A petrezselyem a nyaralókban és a háztáji kertekben nagyon népszerű növényi kultúra. Attól függően, hogy a növény melyik részét használják élelemre, ennek a kultúrának két típusát különböztetjük meg:

  • Lombos - lédús és zamatos, jellegzetes ízű leveleket fogyasztanak. Az ilyen petrezselyemnek két alfaja van: közönséges és göndör. A szokásos saláták, befőttek, ételízesítők készítésére szolgál. A göndör (göndör) alfajt az étkezési célok mellett különféle ételek díszítésére használják;
  • Gyökér - mind a leveleket, mind a kultúra föld alatti részét (gyökérnövény) megeszik. Saláták, konzervek készítéséhez használják, főételként fűszerezve.

Agrotechnikai követelmények

A leveles petrezselyem az egyik leggyakoribb zöld növény

A növény fő agrotechnikai követelményei a következők:

  • Az elődök uborka, paradicsom, fokhagyma, hagyma, káposzta, korai burgonya. A kultúra gyengén növekszik és fejlődik, ha ugyanazon a parcellán több éven át ismételten vetünk, valamint zeller, kapor után helyezzük el;
  • Talajok - laza, homokos és könnyű agyagos, magas tápanyag- és humusztartalommal, valamint savtartalma közel semleges;
  • Talajnedvesség - a talajt jól meg kell nedvesíteni, mély talajvízzel és a felső víz hiányával;
  • Megvilágítás - a növénytermesztés területének világosnak kell lennie a nappali órákban. Ha erősen árnyékos területen vetünk, a tenyészet hűtlen hajtásokat ad, rosszul fejlődik;
  • A palánták megjelenésének minimális hőmérséklete + 3 + 4 С0;
  • A további növekedés és fejlődés optimális hőmérséklete + 15 + 17 С0.

A nyitott talaj mellett illatos és lédús petrezselymet is termeszthet üvegházban, télen - cserépben egy ablakpárkányon.

A kultúra reprodukciója

Egészséges petrezselyemmag

Hogyan kell csírázni a dinnyemagokat

Ezt a kultúrát a következő módszerekkel terjesztik:

  • Magok - ehhez a heréből gyűjtött vagy a boltban vásárolt feldolgozott magokat nyílt terepre, palántadobozba, üvegházba vetik. Ez a leggyakoribb és legegyszerűbb módja ennek a növénynek a szaporításának, amely lehetővé teszi a zöldek és a gyökérnövények magas hozamának elérését. A kultúra korai és érett palántáinak kényszerítésére nincs jobb, mint otthon petrezselymet ültetni - speciális edényekben és edényekben. Az így kapott palánták erősebb, nagyobb hozamú növényeket hoznak létre, amelyek ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek;
  • Gyökerek - az alagsorban kiásott, válogatott és tárolt gyökereket külön területre ültetik. Ezt a módszert használják a herék elhelyezésére - egy olyan területről, ahonnan a jövőben magokat gyűjtenek.

Vetés magokkal

Ismeretes, hogy bármely növény termése elsősorban a vetőmag minőségétől függ. Tehát, ha a petrezselyem magról történő termesztését választják, akkor figyelembe veszik, hogy csírázásuk 3 évig fennmarad. A vetőmagok boltban történő vásárlásakor figyelnek a lejárati időre, valamint a petrezselyemmag kinézetére és minőségére. A hosszúkás magoknak szürkés-zöld színűeknek kell lenniük, sajátos savanykás aromájuk van.

A magok barátságos csírázása érdekében néhány nappal az ültetés előtt fertőtlenítik és csíráztatják az alábbiak szerint:

  • Áztatással történő csírázáshoz szobahőmérsékletű (+ 19 + 22) C0 vizet használjon, amelyben a magokat először 2-3 napig tartják, majd 20-30 percig szárítják. Ha a magok ilyen áztatásának területe "kikel" (kis zöld palánták láthatók), akkor a földbe vethetők. Gyakran hatékonyabb áztatási módszert alkalmaznak. Nedves gézszalvétát teszünk egy kis csészealj aljára, magokat szórunk rá egyenletes rétegben. A hajtások megjelenése felgyorsítja a növekedésserkentők, például Epin, Kornevin, használatát. Gyakran meg kell zöldíteni a magokat úgy, hogy egy edényt helyeznek velük a nap által jól megvilágított helyre;

