Ayam Tsemani adalah jenis ayam hiasan yang jarang ditemui dari Indonesia; dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia telah menjadi permintaan besar di Rusia di kalangan pencinta baka eksotik dan hanya ayam. Ayam dalam dialek tempatan bermaksud "ayam", dan cemani (diucapkan oleh orang Jawa sebagai chemani) bermaksud "hitam murni". Ternyata - ayam hitam tulen.
Ayam keturunan ini mempunyai gen dominan yang menyebabkan hiperpigmentasi seluruh badan. Ayam seperti patung-patung yang boleh digerakkan, diukir sepenuhnya dari sebilangan antrasit arang batu kelas tertinggi. Hitam sepenuhnya di bahagian luar dan dalam, walaupun tisu dan tulang. Di tanah air, ayam baka ini digunakan dalam pelbagai ritual keagamaan dan perubatan rakyat. Ayam jantan dari varieti ini di pulau Bali dipamerkan dalam ayam jantan.
Burung mempunyai bulu hitam dengan warna ungu kehijauan, kaki benar-benar hitam, paruh, puncak, janggut, anting-anting, daging, tulang, organ dalaman, bahkan lidah dan bola mata berwarna hitam! Titik cahaya yang sedikit menunjukkan bahawa ini adalah salib.
Ayam Tsemani - sejenis ayam, yang dijelaskan di bawah, setiap tahun membangkitkan minat akan dagingnya yang lazat di antara gourmets, yang benar-benar mempunyai khasiat makanan.
Ciri keturunan
Baka ayam Ayam Tsemani datang ke Eropah pada akhir abad ke-20. Hari ini ia mempunyai piawaian berikut:
- warna yang benar-benar hitam dari semua bahagian badan yang kelihatan,
- badannya langsing, trapezoid, langsing, bersaiz kecil,
- kepalanya kecil, kemas dengan rabung besar dan gigi besar,
- paruh pendek dengan paruh khas dan penebalan di hujungnya,
- anting-anting kecil dan tidak ketara,
- dada sedikit terdorong ke depan, leher pendek,
- kaki kering dan panjang, berikan pelari dan pelompat yang sangat baik, 4 jari kaki di kaki,
- sayap ditekan rapat,
- ayam belang memakai jalinan memanjang cantik yang menghiasi ekor besar yang sudah gebu.
Baka ini mempunyai peratusan persenyawaan telur dan kelangsungan hidup ayam yang tinggi.
Burung sangat ingin tahu dan aktif, berani dan agresif melawan sama, mereka melarikan diri di mana kekuatannya tidak sama. Cockerel Ayam Tsemani akan membangunkan pemiliknya dengan latihan keras dan jelas, tetapi pada kesempatan sedikit pun akan berusaha menggigit.
Kematangan seksual berlaku lewat, sekitar 8 bulan, ini adalah kesalahan gen yang dominan. Telur itu sendiri berwarna kuning muda atau coklat dengan rasa biasa. Oleh itu, anda tidak harus mempercayai mitos mengenai telur yang benar-benar hitam.
Ciri pembiakan dan penjagaan
Untuk kesucian baka, keluarga ayam Ayam Tsemani harus dijauhkan dari individu lain, ya, pada prinsipnya, mustahil untuk menyimpannya dalam kandang ayam biasa, kerana baka ini agresif dan berjuang sampai mati dengan orang asing.
Komposisi keluarga yang optimum adalah 5 wanita per 1 lelaki. Dalam kes ini, telur mempunyai kesuburan hampir seratus peratus.
Pada musim panas, ayam dari jenis ini perlu berjalan, di mana mereka dapat memperoleh kesempatan untuk menghirup udara segar, sebagai tambahan untuk diet rumput, binatang kecil, biji-bijian dan makanan kecil lainnya.Kawasan berjalan kaki harus dipagari dengan baik, kerana burung cenderung melompat tinggi dan bahkan terbang. Dan bersesuaian dengan kenyataan bahawa jauh dari jinak, sangat sukar untuk menangkapnya.
Pada musim sejuk, lantai mesti ditutup dengan tempat tidur yang dalam: serutan, habuk papan, jerami atau daun kering. Pokok sarang dan jumlah sarang didirikan mengikut norma yang biasa untuk baka bertelur.
Ayam Tsemani diberi makan oleh makanan biasa untuk penternak. Penternak lebih suka makanan seimbang untuk lapisan. Ini adalah jenis makanan utama. Unggas yang dimaksudkan untuk disembelih harus dilengkapi dengan sisa daging, ikan, sayur-sayuran, sehingga meningkatkan jumlah protein yang dimakan. Pada musim sejuk, tepung rumput dan gandum tumbuh harus ditambahkan ke dalam makanan.
Naluri keibuan kurang berkembang, ayam tidak berusaha untuk menginkubasi telur dan menjaga keturunan, yang mungkin mengapa burung keturunan ini jarang terdapat di tanah kelahirannya dan memerlukan banyak wang. Pembiakan dilakukan dengan pengeraman.
Ayam hitam tidak mudah terkena pelbagai penyakit berjangkit, kerana mereka mempunyai kekebalan yang tinggi secara konsisten, tetap pada tahap gen. Mereka mengatakan bahawa walaupun selesema burung melewati mereka. Tetapi kekebalan tidak berdaya melawan kutu, mengunyah kutu, kutu dan cacing. Hanya pemiliknya yang dapat melindungi haiwan peliharaannya dari malapetaka seperti itu, menjaga kebersihan dan menjaga ketenteraman di rumah ayam, pembasmian kuman pencegahan tepat pada masanya dan pemeliharaan ternakan dengan ubat antelmintik.
Kelebihan dan kekurangan pembiakan
Keturunan ini hanya mempunyai dua kelebihan:
- penampilan yang mengagumkan;
- daging lazat berkualiti tinggi.
Mereka menimbulkan lebih banyak masalah:
- anak ayam dan bahan pengeraman sangat mahal,
- bilangan telur yang rendah dalam klac,
- hubungan erat dengan ayam liar, oleh itu kesukaran untuk bersentuhan dan ramah,
- iklim tropika di mana ayam hidup tidak memberi peluang untuk mengembangkan kemampuan menyesuaikan diri dengan kesejukan, baka ini termofilik dan gelisah, memerlukan jalan berpagar yang teliti dengan jaring di atasnya.
Oleh kerana keburukan baka ini jauh lebih besar daripada kelebihannya, penternak ayam harus berfikir 100 kali sebelum mula membiak.