тиквички

Какво е тиквичка? Това е вид тиква от семейство тиква. Тиквичките са донесени от Америка в Европа преди много векове, а тиквичките са взети от селектори от Италия.

Тиквички или тиквички как е правилно? Много хора пишат тази дума с две букви „k“ и това не се брои за грешка. Този правопис идва от думата Zucca и се превежда като „тиква“.

Каква е разликата между тиквички и тиквички

На външен вид тиквичките и тиквичките не се различават веднага, но имат ключови характеристики. Какво е тиквичка и как изглежда, както и по-добрите тиквички:

• Първо, те се различават по цвят. Тиквички от светли нюанси - бяло, жълто, светло зелено и тиквички от тъмни нюанси: зелено, черно и дори на райета.
• Втората им разлика е размерът на зеленчука. Тиквичките растат бързо и достигат приличен размер. Тиквичките са малък зеленчук и по-често се берат, когато достигнат 15-20 см дължина.
• Следващата разлика е, разбира се, вкус. Варените тиквички са по-меки и меки. Може да се яде и сурово, да се добавя към салати и предястия от тиквички. Тиквичките, от друга страна, са по-плътни, по-добре да се варят или задушават.
• Не е нужно да белите кожата на тиквичките, защото е вкусна и мека. По-добре е да отрежете кората от тиквичките, особено ако е презряла.
• По време на приготвянето на тиквичките сърцевината със семената се обелва, тъй като те са големи и запълват цялата кухина на зеленчука. Тиквичките имат по-малки семена, които са невидими в пулпата. За да ги съберете за бъдещата реколта, трябва да държите плодовете в градината, докато не са презрели, след това да изрежете и изберете готовото семе.

Полезен продукт

Но разликата е не само във външния вид на зеленчуците, но и в отглеждането и съхранението. Тиквичките узряват много по-бързо от тиквичките, те се нуждаят от много светлина и топлина, при оптимални температурни условия дава добра реколта. Препоръчително е да използвате тиквички веднага, но роднината им може да се съхранява до следващата реколта.

Най-добрите сортове култура

Отглеждани са огромен брой сортове, всички те се различават по цвят, форма, период на узряване. Нека разгледаме отблизо най-популярните.

• Черен красавец - сорт с дългосрочно плододаване и висока производителност. Плодът е тъмно зелен, почти черен на цвят, има лъскава повърхност, теглото може да достигне до 1 кг. Средата е лека и плътна, а вкусът е деликатен, който не се влошава дори след консервиране.
• Нефрит Представлява средно сезонен сорт, отгледан преди малко повече от 10 години. Плодовете са зелени с гладка повърхност и тежат до 1,2 кг. Сортът има бледо кремообразна плът, която е влакнеста, но вкусна.
• Тинторето- ранен сорт, характеризиращ се с кръгла форма. Цветът е жълт с петънце, теглото на един представител достига до 2 кг. Той е търсен сред летните жители, тъй като има висок добив.
• Зебра - високодобивен и много ранен сорт. Зеленчукът е бледозелен с надлъжни тъмнозелени ивици. Той се съхранява и транспортира добре, без да губи представянето си. Основната му характеристика е, че е устойчив на замръзване, расте активно и дава плодове дори в студен климат.
• Златен миди - може би най-нестандартната и не особено привлекателна форма, но най-диетичният сорт тиквички. Има среден период на узряване. На външен вид прилича на жълта круша с бучка на повърхността. Масата на златната мида достига до 2 кг. Консумира се както пресен, така и консервиран за зимата.При оптимални условия се запазва добре до следващата реколта.
• БананЕ друг необичаен сорт тиквички. Това име е получило заради външния си вид. Плодовете растат златисто-оранжеви с дължина до 25 см. Сортът има плътна, леко жълта пулпа, сочна на вкус. Освен това се съхранява и транспортира перфектно.
• Тигърче- ранозреещ сорт. Основната му разлика от другите е активното развитие и растеж. Цветът е на райета. Тиквичките от този сорт се съхраняват дълго време, като същевременно не губят вкуса си. Те могат да бъдат консервирани, замразени, консумирани с правилно хранене, защото съдържат много калий, фибри, фосфор, калций и витамини от групи В и С. 100 г тиквички имат само 16 ккал, което е с 40% по-малко в сравнение с брюкселското зеле и броколите.

Тиквичките са вкусен и здравословен зеленчук, който може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. От тях се приготвят, задушават, пържат, пълнят, хайвер, компоти, захаросани плодове, а гювечът от тиквички ще се превърне в кралица на всяка маса. Но за да се насладите на екологично чист продукт, трябва да изберете правилния сорт и да го отглеждате правилно на сайта.

Характеристики за кацане

Градината за тиквички трябва да е добре осветена, а почвата е рохкава, пясъчна глинеста, с нормална киселинност. По-добре е да подготвите мястото през есента, като разкопаете района и добавите допълнителни храни под формата на изгнили пилешки изпражнения и суперфосфат. Можете също да добавите дървесна пепел, за да намалите киселинността на почвата.

