Съдържание:
Отглеждането на карфиол на открито е най-често срещаният метод за отглеждане на тази култура. Ефективността и производителността му зависят от спазването на селскостопанската технология и наличието на определени условия.
Информация за посевите, основни сортове
Карфиолът принадлежи към семейство Кръстоцветни. Културата има влакнеста коренова система, която лежи в горните почвени слоеве. За храна се използват плътни цветни гроздове, чиято дължина е 2-15 см. Реколтата има мек вкус с лек млечен вкус. За предпочитане е културата да се засажда в плодородни глинести земи, върху парцел без засенчване, с добър достъп до слънчева светлина.
Най-често срещаните сортове карфиол включват:
- Карфиол Movir-74. Узрява за 50-55 дни от деня на пресаждането. Теглото на главите варира от 0,3 до 1,0 кг. Може да се култивира от пролетта до есента.
- Карфиол Amazing F1. Вегетационният период продължава 3-4 месеца. Теглото на плода достига 1,8 кг. Различава се с повишена производителност, еднакви глави, добър вкус.
- Карфиол летен жител. Узрява средно за 3 месеца и се характеризира с дълъг период на плододаване. Средното тегло на плода е 0,6 кг. Характеризира се с добър вкус, висок добив и зимоустойчивост. Оптималният сорт за региона на Москва и европейската част на Русия като цяло.
- Гаранция за карфиол. Ранно зреещ сорт, който може да открие сезона на плододаване на културата. Съдържа много витамини и може да се отглежда за преработка за диетични и бебешки храни.
Отглеждане на разсад
Сеитбата на семена за получаване на разсад се извършва един месец и половина преди да се трансплантира в открита почва. За ранните сортове времето за сеитба е през последното десетилетие на февруари. Средовете среден сезон и късните карфиоли се засяват съответно две и четири седмици след това.
Преди сеитба семената от карфиол се сортират предварително, като се отстраняват болните, малки, дефектни. След това семената се потапят в термос с вода, загрята до + 50 ° C за четвърт час. Веднага след отстраняване на семената те се поставят за минута в съд с хладка вода. След това семената се накисват за 12 часа в разтвор на микроелементи, които ускоряват растежа.
Като субстрат за семена се приготвя смес от низинен торф и хумус в съотношение 3: 1. Препоръчва се почвената смес да се допълва със следните торове:
- 30 g суперфосфат;
- 15 g калиев сулфат;
- 5 мл борна киселина.
В първите дни семената се държат при температура около + 20 ° C. След появата на разсад (обикновено след 4-5 дни), температурата се понижава до + 6 ... 8 ° C - това няма да позволи на разсад да се разтегне по дължина. След още 5 дни температурата се повишава до + 15 ° C.
От време на време разсадът трябва да се полива умерено. Твърде високата влажност ще доведе до гниене на растенията.
Когато в разсад на карфиол се появят 2-3 листа, те се оплождат с борна киселина (2 g / l). След 7-14 дни под растенията се добавят 5 g амониев молибден, разреден в кофа с вода.
Разсадът на карфиола обикновено има слаба коренова система, което обикновено прави брането невъзможно. Когато отглеждате разсад в общ контейнер, е необходимо да промените модела на засаждане, като увеличите разстоянието между семената при сеитба и направите дълбочината на почвата в кутията равна на приблизително 15 см. Това ще улесни отстраняването на разсада заедно с буца земя и преместването му в отделен контейнер. Процедурата трябва да се извършва не по-рано от разсад на двуседмична възраст. Докато растенията пуснат корени на ново място, температурата в помещението трябва да се поддържа на + 20 ° C.
Трансплантирайте на открито
Когато решавате кога да засаждате карфиол на открито, вземете предвид, че до момента, в който карфиолният разсад се засажда в незащитена почва, растенията трябва да образуват 4-5 листа и пълноценна коренова система. Обикновено този период се пада на април или май. Разсадът трябва да се гледа и закалява. За това растенията се поставят в хладна оранжерия за 4-5 дни. През деня разсадът трябва да се проветрява, като ежедневно увеличава продължителността на процедурата.
Засаждането на карфиол на открито трябва да става в топъл, но облачен ден. Изберете добре осветена зона. Най-добрите предшественици за тази култура са:
- лък;
- краставици;
- картофи;
- бобови растения.
