A barackfa gyümölcsét frissen és feldolgozásra használják. A kultúra eredetéről sok vélemény szól. Az egyik változat szerint a növényt az ókori Kínából hozták. Egy másik hipotézis azt állítja, hogy Örményországból terjedt el az egész világon. Ezt megerősíti a kultúra második neve - "örmény alma". A kérdésről még folynak a megbeszélések, mert nincs meggyőző bizonyíték egyetlen verzió mellett sem.

Gyümölcsérték

A gyümölcsöket frissen és szárítva egyaránt használják élelmiszerekhez. Ezenkívül különféle házi készítésű készítményeket készítenek a gyümölcsből:

  • kompót;
  • lekvár;
  • lekvár.

A sárgabarackpép sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:

  • B1, B2, B15, C, P vitaminok;
  • A-provitamin;
  • tanninok;
  • pektin;
  • inulin;
  • Vas;
  • jód;
  • mangán;
  • citrom- és almasav;
  • cukor 20% -ig.

A gyümölcsöt alacsony kalóriatartalom jellemzi. A sárgabarackpép gazdag anyagkomplexummal látja el a testet, és pozitív hatással van az egészségre.

  • pektin - csökkenti a koleszterinszintet és küzd az elhízás ellen;
  • jód - védi a pajzsmirigyet;
  • vas - növeli a hemoglobint;
  • tanninok antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Sárgabarack (fa)

A gyümölcsök elősegítik a vérképzést, a sima szívműködést, serkentik a beleket. Miért jó friss levet venni? Gátolja a rothasztó baktériumokat és természetes antibiotikumként szolgál. De minden pozitív tulajdonság ellenére vannak ellenjavallatok. Nem ehet gyümölcsöt éhgyomorra. Ezenkívül nagy mennyiségű friss gyümölcs fogyasztása hashajtó hatású lehet.

Aszalt gyümölcsök

Szárított termékben a különféle cukortípusok százalékos aránya 80% -ra nő, ami nagyon eltér a frisstől.

Jegyzet! A szárított gyümölcsök magas cukortartalma ellenjavallt elhízott embereknél. A cukorbetegek számára a termék helyrehozhatatlan kárt okozhat.

Ezekben az esetekben szárított barack infúziókat használhat. Segítenek megbirkózni az ilyen problémákkal:

  • vese gyulladás;
  • a szív- és érrendszer betegségei.

A főzetek jó vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, képesek enyhíteni a túlzott duzzanatot.

Sárgabarack gödrök

A kajszibarack mandula. A keleti orvostudományban a nucleolust a felső légutak gyulladásos folyamataiban használják.

BJU barack:

  • 10% feletti fehérjék;
  • szénhidrát 75% -ig;
  • fix olajok.

Sárgabarack gödrök

Alapjában véve a barackmagokat olaj előállításához dolgozzák fel, gyógyszerek oldására használják. Savakat tartalmaz a következő arányban:

  • linolén - 20%;
  • sztearin - 15%;
  • mirisztikus - 5%.

Növényjellemző

Sárgabarack mandzsúriai

Nagyon gyakran felmerül a kérdés: sárgabarack gyümölcs vagy bogyó? A félreérthetetlen válasz gyümölcs, mert csak 1 nagy követ tartalmaz.

A csomagtartó magassága szerint a kajszibarack kétféle:

  • törpe;
  • faszerű.

A két fajta közötti különbség a növény magasságában rejlik, 2 és 10 méter között változik. Ebben az esetben a fa gyökérrendszere messze a mélységbe kerül. A fajtától függően a csomagtartó átmérője elérheti a 60 cm-t.

A növényt a korai termés és a gyors növekedés jellemzi. A barack hajtásai átlagosan 25-30 cm-rel nőnek 60 nap alatt.

Virágzó vonások

A különbözõ gyümölcsfák különbsége a szín és a gyümölcs oldalirányában rejlik. A virágzás általában a növény alsó külső részén kezdődik. A sárgabarack színe fokozatosan elterjed a fán, majd a felső belső részre mozog.

Sárgabarack (gyümölcs)

A virágok fehérek vagy halvány rózsaszínűek. A csészében 25 porzó és egy corolla található, amely 5 szirmot tartalmaz. Hogyan néz ki egy érett barack?

Magzat

A gyümölcs az összetételben lévő A-provitamin miatt élénk színt kap. A bogyó hordója elpirulhat.

Méret szerint a kajszibarack 3 csoportra oszlik:

  • apró gyümölcsű;
  • közepes gyümölcsű;
  • nagy gyümölcsű.

A gyümölcs húsos édes pépű. Teljes érése esetén jól elválik a magtól.

A sárgabarack alakja szerint is felosztható. A gyümölcsök kerekek, oválisak és tojásdadok.

Beporzás

A sárgabarack fajták:

  • öntermékeny;
  • önálló terméketlen;
  • részben öntermékeny.