Добавете дървесна пепел

Не трябва да засаждате тази култура след роднини на тиква, за да избегнете често срещаните им заболявания. Най-добрите предшественици са боб, боб, зеле, домати.

Помислете за поетапен метод на засаждане в земята. Преди всичко, преди засаждане, трябва да изкопаете почвата, след това да счупите леглата и да я изравните с гребло. За да се унищожат вредните микроорганизми, почвата се разлива с амониев нитрат или разтвор на калиев перманганат. Семената на тиквичките се засаждат в средата на май на открито. Препоръчително е семената да покълнат преди сеитба, така те ще се вкоренят по-лесно и ще дадат ранна реколта.

Дълбочината на дупката е не повече от 6 см, разстоянието между всяка е най-малко 40 см. Те се разливат и се добавя шепа смес от пръст, хумус, пепел. Поръсете тора със земя и разпределете 2-3 семена на дупка. След покълването слабите издънки се пробиват, за да не забавят растежа на силните храсти.

Можете също да отглеждате разсад, като засаждате семена в чаши пръст. Кацането на открито се извършва от края на май до средата на юли.

Тъй като тиквичките обичат много топлина, по-добре е да ги засадите на купчини компост, в оранжерии. Основното нещо е да изберете правилната дата на покълване, така че да не попадне в кратки студове в началото на юни.

Грижа

Грижата за растението се състои от редовно поливане, подхранване и отрязване на стари листа. По време на цъфтежа и узряването на плодовете е необходимо обилно поливане, докато не трябва да изливате вода върху листата и струните. Това може да причини слънчево изгаряне и заболяване.

Трябва да оплодите растението два пъти. За първи път допълващи храни се прилагат при покълване, следващият - след месец, като се използват минерални или органични вещества. Но най-вече растението обича разтвор на лопен в състава (1:10) и нитроамофоск (20 g на 10 l вода). Получените разтвори се изсипват в 1,5 литра под всеки храст.

Като се има предвид, че листата растат бързо и има много от тях, те не позволяват на почвата да се загрее от слънчевите лъчи, влошава вентилацията и предотвратява опрашването на насекомите по цветята. Поради това добивите намаляват, така че трябва да премахнете най-голямата и най-старата зеленина и растението ще започне нови яйчници в отговор.
Също така трябва периодично да разхлабвате земята около основата на храста. Това може да стане след третото поливане, тъй като водата, абсорбираща, образува кора върху почвата, която пречи на кислорода да достигне кореновата система.

Необходимо е да се разхлаби земята

Ако отглеждате тиквички от тиквички в оранжерии, тогава е необходима вентилация. Горещият климат в оранжерията няма да замени слънцето, а само ще помогне за развитието на гъбични заболявания. В случай на поява на болести и вредители, растението се поръсва с дървесна пепел или се напръсква с нетоксични агенти: Нарцис, Циркон, Амулет. За да привлекат насекоми за по-интензивно опрашване, храстите се напръскват с разтвор на мед.

Отглеждане и прибиране на реколтата

Растението започва да дава плодове 10-14 дни след цъфтежа. Можете да берете зеленчуци, когато пораснат с дължина 15-20 см и дебелина 7-8 см. През този период дръжката им е сочна, а плодовете лесно се режат с нож и трябва да събирате зеленчуци заедно с дръжката, това ще допринесе за развитието на нова култура. На плодородни почви всяко растение може да дава от 10 до 15 плода на сезон.

Трябва да прибирате редовно, като същевременно предотвратявате обрастването на плодовете. Ненавременното отстраняване забавя появата на нови яйчници. А младите плодове са много по-нежни на вкус от презрелите. Зрелите тиквички имат твърда кожа и тъп звук при почукване.

Зрелите тиквички се държат добре на хладно и сухо място. При оптимални условия те могат да лежат до 6 месеца, без да губят вкуса си. Основното нещо е да не се съхранява в стая с висока влажност, това ще провокира развитието на гнилостни бактерии. Ако няма други опции, тогава трябва да запомните: плодовете започват да гният от опашката и за да се увеличи срока на годност, могат да бъдат покрити с парафин.

По-добре е да държите плодовете един по един в кутии със слама, като избягвате контакта им помежду си или в иглолистните дървени стърготини, които ще предпазят тиквичките от влага и ще предотвратят замръзването им.

Който и сорт тиквички да избере градинарят, трябва внимателно да изберете място за засаждане и грижи за бъдещи растения. Никоя реколта не е защитена от болести и вредители на обекта без помощта на градинар. Ще бъде срамно, ако надеждите за дадения сорт не са оправдани. Или още по-лошо, няма да е възможно да се запазят плодовете, докато не бъдат приготвени на масата. Следователно, тази мини инструкция ще ви бъде от помощ.