Не засаждайте реколта след зеле и други членове на семейство Кръстоцветни. Карфиолът е взискателен към съседите, затова е за предпочитане да се отглежда в близост до него:
- целина;
- боб;
- лък.
Дупките за засаждане са разположени на разстояние четвърт метър един от друг, а разстоянието между редовете се увеличава до половин метър. Към дупките се добавя малко количество дървесна пепел, смесена с пръст и малко количество карбамид и суперфосфат. Разсадът в дупката се заравя до първите истински листа. След това земята в кореновия сектор се набива леко и се разлива с вода. През първите няколко дни върху насажденията се опъва пластмасов филм, който го фиксира по краищата на каналите.
Правила за поливане на карфиол
Пълното развитие на плантациите от карфиол е невъзможно без достатъчно влага. С оглед на това, след засаждането растенията се напояват на всеки 3-4 дни. През първите седмици на отглеждане трябва да излизат 6-8 литра вода на квадратен метър засаждане. С узряването на карфиола обемът се увеличава до 10-11 литра.
При горещо сухо време интензивността на напояването се увеличава до веднъж на 2-3 дни. В този случай е необходимо да се обърне внимание на състоянието на горния почвен слой. Прекомерната влага за карфиола е не по-малко опасна от изсъхването и липсата на влага. В условия на преовлажняване се развиват патогени на гъбични заболявания (особено на фона на топло време), а вегетативната маса се увеличава интензивно в ущърб на реколтата.
Дресинг от карфиол
По време на вегетационния период е необходимо да се извърши поне 3-4 торене. Първият от тях се извършва три седмици след пресаждането на разсад от карфиол в открита земя. Литър разтвор от кравешки тор се разтваря в кофа с вода. Изсипете около половин литър от получения органичен тор под всяко растение. Вместо лопен можете да използвате птичи тор (предимно пилешки). Разрежда се във вода в съотношение 15: 1.
След седмица и половина се извършва нова превръзка.Приготвянето остава същото, но към него се добавя една супена лъжица Кристалина. Дозировката за всеки храст карфиол се увеличава до 1 литър.
След една и половина до две седмици под насажденията се внасят минерални торове. Най-често за тази цел се използва Nitrofoska, 2 супени лъжици от които се разтварят в 10-литров съд с вода. За всеки квадратен метър се консумират 6-8 литра от лекарството.
Също толкова ефективно средство за хранене е смес от следните торове, разтворени в 10 литра вода:
- 50 g суперфосфат;
- 20 г карбамид;
- 20 g калиев хлорид.
Растителна защита
Въпросната култура през целия вегетационен период може да бъде негативно повлияна от болести и вредители. Трябва да се извършват редовни визуални проверки на храстите от карфиол, за да се открият симптоми на заболявания или увреждане от насекоми.
Най-вредните заболявания за цветната култура са:
- Черен крак. Основният симптом е омекотяването на кореновата шийка и основата на стъблото. Посочените части на растението са оцветени в черно. Преди сеитба на семена от карфиол е необходимо да се дезинфекцират почвата и семената. Ако болестта е открита на възрастни растения, е необходимо възможно най-скоро да се съберат всички засегнати екземпляри и да се унищожат, като се предотврати по-нататъшното разпространение на патогени в целия обект. Болестта принадлежи към категорията вирусни, които не могат да бъдат лекувани с използването на фунгициди.
- Кийла. Това гъбично заболяване засяга кореновата система. По корените се образуват специфични израстъци. Болен зелев храст трябва да бъде напълно отстранен.
- Лигавична бактериоза. В този случай на главата на карфиола започват да се образуват воднисти следи. За да спрете по-нататъшното разпространение на инфекцията, трябва да отрежете увредената област на растението, улавяйки малка част от здрава растителна тъкан.
- Мозайка. Вирусно заболяване, проявяващо се под формата на петна от различни форми и цветове върху зелевата зеленина. Болестта не може да бъде излекувана, така че всички болни екземпляри трябва да бъдат изкопани и изгорени.
- Пероноспороза. Основният симптом на това гъбично заболяване е появата на жълти маркировки с бяло покритие върху листните пластинки. За борба с болестта насажденията се напръскват с 1% разтвор на течност от Бордо или 0,4% разтвор на поликарбоцин.
