De gestreepte insecten behoren tot dezelfde familie als de bijen, de Hymenoptera. Velen zijn geïnteresseerd in de vraag of wespen honing verzamelen of niet, verzamelen wespen nectar of kunnen alleen bepaalde soorten insecten dit doen? Het is bekend dat in Midden-Amerika en Afrikaanse landen mensen bezig zijn met fokken om wespenhoning te verkrijgen. Feit is dat volwassenen, net als bijen, zich voeden met nectar en bloemen bestuiven. Daarom zijn ze ook in staat om honing te maken. Het wespenproduct verschilt van het bijenproduct door zijn gunstige eigenschappen, smaakkenmerken, kwaliteit en kwantiteit.

De consistentie van esp-honing is erg dik, stroperig, gebaseerd op stuifmeel. De geur is best aangenaam. In vergelijking met bijen, die in enorme hoeveelheden worden gevormd, is dit product erg klein. Het bevat praktisch geen bruikbare enzymen, terwijl er wel veel suiker en eiwit in zit. Het bevat ook calcium en mineralen. Over het algemeen heeft wesphoning geen speciale betekenis voor het menselijk lichaam.

Wesp

Is de wesp honing

Op de vraag of wespen honing maken, zullen velen ondubbelzinnig "nee" antwoorden, maar niet alles is zo eenvoudig. Het type wesp dat zoetigheid kan produceren, wordt Polybia Occidentalis genoemd. Ze maken niet alleen een zoet product, maar slaan het ook op en bewaren het voor de winter. Alleen volwassenen maken honing. Hun dieet omvat sappen van rijpe vruchten en groenten, bloemennectar. De larven voeden zich voornamelijk met eiwitrijk voedsel. Ouders jagen op kleine insecten, spinnen, vliegen en zelfs bijen.

Notitie! Het is opmerkelijk dat de wespen de traktatie liever consumeren dan deze te maken. Hele gezinnen vallen bijenkasten aan en vernielen hun reserves in zo'n "raid". Ze slepen de gevangen bijen naar hun korf en voeren ze aan de larven. Tegelijkertijd nemen ze geen honing, dus het bestaat praktisch niet in een espenwoning.

Tegelijkertijd wordt in de loop van de tijd een laagje honingmassa gevormd op de wanden van de korf en in de cellen van de honingraat. De wespen storen zich dus niet aan het creëren van een zoet product. Suikerbloei vormt zich in de regel vanzelf nadat het insect stuifmeel op de bloem heeft gegeten. Het antwoord op de vraag of wespen honing maken, blijkt nu duidelijk: nee, dat doen ze niet. Maar tegelijkertijd heeft een andere vraag, of wespenhoning bestaat, recht op een bevestigend antwoord: ja, het gebeurt.

Hoe smaakt wesphoning?

Dit product is een enkele pollennectar. Het hoopt zich op in de wespkammen. Het product is zeer aromatisch, geurig, maar kristalliseert veel sneller dan bijen.

Op zoek naar bloemen vliegen insecten door het gebied en onderzoeken het zorgvuldig. Feit is dat wespen, net als bijen, proberen nectar te verzamelen van die planten die zo dicht mogelijk bij hun nest staan. Om deze reden hangt de smaak van het product vooral af van welke planten er naast de wespenkast staan.

Is het mogelijk om wesphoning te eten?

Nadat we hebben ontdekt of de wespen honing hebben, rijst een andere logische vraag: kan het als voedsel worden geconsumeerd?

Honing

Een dicht, aromatisch mengsel van stuifmeel en nectar met een aangename bloemengeur bevat veel plantaardige voedingsstoffen. Desondanks is het wespproduct in veel opzichten beduidend slechter dan het bijenproduct. Zoete honing, die conventioneel gesproken wordt gemaakt door wespen, heeft een aangename smaak en een rijk aroma, maar is toch niet te vergelijken met de klassieke versie.Bovendien is de voedingswaarde, zelfs bij een hoog suiker- en eiwitgehalte, erg laag. Het bevat geen enzymen, met behulp waarvan bijen bloemnectar verwerken en een product creëren dat bekend is qua smaak en consistentie.

