Questa varietà è un tipo di cavolo bianco, da cui differisce per le foglie viola e talvolta viola. Questo colore è fornito a causa del contenuto di una tintura nei tessuti del prodotto: antociani.

Descrizione del cavolo rosso

La pianta è caratterizzata da resistenza al gelo e resistenza al calore. La cultura è diffusa in molte regioni della Russia. Si differenzia dal cavolo bianco anche per la maturità tardiva, per una maggiore resistenza a malattie e parassiti e per una minore produttività. Inoltre, il cavolo rosso viene conservato molto meglio senza perdere le sue proprietà benefiche.

Le varietà di cavolo rosso sono molto diverse, alcune sono piuttosto insolite (ad esempio, la varietà di cavolo rosso Kalibos, le cui teste sono coniche). Le varietà possono avere diversi periodi di maturazione (precoce, media, tardiva, medio-tardiva). Si riconoscono i migliori in termini di gusto e conservabilità: Rubin MS, Gako, il già citato cavolo Kalibos, tra le altre cose, è ottimo per l'inscatolamento. Considerando le caratteristiche principali di ciascuna delle varietà, il giardiniere sarà in grado di scegliere per se stesso la varietà di cavolo rosso più accettabile.

cavolo rosso

Cavolo rosso in crescita

L'appartenenza a una particolare varietà determina il termine per la formazione della testa, che varia da 105 a 200 giorni. Ad esempio, quando si coltiva una varietà di cavolo Kalibos di mezza stagione, ci vogliono 105-120 giorni dalla semina alla raccolta. La semina delle colture può essere effettuata in due modi: seme e piantina.

Cavolo verza: coltivazione e cura in pieno campo

La prima opzione prevede l'uso di un gran numero di semi, oltre a garantire un'attenta cura dei germogli all'inizio della stagione di crescita. Pertanto, il metodo della piantina sembra più economico e più semplice.

Nelle regioni meridionali la semina viene seminata a metà primavera, nelle zone a clima freddo, il periodo di semina viene spostato ad aprile-giugno.

È utile notare! La cultura è senza pretese nella coltivazione.

Semina con semi

Non abbiate fretta di aprire il pacchetto di semi. Innanzitutto, dovresti leggere attentamente le regole di atterraggio indicate su di esso. Inoltre, prima di piantare i semi, dovrebbero essere disinfettati e induriti. Per fare questo, devono essere tenuti in permanganato di potassio o in acqua calda per venti minuti, quindi raffreddati. Il terreno fertile viene utilizzato per piantare semi trattati. La stessa distanza (60 cm) viene mantenuta tra i fori, la cui profondità è di 4 cm. Quattro semi vengono posti in un pozzetto. Si consiglia di aggiungere un piccolo strato di torba con humus e cenere sopra. Grazie a questa procedura, la probabilità di un'infezione da coleottero delle pulci delle crocifere sarà ridotta. Non appena le piantine si alzano e compaiono le prime foglie, occorre diradare i germogli deboli. Quando il cavolo giovane raggiunge i 15 cm di altezza, i germogli deboli devono essere rimossi, lasciando i più forti. Affinché il sistema di root sia formato con successo, l'hilling è fatto.

Semi di cavolo rosso

Piantare piantine

Molti giardinieri alle prime armi sono interessati alla domanda su come piantare il cavolo rosso in piena terra con piantine. Per fare ciò, è necessario attenersi alle seguenti azioni e raccomandazioni.

Germina le piantine in scatole o vasi speciali.Quest'ultimo può essere posizionato su un davanzale, in una serra o in una serra, nonché in asili nido aperti. I semi vengono posti nelle scatole nello stesso modo del caso precedente descritto sopra.

Si consiglia un terreno fertile ben allentato, il cui equilibrio acido-base supera 7 pH. Un terreno contenente una grande quantità di acido non è assolutamente adatto per il cavolo rosso.

Poiché la pianta ama molto l'umidità, le piantine devono essere annaffiate spesso con una piccola quantità di acqua inumidendo o spruzzando.

Le piantine devono essere nutrite con fertilizzanti minerali. La procedura viene eseguita come segue:

  1. La prima alimentazione viene effettuata quando compaiono 2-3 foglie.
  2. Il secondo - pochi giorni prima di piantare nel terreno.

La composizione del fertilizzante si presenta così:

  • perfosfato;
  • urea;
  • cloruro di potassio;
  • acqua.