Сред вредителите най-голямата заплаха за карфиолните насаждения е:
- зелеви мухи;
- стъбло скрит хобот;
- кръстоцветни бълхи;
- листни въшки;
- пеперуди;
- охлюви и др.
Тъй като вредителите или техните ларви се появяват на насажденията от карфиол, зелето се напръсква с онези инсектициди, които съответстват на насекомите. Най-често срещаните и ефективни са:
- Actellik;
- Искра-М;
- Ентобактерин-3;
- Aktara и други.
За да не се прибягва до разходите за лекарства, се препоръчва да се извършват превантивни мерки за предотвратяване появата на вредители в леглата. Основните включват:
- отстраняване на засегнатите стъбла извън мястото;
- използването на екологични биологични решения;
- внимателно отстраняване на растителни остатъци от парцела през есента;
- дезинфекция на семена, почва и почва;
- запрашаване на каналите с дървесна пепел.
Добра помощ за градинаря в растителната защита е използването на народни средства. Така че, в деня на засаждане на разсад от карфиол, насажденията се поръсват с прясна дървесна пепел върху листата след овлажняване. Когато пепелта се отмие или издуха, растенията се опрашват повторно. Процедурата се повтаря, докато растенията са относително зрели и долната зеленина стане груба.Такива екземпляри не са засегнати от бълхи бълхи.
За да се предотврати заразяването на охлювите с карфиол, е необходимо да се поставят своеобразни „барикади“ от трънливи, остри и разяждащи материали около насажденията. Те включват:
- вар;
- горчица;
- иглолистна постеля;
- пепел;
- сух пипер;
- смляна черупка от яйца.
След всяко утаяване трябва да се оформят нови огради, тъй като старите ерозират и стават неизползваеми.
Необходимо е незабавно да се премахнат плевелите от кореновия сектор. Най-често това се прави след поливане и последващо внимателно разхлабване, чиято дълбочина не трябва да надвишава 3-5 см. В същото време се извършва хълмирането на храстите. В този случай е важно да не заспите със земя розетните сърца, на които са разположени точките на растеж.
Мулчиране
Тази процедура се извършва за задържане на влага в почвата и за защита на слабите корени на карфиола в горните почвени слоеве. Най-често за тази цел се използва торф или хумус.
Събиране и съхранение на плодове
Опаковката на семената обикновено показва периода на узряване на реколтата, но това е условен показател, който се влияе от много фактори. По-специално условията на отглеждане и температурния режим. Узряването на ранно узряващите сортове карфиол обикновено настъпва през последното десетилетие на юни - началото на юли. Средно узряващите сортове се берат през втората половина на юли. Късните сортове, които могат да се съхраняват до 5 месеца или повече, без загуба на качество, се събират от последното десетилетие на август и през септември.
Зрелостта и зрелостта на културата могат да се определят от следните показатели:
- светло зелен или кремав цвят на съцветието;
- диаметър на главата с дължина 10-12 см;
- кондензирана плодова структура.
Съцветията се отрязват в основата на стъблото, улавяйки 2-3 листа. Реколтата обикновено се съхранява за около месец и половина, но за да се удължи запазването й, се препоръчва да се изкопаят храстите заедно с кореновата система. Този метод на съхранение е особено подходящ за неузрели екземпляри, които впоследствие отлежават в дървени кутии, пълни с пръст.
Когато сгъвате сглобените глави в пластмасови или картонени контейнери, те трябва да бъдат поставени в помещения, където температурата на въздуха постоянно се поддържа на 0 ... + 2 ° С. Влажността в помещението трябва да бъде възможно най-висока - оптималната цифра е 95%. Съцветията от карфиол, обелени от излишната зеленина, се запазват добре в хладилника, ако преди това са плътно увити в прозрачно фолио. Нарязаните плодове на малки парченца могат да се съхраняват във фризера. Съхранението на карфиол в мазета и изби е широко практикувано. За това растенията се фиксират върху дървени удължени пръчки и се спускат с глави надолу.
С избора на най-подходящите сортове, правилните основни грижи и следвайки дадените препоръки, можете успешно да отглеждате култура, да постигнете високи и висококачествени добиви.