Породи крави

Във вътрешното и световното земеделие най-голямо е търсенето на млечни и телешки породи крави, всяка от които се характеризира с индивидуални характеристики, предимства и недостатъци. Има рейтинг на породите, които са най-популярни поради своите изгодни характеристики. Породите говеда, особеностите на грижите и поддръжката им са темата на тази статия.

Видове крави: описание

Всички породи говеда по отношение на тяхната производителност се разделят на месо, млечни и смесени. Когато купувате добитък, първо трябва да решите с каква цел ще се отглежда: за производство на млечни продукти или продажба на месо.

Според индивидуалните си качества говедата се разделят на месо (отглеждат се само с цел получаване на висококачествено говеждо месо), месо и млечни и млечни продукти (от тях се произвежда висококачествено мляко).

Видове крави

Породи крави: ТОП-10

Има голям брой породи, така че е доста трудно да се обърне внимание на една. На първо място, фермерът трябва да вземе решение за целта, за която е решил да се заеме с тази трудна задача, и едва след като започне да изучава рейтинга на най-добрите породи.

• Черно-бяла крава се отнася до млечната посока. На територията на Русия те са много разпространени, те заемат третата позиция във вътрешния рейтинг на млечните породи. Поради широкото разпространение на кравите в породата има още няколко сорта, които са адаптирани към различни условия. Недостатък: взискателност към условията на задържане. Характерна особеност е голямо виме, непропорционално на тялото.
• Якутска крава считана за уникална по рода си, но за съжаление е на ръба на изчезването. Гърбавата крава (предците на породата са зебу) живее в екстремни метеорологични условия, поради което има най-силен имунитет, непретенциозна е в грижите и се нуждае от малко количество фураж. Дава до 2 тона мляко годишно, средното съдържание на мазнини в млякото е 9%. Родословните животни също са известни със своето мраморно месо, докато европейските породи често отглеждат този продукт изкуствено, тук той е дар на природата.

Якутска крава

• Порода Монбелиард кравите произхождат от Франция, но днес това е често срещано в Азия, Африка и Северна Америка, благодарение на тези отлични адаптивни свойства. Днес по света има повече от 1,5 милиона глави. Породата принадлежи към млечните продукти, млякото е мазно, производителността е висока, в същото време животните са непретенциозни в храната, не изискват много. Стойността на млякото от тази порода се крие в благоприятното съотношение на протеини и мазнини. В същото време месото от породата също е известно, то е нискомаслено, добивът на месо по време на клане е повече от 50%.
• Алпийски крави, като правило, месо и млечни продукти, тъй като от тяхното мляко се правят шоколад и сирене, което е известно в целия свят. Породата се използва и за получаване на висококачествено месо. Алпийските породи имат специално място в рейтинга, тъй като в този случай е трудно да се идентифицира лидерът, основните им разлики са в цвета и условията на задържане. Има породи: шароле, лимузина, девонска крава и херефорд.
• Крава от планината Е порода месо, произхождаща от Шотландия.Шотландската крава бързо избяга от пределите на родината си и всичко това благодарение на значителни изгодни характеристики - непретенциозна поддръжка, дълъг живот и отлични показатели за производителност. Отличителна черта е наличието на взрив. Към горните предимства се добавят висококачественото месо с ниско съдържание на мазнини и отличен вкус.

Крава от планината

• Айрширска порода - млечна порода, произхождаща от Шотландия, известна със своята издръжливост и висока репродуктивност. Теглото на животните е малко, но млечните показатели надхвърлят всички очаквания. Ако се спазват всички правила за хранене и поддръжка, годишно се събират около 5 тона мляко със средно съдържание на мазнини 4,2. Трябва да се отбележи, че тази порода трябва да се отглежда в региони с умерени климатични условия, животното не се аклиматизира при високи температури.
• Красногорбатовская сортът е отгледан от местни животновъди във Волгоградска област, село Богородское. Породата принадлежи към месо и млечни продукти. Известен е с високата си производителност (произвежда висококачествено мляко и месо), адаптивност и непретенциозност в отглеждането. Също така си струва да добавите няколко думи за силна имунна система, животните практически не се разболяват. Красногорбатовските бикове и крави се считат за едни от най-добрите в местното земеделие.
• Брахман - порода, отгледана в резултат на кръстосване със зебу гърбави крави. Понастоящем бразилският костюм е широко разпространен в страните от Северна и Южна Америка, както и в Африка и Австралия. Популярността се дължи на страхотна издръжливост и издръжливост, силна имунна система, непретенциозност в грижите и поддръжката, както и получаване на висококачествено месо. При клане добивът на месо е над 60%, това са прилични показатели.

