Inhoud:
In elke fase van de menselijke ontwikkeling werden de gaven van de natuur actief gebruikt voor medicinale doeleinden. In de middeleeuwen gebruikten mensen geneeskrachtige kruiden en behandelden lichamelijke kwalen met honing. Ondanks de snelle ontwikkeling van de beschaving, dient kruidenhoning nog steeds als een effectief middel om de immuniteit te behouden, het leven te verlengen en een goede gezondheid te behouden.
Op basis van herhaalde klinische studies hebben wetenschappers geconcludeerd dat het bijenteeltproduct talloze gunstige eigenschappen heeft. Zelfs de officiële wetenschap kon het feit niet weerleggen dat mensen die elke dag een zoete natuurlijke lekkernij consumeren, hun leven enigszins verlengen. De werken van bijen hebben een positief effect op het lichaam en kruidenhoning neemt een leidende positie in bij de verscheidenheid aan soorten.
Algemene informatie en beschrijving van kruidenhoning
Jaarlijks wordt er op beurzen een polyfloral product verkocht, beter bekend als kruidenhoning. Deze naam is te danken aan het feit dat bijen stuifmeel verzamelen van verschillende soorten weide- of veldplanten. Daarna wordt dit stuifmeel verwerkt tot nectar, waarvan de structuur stroperig is, en de geur is zeer helder en aangenaam.
Honingtinten kunnen heel verschillend zijn, variërend van donkerbruin tot licht amber. Het kleurenpalet varieert afhankelijk van het type plant dat groter was. Bruikbare eigenschappen liggen in de geneeskrachtige eigenschappen van de bloemen waaruit de bijen zoet stuifmeel verzamelden.
Soorten kruidenhoning
De meest populaire variëteit onder fijnproevers is wilde kruidenhoning. Dit feit kan worden verklaard door het feit dat hagelachtige vegetatie zich onderscheidt door tal van waardevolle eigenschappen. Bij het oogsten van nectar gebruiken bijen talloze bloemen:
- boekweit;
- zoete klaver;
- distel;
- cichorei;
- valeriaan, enz.
In de meeste gevallen wordt veelkleurige honing gebruikt als ontstekingsremmend middel en het nut ervan is te danken aan organische zuren, vitamines en mineralen, waarvan de hoeveelheid in de samenstelling groter is dan 300. Honing heeft een uitgesproken algemeen versterkend effect dat het zenuwstelsel stabiliseert. Het verbetert de werking van het maagdarmkanaal en wordt ook gebruikt bij de complexe behandeling van hartaandoeningen.
Wat betreft Altai-berghoning, bij het verzamelen van nectar ervoor, letten bijen alleen op unieke honingplanten die groeien in subalpiene en alpiene klimaten. Altai polyflorale honing wordt verkregen uit plantensoorten als rusianka, gouden wortel, berenklauw, Siberische engelwortel, kopeck, vogelkers, volodushka, ribcarp en andere berggewassen.
Dit product heeft een voortreffelijke smaak en een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen. De traktatie versterkt het immuunsysteem, helpt een verzwakt lichaam te herstellen en verhoogt ook aanzienlijk de productiviteit door het hoge gehalte aan componenten zoals caroteen en retinol.
Altai-berg heeft de volgende effecten:
- tonic;
- antibacterieel;
- ontstekingsremmend.
Experts raden aan om dit type te gebruiken om de bloedvaten te versterken en in de beginfase van de ontwikkeling van atherosclerose. Met behulp van zo'n nuttig en smakelijk product kunt u ook effectief vechten tegen bronchopulmonale ziekten en hun symptomatische manifestaties - een loopneus, keelpijn, hoest en heesheid.
Een effectief middel tegen verkoudheid en depressies is bergkruidenhoning, die natuurlijke elementen bevat die nodig zijn om metabolische en metabolische processen te stabiliseren. Om de hele dag vrolijk te zijn, raden imkers aan om bij het gebruik van honing geen stuifmeel, koninginnengelei en bijenbrood te verwijderen. De plaats waar nectar wordt verzameld, is in de meeste gevallen de Noord-Kaukasus en de Kuban, beroemd om hun ecologisch schone lucht, die is verrijkt met ozon.