Devi piantare i germogli quando compaiono cinque foglie sviluppate. A questo punto, l'altezza delle giovani piante è in media di 19 cm In modo che i germogli non si accartoccino o si danneggino durante il processo di estrazione dalle scatole, prima di questo, le piantine devono essere accuratamente inumidite.

Nota! Devi coltivare piante in un luogo ben illuminato. I germogli vengono posti in fori in cui è stato precedentemente versato del fertilizzante di potassio mescolato al terreno. Le piante vengono annaffiate nella quantità di due litri per germoglio.

Cura della cultura

Per coltivare un raccolto di alta qualità in grandi quantità, è molto importante osservare le condizioni per un'irrigazione competente, eseguire i processi di allentamento, allevamento, alimentazione, trattamento e prevenzione delle malattie e protezione dai parassiti.

Irrigazione

I periodi in cui il cavolo ha particolarmente bisogno di umidità includono:

  • la formazione di rosette in fogli;
  • crescita fogliare attiva;
  • la formazione di teste di cavolo.

Importante! Nonostante il fatto che la pianta sia una coltura amante dell'umidità, non tollera categoricamente l'acqua stagnante nel terreno. L'irrigazione dovrebbe essere moderata e uniforme: se non innaffi il cavolo per molto tempo, e poi versi molta acqua in un momento, le teste di cavolo potrebbero scoppiare.

Per il cavolo rosso, un metodo di irrigazione perfetto è l'aspersione, durante la quale gocce d'acqua nutrono il terreno, scorrendo dalle foglie.

Allentamento e aumento

L'allevamento viene effettuato regolarmente, le erbacce e le corsie vengono eliminate per lo sviluppo intensivo e il miglioramento del sistema radicale.

Top vestirsi

Dopo aver posizionato le piantine nel terreno e averle radicate nel terreno, è necessario aggiungere fertilizzante organico. Durante il periodo di sviluppo delle foglie, il cavolo viene nutrito con fertilizzanti contenenti azoto e durante la formazione di teste di cavolo - con miscele di potassio e fosforo.

Top vestirsi

Parassiti

Il pericolo principale per qualsiasi cavolo, compreso il cavolo rosso, è la falena del cavolo, un bruco lungo dieci centimetri. Nella lotta contro il parassita, la soluzione Karbofos si è dimostrata perfettamente. A causa della nocività del farmaco, la lavorazione delle piante viene eseguita entro e non oltre 1 mese prima della raccolta.

Un altro parassita pericoloso è la paletta del cavolo, che è un bruco verde chiaro, a volte marrone. Il danno che ne deriva è che l'insetto rosicchia i passaggi nella testa del cavolo. Per sbarazzarsi dell'ospite non invitato, usano insetticidi che vengono spruzzati sulla pianta.

La mosca del cavolo è una minaccia alla radice. Per proteggersi dalle larve bianche, una soluzione di basudina viene aggiunta al terreno. Questo viene fatto il prima possibile, durante il periodo di crescita delle piantine.

La soluzione di metatione aiuta contro gli afidi dei cavoli, che vivono in intere colonie nella parte inferiore delle foglie.

Afide di cavolo cappuccio

I bruchi verde-giallastri del cavolo bianco (altrimenti - cavolo) sono pericolosi perché mangiano le foglie. Per proteggerti, usa il rimedio Dipel.

L'ultima varietà di parassiti del cavolo sono le pulci di terra, che rosicchiano i buchi nelle foglie. Il numero di insetti aumenta con il clima caldo e secco. Nella lotta contro i parassiti aiuta il trattamento della pianta con insetticidi.

Un'opzione eccellente per piantare in un giardino o in un cottage estivo è il cavolo rosso: coltivare e prendersi cura di questo raccolto in campo aperto non richiederà molto impegno e tempo.Oltre alle proprietà gastronomiche (il prodotto è presente in molte ricette per cucinare piatti), il cavolo rosso è apprezzato per il suo aspetto non standard, grazie al quale l'area suburbana sembra particolarmente bella. Foglie di cavolo viola, lilla o lilla fanno risaltare favorevolmente lo sfondo verde del giardino. Inoltre, il prodotto funge da grande decorazione per un tavolo da pranzo e per qualsiasi pasto estivo. Il prodotto contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali, può essere conservato per un anno (compreso l'inverno) e non perde le sue qualità utili.