Брахман

• Порода Галоуей- идеален за пасища, придирчив в храната и условията на живот. Известен е с гореспоменатите добродетели, но освен това носи месо с най-високо качество, с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Породата е най-разпространена в Северна Англия. При клане добивът на месо е повече от 55%.
• Костюм Бестужевская - достойна награда за плодотворната работа на народната селекция, породата е отгледана в началото на 19-ти век в родното село на региона Воронеж, принадлежи към месо и млечни продукти. Днес те лесно се отглеждат в неблагоприятните климатични условия на Поволжието, където бързо се адаптират и показват добра производителност.

Крави в брой: характеристики на грижите и поддръжката

Много в поддържането на говедата зависи от грижите и качеството на храненето, например, продължителността на живота на животното, здравето му, както и млечността и добива на месо по време на клане. Ако подходите към този въпрос рационално, ще можете да постигнете максимална производителност с минимални разходи.

Млечна крава

Основна информация за фуражите за говеда

За съжаление, само тревата не е достатъчна, за да осигури живота на кравата, която тя хапе на поляната. По природа фуражите се разделят на следните видове:

• Минерални и витаминни добавки;
• Растителни;
• Животни;
• Фуражни смеси и комбинирани фуражи;
• Фураж за микробиологичен и химичен синтез.

Всеки от тях се различава по енергийна стойност. Растителните продукти от своя страна също се разделят на няколко групи:

Животинските продукти включват отпадъци и преработени продукти от млечната и месната индустрия. Те рядко се включват в диетата на животните, поради нуждите на преживните животни.

Поддръжка на говеда

Преди да закупите добитък, трябва да се погрижите за място за отглеждане. С малък добитък е възможно привързано отглеждане у дома.

Кравите не понасят добре:

• Нередовно или некачествено отстраняване на оборски тор.
• Висока влажност.
• Недостиг на упражнения.
• Повишена концентрация на вредни газове.
• Скучно съдържание.
• Небалансирана диета.
• Лошо осветление.

Стаята за животни трябва да е удобна, а за човек - удобна, тъй като той ще трябва да работи там. Необходими параметри за изграждане на плевня:

• Височина на тавана не по-малка от 2,5 метра.
• Помещението трябва да бъде оборудвано с безупречна вентилационна система.
• Стените са завършени с няколко слоя варовик.
• Допустим наклон - до 2 см за всеки текущ метър.
• Общата площ на прозорците трябва да бъде поне 10 части от пода.

Подреждане на щанда

Мястото, запазено за животното, трябва да съответства на неговия размер. Дължината на сергията трябва да бъде с няколко сантиметра по-малка от дължината на животното, това ще предотврати натрупването на фекални вещества върху леглото. За да опростите процеса на почистване, ще трябва да изградите улей с ширина 30-40 см. Ще бъде много по-лесно да премахнете оборския тор от него, а наклонените подове ще позволят на урината да изтече.

Ширината трябва да бъде повече от метър, в противен случай животното ще може спокойно да се обърне в сергията и това е неприемливо. Мястото на връзката трябва да бъде направено от кухи тръби; по-добре е да се използват тръби с диаметър 10 cm.

Подовете трябва да бъдат запълнени с асфалт или бетон. Дървените подови настилки са приемливи, но поради химически (фекалии, мръсотия, урина) и механични натоварвания често ще трябва да се подменят. Не забравяйте да поставите слама в горната част на подовете.

Грижа за кравите

Говедата винаги реагират добре на подобрени условия на отглеждане. Ежедневните грижи за кравите значително увеличават тяхната производителност, намаляват загубите на фураж, а също така укрепват тялото на животното.

Кравето мляко обикновено се появява 7-10 дни след отелването. Въпреки високата си хранителна стойност, той се използва изключително рядко за храна на човека, тъй като телето трябва да пие.

• Млечната жлеза (вимето) трябва да се измие с топла вода, като се използват хипоалергенни дезинфектанти.
• Доячката трябва също да третира ръцете си с дезинфектант; всички рани трябва да се дезинфекцират с йод.
• След това избърсват всичко с кърпа (винаги трябва да е чиста).
• Зърната трябва да се измият непосредствено преди доене, за това се препоръчва да се използва специално стъкло за миене. Можете да го купите във всеки специализиран магазин.

Днес има голям брой породи говеда. Разбира се, изборът на най-подходящата порода за себе си е труден. В самото начало трябва да вземете решение за целта на отглеждането на животни, те са необходими за производството на млечни продукти или за получаване на месо. Ако имате нужда и от двете, има смисъл да обмислите варианти за месни и млечни породи.