Voor deze variëteit verzamelen bijen stuifmeel van boekweit, longkruid, paardebloemen en zonnebloemen, waarvan de kracht ligt in de helende eigenschappen. Berghoning verrijkt het lichaam met die stoffen die het mist, en reinigt ook schadelijke stoffen zoals gifstoffen en radionucliden. Het is een onmisbare remedie tegen spierpijn. Radiculitis en reuma kunnen worden behandeld door het product in de lumbale regio te wrijven.
Schade aan de epidermis in de vorm van brandwonden, wonden en abcessen kan worden hersteld door de beschadigde gebieden te behandelen.
Een ander populair type is weidehoning met een dikke consistentie, aangename bitterheid en een donkere, rijke schaduw. Je moet het in de zomer verzamelen van weegbree, oregano en tijm. Doordat het product een hoge energetische waarde heeft, heeft het een gunstig effect op de mens. Traditionele genezers geven vaak de voorkeur aan weidehoning, omdat deze een versterkend, antimicrobieel, analgetisch en ontstekingsremmend effect heeft. Vanwege zijn natuurlijke zoetheid wordt het gebruikt voor therapeutische doeleinden bij ziekten van het maagdarmkanaal en ziekten uit de gynaecologie.
Bij psycho-emotionele overbelasting, zenuwaandoeningen en stress wordt imkers geadviseerd meerdere lepels weidehoning te nemen. Dermatologische aandoeningen zijn ook een reden om van zo'n nuttig product te genieten. Als je elke dag honing eet, kun je de vorming van gifstoffen voorkomen en het lichaam van vervalproducten reinigen.
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van honing
Er zijn veel voordelen van bloemennectar, maar er zijn verschillende belangrijke:
- verhoogde metabolische processen;
- verwijdering van schadelijke cholesterolverbindingen en gifstoffen uit het lichaam;
- onder omstandigheden van uitwendig gebruik helpt honing de huid te voeden en te hydrateren, en verlicht het ook ontstekingen;
- bestrijdt pijn bij artrose;
- heeft een gunstige invloed op de hartslag en optimaliseert de opname van voedsel.
Het is vermeldenswaard dat bloemennectar niet alleen de gezondheid bevordert, maar ook de natuurlijke schoonheid van een persoon herstelt. Wetenschappers hebben bewezen dat regelmatig gebruik van honingmaskers esthetische problemen kan bestrijden die een actieve levensstijl belemmeren. Dergelijke problemen zijn onder meer een droge huid en haaruitval. Het bacteriedodende en ontstekingsremmende effect is merkbaar in de strijd tegen eczeem, psoriasis en vitiligo. Steppehoning geneest wonden en brandwonden en voorkomt ook het verschijnen van abcessen en steenpuisten op de huid.
Zorg ervoor dat u op een allergische reactie test voordat u snoep eet. In geval van individuele intolerantie is het gebruik van nectar verboden. Diabetes mellitus werkt ook als een barrière voor de consumptie van honing, omdat het glucose en sucrose bevat.
Het is noodzakelijk om honingforbs heel voorzichtig en voorzichtig te gebruiken tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding. Het wordt sterk afgeraden om een natuurlijk product te geven aan kinderen onder de 3 jaar. Met een zittende levensstijl en overgewicht moeten traktaties worden opgegeven.
Hoe honing uit kruiden te bewaren
Vanwege de lange kristallisatieperiode is het aan te raden honing te bewaren bij temperaturen tussen 13-18 graden boven nul. Bovendien mag de plaats waar de productpotten worden bewaard, niet worden blootgesteld aan direct zonlicht. Honing die is gekonfijt, moet in een koelere kamer worden geplaatst, waar de temperatuur 5-7 graden moet zijn.
Wat betreft de vochtigheidsgraad, de indicator zou 60 procent moeten bereiken. Om natuurlijke honing te bewaren, moeten kruiden glazen containers kiezen die stevig kunnen worden afgesloten met een deksel.
Om nep-honingforbs te vermijden, moet u eerst vertrouwd raken met de onderscheidende kenmerken van de delicatesse. Alleen kennis van de basiseigenschappen zal helpen om correct te bepalen of het een echt of nepproduct is.
Als gezaaide honingplanten in het zomerseizoen ontbreken, verzamelen bijen nectar voornamelijk op forbs. Maar dit is goed, want in dit geval zal het product worden begiftigd met een uitstekende smaak en geurig aroma. Zowel volwassenen als kinderen smullen van honing.