Melyik méz a jobb

Az ősz beköszöntével ideje nemcsak a gyümölcsök és zöldségek előkészítésére. A háziasszonyok elkezdik felhalmozni a hasznos és értékes mézet, amely nélkül egyetlen megfázás sem képes megtenni. Itt az ínyencek nem értenek egyet abban a kérdésben, hogy melyik méz a legjobb és legegészségesebb. Végül is a legjobbak után kutatva a rossz minőségű termék és az eladók tisztességtelenségének áldozata lehet.

Arról, hogy melyik méz jobb, hogyan válasszuk ki, és a legnépszerűbb termékfajták minősítéséről.

Melyik méz jobb és egészségesebb

Ma a mézpiac lenyűgözően sokszínű. Ugyanakkor a legjobbak kiemelése nem könnyű feladat. Mindegyik típus ötvözi a hasznosságot, az ízt és a jól ismert aromát. Lehetetlen egy egészséges fajtát választani, mivel mindegyik gazdag egészséges összetételű, a természetességgel kombinálva.

A minőséget befolyásoló egyik legfontosabb tényező a betakarítási régió. Tiszta ökológia, az emberi hatásoktól eltávolított területek, a nektár feldolgozásának természetes folyamatai - mindez szükséges a legfinomabb méz megszerzéséhez.

A baskír, az altáji és a szibériai méhészetek ilyen területeknek számítanak Oroszország területén. Az itt összegyűjtött termékek garantáltan megfelelnek a minőségi előírásoknak és telítettek egy gyógyító kompozícióval. A méhészeknek nem kell hamisítani a termékeket azzal, hogy sókat és nehézfémeket kevernek velük. Az ilyen régiókból származó méztermékeket a legigényesebb vásárlók jól ismerik és megérdemelten ismerik el.

édesem

Az ott termő gyógynövények sokfélesége felbecsülhetetlen értékűvé teszi a terméket:

• hársfavirág elősegíti a méz használatát megfázás esetén;
• a radiculitist és a bőrproblémákat a napraforgó pollenje megszünteti;
• a hajdina termékek tonizálhatják és feltölthetik a testet vitaminokkal és nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal;
• az akác segít a máj, az erek megtisztításában, helyreállítja a nyomást és az idegvégződéseket.

Mindez jelentősen bonyolítja a választást, mert mindegyik típusnak vannak bizonyos előnyei. Az ínyencek többsége íz és aroma alapján határozza meg a legjobb mézet. Mások számára fontos a következetesség, ami nem mindig működik megfelelően.

Az őszi folyékony méz a kiegészítő hőkezelés mutatója, ami azt jelenti, hogy egy ilyen termékben nincs semmi hasznos. Bár ez nem vonatkozik azokra a fajtákra, amelyek lassabban változtatják meg a szerkezetet, mégis egész évben sűrűsödnek.

A szín sokkal többet fog mondani az ásványi anyagokkal való telítettségről. A leggazdagabb összetétel sötét fajtákban található, a színek a sötét borostyántól a barnáig terjednek. Nem feltétlenül hegyi vagy erdei fajtának kell lennie. Az ilyen termékek olyan aktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre.

A könnyű termék rendeződik a leggyorsabban. Úgy gondolják, hogy a cukros édességnek a legkevesebb ellenjavallata van. Az akácszín nem allergén anyag. Nem szabad finom mézet vásárolni a leírás és a tanácsok alapján, a legjobb, ha személyes ízlésbeli preferenciák és kóstolás alapján választunk.

A legfinomabb és legértékesebb méz

Típustól függetlenül minden méz ízletes és egészséges. Minden fajtának megvan a maga értékes elemkészlete. A termék értéke az, hogy egyetlen megfázás sem nélkülözheti. Ezenkívül megállapították a méztermékek pozitív hatását az immunitásra és a különféle betegségekre. Ma több tucat fajta létezik, ezért ki kell emelni a legértékesebb mézet. A legértékesebb és legfinomabb fajtákat a következő felső méz képviseli:

1. A hajdina a hajdina színének köszönhetően nyert méz. Értékes gazdag összetétele miatt, amelyet gyakran használnak a vérszegénység leküzdésére;
2. A hárs - az ínyencek és maguk a méhészek véleménye szerint a legfinomabb fajtának számít. Megfázás és szívproblémák kezelésére használják;
3. Lóhere. Különösen a szebb nemek körében népszerű, mert hozzájárul a nőgyógyászati ​​problémák kezeléséhez;
4. Édes lóhere - a méhészek körében a légúti megbetegedések egyik leghasznosabb termékének tartják. Kiváló tulajdonság a bőrön lévő sebek és tályogok gyógyulása;
5. Mustár - aktívan használják asztmában és hörghurutban szenvedők;
6. Akác - egyedi illatú és érdekes ízű. Használata álmatlanságban és bélproblémákban szenvedők számára hasznos. A termék nem képes kiváltani az allergiás reakciók kialakulását;
7. Málna - gyümölcsillatú, és népszerű a megfázás és a veseproblémák kezelésében kisgyermekeknél.
   

   Krémes méz málnával

A méz elit fajtái

A természet bősége lehetővé teszi a méhek számára, hogy változatos, hasznos gazdag összetételű méztermést takarítsanak be. Tehát, összpontosítva az eredetre, a mézet virágosra, vegyesre és mézharmatra osztják. Szezonális betakarítási idő, időjárás és egyéb tényezők - mindez nemcsak a termés feldolgozását, hanem annak minőségét is befolyásolja. Ugyanakkor a virágtermékeket monoflorális és poliflorális típusokra osztják. Az első típus - egy növényfaj termékei ritkán találhatók meg az értékesítésben. A második típus vegyes mellifás növények termékeit tartalmazza.

