Saturs:
Vīnogas ir dienvidu un termofīls augs, kas plaši izplatīts mūsu valsts dienvidu daļā. Viena no populārākajām šķirnēm ir dāmu pirksti. Šķirni nav viegli kultivēt, bieži tā ir slima, taču, neskatoties uz šiem trūkumiem, dārznieki to joprojām ļoti ciena.
Izskaidrojums ir vienkāršs - šīs šķirnes vīnogas ir ļoti garšīgas, saldas un ar augstu ražu. Viņa dzimtene ir Vidusjūra. No turienes dāmu pirksti vispirms nonāca Krimā un pēc tam citos Ukrainas un Krievijas reģionos. Interesanti atzīmēt, ka vārds Ladies fingers ir tautas vārds. Faktiski šo vīnogu šķirni sauc par Husain White.
Dāmu pirkstu vīnogas: šķirnes un ogu apraksts
Dāmu pirksti pieder pie galda vīnogu šķirnēm. Tas vislabāk aug un nes augļus reģionos ar siltu klimatu, jo to nogatavošanās prasa daudz ilgāku laiku nekā daudzu citu šķirņu. Šī šķirne pieder pie vēlīnās nogatavošanās, tāpēc to nav ieteicams audzēt pat Centrālajā Krievijā. Pretējā gadījumā aukstā gadā viņam vienkārši nebūs laika nogatavoties.
Vīnogas dāmu pirkstiem
Šīs šķirnes ķekari nebūt nav lieli, un nav vērts dzenāt ierakstus, kopt Ladies pirkstus. Birstes vidēji sver 500 gramus, bet daži atsevišķi paraugi dažreiz pārsniedz šo skaitli.
Dāmu pirkstu šķirnes iezīme ir tā, ka ogas ir iegarenas. Vidēji katra oga ir 3-4 centimetrus gara un līdz 2 centimetriem plata. Tieši pateicoties iegarenajai formai, šī šķirne ieguva nosaukumu Ladies fingers. Pēc svara ogas arī nav mazas - katra oga vidēji sver no 6 līdz 10 gramiem.
Ogu krāsa ir skaista, dzeltenzaļa. Karstajā vasarā uz ogām var parādīties sārts sārtums. Tomēr tas nekādā veidā neietekmē šķirnes garšu. Uz ogām ir arī vaskains zieds. Ogu miza ir plāna.
Šķirne baidās no sala un mirst temperatūrā, kas zemāka par -25 grādiem. Tāpēc rudenī to vajadzētu noklāt bez kļūdām. Šīs šķirnes vīnogulāji ir spēcīgi, gari un biezi. Dažreiz to garums var sasniegt 5-6 metrus. Uz krūmiem ir daudz lapu, tie ir spilgti zaļi. Šīs šķirnes krūmi dod lielu skaitu pabērnu, kuri pastāvīgi jānoņem. Dāmu pirksti necieš atkārtotas pavasara salnas, daudzi pumpuri mirst jau -2 grādu temperatūrā.
Vīnogu kopšana
Labākais laiks jauna vīna dārza uzsākšanai ir pavasaris.
Vīnogu stādīšana
Dēsti jāstāda, kad gaisa temperatūra dienā pārsniegs 20 grādus pēc Celsija, un naktī tā nenoslīdēs zem + 8 + 10 grādiem. Tranšejas ir jāsagatavo pirms stādīšanas. Tie tiek izrakti 70-80 centimetru dziļumā un līdz 1 metru platumam. Vīnogas vislabāk aug uz smilšmāla un viegliem augsnes veidiem. Nekādā gadījumā nedrīkst laist zemes gabalu uz purvainām un sāļām augsnēm.Ir arī vērts pārliecināties, ka uz vietas nav virszemes gruntsūdeņu, pretējā gadījumā vīnogulāji augs slikti, vai arī tie var pat nomirt. Nākamā vīna dārza vietai jābūt saulainai, labi vēdināmai. Vispiemērotākās ir dienvidu nogāzes un pauguri.