Az önporzó növények adják a legnagyobb hozamot, mert nem függenek a környezeti hőmérséklettől és a méhek jelenlététől. Ezenkívül az öntermékeny kajszibaracknak ​​nincs szüksége beporzó fára.

Beporzás

A kultúra típusai és fajtái

Minden barackot fel lehet osztani vad és háziasított alfajokra. A vad növény a Transcaucasia, Közép-Ázsia és Kína hegyeiben található meg. Az alfaj ízlés szerint semmivel sem marad el a háziasított társaitól, amelyeknek körülbelül 54 fajtája van.

Eredet szerint a kultúra három típusra osztható:

  • rendes;
  • Mandzsúriai;
  • Szibériai.

Az első fajok növekvő területe a Tien Shantól Olaszországig terjedt. Egy közönséges fa elérheti a 12 m magasságot. A fagyot azonban nem tolerálja jól.

A mandzsu fajok viszont könnyen tolerálják a zord éghajlati viszonyokat, például az aszályt és a fagyot. Az ilyen fa veszélye a nagy mennyiségű nedvesség, amely csökkenti a növény fagyállóságát.

Betakarítás barack

A szibériai faj Transzbaikáliában, Kínában és Mongóliában növekszik. A törpe növény 3 m magasra nő. A kultúra jól alkalmazkodik a hideg hőmérsékletekhez, nem hiába hívják szibériai néven.

Az érési időszak szerint a fajtákat a következőképpen osztják fel:

  • korai érés;
  • évad közepe;
  • késői érés.

Korán érő kultúra

A korai érés jó alkalmazkodást biztosít a tavaszi fagyokhoz. Ez különösen akkor fontos, ha virágzik a virág és a gyümölcs megköt. A csoport különlegessége az alacsony, 3 méteren belüli magasság. Ebből a fajból a következő fajtákat szeretném megjegyezni:

  • Melitopol korán. A fajta ellenáll a betegségeknek és a fagynak. A fa július elején nagy, legfeljebb 60 g-os gyümölcsökkel örvendeztet meg.
  • Lel. Egy alacsony, 3 m magas fa július első felében kezd meghozni gyümölcsét. A gyümölcs élénk narancssárga színű, súlya legfeljebb 30 g.
  • Őszibarack. A gyümölcsök eléri a 80 g-ot. Az érés július végén következik be.

Évközi fajták

Nagy hő- és fagyállóság jellemzi őket.

  • Polessky nagy gyümölcsű. Részben öntermékeny. Gyümölcsök nagy barackokban, legfeljebb 55 g-ig, nem hajlamosak a repedésre. Jól tűri az aszályt és a megnövekedett csapadékmennyiséget.
  • Ananász. Szabálytalan alakú, világos színű gyümölcs, átlagos gyümölcstömege 50 g. A fajtának nincs szüksége további beporzókra, ellenáll a betegségeknek.
  • Diadal. Magasan terjedő koronája van. Az érés július végén kezdődik. Az öntermékeny növényre a lekerekített, legfeljebb 60 g súlyú gyümölcs jellemző.

Késő érésű fajták

A későn érő kajszibarack sűrű húsa és szállítható. 1 hónapig tárolhatók. Ez idő alatt mindig kitalálhatja, hova tegye a lédús és aromás gyümölcsöt.

Késő érésű fajták

A kultúra szaporodása

A fa újratermelésének számos módja van:

  • magcsírázás;
  • oltvány;
  • oltás;
  • palánta ültetése.

A legtöbb fa kereszt beporzású, ezért problémás annak meghatározása, hogy egy adott fajtához tartoznak-e. A csontszaporítás alkalmazásával nincs bizonyosság abban, hogy pontosan ugyanaz a növény fog növekedni. Ahhoz, hogy azonos barackot kapjunk, jobb, ha dugványt vagy oltást használunk. A palánta a legjobb megoldás, ha csak egyetlen fát tervez ültetni a kertbe.

Hogyan nő egy barackpalánta

További információ! Az ültetési munkát legkevesebb októberben, tavasszal vagy ősszel lehet elvégezni, mert a fagy beállta előtt a palántának alaposan meg kell gyökereznie.

Palánta ültetése

Sárgabarack akadémikus

Jól megvilágított és meleg, széltől védett helyeket kell választani. A növény teljesen igénytelen a talaj összetevőivel és a tápanyagokkal szemben. A fő paraméter a lazaság. Optimális keverék:

  • homok;
  • tőzeg;
  • termékeny föld.

A keverék összes összetevőjét egyenlő részekben veszik fel.

Helyes könyvjelző

  1. 70 × 70 cm méretű gödröt ásnak.
  2. Az elmélyítést az elkészített talajkeverékkel töltjük fel.
  3. A palántát a lyukba engedik, elmélyítik, az összes gyökér kiegyenesedik. Ültetéskor ne mélyítse a gyökérgallért a felszíni szint alá.
  4. A palántát talajkeverék borítja, közben a fát megrázzák, hogy egyenletesen eloszlassa a földet.
  5. A talajt tömörítik, és a gyökérgallér körül halmot készítenek.
  6. A fa öntözése vízzel körülötte, a törzs megérintése nélkül.
  7. Zsugorodás után a talajt hozzáadják és megtapogatják.