A méz következő elit fajtáit különböztetik meg, amelyeket előnyeik különböztetnek meg:

• A hajdina az egyik legkedvezőbb árú;
• Heather - nagy mennyiségű fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz;
• Lóhere - érdekes ízű, megfázás és tüdőbetegségek kezelésére szolgál. Jól kezeli a magas vérnyomást;
• Phacelia - a szív- és érrendszeri és a szívbetegségek kezelésére használják. Befolyásolja az agy aktivitását;
• Macska - sok aszkorbinsavat, karotint és enzimeket tartalmaz, amelyek hasznosak az érrendszer és a hörgők számára. Hatékony termék a bőrproblémák kezelésére;
• A fehér ritka fajta, amelyet leggyakrabban hamisítanak. Fehér akácból szüretelt, lóhere, ritkán hárs;
• Tűzfű - a gyógynövényből szüretelve, amelyet az ókorban számos betegség gyógyszereként használtak. A termék C-vitaminnal dúsított;
• Angelica - gyönyörű íze, vonzó aromája és értékes összetétele van. A termékek árnyalata sötéttől vörösig változhat. Gyomorbetegségek esetén alkalmazzák, helyettesítheti a görcsoldót;
• Hegy - méz, amelynek alapja a hegyvidéki területek előterei. A legtisztábbnak tartják, mert ritka növények nedűjén alapul. Gyakran használják nátha esetén;
• A fekete a legritkább méz, mert az alapját csak Egyiptomban termesztik - fekete kömény. A különleges gyógyító tulajdonságok és a magas költségek miatt a termék elit;
  

  Fekete édesem

• Zöld - egyedülálló elemet tartalmaz - a spirulinát, amely fokozza a gyógyító tulajdonságokat;
• Piros - a termék alapja a méhkenyér. A méz tele van A-vitaminnal, amely javítja a látást, valamint a méhkenyérben található elemekkel;
• Diós - leggyakrabban a farmakológiai területen használják. A szklerózis, férgek és általános erősítő szerek elleni készítmények része. Képes a test megerősítésére és tonizálására;
• Erdő - számos probléma kezelésére használják. Szokatlan fanyar íze és élénk virágillata van;
• Taiga - a tajga-erdő övezeteiben található vadon élő növényekből nyerik. Az egyik kiváló minőségű termék. Különböző az aromája és a sötét kávé színe.

Gyógyító típusú méhnektár
Minden típusú méz hasznos a maga módján. Ugyanakkor vannak olyan fajok, amelyek hasznosságában és gyógyászati ​​összetételében különböznek egymástól. Meg kell határozni a méz leggyógyítóbb fajtáit a termék ismerői szerint:

1. Hajdina méz;
2. Hárs termékek;
3. Akácméz;
4. Keserű hanga nektár;
5. Gesztenyeméz;
6. Szárnyasfajták;
7. Édes lóhere-nedű.

Melyik mézet válasszuk: sötét vagy világos

A méhészeti termékek hívei tisztában vannak azzal, hogy nemcsak világos színű, hanem sötét méz is létezik. A különbség közöttük nemcsak a színvilágban van. A tulajdonságokban is vannak különbségek.

Van egy vélemény, hogy a sötét termékek gyengébb minőségűek, de ez egyáltalán nem így van. Meg kell érteni, hogy a termék színét nemcsak a mézes növény befolyásolja, hanem a régió időjárása, a növények összetétele és még a méhcsaládok típusa is. A sötét méz nem csak virág lehet, hanem mézharmat-termék is. Az ilyen termékek sajátos keserű ízűek, amelyek gyakran elriasztják a fogyasztókat. A sötét méz fajtái:

• Hajdina;
• Hanga;
• Bojtorján;
• Cikória.

Színe ellenére a sötét méz gazdag vasban, rézben, magnéziumban és sok más ásványi anyagban, amelyekre a testnek szüksége van. Gyakran vérszegénységben és vérszegénységben szenvedők használják. Segít normalizálni a vérkeringést, a szív- és érrendszer munkáját, és rendbe hozni a vérnyomást. Hasznos terhesség alatt és általában az immunrendszer erősítésére.

Ugyanakkor a könnyű fajtákat gazdag vitamin-összetétel jellemzi. Hasznosak megfázás, influenza, álmatlanság esetén. Jó természetes nyugtatónak tekinthető. Növelik az immunitást, kiküszöbölik a vitaminhiányt, kezelik az urogenitális rendszert.

A mézfajták értékelése

A fentiek alapján megkülönböztethető egy kis mézminősítés, amely a fajtákat különböző kategóriákra osztja.

Az elsők között jelenik meg az eladó:

• Blackwood méz;
• Lehet;
• Akác.

A méz legelérhetőbb fajtái:

• Lugovoi;
• Napraforgó;
• Erdő;
• Osotovy.
  

  Vess mézet

Hosszú ideig folyékony marad a méz:

• Angyalgyökér;
• Gesztenye;
• Akác.

Ritka termékek:

• Gesztenyeméz;
• Angelica édesem.

Őket tartják a legnépszerűbbnek a lakosság körében:

• Réti méz;
• Hajdina;
• Napraforgó;
• Akác.

Ez a besorolás kizárólag az átlagos mutatókon alapul, és Oroszország különböző részein eltérhet.

A legjobb fajtát nem lehet egyértelműen meghatározni, mert a helyzet függvényében változhat. Sőt, minden fajta, így vagy úgy, nemcsak hasznos, hanem szükséges is az emberi test számára.