Soddisfare:
L'uva è una pianta del sud che ama il calore. Ma i giardinieri delle regioni settentrionali hanno anche l'opportunità di ottenere bacche dolci nel loro cortile. Per questi scopi, sono state allevate specie speciali resistenti al gelo. Uno di loro è Krasa Severa.
Storia della varietà
L'uva Krasa Sever cresce da diversi decenni in varie regioni del nostro paese. La varietà è stata iscritta all'Albo di Stato nel 94 del secolo scorso, sebbene fosse nota nella comunità orticola dalla fine degli anni '70. La varietà è ibrida. Ottenuto attraversando l'Alba del Nord e Taifi. Grazie agli sposi che hanno lavorato alla sua creazione, è stata chiamata la principessa Olga (questo era il nome della loro figlia), in seguito - semplicemente Olga. Quindi, i due nomi: Krasa Severa e Olga denotano una varietà e non le sue varietà.
Questa varietà è stata creata appositamente per la viticoltura nelle regioni settentrionali del nostro paese, inclusa la regione di Mosca. Oggi le uve Olga sono considerate le migliori per le loro qualità di resistenza al gelo.
Descrizione delle uve Krasa Severa
Si tratta di un'uva da tavola a maturazione precoce con un periodo di maturazione medio di 110-115 giorni. I grappoli sono grandi, di forma conica. Un mazzo pesa circa 250 g. Nonostante il fatto che l'uva Krasa abbia caratteristiche da tavola, alcuni giardinieri preparano un ottimo vino fatto in casa da esso.
La bellezza del nord
Ogni bacca su un grappolo è grande, di forma ovale. Succoso, il gusto è un po 'aspro, ma piacevole, con un'acidità appena percettibile. Il colore della buccia è giallo-verdastro; a piena maturazione diventa bianco con accenti rosati. Epoca di maturazione - fine agosto, inizio settembre - a seconda della regione. Resistente alle basse temperature invernali. Senza protezione aggiuntiva - fino a -25 ° С, con la copertura giusta può resistere fino a -30 ° С.
Agrotecnica
Nonostante il fatto che la varietà sia stata allevata specificamente per i territori del nord, richiede la giusta scelta del sito di impianto e un'attenta cura. Il sito dovrebbe essere poco ventilato e con un buon accesso alla luce solare. Inoltre, sono richieste le seguenti condizioni:
- la vite praticamente non tollera nessuna ombreggiatura, in tali condizioni il periodo di maturazione aumenta molte volte, la qualità degli acini si deteriora, l'immunità diminuisce, aumenta il rischio di infezione da funghi e parassiti;
- non è consigliabile piantare uva in pianura - lì è molto più freddo, il che può danneggiare la cultura;
- Non posizionare Krasa vicino alla strada o sul lato nord - qui è il terreno più soggetto al congelamento;
- I filari di vite sono meglio posizionati da nord a sud - in questo modo l'intero impianto avrà accesso ai raggi del sole: al mattino da un lato, dall'altro - dall'altro.
Preparare la fossa per la semina
Le viti richiedono una protezione obbligatoria dal congelamento, quindi la pianta viene piantata a una profondità di 35-40 cm, osservando le seguenti regole:
- si sta scavando una trincea;
- nella trincea scavata sono disposte piccole depressioni con una dimensione di 800 × 800 mm, le depressioni sono organizzate a una distanza di 2 metri;
Preparare la fossa per la semina
- tavole o ardesia sono posizionate sui lati;
- al di sotto è organizzato un sistema di drenaggio a base di ghiaia, sopra di esso è posato uno strato isolante di rami e trucioli;
- inoltre, vengono mescolati fertilizzanti humus e fosforo-potassio (100 g per secchio di humus), vengono aggiunti 0,5 secchi di cenere. La miscela risultante viene versata sul drenaggio preparato e calpestata;
- dall'alto, l'intera "torta" è ricoperta di terra.
Piantare piantine nel terreno
Il termine per piantare piantine di uva Krasa nel terreno è la prima decade di giugno. A questo punto, le gelate non tornano, quindi la probabilità di sopravvivenza delle piante è maggiore. Segui il seguente algoritmo:
- l'apparato radicale viene liberato dal materiale di imballaggio e raddrizzato;
- la terra viene scossa dalle radici e la piantina viene posta in una depressione predisposta;
- i restanti posti vuoti sono coperti di terra in modo che rimangano circa 40 cm al bordo della trincea, mentre il taglio deve essere completamente ricoperto di terra. In tali condizioni, appariranno nuove radici, che nel processo di crescita forniranno al cespuglio un'alimentazione aggiuntiva. La terra deve essere compressa;
- alla fine della semina delle piantine, devono essere annaffiate abbondantemente - 2 secchi d'acqua per ogni cespuglio piantato.