Csírázó magvak - must-have a petrezselyemmag elkészítéséhez

Tanács. Az illóolajok filmjének eltávolítása érdekében, amely megakadályozza a csírázást a magok felszínéről, forró vízben (60-700), hidrogén-peroxid-oldatban áztatják. Vannak, akik alkoholtartalmú folyadékokban: vodkában, hígított orvosi alkoholban áztatnak, felhasználva tulajdonságukat, például az illóolaj film gyors feloldódását, rövid érintkezéssel.

  • Fertőtlenítés céljából a petrezselyemmagokat 1% -os kálium-permanganát oldatban 20-25 percig áztatják. Fertőtlenítés után a magot hideg folyó víz alatt 20-30 percig alaposan mossuk. Vetőmagmosás szükséges a fertőtlenítő oldat maradványainak eltávolításához - a növekedés és fejlődés késleltetése, az alacsony csírázás oka lehet pontosan az oldat maradványai a magok felületén.

Fontos! Az interneten ma már nagyon sokféle weboldal és blog található, amelyek arról szólnak, hogyan lehet három órán belül gyorsan csírázni a petrezselymet, és fantasztikus hajtásokat lehet elérni úgy, hogy a magokat tejbe áztatjuk, és meszet szórunk a talajra. Mivel nincs bizonyíték arra, hogy a petrezselyem 3 órán belül megemelkedik, a tapasztalt kertészek nem használják ezt a módszert.

A petrezselymet magokkal ültetik, mind nyílt terepen, mind üvegházban, egy dobozban a palánták kényszerítésére.

A talaj vetésénél (talaj, palánták tartályai) gondosan meglazulnak, barázdákat készítenek, csírázott magokat öntenek beléjük, gondosan földdel megszórják, bőségesen öntözik. A vetés mélysége könnyű talajon 3,0-3,5 cm, vályogon - 1,5-2,0 cm. A petrezselymet két vonalas séma szerint vetik 30 × 30 × 60 cm (két, 30 cm-es sortávolságú sort 60 cm-es nagy sortávolság választ el) ) vagy egyszerű soros módszerrel (30 cm-es sortávolsággal.)

Sor petrezselyem

Kis területen és nagyon könnyű talajban a magokat egyszerűen szétszórják a talaj felszínén, és öntözőkannával öntözik.

A magvetés ideje kora tavasz (április vége-május), mivel a talaj + 4- + 50 hőmérsékletre melegszik. A petrezselymet is gyakran vetik nyáron - július közepén-augusztus elején.

Tanács. A csírázás fokozása érdekében a petrezselymet gyakran tél előtt vetik, 10-15 nappal a fagy megjelenése előtt (november eleje)

Palánták ültetése

A petrezselyem igénytelensége ellenére a palántákban történő termesztése gondot jelent. Ezek a munkálatok márciusban kezdődnek.

Vásároljon vagy készüljön előre:

  • talaj (1 rész tőzeg, 1 rész levélhumusz, 2 rész kerti talaj keveréke);
  • tartályok (dobozok, tálcák), legfeljebb 30 cm mélyen, magok ültetésére;
  • tőzegcserepek palánták számára.

Most nézzük meg, hogyan kell ültetni a petrezselyem palántákat:

  • A tartály (doboz, tálca) aljára egy apró kavics, duzzasztott agyag, durva homok vízelvezető rétegét fektetik. A vízelvezetés tetején a tartályt megtelik talaj, 2-3 cm távolságot hagyva a doboz széléig;
  • A kihajtott (száraz) magokat legfeljebb 0,5 cm mélyítik, laza földréteggel megszórják és öntözik. Ezután a tartályt fóliával letakarják, sötét és meleg helyre teszik (kazánház, sötét helyiség a kályha mellett). Amint a magok csírázni kezdenek, a filmet eltávolítják, és a tartályt a nap által jól megvilágított ablakra helyezik;