Belangrijk! Wespenhoning kristalliseert zeer snel en verliest zijn viscositeit. De smaak is niet erg zoet en qua eigenschappen niet zo bruikbaar als bijen. In feite verschilt het praktisch niet van de originele grondstof - de nectar die zich in de bloemknop bevindt.

De bovenstaande kenmerken betekenen helemaal niet dat wespenhoning verboden is om te eten. Het is tot op zekere hoogte vrij eetbaar en gezond. Er moet ook aan worden herinnerd dat een product dat wordt verkregen door bloemsap en stuifmeel van giftige gewassen te verzamelen, ernstige vergiftiging bij een persoon kan veroorzaken.

Of je honing zoekt in een espnest in Rusland

De Slavische en andere volkeren die op het grondgebied van Rusland wonen, hebben nog nooit zoiets als "wesphoning" gehad. Deze uitdrukking werd figuurlijk gebruikt en ook gebruikt als de naam van alcoholische dranken gemaakt op basis van een bijenteeltproduct.

Notitie! Het barre Russische klimaat, evenals het klimaat van andere landen in de buurt van Rusland, is niet geschikt voor hagelwespen. En nog meer, niemand houdt zich hier bezig met het kweken van deze insecten met het doel een zoet product te verkrijgen.

In gewone wespenkasten kun je een dunne laag nectar zien die zich op de muren van de woning heeft opgehoopt. Dit is niets meer dan het resultaat van het verzamelen van bloemen- en vruchtensappen door insecten. De totale massa van de nectarreserves is echter erg klein en kan alleen in uitzonderlijke gevallen 20-30 g bedragen. poten recht in de korf. Na verloop van tijd rijpt de nectar die zich op de wanden van het nest heeft opgehoopt en wordt het als een klassiek product.

Hommel honing

Geven wespen en hommels honing als bijen? Wat het eerste betreft, alles is bij hen duidelijk. Hommels verzamelen bloemennectar en maken honing als resultaat van de verwerking ervan. Omdat insecten geen bulkreserves uitvoeren, is de hoeveelheid zoetheid klein. Het belangrijkste doel van de hommelnectar is om de larven te voeden en de vitale processen van de hele korf in stand te houden.

Hommel

Voor mensen is dit product erg handig, omdat de hoeveelheid zeer beperkt is en de voordelen voor het lichaam onmiskenbaar zijn. Hommelhoning is een erg duur en zeldzaam product.

Er zijn maar weinig mensen bezig met de extractie ervan, en daarom kan het erg onjuist zijn om een ​​verkoper te vinden. Desalniettemin is het heel goed mogelijk om dit product aan te schaffen, het kan via internet.

Het product kenmerkt zich door de volgende eigenschappen:

  • door de vloeibare consistentie lijkt het op siroop;
  • het aandeel honing is erg laag;
  • bevat een verscheidenheid aan pollen (inclusief planten zoals purpurea en rode klaver);
  • kammen hebben een ongebruikelijke vorm, qua uiterlijk lijken ze op kannen (terwijl hun capaciteit veel lager is dan het aantal honingraten).

De kleine hoeveelheid honingreserves is ook te wijten aan de korte levensduur van deze insecten. Ze hoeven een product niet in grote hoeveelheden te ontwikkelen en op te slaan.

Notitie! In tegenstelling tot wespen verzamelen hommels opzettelijk stuifmeel voor het geval ze niet de benodigde hoeveelheid sap rechtstreeks uit de bloem kunnen halen.

Hornet honing

Geven horzels honing? Nee, aangezien deze insecten roofdieren zijn, en ze geen honing produceren, net als wespen, hoewel de laatste het hebben. Het bloemproduct, als resultaat van de vitale activiteit van deze insecten, hoopt zich op in de kasten en wordt, wanneer het rijp is, vergelijkbaar met gewone, klassieke honing. Het kan worden gegeten, het is best lekker en tot op zekere hoogte gezond. Maar er is heel weinig van, dus het is niet de moeite waard om tijd te verspillen aan het voorbereiden.

Als je erachter bent gekomen of wespen honing hebben en hoe het smaakt, kun je een doel stellen en een ongewone delicatesse vinden.