Saturs:
Ir vīna un galda vīnogu šķirnes. Daži no tiem tiek uzskatīti par universāliem. Citronu Magarach vīnogas tiek klasificētas kā vīni, taču tās augļus arī bieži ēd.
Radīšanas vēsture
Šķirne Citronny Magarach tika audzēta Krimas vīna un vīnogu Magarach institūtā. Atmiņu par viņu un viņa aprakstu varēja atrast pagājušā gadsimta vidū.
Selekcionāri vienkārši šķērsoja pilnīgi dažādas nogatavojušos vīnogu šķirnes - galveno tehniski selektīvo Magarach (Madeleine Angevin) formu un brīnišķīgo agrīno vīnogu ar nosaukumu Novoukrainsky, kas pieder galda vīnogām. Viņi ilgu laiku nevarēja sasniegt pozitīvu rezultātu. Bet pēc ilgstošas attīstības izrādījās, ka tas izved labas kvalitātes šķirnes vīnogas.
Šķirnes raksturojums un pazīmes
Citronu Magaracha vīnogas pieder agrīnās un vidējās šķirnes vīna šķirnēm. Pēc pirmo ziedkopu parādīšanās tā nogatavojas 130 dienu laikā. Krūmi parasti ir vidēji lieli. Ja augšanas apstākļi ir labi, vīna dārzs var izaugt diezgan ātri. Vīnogulājs vienmēr nogatavojas gandrīz pilnībā. Ar plašu pumpurošanu šķirnes raža palielinās.
Dzinumi ir zaļi ar brūnu nokrāsu. Lapas ar maziem griezumiem. Ziedi ir divdzimumu, tāpēc šai vīnogu šķirnei nav vajadzīgi papildu apputeksnētāji. Ķekari ir cilindriski un dažreiz koniski.
Nogatavojušās ķekara svars var sasniegt līdz 400 g. Augļi ir maza izmēra un nepārsniedz 4 g svara. Parasti tie ir dzeltenā vai zaļganā krāsā. Āda ir ļoti stingra. Celuloze ar citrona aromātu un muskatrieksta garšu. Augļi ir sulīgi, saldskābi. Katras ogas iekšpusē var būt 3-4 sēklas.
Šķirņu audzēšanas iezīmes
Obligāti jānodrošina laba stādu laistīšana. Lai vīnogas dotu labāk augļus, jums tās nepārtraukti jābaro. Lai iegūtu labāku veģetāciju un ražu, atzarošana tiek veikta 2-4 pumpuriem.
Vēl viena svarīga šīs šķirnes iezīme: tā spēj lieliski iesakņoties vēsā klimatā, taču joprojām ir vēlams to iesaiņot ziemas periodam. Pirms tam krūmus apstrādā ar īpašiem līdzekļiem, kas aizsargā pret dažādām slimībām un parazītiem.
Ja jūs ievērojat visus Magarach vīnogu kopšanas noteikumus, tā augšanas sezonas pirmajos gados izpaužas liels kātu augšanas spēks. Lai kultūraugu nepārslogotu ar zariem, krūmus parasti apgriež apmēram 10 pumpuri. Visi vīnogulāju liekie dzinumi tiek noņemti tieši augšanas sezonā.
Ja krūms nav apgriezts, agri vai vēlu vīnogulājs joprojām nogatavojas un diezgan labi. Bet tas notiks nedaudz vēlāk, nekā norādīts šķirnes aprakstā. Birstes šajā gadījumā aug vidēji un nav tik pilnas.
Priekšrocības un trūkumi
Citrona vīnogas bieži izmanto, lai pagatavotu baltvīnus ar brīnišķīgu Muscat garšu. Šo šķirni izmanto arī šampanieša pagatavošanai.
Galvenās šāda veida priekšrocības:
- lieliska garša;
- augsta produktivitāte;
- divdzimumu ziedēšanas veids;
- labs aromāts;
- nogatavojušās ogas izmanto gan vīnu pagatavošanai, gan tikai pārtikai;
- šķirne parāda labu aizsardzību pret dažādām slimībām;
- izturīgs pret zemu temperatūru.
Šķirnei Citronny Magaracha nav īpašu trūkumu, tāpēc vīndaru vidū tā tiek augstu vērtēta. Bet tas joprojām prasa īpašu piesardzību, lai iegūtu labu ražu.