Piantare piantine nel terreno
Nel processo di crescita, ogni cespuglio d'uva piantato deve essere legato e tagliare i germogli sopra la seconda foglia di vite. Per facilitare ulteriormente la manutenzione del vigneto, si consiglia di installare immediatamente i graticci: piccoli pali vengono scavati dai lati della trincea scavata e vengono tirati diversi filari di filo o fune. In futuro, sarà conveniente legare loro un cespuglio in crescita. Le uve Krasa Severa richiedono un'attenzione particolare nei primi tre anni dal momento della piantagione: è necessario monitorare attentamente la crescita, legarla nel tempo e riscaldarla bene per l'inverno.
Spesso i viticoltori formano un cosiddetto ventaglio. Per questo, si formano maniche che consentono alla pianta di aumentare il volume del legno:
- nel primo anno dopo la semina nel terreno, vengono lasciati 2 germogli più forti, il resto viene rimosso;
- in autunno, le cime del cespuglio d'uva vengono tagliate di 35-40 cm;
- l'anno successivo rimangono 4 germogli, il resto viene rimosso;
- le maniche risultanti vengono legate al traliccio, cercando di mantenere un angolo non superiore a 45 °;
- ad agosto viene effettuato il conio: di solito più della metà delle riprese della pianta non ha il tempo di maturare. La parte non stagionante viene tagliata. Il taglio avviene sul filo superiore. Grazie a questo si forma un'ottima vendemmia, i grappoli sono grandi e carnosi;
- Ottobre è il mese della potatura finale: è necessario strappare tutte le foglie rimanenti e rimuovere i germogli con i frutti acerbi.
L'uva Krasa Sever necessita di essere annaffiata costantemente, soprattutto nella prima metà del periodo estivo. L'irrigazione viene effettuata al mattino o alla sera dopo la partenza dei raggi del sole.
Top condimento delle viti
Per l'uva vengono utilizzate sia radice che fogliare. Per realizzarli si osservano le seguenti scadenze:
- in primavera, 55 g di azoto, 45 g di fosforo e 35 g di fertilizzanti di potassio vengono posti in appositi recessi sotto il cespuglio e cosparsi di terra;
- 10 giorni prima della fioritura, il letame di pollo viene diluito con acqua, vengono aggiunti superfosfato e sale di potassio;
- al momento della formazione dei piccoli acini d'uva vengono ri-trattati con sterco di pollo;
- al momento della maturazione dell'uva vengono applicati fertilizzanti di potassio e fosforo.
Prepararsi per il periodo invernale
I grappoli d'uva Olga devono essere raccolti entro e non oltre la fine della seconda decade di settembre. Quindi i germogli vengono rimossi dal traliccio e viene eseguita la potatura preliminare di tutti i germogli deboli e di medie dimensioni. Dopo il 15 ottobre viene effettuata la potatura finale. In questo momento, tutte le foglie vengono rimosse e il terreno viene ripulito da tutte le piante appassite e dalle foglie cadute. Le viti trattate con le forbici vengono legate tra loro e irrorate con una soluzione di solfato ferroso. Spruzzano anche il terreno intorno ai cespugli. Quindi tutti i germogli vengono cosparsi di cenere di legno. Questa procedura viene eseguita per prevenire le malattie fungine.
Inoltre, lungo il perimetro dei filari, mettono un'esca per roditori con veleno: a loro piace molto il sapore della vite. Lo stesso terreno intorno ai cespugli è ricoperto di rami di abete rosso, cartone o assi per riscaldare le radici dell'uva.
Prepararsi per il periodo invernale
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà Krasa Severa presenta i seguenti vantaggi:
- la resa dell'uva è alta - fino a 10-12 kg per pianta;
- succoso, il sapore è un po 'aspro, ma piacevole, con un'acidità appena percettibile;
- breve periodo di maturazione delle uve - 110-115 giorni;
- lunga durata di conservazione dei frutti e buona idoneità al trasporto;
- resistenza al gelo;
- la bellezza dei grappoli e dei cespugli d'uva adeguatamente coltivati;
- Le uve Krasa Severa mantengono il loro guscio anche in condizioni di elevata umidità.
Ci sono anche degli svantaggi:
- scarsa capacità di resistere all'uva alle malattie tipiche;
- debole resistenza dell'uva ai danni di parassiti e uccelli.
Indubbiamente, la varietà ha più vantaggi, il che significa che è degno di prendere posto sul sito.