Fontos! A csemete nem lehet 5 évnél idősebb, különben a túlélés valószínűsége jelentősen csökken.

Hogyan kell ápolni a barackot

Fekete kajszibarack

Bármely növény komplex gondozást igényel, amely magában foglalja az egész szezonban végzett munkát.

Tavaszi munkák

A nedváramlás megkezdése előtt meg kell metszeni a fát. Ennek során a szárított és fagyos ágakat eltávolítják. A metszés segítségével buja koronákat alakíthat ki, és korlátozhatja a termés növekedését. A fatörzs meszesre meszelt, vagy speciális akril keverékekkel van bevonva.

Sárgabarack alakítása és metszése

A tavaszi etetés megtörtént. Ehhez bármilyen komplex műtrágyát alkalmazhat a gyökér alatt. Ebben az esetben nitroammophoska vagy mozaikot használhat 20-40 g arányban 1 fára, vagy karbamiddal permetezheti a csupasz törzset. Ha a tél hó nélküli volt, a növény bőséges tavaszi öntözésére van szükség.

Nyári munka

Ebben az időszakban gyors növekedés következik be. Figyelned kell, hogyan nőnek a barackos ágak. A korona megvastagodásának megakadályozása érdekében meg kell metszeni. Ellenkező esetben a gyümölcsök nem érnek jól. Feldolgozhat hamuval is, ez pótolja a kálium hiányát és felgyorsítja az érést. Ne feledkezzen meg a szezonális kártevők elleni védekezésről és a kötelező öntözésről a száraz nyarak idején.

Jegyzet! Érdemes eltávolítani az összes függőlegesen növekvő ágat, majd legfeljebb 3 m magas kompakt növényt kap. Ebben az esetben a termés az oldalágakhoz megy, nagy és lédús gyümölcsök nőnek rajtuk.

Őszi munkák

A barack őszi ápolásához meg kell szüntetni az összes letört és beteg ágat. A fa körüli talajt kiásják, hogy a gyökereket levegővel telítsék, speciális őszi műtrágyákat vagy szuperfoszfátot alkalmaznak. Ezek az intézkedések lehetővé teszik a téli fagyok sikeres elviselését. Megelőző munkát is kell végeznie a telelő kártevők leküzdése érdekében.

Betegségek és kártevők

A sárgabarack növény a következő betegségeket érintheti:

  • monoliotikus hervadás;
  • clasterosporium betegség.

Mindkét betegség fő oka a gomba. Az első esetben az ágak lombja száradni és mumifikálódni kezd. Ebben az esetben a gyümölcsöket szürke rothadás borítja. A második betegség a leveleken nyilvánul meg. Először szürke foltok képződnek, majd nekrózis. Ennek eredményeként az összes baracklevelet lyukak borítják.

Mindkét esetben megelőzésre és kezelésre használhatja a Horus 3g / 10 liter vagy a Mobile 4g ​​/ 10 liter víz mennyiséget. A feldolgozást a rózsaszínű rügyen és a gyümölcs megkötése után végezzük.

A gomba veszélyes, mert a betegségek az íny áramlását okozhatják.Az érintett területeket kivágják, 1% réz-szulfáttal kezelik és kerti lakkal borítják.

A kajszifákat hajlamosak támadni olyan kártevők, mint a lepke

A kajszibarack gyenge betakarítása nemcsak az időjárási ingadozásoknak vagy betegségeknek tulajdonítható. A fa helyrehozhatatlan károkat okozhat:

  • levéltetű;
  • lepke;
  • levéltekercs.

A levéltetvek apró rovarok, amelyek eltakarják a levél hátulját. Megzavarják a növény fotoszintézisét, ami a termelékenység csökkenéséhez vezet.

A levélféreg olyan pillangó, amely lárváit levelekbe rakja. A hernyók nemcsak a zöld tömeget, hanem a rügyeket is felfalják, megzavarva a növény normális fejlődését.

A lepke egy pillangó, amely tojásait gyümölcsökbe rakja. A nyár végére kifejlődött hernyók aktívan táplálkoznak az érő sárgabarackkal.

A kártevők elleni küzdelemben olyan kártevőirtó gyógyszerek segítenek, mint az enzhio (3,6 ml / 10 l) vagy a presto (3 ml / 5 l víz).

A feldolgozást a rügyek virágzása előtt és zöld levélen hajtják végre. Megelőző intézkedésként kötelezően ki kell ásni és további permetezést kell végezni a fenék vagy nitrofen készítményeivel a csupasz törzsön.

Fontos!A peszticidekkel történő kezelést csak speciális ruházatban és egyéni védőeszközök jelenlétében végzik.

A sárgabarack kbzh és íz mutatói miatt a gyümölcs büszkeséggel rendelkezik mind az orvostudományban, mind a főzésben. A kajszibarackmagot a receptekben is használják.