При отглеждането на зеле, както и други култури, изборът на сорт е от първостепенно значение. В тази връзка се препоръчва да се отглеждат най-успешните и ефективни сортове, включително Krautman.

Кратко описание на културата, история на сорта

Зелето е двугодишно земеделско растение от семейство Кръстоцветни. Характеризира се с високо листно стъбло. Плодът на културата, главата на зелето, е значително увеличена апикална пъпка, която не се е разширила.

Краутман (друга грешна версия на името - зеле Кауфман) се отнася до средно късните сортове от холандската селекция. Инициаторът е Bejo Zaden. Сортът е издаден през 1993г. У нас расте навсякъде, чак до Източен Сибир и Далечния изток. Районът е райониран в цяла Русия, с изключение на региони Средна Волга, Северен Кавказ и Долна Волга. На територията на ОНД той е често срещан и в Украйна и Молдова.

Описание на сорта на зелето Krautman

Грибовская зеле

Листната розетка е разположена компактно, леко повдигната. Листата са леко набръчкани, малки по размер. Цветът е ярко зелен. Листата обикновено имат силно до средно восъчно покритие. Ръбовете са гладки, гладки.

Краутман зеле

Краутман зеле

Главата на зелето е плътна, полупокрита, закръглена. Размерите му са по-големи от средните. Листата вътре в главата са тънки. Теглото варира от 1,5 до 4 кг, в някои случаи достига 7 кг. Кройката е ярко бяла. Пънчето почти няма разлики между вътрешната и външната страна, дължината му е средна. Вилиците са подравнени. Плодовете се характеризират със сладост, сочност и отличен вкус, зеленината е хрупкава. Реколтата се съхранява в продължение на 4 месеца, без да губи своята продаваемост и вкус.

Забележка: по отношение на витамините А и С сортът превъзхожда дори карфиола.

100 g от продукта съдържат следното съдържание на хранителни вещества:

  • 7,4% разтворими твърди вещества;
  • 4.1% захари;
  • 46,2 mg аскорбинова киселина.

От момента на образуване на масови издънки и до достигане на сортовете техническа зрялост минават около 120-140 дни. Сортът принадлежи към категорията универсални, подходящи както за консумация в прясно състояние, така и за ецване и ферментация. Krautman се препоръчва за салати.

Отглеждане на разсад

Зелена точка

Сортът се отглежда предимно от разсад. Култивирането трябва да започне през първата декада на април. За да направите това, първо трябва да подготвите дървени кутии или други подходящи контейнери, да ги напълните със земя, наситена с хранителни вещества. По повърхността на почвата се изрязват плитки канали (не повече от 1 см) и в тях се полагат семена на разстояние около 3 см едно от друго. Посадъчният материал се поръсва със земя, набива се малко и се разсипва. Кутията е покрита с полиетиленово фолио и поставена на перваза на прозореца.

Важно: температурата на въздуха в помещението през този период трябва да варира в рамките на + 12 ... 15C.

След 5-7 дни първите издънки обикновено се появяват над повърхността на почвата. Влизането на разсад във фазата на две истински листа сигнализира, че е дошло времето за бране. Процедурата се състои в разсаждане на разсад от кутия в отделни контейнери.

Преди трансплантацията на растения в открит терен, върху тях трябва да се извърши процес на втвърдяване. За тази цел контейнерите с разсад се изнасят за малко навън, за да свикнат със слънцето и вятъра. Отначало разсадът не се държи за кратко на закрито, като постепенно го увеличава.

Кацане на открит терен

Препоръчва се да се засаждат разсад Kratuman в дупки за засаждане, когато станат достатъчно силни и образуват пълноценна зеленина. Обикновено този период се пада на последната седмица на май.

Зеле Казачок

Разсадът се засажда на открито по схемата 50х50 см. Почвата на парцела трябва да е глинеста, наситена с хранителни вещества и хумус.

Допълнителна информация: Оптималните предшественици за сорта са бобовите и тиквените култури.

В изкопаните дупки за засаждане се излива вода. След това растенията се поставят там, като ги задълбочават до първия лист. Корените се изправят, дупката се покрива с пръст и след леко набиване отново се напоява малко. В първите дни след трансплантацията растенията трябва да организират леко засенчване, тъй като по това време те са изложени на негативните ефекти на пряката слънчева светлина. В същото време мястото трябва да е достатъчно осветено, тъй като без слънчева светлина няма да бъде възможно да се получи пълноценна висококачествена реколта.