Konténerek petrezselyempalánták termesztésére

  • A 4. levél megjelenésével (nem számítva a legelső 2-t) minden növényt gondosan átültetnek egy különálló tőzegcserépbe (egy másik tartályban is).A petrezselyem szereti a hosszú nappali órákat (legfeljebb 12 órát), ezért a palánták kora tavasszal történő elhelyezését speciális fénycsövekkel látták el. A palánták növekedésének optimális hőmérséklete + 15 + 20 С0. Ebben a szakaszban az öntözés fontos, mind a talaj kiszáradása, sem annak vizesedése nem megengedett. Általában a palántákat öntözik, a palántákat hetente 2 alkalommal öntözik;
  • Amikor a csemete jól gyökerezik, és a növény szára eléri a 7-8 cm-t (ami 1,5-2 hónapot vesz igénybe), május elején a palántákat nyílt terepen vagy üvegházban ültetik az edényből.

Az ültetési séma kiválasztását a petrezselyem fajtája és típusa befolyásolja. Tehát a levélpetrezselyem csemetéit 20 cm távolságra kell elültetni egymástól, és a sortávolság 40-50 cm marad. De fontos, hogy ne csak időben ültessük el a palántákat, vetjük magokat, a növény gondozásra és odafigyelésre szorul.

Jegyzeten. Nyaralók hiányában a többszintes épületek sok lakójának nincs más választása, mint otthon petrezselymet termeszteni. Ehhez használjon hosszú tartályokat, amelyek humusz, talaj, térfogatú edények vannak megtöltve. Nyáron a déli vagy keleti ablakok jól megvilágított ablakpárkányán vannak kitéve, télen és tavasszal pedig speciális, a naphoz közeli fényspektrummal rendelkező lámpákat használnak. Ugyanakkor kitalálva, hogyan kell a petrezselymet otthon ültetni, a fentiekben ismertetett palánták kényszerítésének technológiája vezérli őket.

Petrezselyem a lakás ablakpárkányán

Amellett, hogy zöldségeket szereznek a salátákhoz, sok lakástulajdonos petrezselymet ültet az ablakok díszítésére - a gazdag zöld hajtások nagyon jól fognak kinézni, és örömet szereznek a lakástulajdonos figyelmének, különösen, ha tél van az ablakon kívül, tömör fehér egyhangúságával.

Kultúra gondozása

Mint minden kultúra, a petrezselyem is jó gondozást igényel az egész szezonban, amely olyan tevékenységekből áll, mint:

  • Időben történő öntözés;
  • A talaj lazítása;
  • Felső öntés ásványi műtrágyákkal;
  • Gyomirtás és gyomirtás;
  • Hígítás.

Locsolás

A petrezselyem öntözésének gyakorisága és mennyisége az időjárástól függ. Az öntözésnek mérsékeltnek és időszerűnek kell lennie, este vagy kora reggel kell elvégezni. A petrezselymet esővízzel, kútvízzel, ülepített vízzel öntözik, és felmelegíti a napon. Nem ajánlott erősen klórozott vagy vasban gazdag csapvíz használata. Az erősen mineralizált kutakból származó víz sem alkalmas öntözésre.

A talaj fellazulása

A levegő normális hozzáféréséhez a gyökérzethez, megakadályozva a talajkéreg képződését és csökkentve a talaj kiszáradását évszakonként többször, a talaj felszíni rétege 2-3 cm mélységig meglazul.

A petrezselyemültetvények talajának lazítása a legfontosabb technika a növények gondozásában

Ütemezés nélküli lazítást hajtanak végre:

  • Heves esőzések után - heves esőzések után lazításra van szükség a keletkező kéreg elpusztításához, amely nem engedi át a levegőt jól, elősegíti a víz stagnálását és a talaj "virágzását";
  • Súlyos aszály esetén a talaj időszakos fellazulása ebben az esetben lehetővé teszi a kialakult talajkapillárisok megtörését, amelyeken keresztül a talaj nedvességének aktív párolgása és a talaj kiszáradása következik be;
  • Hideg csattanással ez segít megfékezni a kevésbé igényes gyomok csírázását és fejlődését.

Lazításkor a sorok közötti talajt megművelik, maguk sem lazulnak el a növények körül, hogy ne károsítsák a sekély gyökérzetet.

A lazításhoz kézi kultivátorokat, kapákat, lapos marókat használnak jól kihegyezett munkarésszel.