Ja augsne šajā apgabalā ir smaga un slikta, ieteicams to apaugļot. Par katru zemes kvadrātmetru jums jāpievieno 1-2 spainīši ar humusu vai kompostu. Jāizmanto arī minerālmēsli. Uz 1 kvadrātmetru tiek uzklāti 50 grami karbamīda vai nitrāta un tikpat daudz potaša un fosfora mēslošanas līdzekļu. Tas viss nodrošinās jaunu augu uzturu pirmajos 2-3 gados pēc stādīšanas.
Vīnogām nepatīk daudz ūdens, tomēr pirmajos gados pēc stādīšanas jauniem stādiem nepieciešama bagātīga apūdeņošana. Pirmajos 2-3 gados augus vajadzētu laist bieži - reizi nedēļā. Laistīšanas ātrums - 2 spaiņi ūdens uz 1 krūmu.
Kopš ceturtā gada laistīšana vīna dārzā ir samazināta. Karstā laikā pietiks to laistīt reizi divās nedēļās, bet vēsā laikā - pat reizi mēnesī. Turklāt trešajā vai ceturtajā gadā vīna dārzu jau jābaro. Mēslojumus vēlams dot trīs reizes visas sezonas laikā. Pirmo reizi augus baro nedēļu pirms ziedēšanas. Šajā gadījumā karbamīdu var izmantot kā virskārtu ar ātrumu 1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens. Ja urīnviela nav pieejama, to var aizstāt ar amonija nitrātu, šim mēslojumam jau vajadzīgas divas ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens.
Vīnogu virskārta
Otro reizi vīnogu krūmus baro nedēļu pēc ziedēšanas. Šajā laikā notiek aktīva ogu veidošanās. Šoreiz tos baro arī ar urīnvielu vai salpeti. Trešo reizi barošana tiek veikta augustā. Šajā laikā vīna dārzs sāk gatavoties ziemai, tāpēc viņam ļoti nepieciešami fosfora un potaša mēslojumi. Noderīga ir arī mulčēšana - mulča ne tikai saglabās mitrumu, bet arī novērsīs nezāļu augšanu.
Visā augšanas sezonā vīnogas ir jāveido un jāapgriež. Vīnogulāji ir piesaistīti trellises, obligāti jāizgriež pamazām.
Vīnogulāju dārzi parasti tiek apgriezti pēc pirmās vieglās sasalšanas. Katrā rokā ir atstāti 2-3 jauni vīnogulāji. Dzinumiem jābūt spēcīgiem un nobriedušiem. Vīnogulājus arī apgriež, atstājot 7-9 pumpurus katrā. Jums nevajadzētu steigties ar vīnogu krūmu patvērumu, siltā laikā krūmi zem patversmes sāks puvi. Vislabāk vīnogas pārklāt ziemai, kad naktīs tiek izveidota neliela zemāka nulles temperatūra (-2–4 grādi), un dienā termometra stabiņš nepaaugstināsies virs + 8 + 10 grādiem. Bet ar krūmu atvēršanos pavasarī labāk gaidīt. Pat nelielas pavasara sals var nogalināt pumpurus. Tāpēc ir vērts sākt atvērt vīna dārzu tikai tad, kad sala draudi ir pilnībā pārgājuši.
Vīnogu šķirņu plusi un mīnusi Dāmu pirksti
Acīmredzama un galvenā pirkstu vīnogu priekšrocība ir lielas, skaistas iegarenas ogas. Tie ir garšīgi un satur lielu daudzumu cukura un barības vielu. Vīnogas ir labi transportētas, un tas ir ērti lauksaimniekiem, kas audzē vīnogas rūpnieciskā mērogā. Ogas nesatur sēklas.
Nobriedis šķirnes Ladies Fingers vīnogu ķekars
Karstas un mitras vasaras var radīt papildu kaitējumu. Šajā sezonā ogas sāk pūt un drupināt. Tā rezultātā audzētājiem sistemātiski jāpārbauda pirkstu vīnogas un steidzami jānoņem problemātiskās ogas. Pretējā gadījumā viņi var inficēt un joprojām veselīgas ogas.Un absolūtais šķirnes trūkums ir tas, ka tā nogatavojas vēlu. Tā rezultātā tikai dienvidu audzētāji var audzēt šo šķirni.