Кацане на открит терен

Грижа за растенията

Поливане

Според описанието на зелето Кауфман първото напояване се извършва чрез разреждане на малко количество калиев перманганат във вода. Впоследствие едно поливане седмично е достатъчно за Краутман. На квадратен метър сортове за засаждане трябва равномерно да се излеят 12 литра утаена топла вода. Процедурата се извършва сутрин и вечер, когато изпарението не е толкова силно, колкото през деня. През периода на активно формиране на главата и след валежите, поливането на зелето е от особено значение.

Подхранване

Зелето от Краутман реагира добре на органично торене. И така, три седмици след разсаждането в открит терен, растенията се третират с разтвор от кравешки тор. 1 кг лопен се отглежда в 10 литра вода. След две седмици процедурата се повтаря отново.

Подхранването може да се комбинира с третиране на растения от вредители и болести. За тази цел се препоръчва да се използва дървесна пепел, която ще се използва за прах. На квадратен метър площ трябва да се консумират 0,25 кг вещество.

Веднъж на три седмици трябва да се извършва хранене с листа. За това 60 g карбамид, 4 g суперфосфат и 1 g аскорбинова киселина се разреждат в 10-литров съд с вода.

Важно! При последващо хранене съдържанието на урея трябва да бъде леко намалено.

При хранене през 2-ри етап от вегетационния период трябва да се набляга на въвеждането на калий и фосфор. Съдържанието на азот трябва да се намали 2 пъти, за да се намали процесът на нарастване на вегетативната маса в ущърб на добива.

Разхлабване

Тази процедура е много важна за сорта, тъй като образуването на кора на повърхността на почвата може да бъде вредно за него. В тази връзка се препоръчва разрохкване на почвата след напояване или обилни валежи. Това трябва да се прави внимателно и плитко, за да не се нарани кореновата система. Правилно извършената процедура позволява да се наситят корените с влага и кислород. Плевенето се препоръчва едновременно с разхлабването. Премахването на плевелите трябва да се извършва редовно, особено през първите фази на растеж на развитието на зелето.

След разхлабване се препоръчва почвата да се мулчира. Торфът е подходящ материал за това.

Растителна защита

Въпреки определена степен на устойчивост на сорта към болести, през периода на отглеждане той може да бъде засегнат от различни заболявания, както и от вредители. Най-опасните от тях са следните:

  • Кийла. Проявява се под формата на пожълтяване и увяхване на листата, при което растенията спират да растат. Въвеждането на дървесна пепел в почвата предотвратява появата и развитието на болестта.
  • Черен крак.Повредената област на храста придобива характерна тъмна сянка, изтънява и скоро се разпада. Засегнатите разсад се отстраняват лесно от почвата. Всички болни растения трябва да бъдат премахнати от мястото възможно най-скоро, като се предотврати по-нататъшното разпространение на патогена. След това се препоръчва пръскането на почвата с 1% течност от Бордо, както и 5 g меден сулфат, разреден в 10 литра вода.
  • Зелена муха. Растенията, поради отрицателното въздействие на този вредител, драстично забавят растежа, зеленината забавя растежа и придобива виолетово-люляк цвят. В допълнение към лечението с подходящи инсектициди, пръскането на зеле с инфузия на репей е ефективно. Ларвите на насекомите трябва да се събират на ръка.
  • Кръстоцветна бълха. Малки черни вредители образуват множество проходни дупки на повърхността на листните пластинки, които могат да провокират смъртта на растението. Най-ефективен е химическият метод за растителна защита, в допълнение към който могат да служат настойки от тютюн, лайка или чесън.
  • Зелено бяло. Насекомото гризе листата старателно, увреждайки дори вътрешността на главата. Ларвите на вредителите обикновено се отстраняват на ръка. Засаждането на чесън, домат или копър до Краутман е надеждна превенция срещу болестта.

Реколта

Предимства и недостатъци

Сортът от зеле Krautman е високо ценен заради своите положителни свойства:

  • висок добив (около 9 kg / m2 или 300-900 c / ha);
  • устойчивост на напукване и разпадане, способността за транспорт на големи разстояния;
  • приятелско узряване на реколтата;
  • високо ниво на адаптивност на сорта;
  • дългогодишно съхранение;
  • печеливша презентация;
  • относителна устойчивост на гъбични заболявания.

Интересно е да се знае!Характерното за сорта е способността да расте в условия на удебелени насаждения. Съществен недостатък на Krautman е слабата коренова система, поради която растенията често падат встрани.

Сортът бяло зеле Krautman е много обещаващ при различни условия. При спазване на стандартните агротехнически условия, той е в състояние да образува висококачествена и висококачествена реколта.