Jegyzeten. A petrezselyem vetésének szórási módszerével az ültetvény elvékonyodása után a lazítást végzik.

Felső öltözködés

Hogyan kell csírázni a paradicsommagot

Nem számít, milyen termékeny talajú petrezselymet termesztenek, nem lehet megtenni ásványi műtrágyák bevitele nélkül. Évente két kötés készül:

  • Az első feltöltést nitrogén műtrágyákkal végezzük, amikor a száron 4 levél képződik karbamiddal (6 gramm / 10 liter víz) vagy ammónium-szulfáttal (15 gramm / 10 liter);
  • A második etetést kálium- és foszfor-műtrágyákkal hajtjuk végre 5-7 levél fázisában szuperfoszfát és kálium-szulfát keverékével (egyenként 15 gramm).

A petrezselyem levél táplálása nitrogén műtrágyákkal

Az első feltöltést lombos módszerrel végezzük, feloldva a műtrágyákat az öntözésre szánt vízben. A második feltöltést úgy végezzük, hogy a műtrágyákat közvetlenül a talajba terítjük, mielőtt a sorközök meglazulnának.

Gyomlálás és gyomirtás

A magok gyorsan és barátságosan csírázhatnak, de a gyomok gyakran megnehezítik a növekedés folytatását. Árnyékot hoznak létre, hasznos anyagokat vesznek ki a földből, és számos kártevő menedékévé válnak. A petrezselyemnek állandó kézi gyomlálásra van szüksége, amíg a levelek szorosan bezáródnak, és az alatta lévő gyomnövényeket elnyomják. Ennek a zöld növénynek a kémiai gyomlálását nem használják nyaralókban és mezőgazdasági körülmények között sem.

Hígítás

A petrezselymet magként gyakran közvetlenül a szabad földbe vetik. Ha együtt csírázik, akkor a felesleges hajtásokat is eltávolítják, mint a gyomokat.

A ritkítás olyan technika, amely optimális növénysűrűséget hoz létre

Az egész szezonban két ritkítást végeznek:

  • Az első ritkítást akkor hajtják végre, amikor 2-3 levél képződött a palántáknál, elvékonyodnak úgy, hogy a fiatal bokrok között 3 cm távolság legyen;
  • A második ritkítás akkor történik, amikor 7-8 levél jelenik meg a növényekben. Ugyanakkor a növények között 5-6 cm távolság marad.

A petrezselyemkiosztás ritkításával a növényeket úgy távolítják el, hogy a talaj felszínének közelében megragadják, és ügyes, nem hirtelen mozdulattal kihúzzák őket. Erre azért van szükség, hogy a sűrűsödő növények eltávolításakor ne károsítsuk a szomszédos növényeket. A kertből eltávolított növényeket nem a kertben hagyják, hanem komposztgödörre helyezik.

Jegyzeten. A petrezselyem sok értékes és gyógyító tulajdonsággal rendelkezik az ember számára: például segít normalizálni az emésztést, javítja a vérképzést, növeli az immunitást és a férfi hatékonyságát. Van azonban néhány ellenjavallat: az orvosok nem javasolják a vesebetegségben szenvedők számára, ki kell zárni a köszvény étrendjéből. Nemcsak a petrezselyem gyógyító hatású, hanem a magja is. Bármely gyógyszertár kínálhat vevőinek száraz maggal ellátott csomagokat, amelyeket kevés pénzért lehet megvásárolni.

Így a petrezselyem nagyon értékes és egészséges zöldségnövény. Az egyszerű művelési technológiának és a magas hozamnak köszönhetően szinte minden nyári lakos és a személyes telkek tulajdonosainak ágyában megtalálható. A petrezselyemtenyésztési technika egyszerűsége ellenére azonban nagyon körültekintően kell betartani, figyelmen kívül hagyva például az ilyen tarthatatlan tanácsokat arról, hogyan lehet a petrezselymet 3 órán belül kihajtani és fantasztikusan gyorsan hajtani. Emlékeztetni kell arra, hogy mint minden zöldségnövény, ő is szereti a munkát és a türelmet, és nem „jutalmazza” a kertészt aratással, magához ragadó és figyelmetlen hozzáállással.